仅仅就那一次的经历，司瑛士到现在印象也还是很深刻。
无他原因，就是体验过于舒适的缘故。两个人在料理处理上的思路比较合得来——要知道精研法餐的学生可不少，虽然十杰中没有，可比幸平那种只在四宫的店内研习过几天的法餐水平高的也不少，但是却没有一位能给司瑛士本人带来那么流畅的做菜体验。怎么想，这种理由，只能归结于玄妙的缘分和默契了。
这也是已经毕业在世界各处修习料理的司瑛士短暂回到日本的期间接受了远月现任总帅绘里奈的邀请的原因。
参与到这次的实地研习的流程中可以，但是唯一的要求是和幸平创真搭档。
“你还没有放弃想让那家伙当帮厨的念头吗？”曾在他手下担任第十席的学妹有些愕然的问道，礼节周全，大小姐的端方与强势不改，却因为他的要求实实在在地感到了一丝惊愕，“行不通的。那家伙比谁都要看中自己的料理。”
没错。毕竟厨师是比谁都要更加自我中心的一群人啊。
这句话在幸平创真还有司瑛士自己身上都很适用，因为都是个人风格过于强烈的厨师。
“并不是这样。这件事我从第一次和创真君食戟就明白了。”司瑛士坦言道，“他的料理中的个人风格太突出的，张牙舞爪的，要是放在身边很担心被反噬啊……这次只是想看看曾经和你一起击败过我和龙胆的他有多少进步罢了。”
于是绘里奈同意了，接到这个消息的幸平创真也像当年一样特别自来熟，没有让司感到什么额外的社交生疏感和麻烦——除了他在路上坚持不懈地提出食戟的时候。
这就是司瑛士和幸平创真一起出现在Homestay的始末。
这间店之前司并没有听说过，据说是幸平创真用第一席的特权自己上报指定的研习地点，司就与他一起来了，倒也没有特别担心是什么过于平民的地方。
因为他的理念还没有那位前任总帅那么极端，在经过与幸平他们的联队食戟后就更是扭转过来了。
幸平找到的店面意料之内地带给了司很强的惊喜感。
不论是名不见经传的主厨卫宫高超的料理水平，还是与幸平在厨房再次合作的那种久违的流畅感，都给司瑛士带来了惊喜。
那么，现在就让我看看你的实力进步了多少吧，创真君。
司瑛士将放置了一段时间的面团擀成薄片，切成一小段一小段搓成条状放入烤箱的时候，漫不经心地想。
此时幸平创真那里正在将出水后的牛肩肉再次用香叶、八角等香辛料加上清水熬煮，还倒入了酱油和一点点海盐。香料的配比似乎是经过的特殊的计算，虽然还只是半成品，闻起来却浓香异常，勾人食欲。
司瑛士计算着时间，将刚才做好的棉花糖切成方便翻炒的小块，才将烤好的芙条从烤箱里端出来，稍微冷却后掰开一根验证了一下酥脆度和蓬松度有没有达到预期。
嗯，很完美。
司将芙条碾碎成不规整但大小基本一致的碎块，然后将之前剥好的巴旦木、南瓜子还有少量的杏仁稍微烤制了一下，让它们散发出坚果特有的香气。
此时的幸平已经将卤煮好的整块牛肉从锅里捞了出来，沥干后飞快且利落地切成大小相近的条状，然后开始热底油。
选择的是牛油吗。
司瑛士看了那边一眼，淡定地也热锅，放入小块黄油稍微融化后倒入之前切好的棉花糖小块，翻炒起来。锅内顿时变成融化了的白色糊状物，却有特别的甜蜜香气散发出来，与牛肉的现在还比较温和的香气结合在一起，并不是很难闻，反倒显得融洽。
司瑛士面不改色地在融化的棉花糖和黄油的混合物里撒入了蔓越莓果干、葡萄干和之前的坚果加芙条碎，翻炒起来。
幸平那边在这个过程中已经在底油中加入了香葱、芹菜、胡萝卜条与其他的各种香料，给牛油赋味后，将多余食材捞出过滤之后，再加入了花椒、白芝麻、辣椒等香料翻炒，气味顿时辛辣浓郁起来。
又是接近中华料理里川菜的做法。
和十杰中专攻川菜的久我照纪食戟过很多次的司瑛士清楚这一点，用鼻子就判断出了大部分食材的味道。
幸平那里已经开始加速，将放在油锅中炸到表面起泡的牛肉条用金属漏勺舀起，放入锅中翻炒，牛肉和辣油的香气顿时完美地交织在一起，霸道地占满了整个厨房的空气。
司瑛士却不慌不忙，也加速了手下的进程，将锅里的混合物倒入盒子中冷却定型后，慢慢地倒出来将长方体的混合物切开。
这些条状的甜品，就是奶芙了。
切开的侧面上色彩缤纷，蔓越莓的鲜红、葡萄干的黄绿、芙条的浅黄、坚果的深棕奶白与乳白色的牛轧混在一起，有种和谐的美丽。
就在司瑛士摆盘的时候，幸平也将变成成品的麻辣牛肉条盛好了，兴冲冲地跑过来。
司瑛士完成了看了眼时钟，略微有些遗憾地开口道：
“平手呢，创真君。”
“平手呢，司前辈！”
两个人的声音同时响起，交织在一起。
真可惜，还以为能搓搓创真君的锐气。看来他最近是真的有所进步，料理时间控制得不错。
以前他总是拖到最后上菜的。食戟确实对创真君这样的厨师增长效果不错啊。
司瑛士从对面的幸平创真脸上看见了同样的意犹未尽的遗憾表情，知道对方也打着这个主意，不由得因为热爱下克上的后辈无奈地笑了一下，将装盘外多余的一部分推到红发少年的面前，然后转头向守在炖锅前的白发褐肤的主厨说道：
“尝一尝吧，创真君。还有卫宫先生。”
“这里也是！”
幸平创真元气地笑着，也推出了送客的部分外的一小盘牛肉条。
作者有话要说：
食戟之灵专场。
第77章 麻辣牛肉条
厨师们的交锋。
两者的卖相都很好。司瑛士的奶芙条不赘述，幸平创真那里的火锅牛肉条卖相也很诱人。
被炸成深棕色的纤长牛肉条上面裹着油亮亮的光泽与星星点点的白芝麻，堆叠在白瓷盘上，下面散发着馥郁芬芳的辣油在厨房的灯光下泛着鲜红瑰丽的色泽，让人联想起它拥有的辛辣滋味，不由得口舌生津。
好在在场的厨师都不是怕辣的类型，面对着这道菜全部都面不改色。
司瑛士与卫宫分别拿起了一双闲置的筷子，夹了一根牛肉条送入口中。
入口就是辛辣馥郁的牛油的香气。牛肉因为在油锅中炸到表面起泡，在唇齿间咀嚼时有着奇妙的酥香，口感坚韧，让人欲罢不能。弥漫在舌尖的刺激味道很能激发旺盛的食欲，在劲道的口感之余细细品味的话，还能在芝麻的浓香中品味到底油微甜而清爽的余韵。
原来如此。这就是底油配方的奥秘吗，让牛肉条的味道变得更加富有层次，而非一味的辛辣。
不得不说，用芹菜、萝卜的自然味道与辣椒的辣味构成的反差还挺有意思的，白芝麻咸甜皆宜的味道作为中和剂过渡了这股本来会有突出差别的味道，使它们变得圆融。
特意选用川地火锅常用于锅底的牛油也是为了增加风味吗……
说到底牛油的味道比起清油过于厚重，创真君却很好地用蔬菜处理了这一缺陷，不得不承认是在被称作“蔬菜魔术师”的四宫的店里研习过的男人啊。
司瑛士低垂着眼睫笑了笑，说道：
“创真君的料理还是一如既往的优秀呢。”
一边的卫宫仔细品味了这一料理后，对着幸平点了点头，表示认可了这道菜的质量，可以端过去给顾客了。
然后白发褐肤的主厨放下沾上了红油的筷子，在水龙头下将手指洗净擦干后，和好奇的幸平一同拿起了司瑛士面前的小盘子里的奶芙条。
舌尖上属于牛肉的辛辣香味还没有完全散去，奶芙内部奇妙而令人着迷的甜蜜味道就像浪潮般洗刷覆盖了这份属于肉类的滋味。软却柔韧的口感，牛奶和黄油的香气，咬下去的时候稍稍有些粘牙，但是奶芙的厚重甜味中包涵着万花筒一般神秘而多彩的滋味。芙条的蓬松酥软、葡萄干的甜蜜、蔓越莓的酸味、坚果微微有点焦香的硬脆，都被包裹在微微带着奶香的浓厚牛轧中，组成了甜党无论如何也难以吃厌的甜美小零食。