但是他现在条件有限，能做成这样确实已经不容易，“我已经尽力了，你能喜欢就好。”
“我当然喜欢了，我觉得住在这里以后我都不愿出门了。”苏简不忘正事，接着道，“开业是不是得选个好日子？”
“你觉得呢？这回听你的。”
江楷并不在意这些，不过即便是上辈子他见过的那些大佬，他们做什么都挑日子看风水，耳濡目染之下他心里再不信，潜意识下也会想，是不是真的该挑个良辰吉日？
“算一下也行吧，心里踏实些。”苏简道，“就是不知道找谁给算个好日子。”
江楷也不知道，这是他们自己第一次当家，以前还从来没做过这些，“回头问问邻居们吧，他们应该有认识的。”
“对，”苏简表示赞同，“他们肯定知道。”
江楷到隔壁跟那位大姐打听，结果大姐抬手一指道：“对门廖大爷啊，他可厉害了，只是一般不往外说，很多人都不知道，据说很多有头有脸的人都找他给瞧日子呢，你去问问他吧。”
“是吗？谢谢。那我去问问。”
江楷突然有种在市井里发现了隐藏高人的感觉，只是这样的高人，人家接待的都是有头有脸的人，那他们这样的，他会给他们算日子吗？
他回到屋告诉苏简：“问到了，对面廖大爷，据说特别厉害，是个大师。”
“真的假的？”苏简从小在这个院子的隔壁长大，跟这位廖大爷虽算不上熟悉，但也不陌生，她也是第一次听说廖大爷还会这个，“那咱们去找他问问？”
第45章 大吉大利！
刚过晚饭, 时间还不晚，不会影响到习惯早睡的廖大爷休息，江楷和苏简两人来到对门廖大爷家。
廖大爷就坐在门边的过道上, 戴着老花镜，趁着天还没到黄昏, 拿一本什么书在看。
“廖爷爷。”苏简先开口喊人。
“找我有事啊？”廖大爷抬了抬眼，第一次见这小两口一起来找他，问道，“要搬回新家住了？”
他这也算不上料事如神, 因为江楷和苏简最近除了搬新家，也没别的事情，明眼人都看得到, 廖大爷只要动一下脑筋, 就能想到他们来找他干什么。
“对，所以想来问问廖爷爷，可不可以帮我们看个合适的日子。”苏简恭敬道，“我们打算搬新家和门店开业在同一天举行，请您帮忙看看这样合不合适。”
这位老头天生话少, 把手里的书合上，站起身走进屋, 也不说给不给他们看，江楷和苏简只好站在门外等着。
过了一会儿，廖大爷拿着另外一本书走出来，问他们：“生辰八字知不知道啊？”
两人齐齐摇头, 都不知道自己的生辰八字。
“那就说生日吧。”
两人把出生年月日告诉了他，他翻了翻书本，看了好一阵说：“我看你们也不可能等太久, 最近的就后天还算合适，后天忙得过来吗？”
“可以啊，忙得过来，”苏简道，“谢谢廖爷爷。”
“嗨，不用客气。”
廖大爷眼睛还盯着书看，两人以为他还有什么话要说，就站在一边静静等，结果他看完一页又翻页了也没再说话。
“廖爷爷，我们不太懂，还请您别见怪，那个……”江楷顿了顿，伸手在口袋里摸钱。
他以前听说请人算这些不能直接问价格，该给多少钱这些大师都会自己开口要，但是这廖大爷迟迟也不开口说价钱的事，他只好开口提醒，又不敢明着问出来，怕人见怪。
“免了免了。”廖大爷摆摆手，很潇洒的样子，“你们两个年轻人都不错，我乐意帮这个忙，不用了。”
这种大师都有自己的讲究，江楷和苏简不懂他们都有些什么规矩禁忌，不敢冒然再跟他客气。
再说之前隔壁大姐还说很多有头有脸的人都找廖大爷，说不定真要钱的话，他的价位他们还给不起，只能赶紧道谢。
“那就谢谢您了。”江楷道，“后天请廖爷爷来家里坐坐，酒席我们就不打算办了，只请左邻右舍一起来家里热闹热闹。”
“行，到时候去。”
廖大爷说话冷冷的，但是个热心人，又教给了他们一些简单的入住和开业仪式。江楷和苏简恭恭敬敬把仪式记在心上，再次道谢。
“您一定要来啊。”告别廖大爷，苏简又道。
不办酒席是两个人之前就商量好的，他们没什么亲戚，与苏家江家也断交了，实在没必要还办酒请客。
不过左邻右舍人都挺好，对他们也不错，就想借这个机会，请大家吃个饭表达一下谢意，也不用收礼什么的。
日子选在后天，他们只有明天一整天时间可以准备，虽然不办酒席，只请左邻右舍吃饭，左邻右舍人也不多，但是要准备的东西也不少，苏简没有休息日，又得跟杨兰请假两天。
他们起了一个大早，先去买了入住和开业仪式需要的物品。
一只托盘、一只木斗、五谷杂粮、干果水果和糖果、蜡烛和鞭炮，还准备了一些硬币，最后买了几只花篮。
这些东西都是按照廖大爷教的办法，为入住新家和新店开业仪式准备的。
两人接着来到农贸市场，购买宴请邻居和开业要用的菜品。
买好做小吃需要的食材和宴请邻居的菜，江楷又去挑选别的蔬菜，苏简不解问他：“这些够了吧？还要买吗？”
江楷对她说：“开新店，得增加几样新品，想给客人们一些惊喜。”
“你都已经想好明天增加哪几样新品了？”江楷不声不响的，无论做什么进展都很快，每次都让苏简有些惊讶。
“想好了，就随便增加几个简单的，没有特别费脑筋。”
苏简想起前段时间翠红饭店想模仿江楷的小吃，结果刚学到一点皮毛，江楷就把菜品更新了，他们学都学不过来。
她说：“你现在脑子真快，行动效率也高，以后别人再想模仿肯定还是跟不上。上次翠红饭店的事情还让我担心了一下，以后都不担心了。”
“模仿别人本身就是一种落后，不过有时候确实也烦人，”在江楷穿过来之前的时代，山寨和抄袭比比皆是，虽然相关法律也有所跟进，但还是长期对原创造成很多伤害，他老爹的公司就经常山寨别人的产品，他特别讨厌，“我会尽最大的努力让别人跟不上。”
“但也不能太累了，身体最重要，累垮了不值当。”苏简道，“你现在的速度已经没人能跟上了，设备也比摆摊的时候好，应该可以减轻点工作量吧？”
“可以的，工作条件也可以一直改进，不会累着的，放心吧。”
所有该准备的东西都买回来，已经过了中午。
按照廖大爷的说法，入住新家前这些东西先不能放屋里，他们便暂时放在房屋前的过道上。
过道放不下的，就放在过道边那块两平方米的小菜田里，反正现在里面还没种菜。
草草吃了午饭，跟以前一样，他们把可以提前准备的半成品都备好，免得明天忙不过来。
因为摊车已经拆了，只剩下一开始买的那个蜂窝煤炉，效率差很多。忙了整整一下午，才终于忙完所有事情。
最后还得试用一下新厨台，厨台上煎炒东西的不锈钢板和炸煮东西的不锈钢锅都已经提前清洗干净，但还没开过火，试用调整好了明天开业才不会出现意料之外的状况。
江楷把木炭放进炭炉里点火，苏简往炸锅里倒入一些菜籽油，再往煮锅里加入水。
木炭点燃后，拿来一些准备好的半成品，等着油锅烧热。
江楷用油刷在煎炒东西的钢板上刷一层油，把半成品的小饼放上面煎，很快钢板上就发出滋啦滋啦的声音，效果很不错。
接着将炒饭也放钢板上炒，油锅里油热之后又试了一下油炸的东西，也都很好用。
这块钢板特意用的加厚板材，热导性好且温度稳定，有利于火候的稳定。
江楷操作，苏简在一边看，她有点紧张，万一哪里不好使，就会直接影响到明天的开业，等到全部功能试用完都没问题，她才终于松口气，“太好了！”
试用结束，灭炭火的时候江楷才突然发现还漏了一样东西。
订做厨台的时候还想着后面要做一个方便灭炭火的器具，当时觉得厨台已经很贵，没舍得再花钱，后面一忙就给忘了。