沈门娇(50)

作者:花开无心 阅读记录 TXT下载

“二丫头,婶子就会和面擀面条儿,没吃过凉面,可不能给你搞砸了。”

要的就是你这句话,沈妙心里琢磨着,前世都是超市买的手工面,包子也都是蒸好的,所以要从头学,沈李氏一看这个架势就是好手。

“没事儿,婶子会做面条就成了,其他的交给我,而且,说了不怕你笑话,我都不会和面做包子呢。”

沈李氏没有笑话沈妙,她娘在的时候,家里的衣食住行都有她来操持,何曾轮到她这个十几岁的小丫头呢。

“行,婶子一定教会你。”

沈李氏带着沈妙去了厨房,沈妙把面粉带过来,手洗干净以后,一人拿了一个盆,倒入了不少面粉。

沈李氏一边动手一边教沈妙注意细节。

水里要稍微搁点盐后,把水加入面里时,一不小心水加多了,就只能再添些面粉,边加边搅拌,成片片雪衣状。然后就是和面了,反复揉到不粘手时,盖上湿布让面醒得透透的,再稍微揉会就好了。

沈妙闹笑话,等到白白的面团和好时,她的脸上沾了不少面粉,偏偏她还不自知,用手又摸了一把,这下好了,成了一个大花猫。

从外面进来芳子,咯咯笑出声来,不停的捂着自己的嘴,沈李氏也是一副忍俊不禁的模样,沈妙还有什么不明白,果然手都白了。

“我还以为是什么了,芳子,帮我倒点水来,我去清洗一下。”

沈妙看到水盆中自己的倒影,也忍不住笑出声来。

醒面的过程中,沈妙让她们找着做凉面的配料,黄瓜这个季节还没成熟,豆芽,面筋还是有不少,青豆也有一些。

沈妙让芳子生火,小姑娘跟得到命令一样,马上行动起来。

我想做个小买卖

沈妙走到案板前,把葱姜蒜切好备用。

等锅烧热以后,就开火炒佐料,把先前准备好的佐料,把姜,蒜,醋一起放到锅里炒,很快就炒出香味了,要是有酱油,醋就更好了。

对于她们来说,有饭吃就很不错了,味道就不在考虑之中。

把调料盛在碗里,锅里添上水备用,火留着灶台里。

今天天气好,面很快就好了。

等面都揉好了,案板太小,分成了两份,擀成面皮以后,沈李氏拿出刀切成宽窄合适的面条就可以了。

很快水烧开了,开始下锅煮面了,面煮到9成熟就可以了,沈妙看着沈李氏在开锅冒泡时盛里一小碗水,重复三次。

据说这样做,是为了让面煮得更筋道,沈妙在心里默默记下了。

捞出来的面放在案板上凉着,沈妙本想倒些油,看到快要见底的油瓶止住了。

翻来覆去好几次,面条渐渐冷却下来,这时候拌上炒好的佐料,青豆便可吃。

沈妙尝了一下,和前世吃的相差了十万八千里,芳子却很开心,吃了两大碗。

沈妙吃了小半碗以后,就再也吃不下了。

沈李氏和芳子两人吃的津津有味,芳子看着沈妙放下了筷子,伸出小脑袋,试探性的开口。

“妙姐姐,你不吃了吗?”

“嗯,饱了。”

不是饱了,是难吃,只是这话说出来显得太过矫情。

沈妙看她眼巴巴的望着自己,似乎意犹未尽,顿时明白了,朝她招招手。

小丫头没有马上过来,而是先看了她娘一眼,这才蹑手蹑脚的走过来,泛黑的小手还抓住了衣服的一角。

沈妙装作没看见,径直把碗里的面条倒给她,小丫头眼睛都快直了。

“谢谢你啊,姐姐吃不完就浪费粮食了。”

芳子也不再推辞,端起碗来,大口大口的吃起来。

沈李氏看着埋头吃饭的女儿,眼里闪过一抹心疼,只怪自己没本事,孩子连饭都吃不饱,七八岁的小姑娘,正在长身体的时候,瘦的皮包骨头。

沈妙把这一切看在眼里,她之所以过来赵沈李氏帮忙,一来是无论发生什么事,她们都不落井下石,再说,沈妙觉得她家里困难,两人也老实肯干,有心帮她一把。

沈妙吃完了,就坐在一旁,芳子一看想起了沈妙带来的葫芦,沈妙在家已经喝过了,尝了一口就罢了,芳子和沈李氏一人喝了一碗,都不停的夸赞。

“妙姐姐,真好喝,真甜啊。”

小丫头眉眼弯弯,笑得很高兴,嘴巴还不自觉的舔了一下。

“二丫头,这是啥做的,酸酸甜甜的。”

沈李氏也压不住心里的好奇,开口询问。

“这就是我要做的小买卖,酸梅汤和凉面,就是不知道去镇上卖,会不会有人买?”

沈李氏就着身边的抹布擦了擦手,想了想才开口。

“这东西,寻常庄户人家不会买,吃不起,你这个味道不错,你去镇上卖的话,有钱人家当个零嘴,小吃应该会买的。”

看沈妙神色淡淡的,也并未太过高兴,又补充说到。

“二丫头,我觉得你这个确实味道不错。”

沈妙看着她一脸真诚,眼里清晰可见的担忧,心里暖暖的,被人关心的感觉真好。

谈钱做什么

“没事,婶子我先回去在琢磨一下,把这些做的更好吃。”

“哎,你有什么需要我帮忙的,尽管开口。”

沈妙笑着应下了,多余的面粉留给了她们,沈李氏推辞了几下还是接受了。

沈妙拿着篮子走在回家的路上,看着来来往往的行人,想着家里的柴火,按照记忆中路线,往石头家走去。院子的门关着,沈妙喊了几声没人应,心里盘算着改天过来,就听到不远处的声音,带着疑问。

“沈妙?”

沈妙转身过来,就看到石头扛着两大捆柴火,往家里走,由于天热,他光着膀子,看到沈妙望过来,脸不由的红了。

沈妙也没多想,在现代她可是裸男都见过的,扫了一眼就站在门口。

石头看她不像平常女儿家那样害羞,心里疑惑,到底没有开口,只是把柴火放在地上,把挂在腰间的衣服穿上才走过来。

“你可有事?”

沈妙看着他已经穿戴整齐走过来,才意识到自己的失态,尴尬的咳嗽了一下开口。

“我是想请你每天往我家送一次柴火,我会给你钱的,你也知道我家的情况。”

多的话沈妙也不说,虽然是付钱,但是这毕竟是力气活儿。

“都是乡里乡亲的,谈钱做什么,我都是顺手的事。”

沈妙家的情况,石头也是知道的,虽然沈家盖了新房子,可是谁家的钱都不是大风刮来的。

“不用,我爹交代了不能平白拿别人的东西,你不要钱,这柴火我就不要了。”

对于这个事情,沈妙很坚持,她不想白白收人恩惠,再说,陈夫子的事情一出,村里的人对她早就避之不及了。

石头听沈妙这么一说,只能点头。

沈妙从怀里取出一吊钱,递给石头,石头哪里见过这么多钱,死活不接。

“你想哪里去了,我把钱给你,你每天往家里送两捆柴火就可以了,钱没有了,你跟我说,我给你拿。”

沈妙心里盘算着,除了日常洗漱,熬酸梅汤,做凉面也要不少柴火,她是打算让沈李氏和芳子来她家里。

哪有让人干活儿,还要被人倒贴柴火的道理。况且,沈老三平时不爱说话,家里多两个人还热闹呢。

“好吧,不过我跟你说一捆柴火我就收你5文钱。”石头把价钱说好,柴火都是山上现成的,他只是费些功夫捡起来给她送过来。

“5文钱?”沈妙疑惑开口,她记得镇上吃碗馄饨就5文,这是不是太便宜了。

“你要嫌贵的话,4文也可以的。”石头怕她觉得贵,赶紧开口。

“没有,5文就5文,辛苦你了。”

沈妙看着石头一副怕她后悔的样子,心里有些酸涩,这孩子怕是穷怕了。

沈妙骨子里是25岁的现代人,石头在她眼里就是个小萝卜头,只是她忘了她现在也是个不到15岁的小姑娘,偏做成一副老成持重的模样。

石头发觉沈妙目光停留在自己脸上,带着同情和怜悯,脸颊发烫,赶紧偏过头去。

沈妙见事情已经说定,也不再逗留,拿起放在地上的篮子朝着沈家走去,路上还在想着,怎么把凉面做的更有劲道。

冰镇酸梅汤

沈妙到家的时候,沈老三还没有回来,沈妙想着他应该是去地里了。

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