一人一小碗，可谓是下了血本，一半的牛肉都是给人试吃的，也招揽来了特别多的客人，导致另一半几乎不够卖。
忙到太阳下山，他们自己才顾上吃饭，除了今天的炖牛肉和卤牛肉，江楷还从家里弄了些其他菜，很丰盛的满满一桌子。
大家举杯庆贺，何明芬和何艳琼站在一边，他们以后就是这个新店的小工了，现在也把自己当大家的服务员。
江楷让他们坐到一起吃，还给朋友们介绍认识，两个人都激动不已，说着又要抹眼泪。
不仅因为失业后这么快找到工作，还因为现在的老板这么好，以前在厂里，领导几乎都不把他们当人看，对他们的态度一点都不正常。
他们都已经适应了那种恶劣的上下级关系，突然要跟老板和老板的朋友同桌吃饭，他们不太适应。
在座的大家都觉得这两人也不容易，但今天是开业大吉的好日子，不想店里有一丝丝悲伤的情绪。
宋丽丽首先开口：“小楷哥你们是有秘方吗？做的牛肉比我们做的好吃好多，要不是事先知道，我都不敢认这是我们家拿来的牛肉。还好我们没开店，不然都浪费牛肉了。”
宋明德不知道她只是为了活跃气氛，严肃道：“明知道人家有秘方，你还专门问，秘方是随随便便能说的吗？”
引得大家一阵欢笑。
宋丽丽给他舀了一勺肉，想堵住他的嘴，“爸你好好吃饭。”
接着又说：“今天这阵仗实在太厉害了，看这样子一天就得卖掉一头牛，我们家里现在只有七头牛了，根本跟不上供应，你们得提前找货源了。”
第78章 解放双手
一天一头牛太夸张, 又不是天天开业做试吃活动，宋丽丽的话把何艳琼都吓到了，她惊讶道：“不会吧？如果以后每天都像今天这么忙, 我跟何明芬肯定忙不过来的。”
何明芬赶紧用肘部戳她，让她别瞎说话, 他们好不容易找到工作，再累也要坚持，刚从罐头厂下岗，这新工作才上班第一天, 她可受不了突然再次失业的打击。
何艳琼的想法则不同，她补充道：“老板，不是我们怕苦怕累, 我是觉得有问题就得跟你提前说清楚, 像今天这样，我们两个人即使会分|身术也忙不过来的，”
江楷对他们道：“怎么会，平时不会太忙，一天一头牛是不可能的, 咱们的店面小，暂定个目标, 三天一头就不错了。”
“那可能差不多忙得过来。”何艳琼这才放心下来。
“三天一头，那我们家的牛也只能满足二十多天的，后面怎么办？现养也来不及啊。”宋丽丽认真道。
“没事，我会想办法去找货源。”江楷道, “你们可以先看我们这两个月的经营情况，要是业务量稳定，还可以继续养牛。”
“好, 那我们就等这一批牛处理完之后再看情况，”宋丽丽道，“等我们回去也问问，看哪里有养牛的。”
“好。”
江楷既然开店，自然不可能单单指望着宋丽丽家那七头牛。
农贸市场天天都有牛肉卖，他专门去看过，跟宋丽丽家的就是一种牛，也大概问过卖牛肉的摊主货源在哪里，只不过还没抽时间去实地看。
实在不行他还可以直接跟摊主定肉，总之不可能缺肉卖就是。
当然要是宋丽丽能问到地方也是好的，以后货比三家，可以选质量最好的。
***
又过了几天，宋丽丽没给江楷送来好消息，不过他自己跟农贸市场的摊主打听到了方圆几十里最好的牛肉在哪里。
据说那个地方有两种牛，其中一种牛比一般的贵一点，本地一般不卖，都是卖到省城和更远的地方。
那位摊主还答应江楷，如果需要，他可以代买，反正他每天都去那边进牛肉，顺便收点代购费。
江楷便让他先帮带点来看品质，拿到后跟宋丽丽家的牛肉作对比。
没想到比宋丽丽家的牛还要好一些，价格也只稍微贵一点点，江楷将它定为以后的长期货源，委托这位摊主代进货。
新牛肉店的生意趋于平稳，牛肉干卖得也不错，他们的收入又上了一个台阶，每个月差不多有两万多的纯收入。
江楷想把自己和苏简从小店里解放出来，对苏简道：“咱们把那些早中午餐分离出去吧，这里就做牛肉干。等以后盐井开井了，再研发些其他的，都做成包装食品。”
苏简觉得有点突然，“分离到哪里去？现在这一块的收入还接近三分之一呢，就不要了？”
“分到牛肉馆去吧，再招一个人。”江楷道。
苏简想了一下，他这么着急腾出时间，自然是还有别的事情，问道：“是不是要着手弄那块租来的地了？要不你去弄，店里我守着，还用不着再招人吧？”
江楷道：“还是尽早比较好，招一个人把咱们都解放出来，很多事情的进度会快很多。咱们也不能总被小店拴着，向前走，才能做更多的事情。”
“好，咱们得做品牌，那就招人吧。”自从理顺了目标后，苏简也不再拘泥于小店。
“你也有野心了呢。”江楷开玩笑道。
“还不是被你传染的。”
“野心也会被传染？”
“那就是被你蛊惑的。”
“现在反悔还来得及啊。”
“才不。”
……
再招一个人一点不难，江楷又跑了一趟罐头厂，那里总共一百多人下岗，有人招工大家都抢着来，很快就招到合适的人了。
江楷花半天时间将整个厨台搬到牛肉馆，在店门一侧开辟出一个位置，用一块木板做一面招牌，一店两用，互不影响。
原来的店一点也不用改造，背景墙的装饰上摆放展示品，再找木材厂的刘明顺做了一个好看的货柜，放置于店门上，专门卖包装牛肉干。
“好像太单调了，”牛肉干存货全部摆放到货柜里后，苏简看了看道，“全都是牛肉干，只有重量规格不同，确实需要丰富产品。”
“没错。”江楷发现自从转变意识后，苏简的思维也变得越来越灵活，说到底她还是聪明的，只不过以前受限于意识形态的某个无形框框，“这个是咱们下一步重点要做的。”
“好啊，我也准备好啦。”不用再亲自做一日三餐卖，苏简感觉一身轻松，她突然也觉得未来有着非常广阔的天地，可以大展拳脚，“丰富产品之前，得先弄承包的地吧？”
“对。”
一块草地加上一片田地，虽然有一个大概蓝图，但想起来需要做很多事情，苏简一时间有些不知从哪里入手。
她说：“那块地方要做起来好像也不是一时半会儿的，先弄它会很耗时间，我觉得要不先丰富这边的产品，现在是牛肉干，咱们可以举一反三，做别的肉来卖。”
“是这个道理，不过研发新品也不是一天两天就能完成的，”江楷道，“那块地也不能荒太久，我想先看看能不能养些好玩的，然后再着手产品的事。”
“养什么好玩的？羊吗？”苏简想起上次的小羊羔，嘴角不禁上扬。
“上次听宋明德的描述，我猜他当初去买牛的地方应该还有其他牲畜卖，咱们去看看引进些长得漂亮好玩的怎么样？”
“听着很好玩，可是咱们也没空养啊。”
“让宋明德帮着养吧，给他钱他肯定愿意。”
“还是先问问他吧。”
“好，明天就去问，顺便把地方规划一下，别让人把草地给弄坏了。”
……
第二天再次来看地方的时候，他们没通知宋丽丽，两人先去看他们的草地，根据地势划分了几个区域，以后要养动物，不但要有活动区，还得有喂食是休息的地方，大致规划后才去找宋丽丽家。
他们的意外到来，父女俩特别高兴，宋丽丽忙着去做饭，宋明德给他们倒了高粱酒。
这酒此前宋明德给江楷和许其友每人带了一壶，江楷因为不喝酒，便把那壶酒给了许其友。
今天无奈宋明德实在热情，非要让他们喝，盛情难却，便端起杯子喝了一小口。
江楷平时不喝酒，只是因为这副身体不太适合饮酒，并不代表他不懂酒，上辈子他什么好酒没见过？
这一喝就把他惊到了，又香又润的高粱酒，细长绵软，喝完还回甜，这酒的品质是真的好，“宋叔，您这酒自己酿的？”