入口滑润，豆香浓郁，还泛着一丝似有若无的甜，竟然是意外的可口。
卫晞特意舀出来一桶豆浆，吩咐荣嬷嬷吊到井里，“现如今天气正炎热，正适合喝冰豆浆，现在先辛苦大家，等忙完了，都来喝一碗。”
众人听得先是一愣，随即又是一喜，齐齐恭声喊道：“多谢二小姐。”
光看夫人和两位小姐的神色就能知道，这豆浆肯定是好喝得很，没想到就连她们也有份，一时间众人干得更积极了。
等锅里的豆浆温度降了下去，卫晞便起身从一旁的柜子里拿出自制的盐卤罐子，走到锅沿旁，用勺子舀了卤水慢慢一滴一滴滴进去，间或搅拌一下。
傅玉衡没来得及制止，等到想制止的时候又见卫晞一脸严肃的模样，只好悄声走过去把人护住，以防小女儿不小心烫伤。
目光不经意间往锅中一瞥，便见锅里不知道什么时候居然开出了一朵一朵的白色花朵，“这，这是怎么回事？”
又看了一会后，她目光落在卫晞手上勺子里那慢慢滴落的水上，若有所思。
等到卫晞收回手离开锅沿，傅玉衡才指了指她手里的卤水罐子，“晞儿，这是何物？就是这种东西让那豆浆发生变化的？”
“嗯，这是卤水。”卫晞点点头，“这东西可以让锅里的豆浆和清水分开，同时让豆浆凝固成块状。”
“这么神奇？”傅玉衡挑了挑眉，看着罐子满眼好奇，“这又是用什么做的？”
“盐。盐放在潮湿的地方，融化滴落的水。”卫晞说着抬眸一扫，眼见周围一双双满是好奇的目光，心头一跳，忙提醒了一声，“不过这东西可不能吃，有毒的。”
一听有毒，众人的好奇顿时消了大半。
但最紧张的要数傅玉衡。
对卫晞一向好脾气的卫夫人罕见地冷了脸，“有毒你还拿着，快放回去。”
卫晞：“······”
就知道会这样。
等她把罐子重新放好，董雪清才朝她皱眉道，“卫二妹妹，既然这卤水有毒，那把它们滴在这豆浆里······”
卫晞瞥了她一眼：“盐卤虽有毒，但微量却是无碍的。放心，吃不死人。”
董雪清说不出话来了。
卫晞也没管她，自己忙自己的。毕竟相比起豆腐这种美味又健康的食物，盐卤那点毒素简直可以忽略不计。
至少，她还不知道有人会因为吃豆腐被毒死的。
眼看着锅里的豆浆已经全部凝成了豆花，卫晞忙吩咐人把压豆腐的模子取来，铺上纱布，豆花捞出置于模子上，又用纱布盖好，压上板子，板子上又压了石头，放到阴凉处。
等到这些都忙完，傅玉衡才抽空问道，“晞儿这又是准备做什么？”
“做豆腐，等半个时辰，娘您就能看到了。咱们中午就吃这个。”
“好，那娘等着。”
等待的半个时辰里，众人把吊在井里冰着的豆浆取来，屋里每人分了一大碗。
众人喝得心满意足，就算没有放蜂蜜，也是难得的美味了，况且还新奇。
喝完冰豆浆，众人洗了手，又开始新一轮的忙碌。
不过相比刚开始不知道要做什么的茫然，这会可以说是干劲满满。
光是那豆浆就已经好喝到不行，真不知道接下来的吃食又是何等美味？
第22章 豆腐产业链
半个时辰一到，众人齐齐不约而同凑到模子前。
等到卫晞让小七把压着木板的石头拿开，又把木板取下来，掀开纱布。
“哇，成块了！”
小小的角落里顿时响起此起彼伏的惊呼声。
等小七轻轻用刀子割了一块放到碗里，众人看着碗里那一小块颤巍巍白嫩嫩的豆腐，脑子里难得一致的冒出了同样一个疑问：这真的就是用那黄豆做出来的？还是她们亲手做出来的！
傅玉衡在震撼过后直接拍板，“荣嬷嬷，送去厨房，中午就吃这个，嗯，豆腐。”
荣嬷嬷诶了一声端了模子就走，走到门口一顿，又回过头来，“夫人，老奴突然想到，厨房的人也没见过这豆腐，可能不知该怎么做。”
傅玉衡：“······”
她刚才也是一时激动给忘了！
“我去吧，”卫晞走到荣嬷嬷身侧，“我来说，让他们做。”
其实她自己也能做，不过她要是拿刀，可以想见，娘亲是坚决不让的。
当天的午饭桌上，一共六道菜，其中三道便是用豆腐做的。
麻辣豆腐，凉拌豆腐，还有一个鱼头炖豆腐。
麻辣豆腐又麻又辣，滋味十足。
凉拌豆腐鲜嫩爽滑。
鱼头炖豆腐更是鲜味满满，入口温润。
一顿饭结束，三人一时间都没有说话，抱着肚子不约而同地打了个饱嗝。
董雪清忙捂住嘴，悄悄摸了摸撑得微鼓的肚子，脸皮忍不住有些发红。
上午时候她还想着不吃这加了毒的豆腐，没想到这就被打脸了。
“娘，”等董雪清告退离开，卫晞道，“我想下午时候也给爹爹送去一些豆腐。”
“好，”傅玉衡摸了摸小女儿脑袋，笑道，“还是咱们晞儿最孝顺。不过，晞儿做这豆腐出来，不光只是为了想要自己吃吧？”
“果然瞒不过娘。”卫晞一点都不意外她娘能想到这其中更深的意思，直截了当道，“今年大旱，女儿猜不光是咱们田庄，其他地方百姓们种的大多应该也是这黄豆。但这黄豆吃多了，容易引起胀气，腹痛等症，但这用黄豆做的豆浆和豆腐便不同了，不仅味道更好，还能用来赚钱。”
“赚钱？”傅玉衡目露思索。
“无论是豆浆，还是豆腐，都是一种全新的吃食。”通过一上午众人的反应，卫晞神色间自信满满，“虽然豆腐的制作繁琐了些，但花费不了多少本钱，而且只要用心，便能学会。且您也尝过，豆腐的确好吃，那世人会不会接受？”
“会。”这个字，傅玉衡说得斩钉截铁。
卫晞忍不住勾了勾唇，“女儿想的是，先劳烦爹爹统计一下整个涿亭郡豆子的种植情况，确定是大量种植后，便单独成立一个豆腐作坊。随后，邀请涿亭郡各大酒楼的管事，品尝一顿豆腐宴。等尝过之后，女儿便敢保证他们会争相采购。”
“这么说，晞儿是准备成立豆腐作坊制作豆腐卖给各大酒楼？”
卫晞摇了摇头，“并非如此。娘，女儿成立豆腐作坊的初衷，并非为了赚钱。且作坊初期会赚钱，但随着豆腐的普及，利润会越来越低。女儿想的是，召集一些想要赚钱的商户人家或是普通百姓，把制作豆腐的技艺教给他们，往后只要他们利用豆腐卖钱，便要抽取其中一成的利润反哺给女儿的豆腐作坊，用来维持豆腐作坊的正常运转。”
“这样一来，黄豆很可能会变成供不应求的粮食，百姓们卖豆子赚了钱，可以更富足一些，学了制作豆腐技艺的人家，也可凭此傍身，豆腐作为新的吃食，酒楼也能以此赚钱。更甚至，随着商人之间的流通，说不定在不久的将来，这豆腐甚至会搬上整个大雍的餐桌。”
有句话卫晞没说。
单从豆腐这一种吃食，若是实施得当，便能催生出一道完整的产业链。
之所以没说，是因为她直觉娘亲很可能听不懂。
说与不说也就没什么了，她自己知道便好。
而随着卫晞的叙说，傅玉衡忍不住在脑海中开始构思这一切，眼睛也跟着越来越亮。
到最后更是一拍大腿，大赞了一声：“好主意。”
卫晞抿了一口茶，笑道：“娘觉得可行？”
“自然可行，”傅玉衡想都没想直接回道，“这事你爹要是不答应，娘第一个不依。”
卫晞嘴角笑意扩大，举起茶杯，傅玉衡一愣，也端了自己面前的。
两杯相撞，一声脆响，卫晞把自己茶杯里的喝光，“那就有劳娘亲能者多劳了！”
傅玉衡：“······”
她愣了下才反应过来是何意，仰头喝了杯中的茶，忍俊不禁地伸手轻点了点卫晞的鼻子，“小丫头人小鬼大，敢来套路娘亲了！”
卫晞晃了晃小腿，笑得一脸无辜。
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大雍帝都，尚京工部衙门。
京都六部，各占一座三进大宅。
唯独工部，用实力把‘穷’这个字眼贯彻地扎扎实实。