巧为农家女(219)

作者:半阙长歌 阅读记录 TXT下载

沈昭则看着被顾乔强塞过来的筷子,有些惊讶,随后唇角微微弯起来,然后与她二人一同将剩下的红薯粉给瓜分了。

不得不说,这样一碗凉拌红薯粉,有着极其独特的香味和口感,在忙活了一天后吃上一口,瞬间让人被美味治愈。

“巧儿姐,这红薯粉好好吃,你怎么知道红薯能够做粉条的?”沈晚想到什么就问什么。

顾乔顿时心脏一紧。

“啊?这个啊……”紧张极了的顾乔,甚至下意识地朝顾婆子望去。

顾婆子早就知道自家这孙女秘密一大堆,竟也为她打起了掩护。

她一边将熬好的猪食舀到潲桶里,一边笑道:“你巧儿姐就是瞎琢磨,想到一出是一出。今儿是成功了,那是你没瞧见她做失败的时候。”

“哦,那巧儿姐真厉害!”沈晚毫不吝啬地夸赞道。

反正以她的小脑瓜,是肯定想不到这些好方法的。

“行了,忙了一晚上了,大家赶紧收拾收拾,睡了吧。”顾婆子喊道。

“对了奶奶,咱们家今年定了哪天秋收没有啊?”操心•乔再次上线。

“定了,初九那天。按照去年的进度,一天就能帮咱们家收了。”顾婆子回道。

“初九,那不就是后天了?”

“对,所以明天把红薯晒了后,咱们要赶紧把它们放到棚窖里,把地腾出来,你娘这边也要准备后天秋收打谷的吃食,我也要把打谷桶清理出来。”

“又是一场硬仗啊。”顾乔耸了下肩膀,感觉压力山大。

翌日,顾乔大清早就醒了。

这一天,看似没有具体安排任务,但其实活计最是繁杂。

何况她早上还要做红薯干。

等吃了早饭后,顾乔便赶紧趁着灶火,往锅里加了水,加上蒸屉盖住。

接着将淘洗干净的红薯一个个摆放在那上面。

“这是要蒸红薯?”梅氏正在旁边用清水搅动老面,便朝她问道。

这个时候,发面还没有所谓的“活性酵母粉”,梅氏每次做包子的时候都会从面团里揪出一小团单独留下来,这就是所谓的老面,然后将老面晒干,下次要用的时候便将老面兑水,再用来发面。

这种发酵耗时长,所以明天打谷早上要蒸包子、馒头,梅氏今日就得把面和好,进行发酵。

“嗯,蒸红薯。娘,我要将红薯蒸到刚透心,你帮我盯着点儿火候行吗?”顾乔朝梅氏求助。

“行啊,我看着。”梅氏去年蒸了好几次红薯,再加上常年在灶台边打转,这种事情对她而言就是小儿科。

果不其然,她说可以后,顾乔用筷子戳了戳红薯,还正恰到好处。

“娘,我太爱你了!”顾乔欣喜,接着将蒸屉里的红薯夹起,装进筲箕里。

等到红薯自然冷却后,她便叫了沈晚与她一起剥皮。

沈晚在剥皮的中途,已经忍不住偷吃了半个红薯,吃完自己像个小傻子似的咯咯笑着。

“这么好吃?”顾乔问。

沈晚点头,“好吃,顿顿吃都没问题!”

顾乔被她逗乐,也跟着掰了一块红薯塞到嘴里,顿时那种软糯香甜的味道仿佛甜到了心口里去。

等把嘴里的红薯吞进去后,她对沈晚说道:“你先剥着,我赶紧把红薯切好,一会儿太阳就出来了,咱们得赶着太阳拿去晒。”

“好。”

顾乔拿了砧板,将蒸熟的红薯切成大约一厘米厚的长条,然后摆好放进干净的簸箕里。

两姐妹配合默契,你剥红薯我来切,小半个时辰都没到就弄好了。

东方的太阳也照亮了院子,将霞光铺满。

顾乔用白色的棉布将红薯干罩住,然后把筲箕搬到了柴垛上晒着。

自从家里养了鸡,这地上就不方便晒东西,否则不知道什么时候小鸡就跑来偷吃了,吃不着也会搞破坏,若是拉上两泡鸡屎,就更是糟心。

就是菜园子里也全都装上了篱笆,不然蔬菜那些哪里还能好好生长?

“接下来几天,咱们俩谁有空,就记得多给这红薯干翻翻面。”顾乔放好红薯条后,对沈晚讲道。

“知道了。”

“巧儿,叫上你娘,咱们把打谷桶搬出来,一起来搭把手!”顾婆子在牛圈那边喊道。

“哎,来啦!”顾乔答应,转身又朝灶房里喊梅氏。

梅氏净了手,连忙在围裙上擦拭水珠,跟着一块儿去了牛圈。

家里没有养牛,这牛圈暂时就成了放置杂物的地方,毕竟这地风吹不着、雨晒不着。

顾乔她们几人合力,将打谷桶从牛圈搬到了院中,顾婆子开始对打谷桶进行清理。

家里杂事多,这不一会儿功夫,就到了中午。

吃过午饭后,顾乔他们三小只就负责将院子里铺在表面的、泥土已经干了的红薯先捡到竹筐里,然后搬到棚窖里去。

别看从院子到棚窖不过几丈距离,这么来回搬运也还是要费一些功夫的。

再加上秋日的太阳灼人,红薯又沉,到棚窖那里还要爬一小段坡,几个来回后,顾乔和沈晚的脸都红成了大苹果。

“你俩歇一歇,底下的还没晒干,我一个人搬就行了。”沈昭对她俩说道。

顾乔哪能真让沈昭一个人干活,她也不逞强继续去搬运红薯,只蹲在院子里,伸手把堆在一起的红薯扒开,或者将红薯翻个面,好让它们表皮的泥土快点儿晒干。

沈晚也从旁帮忙。

沈昭索性不再劝她们,三人各司其职,到了傍晚的时候,竟提前将红薯收完了。

除了大个的、完整的红薯收到了棚窖里外,剩下的那些全部堆在了灶房的屋檐根下,方便平时喂猪。

顾乔削了两个生红薯,与沈晚一起分一个,又递了一个给沈昭。

“终于弄完了,犒劳一下。”她笑着说道。

沈晚立即开心地接过那半截红薯,跟兔子似的啃了起来。

第279章 罗洪找茬(一更)

第二天就是顾乔家打谷的日子。

梅氏大清早的做了白菜包、红薯粥,负责像春种的时候一样打理大家的伙食,沈晚从旁帮忙,顾乔则去了地里捡稻穗,帮忙递个麻袋、打壶水什么的。

到了傍晚,所有的谷子收进家里。

然后顾乔便发现,罗小胖竟然出现在了她家院子里,罗洪也在帮忙卸麻袋,沈氏也在灶房里帮忙干活。

她连忙将沈晚扯到一旁,问:“你姑母他们什么时候来的?”

沈晚眉头微蹙,有些不好意思,回道:“刚来没一会儿,可能半个时辰都不到。”

“小晚,你在说什么呢?快把碗筷拿出去。”沈氏朝沈晚喊道。

“哎!”沈晚有些慌张,立即转身搬碗筷去了。

顾乔看向沈氏,又望向门外“热切帮忙”的罗洪,一张脸顿时拉了下来。

得,不知道这家人是怎么知道她家今日打谷,这是又蹭吃蹭喝来了。

可谁知这罗洪不仅蹭吃蹭喝,还挑三拣四。

吃饭的时候,他便阴阳怪气地朝端菜上桌的梅氏讲道:“哟,这锅里怎么只有油渣不见肉片啊?比上次插秧时的伙食可差了不少。”

其实这次梅氏也做了不少菜,虽然只有油渣,但是炒菜的油可放得足足的。

她做了一个大锅菜——白菜炖豆腐,又炒了一个秋茄、蒜蓉青菜、鸡蛋以及用盐水泡着的小毛豆,另外弄了一个凉拌水豆豉,又煮了一个南瓜汤。

她厨艺好,除了没放肉,其他用料都很足,这样一顿丰盛的饭菜,比起村里大部人家平日里吃的都要好。

春种的时候菜色远不及这次丰富,罗洪故意这样说,无非就是没吃着肉,心里不舒服,故意找茬。

梅氏刚将南瓜汤放到桌上,听到这样一句话,瞅见大家伙投来的目光,她顿时面色讪讪,手下意识地揪住围裙,然后回道:“这不,洪水的时候田里的鱼都被冲跑了。”

她笑得有些勉强,顾婆子连忙转移话题,“大家快尝尝这水豆豉,看看喜不喜欢,这可是我们用黄豆试着做的!保管你们以前没吃过!”

“对对对,尝尝水豆豉。”有村民开始帮腔。

“啊?什么水豆豉啊?”也有人好奇。

这水豆豉正是春天的时候顾乔用豆豉花做的那个,夏天的时候就能吃了,梅氏和顾婆子都很喜欢这个味道,尤其是干活累了,凉拌一碗,非常下饭。

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