因为就算是文才今日不弄出一个不要钱吃鸳鸯小串的噱头，虽然会有很多舍不得花银子的食客，早早地吃完离开，因此不会发现鸳鸯小串后来变味了。
但是，就算食客今日早早地走了，没有发现，可那些不差银子的食客，吃的时辰超过了半个时辰，也会发现鸳鸯小串的变味。
所以，不管文才怎么做，状元酒楼的鸳鸯小串都会一败涂地！
裴云婠这是将文才可能要走的每一步，都谋算得死死的。
“姑娘，你这个假配方，真是神奇！”浮光忍不住赞叹道。
裴云婠依然是闲闲地说：“失败的例子多了而已。”
想当初裴云婠在尼姑庵里学着制作汤底的时候，最开始那会儿不是味道欠缺就是味道过了，她练习了那么多次，才有今日汤底的不多不少，刚刚合适。
那一道假配方，不过是裴云婠曾经的无数次练习中的某一道失败品罢了。
“婠丫头！婠丫头！客人们都回来了！前头忙不赢，你娘喊你去帮忙！”裴大柱兴冲冲地跑过来。
裴云婠给浮光递了个眼神，示意他不要将这件事说出去，随即迎上裴大柱，“爹，我这就去。”
会意的浮光也跟着一道去了前头。
裴记又恢复了之前的生意火爆。
那些光顾了状元酒楼的食客们，现在有了味道上的对比，纷纷觉得还是裴记素串好吃！
至于先前文才说裴家偷了文家配方一事，因为鸳鸯小串的变味，也就不攻自破了！
因为事实摆在眼前，若文家真的有祖传配方，何至于鸳鸯小串还变了味道？
裴大柱和王氏满面热情地招待着客人。
就连那十四个帮工的村民，也是笑容不止。
裴记这么快就恢复了往常的生意，他们是打心底里高兴。
裴云婠则依然是不惊不喜。
一些食客们吃着吃着，纷纷醒过神来。
今日状元酒楼的举动，好像是奔着抢裴记的生意去的。
偏偏到后来却是搬起石头砸了自己的脚。
而反观裴记这边，客人要走时也不强行阻拦，客人再次返回也依然是热情相待。
这般沉稳从容的模样，端得是有底气有自信，如此这般，将来一定会是口碑与信誉极佳的好店！
而此时的状元酒楼里。
文才颓丧地坐在地上，嘴里喃喃自语，“完了……全完了……”
为了推出鸳鸯小串，文才可是下了血本！
他不仅将自己开状元酒楼这些年赚的银子全都投入了进去，还花光了家里存着的银子。
因为从吴秋菊那里买配方就花了一百两。
再是这一个月为了让两个厨子学会制作汤底，每日都浪费了不少食材配料。
还有打造了一大批的鸳鸯炭火锅，以及为了推出新品而采购各种食材。
单单今日准备的送给食客们吃的食材，就花了二百多两。
文才模仿裴云婠的生意手段，为了吸引客人，就决定今日让食客们吃个够。
他想着只要把裴记的客人都招揽到了状元酒楼，今日亏一天，明日后日……大概几日也就能赚回来。
舍不得孩子套不着狼！
文才就下了狠心，决定舍银子。
可是……
第103章 裴家人他惹不起，只得认栽（二更）
文才根本没料到今日的这般局面啊！
状元酒楼的两个厨子按照配方做了那么多遍汤底，文才自己也试过味，也请了几个常在裴记吃素串的人试味，都没发现有问题，这才信心满满地推出鸳鸯小串的。
哪里知道这个汤底吃着吃着就会变味啊！
其实，这也只能怪文才太急功近利。
今日是六月初八，他是六月初六的晚上才拿到的第三张配方。
两个厨子按照配方，确实做了许多遍的汤底。
可是，不管是厨子还是文才，都是急于求成，因此只是在按着配方将汤底做好之后就试了味而已，往往是还不满一个时辰就会把汤给倒掉，再重新做，以锻炼熟练程度。
所以，但凡文才在拿到完整的三张配方之后，不那么急于推出鸳鸯小串，怕是都会有机会发现汤底会变味。
当然，裴云婠敢给出这样的一张假配方，也是她算准了文才在拿到配方之后的每一步举动。
状元酒楼里客去楼空，文才摔了好几张桌子，店内狼藉一片。
掌柜、伙计、厨子纷纷躲在后面，畏畏缩缩瞧着文才的举动，都不敢上前劝，也不敢走得太远。
虽然这些人都心里明白，状元酒楼今后怕是得要关门大吉了。
但他们却都没有当即决定走人，因为文才还欠了他们半年的工钱没有发。
状元酒楼今年的生意一直不景气，文才哄着做工的这些人，给他们画了个大饼。
到得此时，这些人也就明白，文才说的“大饼”，不止给不了他们，文才自己也吃不着了！
文村长和文俊，还有张娇娇、焦氏和文杰这几人，今日也来了状元酒楼。
文才的妻儿原本就住在状元酒楼。
这些人此刻也都是慌乱又气愤。
因为谁都没有想到事情会发展成这般模样。
文才瘫坐在地，神情涣散，他那双不知道看向哪里的眼睛，在浑浑噩噩间瞄到状元酒楼对门摆着的一处小摊，当即就瞪大了眼珠子。
紧接着，文才颤颤巍巍地从地上爬起来，跌跌撞撞地走出状元酒楼，走向那一处小摊。
那是一处代为写书信的摊子。
摊主是个中年男子，读过几年书，还考中了童生，但后来家里没银子供他继续读书，也就无缘科考。
为了贴补家用，闲暇时会到多福街来摆摊，替那些不识字的人读信写信之类的。
文才走到摊子前，先是扯着摊子上挂着的那一块写着“代写书信”的横幅，面露急色地问道：“这几个字是你写的？”
摊主不明所以，却还是点了点头。
文才心中凉了一大截，随即又从怀里掏出三张宣纸，逼着摊主看上面的字，还发狠地问道：“这些字是不是你写的？”
摊主认真看了一眼，又瞥向面色狰狞的文才，立马承认道：“是在下写的。”
文才立马追问：“是谁让你写的？”
摊主如实回答：“翠……翠花婶。”
“哪个翠花婶？她家住哪里？”
“就……就是……前面大……大贵村……的翠花婶。”
大贵村的翠花婶，不就是张家的儿媳妇！
文才要与张家人打交道，自然会将张家的情况摸清楚。
文才心中已经隐隐有了猜测，他揪住摊主的衣领，目露凶光，“你把她来找你的事，原原本本地给我说一遍！”
摊主吓得不轻，只得道：“她拿了三张纸来，让我先誊写一遍，第二遍就是每一张纸上的内容都减去一些，又随意增添一些……”
听得此处，文才的一颗心，彻底地凉了……
张家的人都不识字，而这三张配方是翠花婶托人写的，那么，就只有一个可能！
那就是吴秋菊和张一牛在得到配方之后，就动了别的心思，而他们夫妇二人不便出面，就喊翠花婶来找摊主。
誊写一遍自然是手里多一份配方备用，三张纸的内容很多，就算让摊主誊写一遍，他也不至于就能记住，这不算冒险。
而第二遍却是删减和增添内容，想必就是张家人合计好的，要弄出一个假配方，用来糊弄他文才了！
文才原本还以为今日之事，是裴家人提防在先，故意给一个假的配方让吴秋菊和张娇娇二人偷走，而他恰好就中了裴家人的圈套。
裴家人是文才惹不起的，他只能是“哑巴吃黄连”。
但是，到得此刻，文才他才恍然明白，是张家人调换了配方，给了他一个假的配方，彻彻底底地坑了他！
想到此，文才心里那个气啊！
裴家人他惹不起，只得认栽。
但是张家人……
文才发疯似的跑回了状元酒楼，将文村长和文俊喊进了账房，把他从摊主那得知的事说给二人听。
听完，文村长和文俊都是震惊不已。
他们二人原先也如文才那般，猜想是裴家人给的假配方。
哪里想到是张家人如此厉害，竟然连他们父子三人都蒙骗了！
文俊气不过，当下就要找张娇娇出气，他冲出账房就抓住张娇娇一顿打。