其实莫婷还是挑选过位置的，这里是邵大街的路口，还有公交车站就在附近的位置，莫婷将牛杂的盖子打开，味道飘散出来，总是会吸引到人的。
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谢彭丹打着哈欠从房子里面出来，她是一个学生，每天早上都要早早的起来，走到公交车站等着她的2号车。
今天她也是像平时一样，半眯着眼睛等车来，可是站了一会儿，鼻子就闻到一阵阵香味。
瞬间她就醒来了，这个味道，非常的陌生，她环顾了四周，将目光放在前面一个小推车上。
抵挡不住香味的攻势，谢彭丹又看了一下时间，确定2号车还需要一点时间，她便将脚步挪到小推车面前。
“这是什么？”
“牛杂，要不要来一份？小碗的8毛，大碗的1块。”
谢彭丹眼睛一亮，“先来个小碗的。”
莫婷拿出剪刀，捞起各个部位的牛杂，剪了一些，再放上就块萝卜，淋上醇厚的汤汁，色泽十分的惹人。
谢彭丹目不转睛地看着，又有些后悔才卖小碗的，不过决定还是试一试。她是一个非常标准的试吃达人，她在网上也经常写自己的试吃分享，社交平台上也有不少的粉丝。
牛杂一入口，谢彭丹是真切的觉得后悔了。
第14章
为什么？一块钱就有这么好吃的东西，自己还有什么舍不得的？
牛杂煮得软烂有度，吃下去的那一刻，汤汁渗出来充盈在嘴巴里面，完全就是极致的享受！谢彭丹又要了一碗，一边吃一边等着，突然瞧见2号车悠悠地开过来。
谢彭丹是第一次想让车子不要那么早过来，莫婷剪牛杂的速度并不算很快，谢彭丹看着很着急，便催促着边将两块钱给了她。
车门刚关上，谢彭丹刚好就拿着两碗牛杂站在门口。
“师傅！开门！”啪嗒，车门开了，谢彭丹站在门口呼了一口气出来。
这一天的时间，谢彭丹都不能专心了，嘴巴总是嘴馋，中午吃平时喜欢的午餐也觉得少了什么。
谢彭丹叹了一口气：真的好想吃那份牛杂！！！
好不容易等到下课的时间，又来一个人拉住她。
汪夏兰难以置信地看着谢彭丹：“你怎么回事？今天出教室这么快？平时你不是还要自学一会儿吗？”
“今天没有心思了，我的心一直在想着那份牛杂。”
“牛杂？”
谢彭丹不想跟好友解释太多，要是那牛杂收摊了怎么办？所以边拉着好友边解释道。
汪夏兰听了觉得疑惑：“平时就听你介绍好吃的，但是今天就真得不能理解你的说的牛杂有那么好吃？”
“试过就知道了，但是现在回去也不知道还能不能见到牛杂摊子了。”
学校距离家的距离不算远，才半小时左右，但是今天谢彭丹恨不得要插着翅膀飞回去。
才刚下车，就见到摊子刚要收拾。
“不是吧？老板卖完了吗？”
“没有，还剩下一点点。”
谢彭丹听到这个话，非常的开心，将最后的牛杂都要了。不过她也会有点担心，因为牛杂煮的太久会不会还像刚开始那么好吃？
莫婷这边就将剩下的牛杂剪开，又装了几样凉拌菜送给谢彭丹，“如果好吃的话，下次再来哦。”
谢彭丹对凉拌菜没有什么兴趣，因为她是一个很明显的肉食爱好者，倒是汪夏兰对凉拌菜很喜欢，还提议多要了一份。
牛杂本来就剩得不多，她们两个人两口就吃完了，剩下得都是萝卜。但是一入嘴的感觉，谢彭丹就发现了，跟刚开始吃的一模一样，因为是一直在炖煮着，所以入口还是温热的。
接着第二天谢彭丹又来体验了，还带了一台傻瓜相机。莫婷觉得很奇妙，这是她第一次见到有人带着高科技产品。
这样的话，到时候也可以去看看有没有手机了？没有一个通讯工具真的很不方便。
“老板，我可以将这些照片发到网上去吗？”
莫婷笑了笑：“当然可以的，是放在网上宣传是吗？”
谢彭丹眼睛一亮：“老板你们这样真好看，拍一张你们的照片可以吗？”
莫叶妤听到这句话顿时有些紧张，整理了一下头发又整理了一下衣服。谢彭丹眨眨眼睛，“放心，我的技术没有很差的，你们也很好看。”
莫婷觉得有些好笑地点点头。
咔嚓一声，谢彭丹拿了牛杂边离开，还这样说着：“到时候我将照片冲出来送给你们。”还跟她们三个眨眼睛。
贺秋烟看到了也忍不住笑出来：“这个女孩好好玩。”说完也忍不住羡慕，在村里的时候，同龄的女孩们都是在家里干活的，哪里像这个女孩一样能这么恣意。
莫叶妤最近也是体验了到莫婷摆摊一整天的辛苦了，现在还是三个人在帮忙，刚开始是莫婷一个人忙活，她心里又内疚起来。
莫婷却没有什么感觉，趁着空闲的时间，她正在记账。“镇上的消费水平确实是不错的，而且这边人流也不错。大家也爱吃新鲜东西，才做了几天的生意，已经可以跟原来的持平了。”
莫叶妤在一边跟着看，看到收入的数目心中也跟着充盈着一种满足感。
镇上的卖东西比在村里还要快，像现在的做的数量其实在老家还是要卖上一整天的，而且也是靠着老顾客，现在还没到晚上都有卖完的趋势了。
“是应该想想做些新的吃食了。”莫婷突然想起了糕点。要是有人吃了糕点之后觉得很好吃，下了一个大订单也是很不错的。
“这还能忙得过来吗？”
莫婷眨了眨眼睛：“我想将凉拌菜跟牛杂的做法都教给你们，学个几周时间应该差不多了，毕竟你们天天看着我做。”
贺秋烟表情微变，欲言又止，最后还是没说出来。
晚上，贺秋烟将莫婷带到外面，说有事情要说。
贺秋烟手指交织在一起，拇指扣着食指，有些紧张地说：“莫婷姐，那个牛杂配方交给我不太好吧……”
“没什么不好的，牛杂配方其实并不是很难，但是做生意最重要的一点，就是保持品质，我卖这个牛杂，要上一天的时间才能赚上这些钱。而且吃这种东西，是最看重老顾客了，要他们经常来光顾也是一件不容易的事情。”莫婷慢悠悠地说。
贺秋烟虽然明白这个道理，但是却不明白莫婷为什么突然这样说。
莫婷看着贺秋烟疑惑的表情，摆摆手：“没什么的，我也不在乎。我还会做很多其他小吃的做法。而且我相信你的。”
贺秋烟听到这句话，稍微松了口气：“我会好好学的。”
能有吃的有住的，有时候还有点闲钱可以拿，这样的生活，贺秋烟觉得非常的满足。
结束了这个对话，莫婷就在思考，到底应该做些什么好。
也幸亏她在以前的人生里面，什么都想要尝试一下，当时在小村庄学了不少的料理，不然现在也不会这么有底气。
想来想去，想到了马蹄糕。不过这个小吃并不是稀奇的东西，那肯定是要做得好玩一点才行。
莫婷就到进货商店里面看了好久，选购了一些很有意思的杯子当做马蹄糕的磨具。
这样就开始动工实验一下了。莫叶妤跟贺秋烟现在还在厨房学习牛杂做法，莫婷自动到了客厅。
莫蕊跟莫星恒正好从外面回来，见到莫婷正在切马蹄，两个人就去帮忙了。
“最近快要开学了，心情怎么样？”
两个人看起来很开心，“现在很无聊，想赶紧开学。”到了一个新的环境之后，莫蕊跟莫星恒两个人这个时候才像是小孩一样，整天活泼地往外面跑。
三个人切了不少的马蹄，莫婷就将马蹄切碎成细粒，然后用水将马蹄粉搅拌开。放进水和糖煮开之后，就将马蹄粒放进去再煮一会儿，就一会儿的时间就可以了，要是时间太长的话，马蹄会不够爽脆。
将糖水马蹄粒煮好，慢慢地马蹄浆粉加入滚烫的糖水中，一边加要一边搅拌，快速的搅拌成浆糊状态。
接着莫婷又将煮熟的马蹄浆倒回剩下的马蹄粉将里面，这样生熟粉就做好了。这一个步骤非常的关键，做好了马蹄糕就可以非常的爽口弹牙。
这个时候莫婷就拿出买的好些有趣的杯子，将粉浆倒进去。开水蒸上15-30分钟，因为莫婷购买的杯子大小都是差不多的，所以时间就固定在15分钟左右，等到筷子戳进去不会粘浆就可以了。