“那咱们把时间缩短一点点,再试试。”云清说着,把铁皮上面的东西倒在一旁的篮子里,再把盆里面那些入味的黄瓜,一片一片的摆在铁皮上,再放到泥灶里面,往下面添加一些木炭。
她们烤这些东西,连木炭都是有讲究的,用的是果树木炭,这个炭烧着还有淡淡的果香味,而且烟雾也没那么重,不会把烟的味道熏到了食物上。
东西准备好了,云清就拿了黄瓜片,塞在嘴里,咔嚓咔嚓的吃了起来。
“虽然有些焦了,还有点淡淡的苦,但我觉得味道,还是不错的。笙儿,你可真是太棒了,你知道的东西可真多。那些吃的,比我在菜谱里面看到的还要多,而且都是菜谱里没有的。”
云清一边吃一边夸林笙。
林笙笑得眉眼弯弯,一脸自豪:“那是自然的!只不过我这人比较懒,不太喜欢动手,尤其不喜欢做吃的。我跟着云姐姐,这也算是有福气了,根本不用自己到厨房忙,顶多就是帮忙烧火。”
“我喜欢吃,也喜欢做,尤其喜欢看到你们吃我做的东西时,那脸上的满足。”
林笙点头:“所以呀,跟云姐姐生活在一起的人,全都是有口福的人。”
过了一会,云清把手里的黄瓜片放回篮子里。
她连忙戴上厚厚的布手套,把灶门打开,小心的把铁片取出来,再用筷子把上面的黄瓜片翻个边,然后再放进去烤。
“老实说,这样子挺费时间的。”
“是啊!但是也只能用这样的办法。灶太大了,炭火不好控制。到时候真要大量的做的话,咱们也只能在工坊那边多垒一些泥灶。”
云清听着点点头,“也只能这样了!只要有办法把这些蔬菜和水果,存放得更久一些,而且还能打开就吃,我觉得再辛苦一点都没事。
这样可以帮到很多人,而且也可以改变一下大家的口味,和一直以来的饮食习惯。
特别是信城军营里面的那些将士们,他们那边能吃到的新鲜果蔬不多,咱们能把这些东西烤干了送过去,而且他们也能存放久一些,那可是大好事。”
闻言,林笙笑道:“云姐姐,你现在可是把信城那里的将士们当成了家人,每天都能听到你嘴里念叨着他们,怕他们饿了,怕他们受冷了,怕他们身体不够强健。
你这个操心的可真多!
我感觉你像是他们的大将军一样,把他们照顾得好好的。”
“他们很辛苦!而且,他们是秦风哥的兄弟。我们能做的有限,无非就是多种点菜,多种点粮食,然后送过去。
可是他们不同,他们不能回家,不能跟亲人在一起,一年到头的守在边关,守卫着南灵国的百姓,守卫着南灵国的安宁。”
以前,云清不懂这些,但跟秦风生活了这么久,日子久了,秦风身上的侠义和热血,也是会传递给他们身边人的。
别说是云清这个枕边人,就是习习和米饼,他们现在也一心的想着长大后报效祖国,守卫国土,保护百姓。
所以,孩子们这么小都可以坚持每天早起练武功,白天熟读兵书。这么小的孩子,经常可以听到他们一起在讨论兵法,还说的头头是道。
有时候,秦风或者是秦立中,他们也会指点孩子们一番。他们在指点的时候,两个孩子的眼睛都是放光的。
云清知道,这就是言行身教!
“时间到。”林笙突然提醒,云清连忙戴上手套,里面的铁皮取出来。
“笙儿,赶紧试试!看看味道如何?”
林笙拿起一片,烫得连忙甩手,左手抛右手,右手又抛给左手,一边抛一边道:“云姐姐,太烫了,你这不会是故意害我的吧?”
林笙一边说一边笑,感觉自己在耍魔术,正在抛球。
云清看着她那样子,忍不住的笑了。
“我叫你试试,又没叫你不用筷子夹着吹一吹再吃?你呀你呀,做事情手这么快,我能有什么办法?”
云清拿起筷子夹了一块,把黄瓜片吹凉,然后送到林笙嘴边,“来!试一下。”
林笙张嘴,咬在嘴里咔嚓咔嚓响。
尝完一块之后,她也拿着筷子,夹了几块吹凉,再一并送到嘴里,那咔嚓咔嚓的声音,云清都听得见。
林笙竖起了大拇指,“不错!这次对了!我把时间记一下,火候也记一下。咱们就按照这个时间和火侯,等一下多试几次,确定后,下次就可以这样子做了。”
林笙喜欢好几块放在一起,那样咬起来更响,吃起来更过瘾。
她拿着炭笔把时间和火候记下来。
云清把这一盘烤好的黄瓜片,倒进另一个竹篮里,然后才往上面买黄瓜片,继续下一轮烤制。
又试了几次,终于确定下来了时间跟火候。
云清和林笙详细一下,看着两个竹篮里放着的成功品和失败品,两人不由有一种成就感。
第572章 不是容易的事
“笙儿,咱们接着烤,把这些黄瓜片烤了,咱们再烤这些豆角。豆角的火侯和时间,根本不会跟黄瓜片一样。”云清指着一旁篮子里的豆角。
林笙却是摇头,“云姐姐,要不,我们切一些土豆片,切得跟这个黄瓜片差不多的厚度,我们用烤黄瓜片的火侯跟时间试试。晚一点再来烤豆角。”
有现成的数据,林笙觉得烤差不多的东西,时间和火候上好掌握一点,有可能只要微调几次就能成功了。
云清点头,“行!听你的。那你去帮我削土豆皮,等一下,我来切片。”
“好啊。”
两人又忙了起来。
云清把剩下的黄瓜片烤完,林笙去杂物间起了土豆到井边洗干净,削了皮才提过来。
她顺便带来了菜板和菜刀,方便云清等一下切土豆片。
“云姐姐,东西好了。”
“行!放着,我先把这黄瓜片翻一下边,等一下就来切土豆片。”
云清把翻过边的黄瓜片,重新放回到里面烤,然后洗了手,开始切土豆片。
烤完了黄瓜片,他们就接着烤土豆片,用口黄瓜片的火候和时间,明显是不够的,烤出来的土豆片不够脆,还是软的。
她们又把时间加长一些,慢慢的把握和控制。
最后,有了最准确的数据。
“今天就到这里吧,明天再烤豆角,该回去做晚饭了。”云清把东西收起来,把灶里的炭火灭掉,两人提着东西回厨房。
林笙把烤好的土豆片和黄瓜片,提着去找习习和米饼他们。
这三个家伙正在习习屋里看书,习习闻着香味就跑来开门,“我就知道,一定是笙笙提着吃的东西过来了。”
说着,他就接过林笙手中的篮子。
林笙笑了下,“这是今天烤的黄瓜片和土豆片,先拿来给你们尝尝,你们吃一点,说说味道如何?”
每次有新的食物,总是会让他们几个试吃。
如果连这三个小吃货都觉得不好吃,那这东西也不用做了。
习习把篮子放在桌上,林笙看着他们,“赶紧去洗手啊,你们仨还愣着做什么?我还等着你们吃完之后的说法呢。快去!快去!”
“哦!”三人哦了一声,连忙去净房洗手。
林笙着手给他们倒了水凉着,等他们吃了黄瓜片和土豆片后,还可以立刻有水喝。现在天热,小孩子都喜欢喝凉白开。
四个人中,米饼最大,然后是林笙,豆包,习习。可因为林笙的芯是个大人,所以,一直都是她在生活中和思想上照顾其他三人。
“笙笙,我们来了。”
“嗯,来尝尝!”
“好的。”
三人过去尝了黄瓜片,又尝了土豆片,除了说好吃,他们没有别的词了。林笙有些无奈,“你们就不能再多说一点?”
“真的好吃啊。”
林笙要被打败了,“说一下有多好吃,怎么好吃?”
“很好吃,怎么都好吃。”三人异口同声,连每一个字都是一样的。
林笙投降了,不再追问怎样的一个好吃法。
“你们还要不要吃?不吃的话,我提去药田,看看村里的孩子们怎么说?”
“要吃!”
“不给他们吃。”
“我娘做的,我舍不得一下子吃完,留着慢慢吃。”
一听林笙说要提走,三人立刻反对。
林笙只好作罢。
“行行行!你们就吃吧。”