感受了一下风向，这片空地正好处于下风口，在把这些肉类带回山洞前，他要先对这些肉进行初步脱水。
温度比较高的环境里，肉类如果得不到有效保存，在很短的时间内就会被细菌占据，快速腐烂。现代社会对肉类有很多种保存方法，有科技发展后出现的冰箱冷冻和真空保存，也有从古至今一直使用的做法，就是对肉类腌制、风干和熏干，更多的是将这几种方法组合在一起。
光进行简单腌制，肉类的味道会比较普通，而且保存的时间没有延长多少，一般会进行再处理。例如把腌肉挂在阴凉通风处风干，就是平时吃的风干肉，还可以将腌肉放到阳光下暴晒就能得到腊肉。更甚者继续加工，把腊肉进行熏制得到烟熏腊肉。
这就是人类的智慧，这样对鲜肉处理后，不但能够长时间保存，味道与新鲜肉类相比也别有一番风味。
闻峥每年都会和爷爷在家制作腊肉和腊肠，做的好能够保存一年。他还吃过谷爷爷亲手制作的熏肉，所有人都吃得狼吞虎咽，谷爷爷看着他们吃，笑着介绍他的做法。
腌制需要大量的盐，闻峥手里的海盐只够日常使用，而且这次出来没有带多少，现在熬煮根本来不及。而熏干和暴晒都需要较长的时间，最合适的方法应该是烟熏。
烟熏利用的是植物燃烧后冒出来的烟雾，这些烟雾能帮助肉类的水分蒸发，而且烟雾慢慢进入肉里，还能够让肉类带上一种特殊的香味。
不同植物燃烧的烟雾会影响熏肉的味道，闻铮看了看周围，最多的就是竹子，用竹子来熏制应该还不错。
背着竹筐往竹林里找了几分钟，闻峥砍伐了几棵竹子，还找了不少平整的石头，全都带回来堆在地上。
然后将拉回来的竹子顶端、根部和竹叶砍断，用木棍搭出两个简单的熏肉架，用绳子将猪肉串起来绑在熏肉架里面。
熏肉架之下点起了火堆，竹叶燃烧冒出的烟雾缓缓向上，笼罩着这些野猪肉。闻峥从竹筐里拿出宽大的芭蕉叶，搭在熏肉架的外面，多少能减缓烟雾飘远，也就是减少熏制的时间。
烟熏需要不短的时间，闻峥半点不着急地在旁边再弄了一个火堆，先将猪皮翻过来用火小心烤了烤，放到旁边晾晒。
然后把石头放在火堆旁垒起，将大贝壳放在上面。等到贝壳里面的水分完全蒸发，闻铮小心翼翼从粗筐里拿出用芭蕉叶包好的猪板油，切成小块放入贝壳。
白色的肥肉慢慢缩小逐渐变成金黄色，猪油源源不断地被熬了出来，闻峥的眼睛死死地盯着，等到熬制地差不多了，再往里面加入了一点点海盐，盐分能够延长猪油的保质期。
等到猪板油不再缩小，闻铮才将贝壳从火上取下来，里面熬出所有油脂变成金黄色的猪板油，同样是一种叫做猪油渣的美味食物。
闻铮用竹筷把猪油渣夹了起来，放入口中轻轻一咬，咸香酥脆。没有那么多的调料，仅仅加一点点盐就格外好吃，如同儿时记忆里的味道。
“有点想吃包子了，有猪油渣的那种。”闻铮喃喃自语，儿时家里炼完油后总会把猪油渣放到剁好的馅里，包成包子。不是每个包子里都会有猪油渣，每当吃到的时候就会格外惊喜。
连续吃了好几块，闻铮才忍下继续吃的念头，将剩余的猪油渣放到竹筒里。没有其他容器，闻铮没有选择，熬出来的猪油等凉了后同样要放入竹筒中。
光靠猪油渣可吃不饱，火堆旁的石头已经变得滚烫无比，用树叶把石头擦拭干净。闻铮拿出了刚摘的鲜嫩竹笋，和特意留着没熏的猪里脊肉。
竹笋去壳切除比较老的根部，留下最嫩的部位，里脊肉被切成薄薄的小片，用竹子里的竹水多次清洗，再撒上海盐进行简单腌制。
用竹笋包住腌好的里脊肉放在石板上慢慢地烘烤，闻铮时不时用筷子翻翻面。竹笋的水分被烤出来，慢慢渗入到它包裹的肉里，同时也吸收到腌肉的盐分。
野猪不像家猪被处理过，往往有着极大的膻臭味，熏制能够尽量掩盖，但是烤制就没有这种作用。闻铮特意选取味道较轻的里脊肉，用竹水清洗海盐腌制后，再吸收竹笋的水分。
闻铮尝了尝，顿时眼前一亮，那股膻臭味几乎感觉不到，吃一口唇齿留香。鲜嫩的竹笋尖十分脆嫩，一荤一素搭配完美。
吃完烤笋和烤肉，闻铮有些意犹未尽，还把主意打到其余的野猪身上去了，不过他要考虑到可持续发展。
现实生活中，有很多流落荒岛的例子。有人呆了几天就获救了，而有些人可能在岛上生活了几个月甚至几年。
闻峥的任务要在岛上生活一年，他就要考虑的多一些，要么无限制滥杀导致一个物种没办法繁衍，破坏了这座海岛的生物链，在生物链简单的海岛上很容易发生，要么有节制的适度狩猎，最好的方法是抓捕活的动物圈养起来，还能让它们的肉质变得更好。
如果真的成功圈养，那就代表着源源不断的食材，闻铮不由得心动起来，不过还要详细的计划。
野猪通常成群生活，落单的情况少之又少。闻铮能够对付一头野猪，但不能对付一群，需要找到这群野猪常去的地点，设下陷阱抓捕。
有哺乳动物在山林中生活，说明山林中有淡水。住所有山洞，水果有椰子和芭蕉，蔬菜有竹笋，肉食有野猪、竹鼠和各种海鲜，如果能够有农作物的话，别说了一年了，恐怕可以在这座海岛上生活到老。
前提是没有天灾，闻铮也没有因为太过孤单而发疯。
岛上有农作物的可能性很小，不过还有系统商店，闻铮就希望能够完成某个隐藏任务，用积分兑换出生长期较短的农作物种子，土豆就十分不错。
闻铮忍不住畅享一番，摸了摸后脑早就消下去的鼓包的位置，盼望着能早日想起原主的记忆，这件事是隐藏任务的可能性极大。
抱着对未来的期盼，闻铮砍起竹子来动力十足，他以自己的身高为参照物，将竹子砍成合适的长短，几个小时很快就过去了。
猪肉经过熏制颜色加深许多，正宗的熏肉当然不会只熏制几个小时，不过这种程度就能够保证熏肉不会在被闻铮吃完前坏了。
熏肉放到竹筐里，拉着绑好的竹子，闻铮在夕阳下踏上回去的路，在路上还不忘采摘棕榈叶和芭蕉叶，收集枯枝枯叶，等到抵达山洞时，又是满天星光。
“这次的竹排肯定够长。”闻铮回来后立即跃跃欲试地将竹排斜着竖起来，他估计的没有多大误差，长竹排能够作为雨遮，短竹排能作为上下山洞的梯子，“明天想办法固定一下就可以了。”
回到山洞里，整理起今天的收获。用竹子简单搭出架子，熏肉放在上面，枯树叶堆在地上当床垫，猪皮还没有处理好，有种难闻的味道，被穿过绳子，挂到外面的竹排上。还有……鸟蛋，闻铮随手放到收集的柴火上面。
夜晚的海岛温度比较低，没有暖和的衣物，为了避免感冒，闻铮只能在山洞里堆了土灶。里面放着两根难烧的木头，上方的开口用石头盖住，侧面的通气孔洞与闻铮睡觉的地方方向相反，来防止火灾的发生，这样就能让山洞温暖许多。
深夜，熟睡的闻铮没有听到山洞里出现了咔嚓咔嚓的响声。
第33章
闻铮的头发乱糟糟的, 蹲在堆起来的柴火前, 好几分钟过去了，才恍惚地伸出了右手的食指, 刚摸上去就猛地缩回来。
说实话，他现在有点蒙。
谁能想到昨天随手捡的鸟蛋在今天就孵化了呢？
早上刚醒还是睡眼朦胧, 闻铮扭头正好望向柴火堆着的地方，眨了眨眼又用手揉了两下，才确定不是他的错觉，连鞋都没穿就跑了过去。
眼前这个刚破壳的雏鸟连眼睛都没有睁开，全身有着黄色的细软胎羽, 不过这个胎羽好像不怎么保暖，雏鸟卷缩在破碎的蛋壳上连动都不动, 看起来好像被冻死了一般。
食指上残留的温度让闻铮确定它还活着, 看来这种在海岛上生活的鸟类生命力十分顽强。可能是因为刚才的触碰, 全身卷缩着的雏鸟突然朝着闻铮的方向动了动脑袋, 小小的爪子抖了抖。
就这个幅度极小的动作，把闻铮整个人都惊醒了, 他连忙拽过来一个椰子壳, 往里面随意塞了点干树叶和杂草, 放到地面上。动作在接触到雏鸟前变得轻柔起来, 小心翼翼地把雏鸟捧在手上，轻轻放到椰子壳里，还不放心地再往雏鸟的身上盖了片枯叶。