容妤也有些无语。
“如果小许氏要辞工，那厨房怕要缺人手了。”眼下店里就容妤一人掌勺，其他洗菜之类的杂活也不少，现在红豆大多时候也只在前堂打转，厨房还真有些缺人。
云熠一直在旁边听着，听到这儿，突然开口，“掌柜的，我能在厨房帮忙么？”
“嗯？”
“我爷爷是厨子，从前也进过厨房，或许能帮上忙。”云熠低声道，一双眼睛低垂着，像是憋了许久，还是将心里话说了出来，“而，而且，我也有些想学厨。”
“学厨？”容妤看着他若有所思，“你想来我店里当学徒？”
没想到不是来当小伙子倒是有些心思，不是想来当店小二，
居然是想着拜师来了。
云熠也觉得自己两手空空上门张口就是要当学徒，这事儿也有些扯，脸上不觉有些臊得慌，但还是硬着头皮“嗯”了一声。
“小姐，他能行不？”红豆有些怀疑，凑到容妤耳边小声道，“我觉得他这样子还不如我呢。”
容妤嘴角一抽，红豆是哪儿来的自信。
云熠捏了捏掌心，脸上浮现出一抹坚定，不闪不避的对上容妤审视的目光，“容掌柜，我想来店里当学徒。”
“好。”
云熠一愣，这么容易就答应了，“我，我眼下还没准备拜师礼。”
“不用那些虚的，”容妤摆手，“你只管好好做，每月工钱照样发，店里也包食宿，你愿意在这儿住就住这儿，一切按规矩来。”
这下云熠是真愣了。
不光他，别人也是一头雾水，虽说学徒不算是正式拜师但也担了师徒之名了，时下做学徒不讨好，遇到个严苛点的师傅只会让他干杂活，一分钱不给不说还学不到东西，逢年过节还得要节礼，熬到能正式开始学了那得等到猴年马月，说白了就是给人打白工，哪有像掌柜的这样还倒往外送的。
容妤当然不会是那种可劲压榨人的师傅，只要学生上进肯学，她自然也愿意教，学徒有个师徒名分固着倒比寻常帮工的还要可靠些。
“你抽空做道菜我先看看水平。”容妤道。
云熠还有些发愣，点头说好。
“红豆，你待会儿带他去量个尺码，员工服的样式我已经画好，干脆一同做了，往后在店里干活就穿统一的员工服，看着也整齐些。”容妤道，“员工服每人两套换着穿，但只许在店里穿，要是回家得换回来。”
统一的制服会带给人视觉上的享受，并且也算是一种标识。
听说有两件新衣服得，大家自然没有不应的。
又略说了两句，将各人的工作范围大概固定下来，云熠作为学徒当然是论厨房，李婶也在厨房帮工，并且兼顾一下店面清洁，狗剩跑堂加外勤，红豆照看大局，英娘管账，听了一圈下来见没有自己的活，开阳赶紧问，“那我呢？我干什么？”
容妤默了默，就算殷公子说要开阳在这儿帮忙，难不成自己还真的给派活不
成？“就，打杂吧。”
大白一听，赶紧伸爪子指了指自己。
容妤：“......”她一直很好奇，殷公子打哪儿弄来这么一只有灵性的狗，简直都要成精了，无奈道，“你就陪团哥儿吧。”
大白一脸深沉点头，虽然对专业陪玩这个职位不怎么满意，但好歹能蹭顿员工餐，也算不错了。
有了职位，开阳眉开眼笑，撸了一把大白，“兄弟，以后咱俩就跟着容掌柜混了”
容妤：“......”我真不是有意要撬墙角的！
*
另一边，书房里，叶宸懒散的坐在椅子上无聊玩指甲，听见脚步声，抬眼就见殷玠一身寒气的进门，笑了一声，“哟，速度够快啊！”
殷玠哼了一声，上下打量了他一番，“我还以为你缺胳膊断腿了呢。”
叶宸挑了挑眉，“这你怕是得失望了。”
“也是，祸害遗千年。”殷玠点头。
眼看两人私下里又开始打嘴炮，天枢嘴角一抽，朝一边站着同样无语的祁白使了个眼色，后者瞬间会意，趁两位大佬不注意赶紧溜出了书房。
“我说兄弟，你们家大人怎么回事儿啊？怎么说搞事就搞事？”天枢坐在台阶上，扭头问。
“别提了，”祁白一脸日了狗的表情，叹气，“别说是你了，大人临时起意连我都没反应过来。”
天枢：“......叶大人什么时候学会突然袭击了？”不应该是软刀子慢慢磨吗？这才来淮安上任了一个多月就开始动刀子，这不符合常理啊！
祁白摇头，“大概是，想快刀斩乱麻吧。”
“这话你自己信不？”天枢虽然不怎么混官场，但最起码的规则还是知道的，这一动底下的牛鬼蛇神还不得纷纷出洞，“所以，今儿叶大人来找王爷是做什么来了？”
“无聊，唠嗑。”
“唠，唠什么？”天枢怀疑自己听岔了，说好的有要事商量呢？
祁白一脸沉重点头，他觉得自己有些方。
天枢深吸了口气，拍了拍祁白的肩，真心实意说了一句，“兄弟，珍重！”
书房里，殷玠同样是一副日了狗的表情，“叶宸你脑子抽风了？”
“没疯。”叶宸摇头，“你说，我怎么才能在三个月之内升二品？”
“死爹！”殷玠冷笑了一声，三个,,大家记得收藏
第44章 44、叉烧包
叶宸一贯爱吃鱼, 看到桌上这几道菜, 目光定在那盘酸香四溢上面还淋了层红油辣子的酸菜鱼上，顿时觉得今日这趟没白来。
也不用旁人招待, 叶宸迫不及待的就夹了一块鱼片喂进了嘴里。
刚一入嘴，叶宸眼中就闪过一丝惊艳。
说是酸菜鱼, 用的却不是全鱼, 而是将鱼剔骨切成了鱼片, 与殷玠喜好甜口不同，叶宸算得上是无辣不欢，这鱼肉上应该是裹了蛋清生粉, 吃着十分嫩滑, 汤底是用鱼骨熬的，加了农家自制的酸菜与辣椒一同烹煮，让酸味与辣味混合交织浸入鱼肉中, 出锅时再淋上一勺热油，让滋味更加浓郁, 吃着酸辣开胃, 不得不说对极了叶宸的胃口。
都说先声夺人, 不谈旁的菜, 光是这盘酸菜鱼就已经俘获了叶宸的味蕾，忍不住赞了一声, “不愧是开酒楼的，能将寻常食材做出这种滋味，容掌柜的手艺果然不错。”草鱼、酸菜、辣子, 再平常不过的食材相融合，居然能成一种奇妙风味，叶宸从前吃鱼要不清蒸要不红烧，倒是没想到还能有这种做法，下次也可以让府里的厨子尝试着做做。
“容娘子的手艺绝妙。”殷玠淡淡回了一句，夹了一筷子糖醋鱼条，相较于酸辣口，他还是更喜欢酸甜口味的，吃着不腻，正好。
绝妙？
能从他嘴里听到这两个字还真是稀奇！
叶宸撇了撇嘴，目光落到摆着的其他菜上，这桌上虽然只摆了五道菜，但酸辣咸甜各种滋味都有了，煎炸炖炒样样不落，从鱼肉到鱼骨甚至是最无用的鱼鳞都被做成了菜，当真是名副其实的全鱼宴。
叶宸喜食鱼，更懂吃鱼，可在看见这几道菜后，叶宸觉得自己可能还是有些孤陋寡闻了，毕竟，他从来没听说过鱼鳞还能吃的。
鱼鳞片裹了面糊被炸的金黄，又放了辣酱与青红椒粒香葱末等爆香，辣椒的香味与热油混合，三个混杂盛在白瓷盘中瞧着格外诱人。
“这鱼鳞也能吃？”叶宸举着筷子，有些迟疑的问道。
虽然被那股香味勾得馋虫蠢蠢欲动，但一想到鱼鳞本身的样子，叶宸迟迟下不了筷，毕竟这些东西从来都是直接扔的，还没听说鱼鳞
也能拿来做菜。
“您尝尝就知道了。”开阳乐呵呵道，“容娘子的手艺没得说。”
叶宸挑了下眉，好么，只当是尝试新事物了，正准备伸筷子去夹，却有人抢了先，看着殷玠夹了一筷子面不改色的往嘴里喂，叶宸有些好奇，“味道怎么样？”
殷玠瞥了他一眼，没吱声，只默默又伸手夹了一筷子，味道很好，就是有些，辣。
叶宸撇撇嘴，自己夹了一筷子，刚入口，眼中的那点子怀疑顿时被惊艳所取代，炸过的鱼鳞口感脆嫩，恰到好处的辣味正好掩盖了鱼鳞的腥味儿，吃着香辣爽口，要不是知道这是鱼鳞做的压根就吃不出来。
一口气将每样菜都尝了个遍，叶宸只觉得打开了新世界的大门。