汴京珍馐娘子(美食)(84)

作者:果酱果酱 阅读记录 TXT下载

鸭丁粥的做法同样比较简单。姜切末、萝卜切条,香菇切丁,葱切小段备用。取鸭腿肉剔下切丁,倒入黄酒、姜末、花椒腌制一会儿。然后用砂锅烧水倒入白米,待米半熟时,加入腌制好的鸭丁,大火继续熬煮至米烂,入香菇丁、萝卜条枸杞、姜末、葱段再文火慢熬,出锅前撒入一点胡椒和盐,这道鸭丁粥便做好了。

上好的吴兴糯米蒸好后莹白透亮,隐隐能看到里面赤色的花形豆沙,这大概就是透花名字的由来吧。薛盈实在饿了,急急地拿起一团透花糍咬了一口,香甜软糯,有糯米的清黏,亦有红豆沙细腻,当真是一道非常美味的甜点。

吃完了一团透花糍,薛盈又喝了一口鸭丁粥,因为保温得当,这粥还是滚烫的。这碗鸭丁粥熬制时间充足,吃在嘴中水米交融,不稀也不稠,满口都是浓郁的米香和鸭脂的鲜香。萝卜解腻吸油,香菇鲜美提味,与鸭肉搭配极为适宜,最后加入的胡椒更是点睛之笔,给这碗羹在鲜美之余,又增添了辛爽的口感,越发刺激人的食欲,让人欲罢不能。

不大一会儿功夫,薛盈便把食盒里的透花糍和鸭丁粥都吃完了,她觉得浑身上下渐渐暖和起来,脚底和指尖本来已经麻木血液亦在缓缓流动,四处透风的耳房也不那么难熬了。

当天下午,趁着保慈宫一众内人都在午睡,夏清悄悄地来到福宁殿一带打探消息。

因宫规严格,内人们无事一般不出本宫,所以夏清一进殿门,便有人注意到她,一名小内监上前问道:“敢问娘子是来传话,还是来找人?”

夏清忽觉得有些心慌,深吸了口气道:“请问黄内侍在这里吗,我是他的同乡,他家人有话让我带给他。”

那名小内监扫了夏清一眼,皱眉道:“娘子可是来得不巧。黄内侍今天恰巧有事请假出宫了。”

“哦。”夏清大感失望,又问:“敢问黄内侍今天还回来吗?”

小内监迟疑一下道:“他临走时对我说,要明天一早才回来呢。”见夏清十分沮丧,又安慰道:“我叫梁继安,和黄内侍一起入宫,彼此交好,娘子有什么话,托我代为传达就是了。”

夏清眼睛一亮道:“你就是梁内侍,我听薛娘子提起过你。”

梁继安笑道:“上回薛娘子给官家送双色茧儿羹,却被我不小心打翻,若非薛娘子用心维护,我定会受到重责,此恩始终不敢忘。”

夏清内心一动,把薛盈受困的情形给梁继安简单描述了一下,又问:“我出宫不便,梁内侍可否出宫一趟,把这个消息传给李枢密。”

梁继安慨然应道:“这有何难,我正愁没机会报答薛娘子呢。我每日都出宫传话,今天就可以把这个消息告诉李枢密。”

夏清心下稍安,向梁继安施了一礼道:“事关人命,一切拜托了。”她正要起身告辞,却见福宁殿内侍押班卫绍钦从一侧的值房走了出来,皱眉问道:“官家正在午睡,是什么人在此喧哗?”

夏清心里咯噔一下,见梁继安面色倒还平静,使了个眼色让她赶紧离开,她一时也顾不了许多,匆匆从角门离去了。

梁继安上前向卫绍钦耳语了几句,卫绍钦神色一动,转身向正殿走去。

赵晖此时午睡刚醒,随手从枕头下抽出一张画像,细细观看了一会儿,忽然提高了声音唤道:“鹏举。”

卫绍钦忙上面道:“官家醒了,可是要茶水?”

赵晖摆手道:“你看这张画像,画得可像先皇后?”

赵晖近来格外怀念生母,先后命宫中画师画了好几副瑞庆皇后的画像,可是都不大满意。这也难怪,瑞庆皇后辞世已有近二十年了,宫内的一众画师都没见过她,又怎么能画得像?

卫绍钦忽然觉得这位高高在上的少年天子有些可怜,思量片刻道:“小的没有福分在瑞庆皇后跟前服侍,所以不敢妄评。不过小的可以出宫,找当年在坤宁殿当差的内人去问问,她们一定知道详情。”

卫绍钦将“详情”两个字特地强调,赵晖自然会意,颔首道:“你说的不错,待我找个事由,你明日便出宫吧。”

“是。”卫绍钦又低声道:“官家,小的还有一事禀告。”他把薛盈的事简略叙述了一遍。

“她就这样等不及了吗?”赵晖冷笑道:“我让薛娘子入宫,原也是想试探她的反映,如今她迫不及待想要杀人灭口,反倒坐实了她心虚。”

卫绍钦不敢置一辞,沉默片刻问道:“官家,眼下薛娘子确实有危险,小的要不要出面……”

赵晖摆手道:“先不急,你先派人去打探薛娘子的消息,若有异常及时向我回禀。还有,沈万年现已正式勾当皇城司,他手下的人,如今可得用?”

卫绍钦压低了声音道:“官家放心,沈万年为人机警,前任狄英的心腹,他大都找借口调走了,若有缓急,断不会误了官家大事。”

“好。”赵晖豁然起身:“治天下如烹小鲜。如今这锅羹煮得差不多了,只需要再添一把火即可。你出宫顺便告诉李维,方正言父亲方确的案子,是时候重新提起来了。朕倒要看看,苏宜这老匹夫还能撑到几时!”

作者有话要说:鸭丁粥严格来说并不是宋代的特色吃食。以前看红楼梦,贾府过元宵节,放过炮仗后,贾母说夜长有些饿了,王熙凤说有预备的鸭子肉粥,贾母嫌油腻,凤姐又说有枣儿熬的粳米粥,贾母又嫌不是油腻腻的就是甜的,凤姐说还预备着杏仁茶。贾母这才首肯:倒是这个还罢了。这个还罢了,似乎是红楼梦中顶高的评价了。我当时看得很不平衡,说实话这三样汤羹我都挺喜欢的。。。。。。

第72章

薛盈在保慈宫西面耳房内已经被关了两天了, 她原以为大娘娘会尽快处置此事,谁知并非如此,就连来问话的人都没有。

除了夏清给她送过两次被褥之外, 就再也没人来看望过她。禁闭的日子过得极漫长, 看守她的内监每天按时送来餐食, 这是她唯一与外界接触的机会。

这天傍晚, 那名内监像往常一样送来晚餐, 照例是些粗劣的食物,且大多冷掉了。今天的餐食似乎稍好一些,是一碗素糁汤, 居然还是温热的。

薛盈实在有些饿了, 拿起勺子正要喝汤,忽闻得一股浓烈的生姜和胡椒的味道,她不仅有些纳闷,一般做糁汤为了提味,大多会放一些姜丝和胡椒, 但用量绝对没有这么大。

薛盈的手微微抖了起来, 强自镇定着拔下鬓边的一支银钗,插入汤里一试, 没一会儿功夫,银钗已经变黑了。怪不得做汤的人要放那么多姜丝与胡椒, 原来是为了掩盖□□的气味。

事已至此,大娘娘那顶珠翠朵儿玉冠是不是自己偷的已经不重要了,背后之人就是想找个借口杀人灭口而已, 毕竟在深宫之中,让她这样一个无权无势的厨娘消失是再容易不过的事。也许自己甫一入宫,那人便提前做好了局。想到这里, 薛盈忽然觉得遍体生寒。

又不知过了多久,天完全黑下来,耳房的门再一次被打开,竟是自己当初帮过的那名小内监走了进来。

梁继安压低了声音道:“我是买通了看守的内监进来的,时间有限,我快一点儿说。消息我已经传给李枢密了,他托我给你带句话:一应饮食要格外小心,其他的事交给他来处理就好。”

薛盈想不到自己当初一个无心的善举居然得来了回报,面露感激之色道:“我现在处境尴尬,人人避之唯恐不及,谢谢你肯出面为我传递消息。”

梁继安慨然道:“娘子当初替我解围,我帮娘子做些事情是应该的,实在不足挂齿。”

梁继安说完将手里食盒递给她:“内监送来的饮食不安全,娘子千万不要吃,这是我从御厨那里要来的吃食。娘子暂且忍耐,李枢密说,他定会救你出去的。”

薛盈再次道谢,梁继安正欲告辞,她忽然叫住他问:“梁内侍可知晓,究竟是谁要害我?”

梁继安面露迟疑,停顿了一下方道:“我只知道,那个人不是一般的内侍宫人。”言毕匆匆转身离去。

不是一般的内侍宫人,薛盈顺着梁继安这话苦苦思索,内心忽得一动,想来是她无疑了,可是自己不过是无权无势的厨娘,她陷害自己的理由呢?

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