程锦恋恋不舍地把杂志递给了余照。
余照伸手就想接过来，程锦却没有马上松开手，“你女朋友要是不喜欢的话，你卖给我我也不介意的，真的。”
“好……”她这句话说得诚恳极了，余照摸不透她的来历，
“行了。”沈辛夷很无奈地接过杂志拿给了余照，“你回头问宋昕要不就行了。”
程锦不是没想过这个。
考虑到沈辛夷和宋昕正处于冷战阶段，她小心翼翼地问道：“那明天的拍摄照常吗？你懂的，我没那个胆子直接跑去星星家里找他。”
“拍摄照常，摄像师不照常。”沈辛夷言简意赅地回答道。
开什么玩笑。
她都不让宋昕来了，她还能自打脸面不成。
程锦大失所望，在厨房溜达了一圈就被打发出去玩了。
经理全程陪在她身边，“望月湖边上的阁楼刚好有一个空房，我带您去那儿吧。”
“麻烦了。”程锦有手机和平板就可以过得很快活。
她被经理带着走出了竹林，拐个弯朝望月湖的方向走去。
但她刚走到一半，就发现不远处有一道熟悉的身影。
他今天很难得地穿了一身正装。
雾霾蓝色的高定西服裹身，挺拔的身形更显得清贵不凡。
光是看背影就足够让人心动的了。
凭着程锦的火眼金睛，想认不出来都难。
“星星……哦不就是宋昕，他是不是经常来你们家？”程锦极力掩饰着她的激动之情，侧声向经理询问道。
哪怕知道宋昕听不见，她还是刻意压低了声音。
“一共就来了三次。”
经理也是个爱玩的，很配合地跟她说起了悄悄话，“今天应该是第三次。”
八珍斋通常需要提前预定的。
宋昕的存在感太强，每次都能精准地带动女员工们的上班积极性，经理想不记得都难。
“第三次？”
程锦敏感地捕捉到了异常，“那第一次是什么时候？”
“前年《人生酒馆》上映的时候。”
“哦。”程锦感觉自己离真相很近了。
时隔两年，能让宋昕来这儿的原因……果然是出在她们家夷夷身上？
唯一让程锦不明白的是，宋昕是怎么知道沈辛夷今天会来的？
因为上次就是星期五，所以他来碰碰运气吗？
程锦直觉不是，又向经理询问道：“您知道他预定桌位的时候说了什么吗？”
“哦他问今天有没有限定菜品。”经理
呜呜呜。
星星也太难了TAT
程锦在心里感慨着宋昕的艰难，顺便费了些口舌和经理要来了宋昕的包厢名字。
她有意想骗沈辛夷去宋昕那里，想了想又觉得不太妥当，只能先上了阁楼，按兵不动。
宋昕不知道他的粉丝这么为他着想。
他是一个人来的，想到沈辛夷就在这后面，他先给她发了条短信。
幸好电话没被拉黑。
宋昕的消息顺利地发了出去。
[八珍斋以后是每周五都有限定料理吗？]
[你负责的？]
语气正经，没什么不妥。
他本来以为沈辛夷不会回他，没想到这次她回得特别快。
沈辛夷:[你在？]
沈辛夷:[那不好意思你吃不到了]
宋昕:[真的一口也不给我吃吗qwq]
沈辛夷:[你可以点别的]
沈辛夷:[昨晚的素面没吃饱？撑个一两天没问题吧]
换做其他人的话大概会疯，但宋昕没觉得有什么问题。
他斟酌了用词，很认真地打上了两行字——
[你能消气的话就没问题]
[全程待机等你监督]
第31章 文思豆腐（下）
沈辛夷的气其实已经消得差不多了。
她也不是真的要宋昕断食两天, 但宋昕这副委曲求全、任她拿捏的态度确实取悦了他。
跟他平时的模样完全是两个极端。
好像她认识他久了，就越能发现他不一样的一面。
让她监督？
沈辛夷瞬间就联想到了他昨天画的Q版宋昕。
她刚想说她是不是太残忍了一些，被余照一打岔就没时间再理会宋昕了。
八珍斋上一版的食单里就有文思豆腐这道菜, 掌勺的是沈老爷子。
这两年老爷子退居二三线, 祁平风每个季度也都会拿食单给他过目。
沈老爷子认为祁平风的文思豆腐有所不足，就没允许他在菜单上列入这道菜。
今天沈辛夷要做文思豆腐, 连祁平风都很有兴趣地来围观了。
“祁叔你总是这样我会很有压力。”沈辛夷洗干净手，打趣似地说道。
“哪里。”祁平风笑着掂了掂肚子, “师父早都认可了你的手艺, 别看他在你面前不提，我们几个师兄弟可是听得耳朵都起茧子了。尤其是这道文思豆腐, 当真是细如发丝、根根分明……”
沈辛夷上回就领略过祁平风吹嘘的本事，没想到这回又长进了不少。
她忍俊不禁地回了一句, “不如祁叔你白如凝脂的糖蒸酥酪。”
余照作为金字塔最底层的人民，眼观鼻鼻观心地在一旁听着两个大佬商业互吹。
最后还是祁平风出声提醒道：“阿照, 仔细看着点。”
原来沈辛夷不知道什么时候已经开始切起了豆腐来。
白嫩的水豆腐被切成薄片，再切成细丝。
仔细看的话, 每一条细丝的长短、粗细都相同。
沈辛夷神情专注，指尖顶住刀尖, 边切边洒水, 动作快而准，一气呵成, 中间都没有停顿的功夫。
仅仅一分钟的时间，这块豆腐就切好了。
祁平风取了一盆清水过来，让豆腐在水里醒一下。
然后他拿了根木筷子递给余照，“你试试。”
余照接了过来，用筷子在清水里这么一搅, 豆腐丝温柔地在水中舞动着，如水墨画一般晕染开来，足见技艺之精湛。
此时再轻轻挑起筷子，很容易地就能把豆腐丝挑起来。
“好赞的刀工。”余照低叹了一声。
“香香也就比你大一岁。你回去多练练，运气好的话练上个几年也就可以了。”祁平风使了点力拍了下余照的肩膀。
余照顿时感觉肩膀沉了下来。
不知道是祁平风的手劲儿太大，还是他已经感觉到了沉甸甸的压力。
祁平风看着余照明显认真许多的模样，在他看不到的地方偷偷笑了笑，却不想回个头就被沈辛夷逮了个正着。
他有点躁得慌，清了清嗓子走到了一边，“我这个鸡汤熬了很久，也提清过了，你直接用就行。”
“麻烦祁叔了。”沈辛夷点点头，没有戳穿他。
文思豆腐最早是一道素菜，底汤也是用的素高汤。
经过百年的沉淀也有了不同的做法，沈辛夷就是习惯用的清鸡汤。
鸡要用至少三年以上的土鸡，熬制后进行提清。
提过清的鸡汤清澈如白水，最适合用来做文思豆腐。
配菜她用的是香菇、冬笋和青菜。
因为要搭配细如牛毛的豆腐丝，所以配菜也要切成细丝。
为了提升余照的刀工，沈辛夷把切配菜的任务交给了他，自己在一旁指导。
等所有配料都准备完毕，就可以开始勾芡了。
笋丝和香菇丝提前焯过水放入清鸡汤里，勾一层薄芡再加入豆腐丝，用手勺温柔地在面上旋转。
等到豆腐丝在汤面上分散开来，适时地撒上青菜丝继续旋转。
《调鼎集》里就将文思豆腐称之为什锦豆腐羹。
煮出来汤色明亮，以豆腐丝为主，几种颜色糅杂在一起，用透明的琉璃盏做容器。
味道鲜美，入口即化，安静地置于桌上就是最完美的的艺术品了。
沈辛夷嘴上说着不让宋昕吃，但她并没有另外交代经理，所以宋昕没费劲地就点上了这道文思豆腐。
他来回看了无数次他和沈辛夷的短信页面。
他没觉得有什么不对，但这次却没有得到沈辛夷的垂青。
最后宋昕以“她忙着做菜”为由说服了自己，没有再纠结这个问题。
现在想想，果然沈辛夷说的都是玩笑话。
宋昕心情愉悦，唇角勾起的弧度很醉人。
点完餐后，八珍斋的女服务员是红着脸走出包厢的。
她刚走没多久，程锦就不请自来地在门上轻轻敲了两下。
八珍斋规矩繁多，服务人员都经过严格的训练。