一个人要做那么多人的午餐还是有点吃力的,苏沐想了想,找到李奶奶过来帮忙,帮做午餐和晚餐,一天的费用是五十块钱。
李奶奶现在每天早上去菜地里帮忙,傍晚就浇浇水,隔天就去除草,现在再多个午晚餐的准备倒也还能应付得过来,于是便应允了苏沐的请求。
她的工资几乎达到了儿子工资的三分之一,对此她还是有点得意的。
苏母有了帮手,这才松了一口气。
“要是没有您,我还真是忙不过来。”
李奶奶利落的把肉切成片儿,笑道:“沐沐巴巴来请我,就怕你被累着,巧红,你和苏唐有福了,儿女都这般孝顺。”
“李婶,你家的俊英也不错啊,在村子里可是这个。”苏母朝她竖起了一个大拇指。
作为父母,最喜欢听别人对自家孩子的赞美,于是这两位母亲便开启了商业互吹模式。
苏沐在一旁听得脸红,还是将注意力放在眼前食材的处理上吧。
下水的清理比较费劲儿,尤其是大肠,上面还附着不少肥油,她不喜欢这油腻的肥油,用剪刀仔细的剪了去。
其实她以前是不碰这些下水的,觉得很脏,心理那关过不去。好像是大学那会儿,不记得是个什么契机了,尝到了粉肠,接下来便一发不可收拾,大小肠、粉肠、猪肝等也能接受了。
剪掉肥油之后,她接了水管往里面灌水,冲走脏污,又把内外翻了个个儿,拿来面粉仔细揉搓几分钟,洗干净后又加入盐巴、料酒继续搓,反复几遍,直到盆里的水再没有变色了才算洗干净了。
最后将水烧开,放入大肠,在开水中翻滚几分钟,捞出备用。
小肠也是进行了如此的处理。
该切小段的切小段,该切片的切片,做好了这些,苏沐并没有立即着手炒制,而是又处理起了猪头。
猪头的骨头较硬,她使出了九牛二虎之力才把猪头剖开,小心翼翼的将里面的脑子取出来放到碗里,先倒入料酒、加姜片进行腌制。
随后把猪头斩成一块块的,清洗干净,同样加姜片料酒腌制。
猪头骨最适合用来煲黄豆汤了,但是由于黄豆需要时间泡发,因此这道菜只能是晚上再做了,猪脑也是。
苏家的午餐并不和工人们一起,毕竟下水这东西用来招待工人不怎么合适。
苏沐打算用这些杂碎来做一道泡椒炒猪杂,她可还记得前几天爸爸对那道泡椒黄牛肉很喜欢,多吃了一碗饭呢。
这道菜需要大火烹制味道才香,葱姜蒜爆香,加泡椒炒几秒后加入猪杂,快速翻炒均匀,加白酒去腥、加盐、酱油提味儿,倒入青红椒增色,最后加点葱花、香菜,即可出锅。
苏沐做的这道菜很有水准,可以说是色香味俱全了。
在厨房忙活的李奶奶不由得赞道:“没想到沐沐还有这般好手艺!”
“李奶奶谬赞了,今天中午就留下来吃饭吧?叫李爷爷一起来。”
“这怎么行?我还是回家吃吧,不给你添乱了。”
“怎么能是添乱呢?我小时候也没少吃您的东西,我记得李爷爷同我爸一样爱吃猪杂,等会儿我去请他过来。”
现在两家人相处得很好,吃顿饭也不值得什么,李奶奶最终还是拗不过苏沐,笑着应了下来,大不了以后多送几块豆腐来就是了。
今天苏沐不仅买了猪杂,还买了点基围虾和几斤蛤蜊,基围虾简单的处理了一下,用来白灼,吃个原汁原味儿。
蛤蜊一半用来与芥菜一起烹成蛤蜊芥菜汤,香甜爽口;一半用来做香辣蛤蜊,爸爸和李爷爷同桌吃饭,必会喝点小酒,用来下酒最合适不过了。
她又用肉片炒了一个青菜,午餐这才算成了。
工人的午餐也差不多了,她看了一眼时间,发现已经十一点半了,正好到了吃饭的时候。
“妈,那我就把饭菜拉过去了?”
苏沐会开小三轮,因此想要自己送过去。
苏母看了一眼院子外头,指着路上的小黑影道:“不用了,你爸回来了。”
自从吃了闺女给的粉色瓜子,她的视力就一天比一天好,现在她的眼睛一点问题也没有,甚至比年轻那会儿还要好。
花房位置离小院不远,因此她一看就看到了往这儿走的老伴。
苏沐凝神一看,还真是老爸的身影。
苏父回来之后,众人合力将饭菜汤、碗筷等都搬上了三轮车。
在他走之前,苏沐开口道:“爸,等会儿我请李爷爷来家里吃饭,你要回来陪他喝酒哦~”
“行。”
小三轮开远了,她让妈妈陪着李奶奶说说话,自己则是转身往院外走,去请李爷爷了。
因着老伴每天早上都有活干了,李爷爷减少了豆腐的数量,每天就供应村里和疗养院那边工人的食材所需,也不用四处走村卖,倒是清闲了许多。
苏沐来的时候,他正晒着花生,花生是前不久收的,再晒两天就能干了,只是现在的天气十分不稳定,前几秒还是大太阳,过一会儿就下雨了,所以他在家里守着,准备下雨之前也能及时收获。
“沐沐,你李奶奶不在家。”刚刚苏沐来把老伴叫走的时候,他并不在家,因此也不知道老伴就在苏沐家里,故此有了这句话。
苏沐笑道:“我是专门来请您的,李奶奶今儿中午在我家吃饭,您也一起来吧!我爸想跟您喝酒了。”
李爷爷没有别的爱好,除了做豆腐,就爱喝点小酒。
苏沐一下子就拿中了他的脉门,李爷爷乐颠颠的跟在她后头往家里去了。
苏父很快就回来了,众人落座,正准备开吃,一道爽朗的声音从院子外头传来:“哟,正好赶上咯。”
作者有话要说:第一更Get!
今天也是边码字边流口水的一天~
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第59章 回来
最近天气热, 因此苏家就把就餐地点改在了葡萄架下,听到这声音,大家齐齐伸长了脑袋, 想要看看是谁来了。
苏沐看了一眼, 是一位精神矍铄的老人, 不认识。
不过她又往旁边看了一眼, 顿时就定住了, 不是她心心念念的那个人还能有谁?
顾时含笑的看着她, 似有千言万语, 两人对视了一会儿, 苏沐才将眼神移开。
一路小跑过去给他开门,脸上的笑容还未消失, “你回来啦?”
“嗯, 回来了。这位是我的爷爷, 这位是我奶奶,这位是李婶儿,她的厨艺很好。爷爷奶奶, 这是苏沐,你们可以叫她沐沐。”顾时不紧不慢的向她价绍着自己的家人,同时也将她介绍给爷爷奶奶。
苏沐没有想到他真的将自己的家人们接来了, 看着两位慈祥的老人,她心里无端生出了些许紧张感。
忐忑着跟他们打招呼:“顾爷爷、顾奶奶、李婶儿好,进来坐。”
“好,好。”顾爷爷顾奶奶看见是这么一位钟灵毓秀的姑娘, 暗暗点头,孙子的眼光不错!
众人进了小院,苏父苏母跟他们寒暄着, 笑声阵阵。
外头凳子不太够,苏沐跟顾时进屋去搬。
“你怎么也不提前跟我说一声?我好准备点清淡的菜。”今天桌面上的菜肴有点重口,不太适合老人吃。
顾时抬手揉了揉她的发,对视着她:“上次你在电话里说的,现在我回来了,当着你的面再说一遍。”
“我喜欢你,苏沐,你愿意和我在一起吗?”他不想吓到她,但是一看到她的身影就想把她紧紧的拥入怀中,他已经等不了了。
苏沐呆愣愣的看着他,这么突然的嘛?她一点儿心理准备都没有!
过了好一会儿后,她才喃喃的开口道:“我也喜欢你。”很喜欢很喜欢,前半生加上在星际的几十年,她从来没有这么努力的喜欢过一个人,顾时是她一看见就喜欢上的人。
顾时再也忍不住,将她抱进了怀里,喟叹了一声,他终于满足了。
苏沐的耳朵紧贴着他的胸膛,耳边能听到他强有力的心跳声。
今日大喜,梦想成真!
顾时还算有些理智,没多久就把她松开了,爷爷奶奶还在外头呢,他不想让她给自家长辈留下不好的印象。