“啊?为什么?”云清一脸震惊。
“我也不太确定,但我想这糖应该跟冬天的冰差不多,冬天的水会结成冰,那是因为天气冷。天气热的时候,水就不会结成冰。你融的那些糖,应该也是这个道理。”
秦风也没做过冰糖葫芦,也不知道冰糖葫芦应该在什么天气下做?不过,水要想结成冰,必须是大冷天,这个他知道。
云清歪着脑袋,沉默了一会,道:“有可能是因为这样,那我怎么办?米饼他们等了很久了,他们那么高兴,现在我要告诉他们,做不好了吗?”
秦风看她苦恼的皱着小脸蛋,柔声安抚:“你照实说就行,家里不是有蜜饯,你用蜜饯代替冰糖葫芦吧。”
“也只能这样了。”
云清回屋取了蜜饯罐,然后耷拉着脑袋回到厨房,指了指锅里,“今天冰糖葫芦做不成了。”
第106章 李氏的小心思
米饼兄弟听说冰糖葫芦做不成了,小脸蛋立刻浮现了失望,小孩子有这样的反应,那也是正常。
云清蹲在他们面前,把蜜饯罐交给米饼,“虽然没有冰糖葫芦了,但是有这个,你们吃这个蜜饯好不好?”
还不等米饼答应,豆包就在一旁跳起来,“好好好!我最喜欢吃蜜饯了,蜜饯好甜,好吃。”
米饼也笑了。
云清看着两个孩子的笑脸,终于没有那么惭愧了,她起身,把锅里的东西收拾出来,把锅洗干净。
秦大娘站在一旁,看着不停往嘴里塞蜜饯的兄弟二人,摇摇头,“这个跟糖一样,一次不能多吃了。可以了,把罐子还给你们大伯娘吧。”
闻言,豆包脸上浮现不舍。
米饼把罐子放在灶台上,“大伯娘,谢谢你的蜜饯。”
“带回去吧,但要记得不能多吃。”云清看着盆里的糖水和山楂,有些头疼,这是该丢掉了,还是用来做什么?
酿制山楂酒要用到糖,但并不是用这样的做法,而且还不能有油和生水,显然,这是不能用的。
不知道怎么办,云清干脆就放一旁,反正她家有个聪明人,晚一点问一下秦风就行了。
秦大娘把罐子拿着,让米饼兄弟到外面认识里玩,“云清,有你这个大伯娘,这两个孩子都有口福了。”
“哪有?”云清扭头看了一眼盆里的山楂和糖水,脸蛋红扑扑的,很不好意思,“我刚才不也浪费东西,没有成功的做冰糖葫芦出来吗?”
“你愿意试,有那份心意,这就很好了。走吧,我们到外面坐坐,你那些晒着的东西要不要翻一下?”秦大娘往外走。
云清连忙跟上,挠着脑袋,“对呀,那些五味子应该要翻一下,娘要不说我都忘记了。”
秦大娘帮她一起把五味子翻了。
“那边几垄芥菜长得很好,再过十天半个月的,就可以把它们砍下来,从中间剖开,放在院墙上晒,晒到半干了,再买些吃盐回来,用来腌制酸菜。
秦风以前没经手过,你应该也不会,到时我来教你。不过,你们得提前准备好酸菜缸和盐。”
云清听着快要做酸菜了,立刻应了下来,笑眯眯的望着那几垄芥菜。芥菜有些苦,一般都不会炒着当菜吃,而是留着做酸菜。
两人闲聊了一会儿,到了傍晚,秦大娘才带着米饼兄弟回家。
云清也张罗着晚饭,昨天吃了野鸡,今天晚上,她想着就吃清淡一些,可这几天都干体力活,还是得吃点肉。
她去杂物间打米,顺便割了一块腊肉,准备用腊肉炒豆角,再蒸个茄子,炒个青菜,白天在山上捡的蘑菇用来打鸡蛋汤。
搭配好了晚上吃的菜,云清就开始动手。小锅里煮米饭,趁着米还没煮开,云清就跑到外面去摘了一些豆角和茄子,掐了一小把葱。
“秦风哥,我开始做晚饭了,你的模型做好了吗?”
“马上就好。你做晚饭吧,我先把菜浇了,再去提水。”
“好的!”
秦风浇了菜去河边提水时,李氏过来了。进了厨房就笑的两只眼睛眯成一条缝,嘴也特别的甜,“大嫂,你在煮饭呢。”
“是啊,这不已经到了晚饭时间了吗。你就是刚从山上回来?”
云清盖上锅盖,把热水泡着的腊肉带起来,不让李氏看到。
“是啊,我们下午就在山上,大嫂说的没错,那甘草喜欢长在那样的山坡上,我们挖了挺多的。”
今天收成似乎挺不错,李氏心里高兴,毕竟她是第一回 上山采药。
“那就好。”
李氏走到灶台前,帮着云清掐豆角,“大嫂,叫甘草挖回来了,接下来该怎么做?”
“按书上说,应该是洗干净,切片,晒干后送到医馆去卖。不过,我也没有晒制甘草,要不,你们就直接把新鲜的送到医馆给我爹,让他自己晒制,这样保险一些。
我之前采的草药,也是直接新鲜的就送过去,因为我怕耽搁一下,把草药给放坏了。”
李氏听后,也觉得应该新鲜的送过去,毕竟她也不会,万一坏了,那她今天就白忙活了。
“那我明天一早就送去,不过,大嫂知不知道这价格是多少?”
问来问去,这个才是重中之重。
云清摇摇头,“还真不知道,我之前也没有卖过甘草。你放心!我爹收草药都是很公道的,不会故意压价。”
李氏笑容有些僵硬,心想:云清会不会是在逗她玩呢?不知道价格如何?也不知道怎样晒?就让她挖了一天,万一这些甘草卖不到钱,那她找谁说理去?
李氏的好心情,慢慢的没了。
她搁下手中的豆角,“大嫂,你先忙着,我也回去做饭去。”
“好!”
第二天一大早,李氏和秦林就背着甘草去镇上找白大夫,白大夫看过之后,看着他俩,“甘草呢,只有它的根可以入药,你们把枝叶去掉,我们再过秤。”
秦林点头,“好的,白叔。”
李氏焦急的问:“白叔,一斤是多少钱?”
白大夫眸子一转,看着她,脸上没什么表情的应道:“一斤一百文。”
秦林听着,心里很高兴。
李氏看着竹楼里的干草,心情却不怎么好,就去掉枝叶,剩下的怕也就四五斤左右,他们两个人在山上忙了一天,在灌木丛里不停的扒拉着,手上都划了几道口子,结果却只得了这么一点钱。
想到云清片子里那几百斤的五味子,李氏又问:“白叔,我多嘴问一句,五味子的价格是怎样的?”
“新鲜的,一斤也是一百文。”
“晒干的呢?”李氏继续问。
白叔心里已经知道她为什么问这些了,“晒干的得看五味子的品相,干燥度,要结合很多东西来定价格,好的,一般的,差的,这价格都不同。”
秦林看着李氏还要问,连忙拉住她,“赶紧干活吧,米饼兄弟在家里还没起床呢。”说着,又看向白大夫,“白叔,我们要借用一下你的刀,或者是剪刀。”
“等着,我这就去拿。”
第107章 万一呢
夫妇二人按着白大夫说的位置剪下枝叶,结果真的跟李氏预估的差不多,只有五斤多一点。白大夫给他们算了个整数,按五斤半算的。
李氏揣着五百五十文出了医馆大门,心里越想越不是滋味。
他们夫妇忙了一天就挣了五百多文,可秦风夫妇一天就摘了几百斤的五味子,新鲜的同样是一斤一百文,这么粗略一算,价格就天壤之别。
秦林跟她的心情,完全不同。
村里人出门上工,一天就二十文的工钱,他们夫妇上山挖甘草,一天就挣五百多文,这区别不是一般的大。
此刻,秦林心里非常感激云清。
夫妇二人,心思各异的回到家。进了院门,秦大娘见他们的竹篓空了,就问:“那些甘草,你们白叔都收了?”
秦林乐呵呵的道:“都收下了,不过,白叔说,只有根才能入药,我们在医馆剪了枝叶,一共五斤半,白叔按一斤一百文收的。”
“哎哟,那就是说,你们夫妇二人一天挣了五百五十文,这可是相当不错的啊。老二,你得感谢一下你大嫂,要不是她好心教你们识草药,哪有这五百多文。”
秦大娘听着高兴,提醒了秦林几句。
为人处世,秦大娘还是精明的。
不对盘的人,在她面前讨不到好,该好好相处的人,她也没含糊,一个个都处得好。在村里,尽管她性子直,又火爆,但真正不对盘的人,也就谭氏和胡婆子二人。