“我不会嘛。”唐含缩回脖子，小声嘀咕。
谁知唐妈十分耳尖，听到了，就怼她，“不会你可以学，还要我一辈子做给你吃吗？”
唐含心想那当然好，但是嘴上是不敢说的。江黛见状，便笑着道，“阿姨有空的话就做吧，我和唐含给你打下手，脏活累活都交给我们来，你只要指挥就好了。”
唐含连忙点头。小泽也在一边帮腔，说自己想吃。
唐妈当然招架不住，很快妥协了，“行吧，我是为了你们，不然真懒得费这个功夫。”
确实很费工夫，这东西真要做起来，得忙上一整天。
要先蒸糯米饭，蒸熟之后取出来摊开晾凉，加入红糖搅拌。然后再磨黄豆，这次就不是磨豆浆，而是磨成类似豆渣或者豆泥的形状，之后把它加入糯米饭里，放糖拌匀，再像揉面一样用力揉，让各种材料都混合在一起，这样做出来的口感才会足够细密。
唐妈的独门秘方，这一步还要加上一些玉米。——老玉米煮熟之后揉碎成玉米泥，同样加入其中揉匀。
之后，再把揉好的面捏成合适的大小，一般是长条圆柱形，不过街上也有卖方形的。用洗干净煮过的玉米壳包好，捆扎，最后再上甑子蒸熟。
蒸的时候尤其费工夫，要在甑子里铺上稻草，放一层包好的面团，再铺一层稻草，放一层面团，这样层层叠上去，最后盖上盖子，得蒸上十几个小时，最后的成品色泽金黄，又黏又细，切的时候会黏在菜刀上，几乎吃不出颗粒感。
吃的时候就用刀切成片，蒸熟了直接吃，放在炭火上直接烤或者用油炸，味道都很好。
也不知道是不是因为自己也出了很多力气，唐含觉得今年的黄糕粑尤其香甜。
因为这东西其实也不能放太久，但费这么大的功夫，一次也不可能只做几个，所以唐妈做了很多，做好之后就拿去送邻居或者亲戚，于是唐含又去了一次舅妈家。
作者有话要说：写饿了。
以及68章终于解锁了呜呜呜……
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第76章 帮倒忙
秋雨下起来， 就总是淅淅沥沥、没完没了，所以好不容易天晴了，便连忙阖家上阵，把地里的土豆和红薯都收了回来。再不收， 被雨水沤一下， 就容易坏了。
好在今年情况特殊， 之前就挖过一些送去城里贩卖， 所以剩下的倒也不多，用牛犁上一遍， 人只需跟在后面捡， 一天就能收许多。
但收回来也不算完。
要按照大小和品相拆出来。个头大的、品相浑圆完整的单独存放，留着自家吃或者是送去城里出售。个头中不溜的、芽口多的要留做明年的种子。被挖破了的、个头太小的、品相太差的就留作猪饲料。
刚刚收上来的土豆， 淀粉十分丰富。每天早上唐妈剁土豆给猪吃的时候， 都会把盆地那一层淀粉留下来。
“留这个做什么？”江黛第一次看见， 有些好奇。
“当然是做好吃的。”唐含说，“到时候你就知道了。”
并没有等太久，每天砍上一盆土豆，攒上几天就有小半盆淀粉了。唐含将之取出来，加水搅匀， 倒进锅里小火慢慢加热，同时不断用锅铲翻搅，要不了多久就会凝结成透明的面团。
取出来放凉，之后或是切片滑入汤里，还是切成条用来炒肉， 味道都很好。
江黛越看越觉得眼熟，等到菜炒出锅，尝了一口， 才终于确认，“这就是焖子啊。”
“焖子？”
“北方挺多的。”江黛说。按照她的了解来说，各地的焖子还都不一样，原料上有用土豆淀粉的，有用红薯淀粉的，还有用山药淀粉的，软硬和口感上，更是各不相同。不过总的来说，还是有相似之处的。
唐含听得叹为观止，“我们这里都是随便乱吃，好像没有特别取名。”
主要是也没有特别去做，就是平时大量剁土豆和红薯的时候，能留下来一些。别的时候也不会特意去搜集，更不会故意把土豆红薯粉碎了就是为了获取淀粉来制作这个。
大概是因为本地人都更习惯吃米粉吧。
该收的收得差不多了，最后连留在地里的玉米杆也不能放过。这边是山区，不缺燃料，所以都是收回来作为牲畜的口料。毕竟冬天的时候不能放出去吃草，只能用草料喂养。
等这些该收的都收完了，也就终于可以休息几天了。
虽然家里还是有各种各样的事情要忙，但是整体上，大家的精神都悠闲了许多，不像农忙时那样绷着。
又因为有了电，于是渐渐又开始熬起了夜，每天十一二点才睡，早上□□点钟才起。好在天气越来越短，早上也要七八点才天亮，倒也没显得十分懒惰。
要说有什么不好，那就是待在家里人多眼杂，确实不那么方便亲热。
就连拉拉手这种小动作，都只能背着人做。
而且主要是就在唐爸唐妈的眼皮子底下，唐含总会觉得很心虚。
于是她主动包揽了放牛的工作，不下雨的日子，就每天领着江黛上山去玩儿。找个杂草茂盛的地方把牛放下，她们的时间就是自由的了。
时序已经进入深秋，天气已经不那么热了，这时候进山，不会像夏天那样，被树叶碰一下就留下一片红痕，正是秋高气爽的时节。
秋天的山林里物产十分丰富，虽然多半都是味道不怎么样的野果，但是吃个新鲜，也就不太在意这些了。
野李子野梨子野葡萄……有时候还能采到一些木耳、马桑菌之类的干货。
不往山林里钻的时候，就躺在积年的草地上晒太阳、打滚，自在又悠闲。山林间一片宁谧，周围很少会有人出现，不管做什么都不用担心会被人看见。
在这样的时候，时光好像都被拉长了，让人想起些诸如“永恒”“长久”之类的词语。不是惊天动地、轰轰烈烈的承诺，而是流淌在一个又一个普通平凡的日子里，流淌在每一刻的光影变化之中。
这样悠闲的日子，是被一个坏消息打破的。
唐枫打来电话，各地逐渐开放之后，总要有人员往来，虽然流动量大不如从前，但还是留下了隐患。原本好像已经被完全隔离起来的病毒，也不知道怎么又扩散了出去，并且随着这些流动人员，再次蔓延开来。
虽然这一回政府反应很快，短时间内就控制住了情况，但还是给所有人敲响了一记警钟。
——情况并没有完全变好，我们依旧处在危险之中。
原本已经逐渐放开的各方面，都重新变得紧张起来。秦屿进城去看了一次，回来之后说县城里也再次戒严，没事不许到处走动，刚刚才变得热闹一些的街上，现在几乎看不到什么人影。
这让他下定了决心。
这天晚饭后，一家人坐在火炉前闲话，秦屿就跟唐爸唐妈提起了自己的打算，“叔叔，婶婶，我想在咱们村里买一块地，盖房子。”
唐爸唐妈都有些吃惊，“怎么突然想到要盖房子？”
秦屿是生意人，等疫情结束了肯定是要走的。其实之前逐渐解封之后，他就可以走，毕竟家里还有父母在，回去之后也有个照应。他之所以决定继续留在村子里，是为了孩子。
相较于回城之后被关在家里隔离，留在乡下对小泽会好一些。随时可以出门，还可以和村子里的小孩一起玩。
但是大家一直默认他不会在这里住太久，以后他要回去照看生意和家里，小泽要回去上学，不可能继续住在这里。所以听到他说要买地盖房子，确实有些令人吃惊。
秦屿提出这个，当然是经过深思熟虑的，“我看这个疫情，今年内都没法稳定下来，说不定拖个三年五载的，甚至可能最后无法治愈，变成一个流行病。”
这都是网上流传的说法，也得到了很多专家的证实，他们之前也讨论过。
而秦屿经过这件事，就觉得，住在乡下果然还是比城里更好。他家里父母都已经退休了，也没什么事情做，让他们搬到乡下来养老，种种田爬爬山，呼吸一下新鲜空气，也不是什么坏事。