“呦!”岳胥也惊叹一声:“这么大的阵仗,不过却是美,美,太美了!”
这星星点点的红色亮光映射在湖面之上,这亮色便愈发的多,不遑白昼。
“岳大人有所不知,今日这些灯笼,可都是我家大人为夫人特意准备的。”信儿在一边捡着银丝炭,笑言道。
岳胥哈哈一笑,道:“这样看来,那我等今日来,也不知是凑巧还是不凑巧了。”
“岳五哥快莫要说笑了!”点翠用刷子在锅子底下刷了一层油,将裹了面的鱼片放在锅子里面剪着,一面吩咐着那边的小丫鬟快去绞了帕子给各位贵人净手。
“我去帮四哥!”岳胥笑着大步跨到水榭下的石阶上,袁知恒正在迅速的刷洗着将将钓上来的蟹。
水榭上原本坐定的王爷世子们此时也有些坐不定了,瞧着袁先生与岳助教蹲在那边奋力的刷洗着螃蟹,这番景象让人想笑又不敢笑。
“我也去帮先生。”这边煎鱼片的味道实在太过鲜香,一般人还真受不得,裕王世子起身道。
“世子请坐,快别客气,先吃些茶,”点翠将鱼片盛至一个大细瓷白盏中,由身边的丫鬟扶了站起来。如今她怀孕已有四个月,这次怀的该是个乖巧的宝宝,安静温柔不闹腾,所以点翠基本没有受什么罪,日常该做什么就还照常。
丫鬟上了两个茶盒,一个大攒盒。
攒盒打开里面有六格,芝麻、盐笋、核桃仁这都是带着咸味儿焦香的,酥油泡螺、蜜饯金橙子、牛乳荷花细饼这些都是带着奶香甜味的。
“臣妇不知各位贵客口味,便备了清茶与当茶的点心果子,点心都是我晌午的时候带了丫鬟们做的,茶是从杭州寄过来的西湖龙井,取得是雨前的嫩芽,粗鄙之物还请不要嫌弃。”点翠笑着招呼。
“师娘不必客气,我等今日也是叨扰了。”这里面恭王最大,自然由他发话儿。
剩下的皆客气寒暄,齐王瞧着点翠这一脸的温婉和蔼,只觉得有些不得劲儿,那日在皇宫她为了自救与救她的孩儿,巧舌如簧将自己落下水,骗过了所有人的模样他还急着呢。今日咋就变得这般宜室宜家了?
众人吃了几口茶,又捻了几枚果子,轻轻的嚼了,凉风一过,却也惬意。
“此情此景,竟令人想要吟诗几首。”恭王今日心情十分的开阔愉悦,这话儿也多。
“吟诗?好啊。”袁知恒拎了干干净净的一网子螃蟹过来,恰好听到有人说想要吟诗。
“是哪位想要吟诗,这水榭里备有笔墨。”袁知恒笑道,这几位也不是那么不可教嘛。
恭王连忙闭了嘴,吟诗作对最讲究此情此景,先生一来,那些情情景景皆都变了味道。原本的诗意也都被他吓得忘了个干净。
看恭王这等尴尬的模样,齐王心里乐不可支,端了半日的脸子也就放了下来。
“洗好了?”点翠迎了过来,算是给恭王解了围。
“洗好了。”袁知恒温声道:“有些沉,你别拎了。”
袁知恒双手撑了兜子,点翠以钳子将那些张牙舞爪的大螃蟹,一个接一个的夹到了蒸笼里。
夫妇二人并肩而立,灯笼之下,星月见明,二人的影子倒映在湖面之上,拉的很长。
袁知恒的侧颜十分的温和,带着几分居家的怯意悠闲。点翠夹出一个张牙舞爪的在他面前挥了挥,似是在吓唬他,引得他一声轻笑道胡闹。
此番情景恭王他们看了只觉得有些脸红,避开了眼去。齐王摸了摸鼻子,也红着脸抬头看了看那轮遥遥升起的月亮。
第297章
蒸上了蟹,点翠催促袁知恒去招呼客人,她自己又起了炉灶。
蒜头姜末糖醋酱油勾芡,简简单单的烧了浓汁,浇到了前头煎炸好的鱼片之上,只浇一半,另一半是雪白色。取来一个石臼,加入草果、茴香、砂仁、花椒末、水姜、胡椒,又撒了热盐,捣碎为细细的末。点翠取了一些这样的末儿洒在另一半的鱼片之上,这道双色鱼片既成。
摆上石桌的,除了这道双色鱼片,尚有川椒鲢鱼头,葱烧白鳝段儿,油泼黄鲤,茭白鱼饼,汆鱼丸,草鱼汤,油炸湖鲚,槎头油鳊用浓油赤酱烧制了也端了上来。
光有鱼,没有菜,总归是单调,点翠又做了几道时令蔬菜的小炒,咸香可口的酿瓜小菜儿自然也少不了。
烧滚了花雕酒,那蒸好的大螃蟹也上了桌儿。
今晚之菜不似京中贵人们常吃的那般精致讲究,但胜在味道绝对的鲜美,菜色又新奇。就那道双色的鱼片,一半是甜酸口儿,口感柔滑细致,一半是椒盐味儿,口感是外酥里嫩。
喝酒用的也不是玉盏琉璃杯,而是青瓷白碗。这般的不讲究,正好激发了在座各位少年二郎的意气与豪情来。
酒过三巡,菜肴已经下去了一半,点翠起身招呼着信儿她们将那炭火炉子抬了过来。
炭火炉子之上放了一方薄薄的干净石板,旺盛的银丝炭火在炉下点燃,映照着诸人脸庞通红。大伙不禁停了下来,却见丫鬟捧上一大盘切得又薄又匀白鳝鱼片,又一大盘同样片薄雪白的松蕈。
点翠在那石板之上刷了两遍油,石板很热,那层薄薄的油片刻便熟热了。又以长柄竹镊夹起盘子里的白鳝鱼片、松蕈片,一一摆到了石板之上。
不一时那白鳝鱼片便成透着金黄的白色,卷了起来,白鳝鱼片油脂丰厚,滴在了石板之上又被松软的松蕈给吸了进去。
点翠赶紧以酱油加入了前头在石臼里研磨成的全料末儿,而后以毛竹刷将这些酱料细细的刷了每一片白鳝鱼片与松蕈片之上。
顷刻间,异香扑鼻,混着一股辛辣麻香之味,尤其的诱人。
这白鳝鱼片与松蕈片切得十分薄,熟的也快,点翠迅速的以竹镊捡了那熟了的夹进了瓷盘中,让丫鬟端了席面上。
“快些尝尝……”点翠话音还未落,裕王郡王早已迫不及待的下了筷子。
“哎呦,烫……”郡王捂着嘴道:“不过真真儿是美味!这才叫人间美味!”
他的兄长已经习惯了他这副尊容,本想教训他两句,但今夜大伙儿都吃的半醉,这小子撒欢便撒欢吧。
他还在愣怔的片刻,那盘里的几片便被齐王都夹走了。
“齐王兄,你可说过若是师娘做的吃食不合胃口,是一口都不吃的,今夜我看你吃的比谁都多啊。”裕王世子笑道。
齐王白了他一眼,其实耳根早已经被酒熏染的红了,这次再红也瞧不出来了。
“夫人,你且先席间坐着吧,这炙鱼片奴婢已经看会了,交给奴婢就好。”青青一直给点翠打下手,这炙鱼片与松蕈片看着不难,讲究个火候和起锅的迅速。
炙好的鱼片一一被送了过来,每每都是一片不剩。眼见着这桌上的菜都见了底儿,点翠低声吩咐了丫鬟,丫鬟乘了小筏子而去,两刻钟之后,邢大娘带了食盒上了水榭。
“诸位贵客尝一尝我家嬷嬷做的小馄饨,可是京城一绝。”点翠笑道。
众人闻言,也不推辞,特别是齐王,素日里很少吃这种街边小吃,如今吃起来竟觉得有趣可口。
“慈姐儿可回来了?”众人吃着,点翠起身去送邢大娘,便问道。
“尚在归府,老太太留了用晚膳,又遣人来说小姐今晚在北院留宿。”邢大娘答道。
“也好,祖母她疼慈姐儿,舍不得她走也是长情。”
“听说老太太那边为小姐寻到了一个称意的师傅,是个女师傅,说是以后让她教小姐拳脚功夫。”邢大娘又道:“那女师傅是岳家大人身边的一名小将呢,女子从军可是闻所未闻。这次听说是到了年纪,岳将军不好再留她在京中,才遣了回来。”
“想来定然是个不俗的,”点翠笑道:“岳家大人这些年来驻守北疆,战功卓著,英武之名震慑北疆。”
主仆俩说笑间,邢大娘上了筏子又上岸。水榭之上的众人亦都是吃饱喝足,湖上提灯笼的筏子一条接一条的护送着诸位贵人上岸。这筏子上一手提灯一手护腰的可都不是寻常之人,那些个王孙公子哪里就能随随便便的在外头吃喝了,边上自是带了功夫了得的护卫。莫说是这湖面上,就是岸上袁知恒也都吩咐了府内护院全部看守。
月至中天,恭王齐王都是半醉,裕王家两位却是醉了个七成,尚有另外两位老王爷家的世子亦是熏然。