这话就太无赖了,但是唐含其实也并不怎么排斥这种感觉,于是就随她去了。
两人又黏糊了好一会儿,唐含觉得这个姿势自己的腰快受不了了,江黛才把她拉起来,问,“再去捡点儿栗子,还是直接回去?”
“不急。”唐含后退了几步,仰头往树上看,“你看那个是什么?”
江黛站在她身后,扶着她的肩膀跟她一起抬头,看了半天才在唐含的指点下,看到被藏在树叶之间的几颗果子。实在不是她的眼力不好,主要是树冠太过浓密,枝叶繁茂,而那个果子的颜色又太不起眼,灰扑扑的,几乎与树叶融为一体。
“是什么?”她问唐含。
唐含伸手扯了扯缠在这株无名大树上的藤蔓,“是这个藤结的果子,我们本地人叫八月瓜。”
江黛立刻意会,“能吃?”
“非常好吃。”唐含说。
江黛不由扬了扬眉。守着一座宝山,唐含也算是非常有见识了,这山里那么多能吃的,能让她用上“非常好吃”这个说法,这东西就绝对不能小觑。
这么一想,她心里也不由期待了起来。
只是又抬头看看眼前这株高大浓密的树木,她又忍不住皱眉,“可是这也太高了吧?要怎么摘?”
“我试试能不能爬上去。”唐含看了看这棵树,说。
这棵树和之前唐含见过的果树都不一样。那些果树,基本上都是在一两米的地方分出枝丫,有能攀着踩着的地方,爬起来当然也就不太费力。可是这棵树,却是一直到三米左右,才开始分枝。
房屋的标准高度就是三米,要爬到这个高度,可不算容易。
好在这又是一棵双生树,唐含踩着另一根树干借力,很快就爬到了上面。只是即便在这里,距离果子也还有很长一段距离,她折腾了半天,最后扯断了一根藤蔓,才终于拿到了一个果子。
见她还想再接再厉,江黛连忙说,“别摘了,先下来吧。回头再看看有没有什么办法,你这样摘到什么时候去?”
唐含想了想,觉得也有道理,就把果子丢下去让江黛接住,自己慢慢滑下了树。
运气不错,摘到的这个果实,外皮已经微微发软,唐含用力一捏,它就从中间爆开了一个口,露出里面白色的果肉。唐含递给江黛,“尝尝?”
江黛就尝了一口,果肉还有些硬,味道也微微发涩,但不掩它的滋味甜美。
总体来说,口感跟香蕉,尤其是小米蕉有些像,或许因为是野生的果实,甜度上略微欠缺一些,风味上却远胜香蕉。
可惜一个果子就手指长,剥开厚厚的外壳,里面的果肉更是少得可怜,两口就吃完了。
两人不约而同地抬头仰望着树上的其他果子,开始动起心思。
“把镰刀绑在木棍前端,割断藤蔓,果子就会掉下来了吧?”江黛提议道。
“应该可以,回头试一试。”唐含说,“不急,反正这里没什么人来,只要别让它在树上炸开,果肉掉光就行了。”到时候也可以去别处找一找,多摘一些回去。
江黛点头,见唐含打算往林子外面走,连忙伸手揪住她的后衣领。
“干什么?”唐含连忙站住脚步,有些疑惑地问。
江黛上前一步,从后面抱着她,在她耳边磨牙,“所以……
刚刚我亲你的时候,你就在看这个果子?”
“呃……”事实就是这样,唐含一时语塞。要不是保持那一个姿势太长时间,她还真未必能从密密麻麻的树叶之间,找到那几个藏得挺好的八月瓜。
按理来说,应该算是立功了,但是……
“看来是我还不够卖力,让你有精力分心去关注这些。”江黛自顾自地下了结论,启唇含住唐含的耳垂。
直到唐含再也不能分心,眼看天色也不早了,两人才匆匆整理好衣服,出了林子。
虽然找到了很有吸引力的食物,但毕竟现在还吃不上,所以出去之后,她们还是又弄了一些毛栗球,差不多快把背篓装满才停手。
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第71章 栗子烧鸡
回到家, 唐含把背篓送到楼顶上,把毛栗球倒出来晾开。其中有一部分已经裂开的,现在就能把栗子分离出来,但另一部分还没完全开裂的, 动手太麻烦, 放在这里晒两天会比较好处理。
然后又挑着个头大的, 捡了一些拿下楼, 分给大家,顺便撺掇唐妈, “妈, 杀一只鸡来炖这个毛栗吧!”
“那就杀嘛。”唐妈说,“你去把水烧上, 让你爸把鸡抓来, 你是炖汤吗, 抓一只母鸡?”
“宰一只公□□,不炖汤,弄个栗子烧鸡块。”唐含想了想,说。家里这边不这么吃,她是在外地吃过, 念念不忘,难得材料这么齐全,就打算复刻一下。
小泽在旁边听到要杀鸡,比谁都兴奋,飞奔着去找唐爸了。
唐含见状, 乐得省力,先去烧了热水,预备待会儿烫鸡毛, 然后又拿出一个大碗,招呼大家剥栗子。
时隔半年之后,再用上电磁炉,唐含不由感慨万千,现代科技果然还是要便利好多。夏天不用生炉子,每次做饭都要临时生火做,十分麻烦。不像电器,随时随地都能用。
几个人一起动手,剥栗子是很快的,倒是杀鸡要费一些时间。
所以弄完了之后,唐含就打算先炒一锅栗子来吃。虽然这种野生的毛栗,生吃味道也很不错,但炒出来的味道又不一样。
其实他们吃栗子,经常是放在炉盘上炒一下就完事了。不过这次捡的足够多,而且也没有生炉子火,所以唐含就打算用锅来炒。
回来的路上,她特意在一处山涧停留,挖回来了不少细腻均匀的沙子。当下把沙子倒进锅里,开小火慢慢翻炒。这几天天气好,沙子早就已经被晒干了,很快就开始变热,唐含再把栗子倒进去。
接下来就是不断翻炒,让栗子均匀受热,免得爆开了。这是个单纯的体力活儿,几个人换着班炒,等闻到栗子香味时,胳膊都酸了。难怪街上炒栗子,都是用那种滚筒的机器,自动翻转,省了不知多少力气。
不管怎么说,虽然过程有些费劲,但最终的成品却十分出色。除了少数几粒炸掉的,其他栗子都完好无损,而且因为隔着沙子受热,外壳上没有烧焦的痕迹,但内里的栗子却已经完全熟透,又香又甜,口感微微有些沙,感觉轻轻一抿就化了。
唯一的问题就是,栗子内部空气膨胀,磕开的时候容易烫着嘴。
唐含太久没有吃这种类型的食物,尝第一个的时候一时大意,被烫了一下,成功替所有人趟了雷。
所以确定栗子已经炒好了,她拿着筛子把沙子筛出来之后,又端着簸了好一会儿,让栗子在空气中冷却下来。
这边栗子炒好,岸边唐爸也已经把整只鸡都收拾出来,剁成了块。万事俱备,唐含看天色不早,就开始准备做栗子鸡了。这东西要炖久一些才入味,稍微提前一些正好。
烧锅热油,先炸一下栗子,捞出来备用,然后再下鸡块翻炒断生,这一步要把香叶、桂皮、姜片、料酒之类的调料放下去除腥提味,最后加入适量的水烧开,转小火焖煮至八成熟,再下栗子一起煨烂。
做这种肉菜,最煎熬的就是整个过程中满屋子都是肉的香气,让人食指大动,又偏偏还要等很久才能吃上。
于是只能埋头啃栗子。
等到饭菜都熟了,准备上桌的时候,唐含才突然意识到,现在已经有电了,根本不需要趁着天亮把晚饭吃掉,当然也就不需要提前那么久开饭。
不过这段时间都已经习惯了在这个时间吃饭,所以最终还是把桌子摆到了院子里。
夕阳西下,已经没剩下多少热度,傍晚的风一吹,就带走了所有热气。煨了许久的几块已经彻底软烂,味道浸入肉里,滋味十足。栗子跟鸡肉一起烧,也有了跟炒栗子不一样的风味。
最后一整锅的栗子鸡块全部都吃完,所有人都撑得肚儿溜圆,不得不找出健胃消食片来消食。