秀姑嘴巴一直都很甜,打刚见面就管容妤叫姐姐,听着倒十分亲热,见容妤来了,立马将手上的活让给了伙计,自己则要带她进去,“方才阿娘还在念叨呢,说您怎么还没来。”
“阿妤。”见容妤就这么要进去扔下他不管了,殷玠不大乐意了,三两步跨到她身侧,瞥了一眼有些惊讶的看着自己的秀姑。
秀姑记得这个男人,上回有间食肆开业的时候就见过了,听说也是店里的掌柜,想到这两日听到的风声,秀姑很是上道,忙笑着打招呼,“这位就是未来姐夫吧。”
目光扫了殷玠两眼,秀姑脸上闪过一丝惊艳,这位郎君可真是好容貌,光这一身矜贵气质就够让人惊叹了,不论别的,就光从外表上来看自家只会闷头读书的阿兄还真赶不上,想到阿娘的心思,秀姑心中微一叹,阿娘想让容姐姐当儿媳,幸好这话还没与容姐姐说,不然怕是尴尬了。
容姐姐不论是样貌才情还是做生意的本领那都是顶出众,别说,这样的女子就得配一个同样出色的男子,虽然阿兄是她亲哥,但讲心里话还真觉得配不上。
殷玠自动忽略了前头“未来”两个字,顿时满身的寒意都散了,竟还朝秀姑笑着点了点头,算是应了。
容妤有些无语,好在殷玠还知道分寸,毕竟大庭广众之下又是在外头,只是在旁边站着,并没有说要牵手什么的,当然,要是目光能从她身上移开那就更好了。
“现在店里的生意可好了,一天到晚的停不住手脚,”店里也有不少人,秀姑一边介绍一边先领着她往后厨去,“有时候一天得卖五六百个包子呢,包的速度还赶不上卖的速度。”
后厨人也不少,五六个人排排坐在一张大长木桌前,揉面,擀面皮,包馅手脚个个都麻利的很,不一会儿一笼包子就已经摆齐了。
“姐姐来了。”秀姑往门口一站,一拍手,正忙着的众人瞬间刷地扭头朝她行注目礼,带看见跟着她后头的容妤后顿时都高兴的打招呼。
他们都认得这位容掌柜,说起来还算是他们的半个东家。
“你们忙,不用管我。”容妤笑着应了声。
最里头钱钧头上缠着巾布,正专心照看面前的一口大的浅口铁锅,里头整整齐齐的摆着包子,走近了就能听见刺啦作响的油花声,一股子诱人的油香和着面皮的香味儿直往人鼻子里钻。
“这是快好了?”容妤瞄了一眼,包子皮做的格外的有特色,红的绿的黄的瞧着十分养眼。
钱昭擦了擦头上的汗,拿钳子转着铁锅,笑道,“快了,再转个两转就好。”
“这红的里头包的什么馅?”容妤问。
“虾仁的。”
“绿的呢?”
“白菜猪肉。”
不同的颜色不同的馅料,分辨起来也简单,“你倒是会想。”容妤赞道。
“哪里比得上姐姐,”秀姑凑过来,“姐姐你不知道,咱们这店里的生煎卖的最好,好多人大老远的跑过来就为这一口呢。”
生煎包可是如今他们店里的头等受欢迎的吃食,其实跟平常的包子做起来也差不多,包子坯做好了往锅里一放,将油与清水混合了淋下去,因为油煎的缘故,包子底部金黄酥脆,面皮里头浸了水,连带着馅都水润了不少,闻起来油香扑鼻,出锅时再撒上葱花与白芝麻,香味儿更上一层楼,隔着老远都能闻到,刚一推出就受到了大众追捧。
“好了!”秀姑夸赞的话还没说完,钱昭那头已经起锅了,一样挑了一个色儿,装在盘子里往容妤跟前一递,“容姐姐,您尝尝。”
作者有话要说:痛经不是病,疼起来要人命呐,,大家记得收藏
第79章 79、八宝酿鸭
生煎包做起来技术难度并不高, 但要想做好了也不是件容易的事儿,锅里煎久了皮太焦咬不动, 时间短了又不是那个味儿,讲究的就是一个“皮薄不破且不焦, 馅鲜汤汁满口来。”钱昭用了巧心思, 光是这五颜六色的外皮看起来就格外勾人食欲了。
容妤也不推辞,接过筷子就夹了个最淳朴的纯猪肉馅的生煎包, 包子捏的有特色,几乎看不见褶子, 收口朝下,油光润亮的白胖外皮上还黏了几粒白芝麻,鼓鼓胀胀的瞧着像是用炉子烤出来的,包子皮擀的薄,馅里头放了皮冻, 豁开一道口子满满的还冒着热气的汤汁顿时喷涌而出, 馅料给的足,肉都是选用的上好的猪后腿肉, 肥瘦相间, 肉馅紧实吃在嘴里还微带着嚼劲,口味咸甜适中并不显得油腻, 尤其是那面皮,因吸足了肉馅的鲜味,又在热油里滚了一圈,吃起来格外的焦香。
一个吃完, 容妤毫不吝啬的给予夸奖,“滋味甚好。”
钱昭有些腼腆的笑了笑,“都是按容姐姐你说的做的。”
容妤可算是把包子给做出花儿来了,哪怕是同一样馅呢,蒸、炸、煎、烤不同的做法那都是不同的风味,他也是头一回知道包子还能这样做,钱昭看容妤的眼神中满是敬佩,如今自家生意能这般好可大半都是容妤的功劳。
“我也只是给个大概方法,具体能做成什么样还得看你自己。”容妤笑道,都说师傅领进门修行看个人,她又没成天守在这儿,顶多也就是指点一下提个主意,到底做出来是个什么味儿就得看他的功力了,眼下看来钱昭悟性还不错。
见殷玠一直盯着她手里的盘子看,容妤挑了下眉,将盘子递过去,“你要不要也尝尝?”
“好。”
钱昭忙要再给他拿双筷子,就见殷玠已经十分自然的拿起了方才容妤用过的那双,在容妤瞬间瞪大的目光中夹了一个虾仁猪肉馅的生煎吃了。
虽说一双筷子代表不了什么,但上头怎么着也沾了她的口水吧,你就不能再拿一双?
容妤也不知道他是有意还是无意,只能暗瞪了他一眼,眼神威胁示意他收敛一些,换来殷玠低笑一声,“滋味不
错。”
明明是再正常不过的四字点评,容妤也不知道是不是她多心了,居然还从里头听出了一丝撩人的意味,用她吃过的筷子,这不就是算间接接吻么,虽然很想按着殷玠的头给他暴揍一顿,但容妤还记得这是在外面,不论如何颜面还是要讲的,一手接着宽大的袖子遮掩伸过去狠狠拧了一下殷玠的腰间的软肉,瞧见殷玠脸色微变,容妤心里舒坦了,若无其事的缩回了手,轻咳了一声,面色自如的朝秀姑开口,“不是说伯母还等着么,就不在厨房耽误做事了,还是先谈正事吧。”
“啊,对!”秀姑忙反应过来,“姐姐跟我来吧。”
见容妤直接忽视了他跟着秀姑出去了,殷玠落在后头,瞧着那道妙曼身影颇有些愉悦的挑了挑眉头,唔,是真的挺美味,就是好像将人给惹恼了,腰间被掐的那下阿妤可是真的一点情面都没留。
不过,殷玠敛下眸子,这算是打情骂俏么?
包子铺前头是店面,后面就是住处了,秀姑带着容妤直接去了后院,殷玠不远不近的跟着。
“阿娘,姐姐来了。”秀姑一进院子就开始嚷嚷,立马就见钱母迎出来了,身上还裹着围裙,显然是在忙。
“阿妤来了?”钱母见了人,忙亲热的喊人。
听见钱母对容妤的称呼,跟在后头的殷玠眉头一皱,看着亲热问好的两人,心中有些不大乐意了,怎么随便来个什么人都管她阿妤呢?
殷玠这么大一个人站在这儿,气场又足,想让人忽视都难,钱母虽说在与容妤说话,可眼角余光一直在打量他,钱母没有见过殷玠,但之前也听女儿提起过说容掌柜店里又多了一位男掌柜,模样十分俊朗,眼下一见倒还真是那么回事儿。
钱母也算是有些眼力劲儿,自诩看人的本领不差,这位公子明摆着就是有些出身的,小门小户可养不出这么一身贵气的公子,若说从前还想着说给自家儿子拉拉媒,今日见了正主算是歇了心思了。
罢了,其实她也是存了些私心,想着容掌柜手段厉害,若是嫁了进来定能撑起门楣,加上又有自家铺子的股份......不过秀姑说的也没错,人家容掌柜自个儿有本事,生意做得风生水起,容貌性子
都是顶尖,就算是带着个孩子难不成还愁嫁了不成?这么一想自家那个书呆子似的儿子还真没什么优势。