“京城传过来的，必须试试，兄弟们走着......”
“上有天堂，下有苏杭，江南都闻名的美食，我们也品尝一番。”说完挥着手，人群中不断的有人走进酒楼。
齐掌柜微微一笑，继续道，“另外，我们还有一个试吃盛宴......”
齐掌柜的手一指，“请看我的右手边，有一块试吃牌，凡事在哪里排队的顾客，均可免费得到一串精美的肉串。”
“仅限前一百名！”齐掌柜强调道。
说完，又有一群男女老少，尤其以小孩居多，纷纷向着试吃牌挤了过去。
齐掌柜挥了挥手，“上烧烤架。”
烧烤伙计，孟大牛，孟二牛准备就绪，其他人往前递着肉串。
党烤肉的香味散发出去，这场开业盛典，也正式结束。
陆铭轩松了一口气，靠近宋青苑，抱怨道，“小辣椒，你的开业词也太......一点也体现不出我斐然的文采。”
“再说咱们的天然居，哪里有分店，哪里有百年，哪里能开到京城，你这不是......”陆铭轩的耳根红了红，“你这不是吹牛嘛！”
第一次当着这么多人的面，吹这么大的牛，陆铭轩心虚得很。
宋青苑毫不在意的瞥了一眼，“谁说我吹牛了，咱们的店若是好好干下去，肯定能开分店，也肯定能开到京城。”
“百年之后，必然风靡整个大齐。”宋青苑对烧烤有着绝对的信心。
这可是二十一世界，风靡全中国的美味，尤其在东北，夏天的时候，喝着啤酒，撸着串，看着世纪杯，小日子别有滋味。
“我只是把未来的局面提前说了出来。”宋青苑狡辩。
心里不以为然，不吹点牛怎么招揽顾客，为什么现代的广告里总爱说，什么全球知名品牌，全国销量遥遥领先。
不就是为了让大家知道，产品有多火，让大家都来追捧吗，这就是品牌效应。
现在她把酒楼吹嘘一番，让青石镇的人认为这是从京城，或者江南传过来的美食，为了赶潮流，大家自然会来光顾他们的酒楼。
“陆公子，宋姑娘......”陈三金抱拳，“恭喜两位新店开张，今天还真是热闹。”
陈三金内心苦笑，他们春风楼开业的时候，请了舞狮队连续舞了三天，都没有这么火爆的场面。
真不晓得，随便编几个名头，怎么就有那么多人追捧。
陈三金可不认为，真的有几十家天然居分店，这里的东家明明就是宋青苑和陆铭轩，怎么可能跟京城，乃至江南搭上边。
陈三金很肯定，这名头是假的。
宋青苑淡定的站在陆铭轩身侧，难道她会告诉陈三金，她请了托，煽动情绪嘛！
“陈老板，进来再尝尝？”宋青苑摆出请的手势。
“要的！要的！”陈三金点头，笑道，“那天的肉串，真是美味，我今天也打算多吃些。”
陈三金观察着陆铭轩的脸色，那天的肉串太少，他也不好意思跟县令家的儿子抢，根本没够吃。
“那，陈老板请吧。”陆铭轩招招手，“秋生，带陈老板进菊字房。”
梅兰竹菊四个包间，每间的包间费是一百文，陈三金在青石镇也算财大气粗，自然不在乎这百八十文。
陈三金进入包间后，宋青苑就跟着的陆铭轩上了二楼。
二楼十八个包间，没有全坐满。显然笨锅炖的生意，不如烧烤。
出现这种情况不奇怪，笨锅炖的香味都闷在锅里，烧烤的味道，却是散在大街上，不少人闻味而来。
这也是宋青苑坚持把烧烤架摆在酒楼门前的原因。
过了一会儿，二楼的包间也陆续上人，陆铭轩和宋青苑就移到后院。
............
夜幕降临，酒楼里的客人，渐渐减少，喝酒，撸串的人，天南海北的聊着，不需要特殊招待。
留下两个照看店铺的人，二郎拎着几个大钱袋子，带着剩下的人，进入后院。
宋青苑和陆铭轩正坐在石桌前，喝着茶，聊着天。
这方石桌，还是酒楼装修的时候，应了陆铭轩的要求，特意在后院打的，如今还真派上了用场。
免去了孤男寡女共处一室的尴尬。
二郎走过来，“哗啦”一下，把钱袋子里的铜板，银子，全部倒了出来。
“看看咱们今天挣了多少！”
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第264章 营业额
姜账房，噼里啪啦，手指飞快的波动着算盘，计算着今天的支出。
宋青苑，陆铭轩，二郎，六子等人，一人一小堆的数着铜板。
宋青苑把混在里面的银子捡出来，放到一边，银子的数量是五两。
“我这里是两千一百二十八文。”陆铭轩道。
“我这里三千四百二十五文......”
“四千一百七十八文......”
“二千......”
“......”
众人每数出一笔，齐掌柜就记录一笔。
“一共是二十七两零三百五十六文。”齐掌柜道。
“啪嗒！”姜账房的算盘也正式打完，“今天的开支是二十两零一百二十八文。”
“小东家的肥皂，我按二十文一块计算，一共送出去二百二十块肥皂。”姜账房道。
小东家也就是宋青苑，点点头。
把肥皂算进开支里，再加上免费试吃，还能盈利七两左右，这个利润算是不错的。
不过，这是刚开业，有促销活动，等过一段日子，就能看出真正的营业额。
“今天辛苦大家了。”宋青苑道，“明日的优惠活动继续，连续三天。”
“这段日子，大家辛苦一些，一个月内，纯利润若是超过一百五十两，多余的部分，我会拿出来给大家分红。”宋青苑微笑着看向陆铭轩。
陆铭轩宠溺的点点头，“小东家说了算。”
“大东家，小东家......那我们能分到多少？”孟大牛憨憨的笑着，挠了挠头。
“这个......要看业绩。”宋青苑笑道，“所以你们要笼络住客人，客人越多，我们的酒楼生意就会越好，赚的也会越多。”
“你们分到手里的钱，自然就会多。”宋青苑抛出诱饵。
酒楼里现有的伙计，除了姜账房，齐掌柜，可以说，都是自己人。
其中有孟大牛，孟二牛，王小虎，王小豹，许彬，栓子，还有签了死契的白秋生，白永。
后厨帮工的还有白家母女，这些人是酒楼的第一批员工，也是宋青苑和二郎打算重点培养的对象。
“齐掌柜，酸菜联系的怎么样了？”宋青苑问。
这个季节，家家户户腌制的酸菜都差不多告罄，只能找专门腌制酸菜，供应酒楼的作坊供货。
“在镇上的作坊定了一批。”齐掌柜道，“就是供应原酒楼的作坊，合作了很多年，信誉很好，腌制的酸菜也不错，放得住。”
宋青苑默默的点头，做酒楼的就怕菜源供应不上。
酸菜腌制不难，难的是存放。宋家压的酸菜，就很难存放一年之久，看来回头要问问，李家的酸菜，最长能保持多久。
她要把酸菜的用量和存放时间，都考虑进去。
“酒水......”宋青苑道。
酒楼的利润，除了菜品，就是酒水，这是盈利的一大项。
“酒水也是在原来的酒坊定的。”齐掌柜道，“咱们酒楼的东西，我找的都是之前合作过，信誉不错的作坊。”
“价格方面，绝对公道。”齐掌柜补充道。
“嗯！”宋青苑点头，找有经验的掌柜，就是这点好，事事都不需要自己操心。
只是不知道古代有没有吃回扣这个说法？宋青苑默默的想着。
另一边，陆铭轩数出几两银子推到宋青苑面前，“这是你的肥皂钱。”
“呃......”宋青苑一怔，笑道，“不用那么着急，明天后天还要拿肥皂做促销，到时候，一起结算。”
反正都是自己的买卖，陆铭轩也是自己人。
“好！”陆铭轩把银子推回去，给二郎收了起来，资金这一块，就由二郎负责。
“天不早了，我送你回去。”陆铭轩望了望天空中，挂起的弯月道。
“我和二哥回去就可以了。”宋青苑拒绝道，“再说，大牛哥，二牛哥，栓子哥，都跟我们一路。”
这次出来之前，已经和家里说好，会晚些回去，所以不会再发生半夜出来寻她的事。
“那好吧！”陆铭轩点点头，和六子回了岳霖先生的家。