舌尖上的美食大师+番外(105)

作者:东南偏南 阅读记录 TXT下载

来到言然三人这桌的时候,乔治笑呵呵地起身跟贝朗打招呼:“埃里克。”

“乔治,这两位就是你的朋友?”贝朗笑道。

“对,这位是言先生,这位是贺先生。”乔治扭头看向言然二人,“这位就是贝朗餐厅的主厨,埃里克·贝朗。”

双方笑呵呵地互相打招呼。

随后,双方寒暄了片刻,言然突然接到厨立方的任务。

【三星任务:制作三道法国美食,获得主厨贝朗的认可,完成任务即可奖励六百小时厨立方使用时间。】

“贝朗先生,我有个不情之请,想在您的厨房做几道菜,不知道可不可以?”言然问贝朗。

贝朗微微一愣,乔治立刻介绍道:“埃里克,这位言先生可是华夏很有名的厨师,很多名人都吃过他做的菜呢!”

“噢,是吗?”贝朗好奇地打量着言然,看上去不像厨师呀,像明星!

“可以吗?就做三道菜。”言然问道。

“当然,我也想尝一尝华夏美食。”贝朗说道。

“谢谢,不过我打算做法餐,还请贝朗先生一会儿帮忙品鉴一下。”言然笑着说。

“你会做法餐?”贝朗兴趣更浓了。

言然笑着点了点头。

贺谨睿和乔治二人也好奇地看着言然。

言然随即起身前往后厨。

一开始,贝朗对言然的厨艺还存有怀疑,但当言然拿起菜刀的时候,他瞬间就从言然身上看到了一种厨师特有的气质。

那种气质很难形容,但贝朗一下就感觉到了。

言然先在厨立方里面练习,等确定掌握好要做的菜后,他才从厨立方出来。

然而时间流速不同,旁人却是不知道言然完全是现学的。

他这次打算做红酒炖牛肉,法国扇贝,油封鸭。

这三道菜都是法国经典名菜。

言然开始动手烹饪,过了一会儿,贝朗一愣神:“红酒炖牛肉?”

又过了不久,他惊讶的声音再次响起:“油封鸭?”

“法国扇贝?”贝朗惊奇地看着手法娴熟的言然,“言先生,想不到你真的会做法餐。”

一番用心烹饪之后,三道美食被端上餐桌。

贝朗看着桌面上的三道美食,连连点头,显然至少卖相这一层已经获得了他的认可。

“贝朗先生,请。”言然微笑道。

贝朗点头,先尝了尝法国扇贝,Q弹的口感让人十分难忘,外层脆香中间软嫩,一口仿佛就是整个大海。

然后是红酒炖牛肉,红酒的微酸让牛肉带上一股独特的口感,柔嫩的牛肉在嘴中化开,红酒的余味久久萦绕。

最后则是油封鸭,所谓【油封】就是把肉浸在油里面,然后用小火慢慢炖煮,等食物冷却之后,外层的油脂会形成一层油膜,把美味紧紧锁在里面。

贝朗只尝了一口便大加赞扬:“好吃!这油封鸭实在太好吃了!”

【叮,任务完成,获得贝朗的高度认可,特别奖励一千小时厨立方使用时间。】

第84章 番外三

视察完法国的分公司,贺谨睿和言然又马不停蹄赶往英国。

飞机一落地,言然就接到了厨立方发布的五星任务。

【五星任务:改良英国美食,每成功改良一道经典菜式,即可奖励一千小时厨立方使用时间。

注:改良好的菜品必须获得超过五十名英国人的认可才算成功。】

言然当即跟贺谨睿说自己想尝试做英国菜。

贺谨睿刚刚才被他的法国菜震撼到,听闻他又要研究英国菜,立刻喜出望外地表示支持。

不过冷静之后,贺谨睿茫然地问言然:“英国菜不是出名的难吃吗?”

“我做的肯定好吃。”言然信心十足地回道。

“也是,那我就等着享受美食。”贺谨睿哈哈笑道。

一个星期后,言然选择在伦敦附近的沃思小镇展示自己的厨艺。

之所以选择在沃思小镇,是因为这里有一个跳蚤市场,每个星期日附近的居民都会到这里摆摊,以物易物或者售卖自己家里闲置物品。

当然了,因为这个传统,跳蚤市场旁边也发展起一个大型零售市场,每到星期天的时候,这里的人流量都特别多。

一大早,言然和贺谨睿就开着餐车来到沃思小镇上的跳蚤市场。

餐车经过专门的改造,内部空间很宽敞,拥有四个炉头。

虽然才早上七点,但跳蚤市场的人已经很多了,过来摆摊的人很多,过来买东西的人也很多,一派繁荣景象。

把餐车停好,言然开始做烹饪前的准备。

他今天要做的是苏格兰国菜肉馅羊肚,利物浦炖菜和星期日烧烤。

利物浦炖菜其实就是英国版东北乱炖。

肉馅羊肚是羊杂碎,将各种内脏切碎用调料拌好,塞进羊胃里面水煮。

肉馅羊肚和利物浦炖菜都得慢慢煮,言然做好之后就放在炉上慢炖。

紧接着言然就开始做星期日烧烤。

所谓的星期日烧烤就是个烤肉大拼盘,里面有烤土豆、烤羊肉、烤猪肉、烤火鸡肉、烤时令蔬菜等等,食材很简单,但是配料很讲究,牛肉一般搭配辣根沙司,羊肉配薄荷酱,猪肉配苹果酱等。

各种酱料言然都提前做好了,就等着今天大放异彩。

烧烤所用的食材全部准备完毕,言然开始展示他高超的烧烤技巧。

————

“好香啊!是哪家店在烧烤?”利用后备箱卖多肉植物的哈利用鼻子嗅了嗅空气中飘来的香味。

旁边卖针织毛衣的乔安娜好奇地抬头四顾,寻找香味的来源。

“是不是那辆快餐车?”另一边卖宠物用品的约翰指着不远处的快餐车说道。

“你们帮我看一下哈,我过去看看。”哈利对乔安娜和约翰两人说道。

他们每个星期都会过来这边卖东西,算是老邻居了。

“行。”两人纷纷点头。

哈利循着香味来到言然的餐车前面,看到烤架上正在滋滋作响的烤肉,眼睛瞪得溜圆,抬头的时候才发现厨师是个东方面孔。

“你好,请问这是羊肉和猪肉吧?”哈利问道。

“对,羊肉和猪肉。”言然笑着点头。

“闻起来好香啊!怎么感觉跟其他地方的烤肉不太一样?”哈利问道。

“我下了特制香料。”言然回道。

是的,除了在酱料上做功夫,他还特别配制了香料,烤制的时候往上一撒,神仙都难挡如此香味。

“请问这烤肉怎么卖?”哈利暗暗咽了下口气问道。

“这里有价格表。”言然指了指旁边的黑板。

哈利看了一眼,马上对言然说道:“请给我来两份,两种肉都要。”

“好的,请稍等。”言然点头。

————

哈利手捧着美味回到自己的摊位,乔安娜和约翰两人看着他手上的烤肉,深深地吸了一口气,实在是太香了!

“给我试试。”约翰说道。

乔安娜也不甘落后,已经伸手去拿了。

哈利与他们很熟,倒是没有介意,笑呵呵地点头。

三人各自拿了一块烤肉吃了起来。

猪肉是苹果酱,羊肉是薄荷酱,那味道真的是绝了。

苹果清香搭配猪肉,有着一种极其独特的口感。

薄荷的清凉则将羊肉的膻味完全去除,只留下满嘴的浓浓肉香。

没几分钟的时间,三人就把两份烤肉全部吃光。

“再去买,再去买,这次我请客。”约翰说道。

乔安娜也在拿钱:“多买几份!”

“行!”哈利拿上两人的钱,立刻赶往快餐车。

然而此时快餐车前已经排了有二三十人,而且人数还在快速增加,哈利赶紧上前占位。

————

浓浓的肉香笼罩着整个跳蚤市场,几乎所有人都被美食俘获,不管是商家还是客人,大家都没有买卖的心思了。

肉馅羊肚和利物浦炖菜陆续出炉,迅速引爆整个跳蚤市场。

大家嘴里吃着难得一尝的美味,高兴地跟过年似的。

因为太过轰动,竟然连镇长都惊动了。

镇长在尝试了言然的美食好,特意邀请他多来几次。

于是,在之后的一个星期里,言然每天都来这里烹饪美食。

非常神奇的,原本只在周日成市的跳蚤市场居然天天都有人来摆摊,而且人流量与日俱增。

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