前期的工作做好，招聘了几个服务员和两个厨师，宋晴天和杨秀莲培训他们的业务能力之后，就等着开业了。
开业期间，宋晴天找到了舞狮子的，在店门口耍了一个多小时。
门口看热闹的人群是里三层外三层的。
宋晴天的莲花凉皮，定价3毛5，可是吃一碗第二碗半价，价钱就比杨雨霏的凉皮店便宜不少。
莲花凉皮店店内窗明几净，地面的大理石能照出人的影子，桌子凳子都是全新的，绿色植物让人感觉到十分的清新，屋顶上面一排排橘色的灯，散发出柔和的光芒，和店里米黄色的色调搭配的相得益彰，让人感觉到特别的温馨，坐下吃凉皮的时候，偶然抬眼还可以看到墙壁上面富有中国文化的水墨书画。
莲花凉皮店和隔壁的杨家老店凉皮装潢相比较，简直是白天鹅和丑小鸭。
莲花凉皮店又举行优惠的活动。
这种情况下，任何的消费者，都会钻进莲花凉皮店。
莲花凉皮店的顾客蜂拥而至，杨雨霏的凉皮店一个人影都没有。
她看着自己凉皮店的装饰，也觉得有些寒酸，不就是一起的面馆换个名字而已。
她安慰自己，过去三天，忙死你们，你们一分钱没赚到，到时候我店里价钱便宜，那些顾客还会回来的，我就当着三天休息了，休息好了可慢慢看你们笑话。
谁知道过了三天，莲花凉皮店的顾客不但没有少，反而多了。
杨雨霏心中不明白，这顾客都疯了，自己明明便宜了5分钱，为啥没有顾客来？
她路上拦了一个从莲花凉皮店出来的顾客，问他为什么去吃莲花凉皮？
那顾客没声好气的说：“我愿意去那家吃就去那家吃。人家莲花凉皮店味道特备好，还送一碗美味的汤，多花5分钱也值得。”
“送汤？什么汤？”
杨雨霏百思不得其解，就让宋涛去买了一碗莲花凉皮，把汤端回来一看，只是白乎乎的清汤，上面飘着一片菜叶，这有什么难的，自己店里也可以送汤啊。
于是杨雨霏就赶紧开始研究做汤，用清水加上食盐，丢上一些菜叶子，开始招揽生意。
这个年代，求实惠的顾客也不少，听说了杨家老店凉皮也送汤，还便宜5分钱，就来吃吃看，结果吃完喝完，一个一个摇着头走了。
杨雨霏纳闷了，这怎么回事？
她哪里知道，人家宋晴天用的汤可是用猪骨头熬制的，汤里面随便放点调料和菜叶，就味道鲜美，何况宋晴天在汤里加了各种佐料，菜叶也是葱花韭菜段，味道自然不差，杨雨霏用清水那比得上啊。
杨雨霏发现了真相以后，开始算账，用猪骨头熬汤，一天不是要增加不少的成本，这本来就没有生意的，店还是朱伟花的钱投资的，这增加了成本，不是越来越亏吗？
宋晴天则不这样想，生意就是慢慢的做出来，前期不投本钱，你就别想赚钱。
这年头，猪骨头也不值钱，多卖几碗凉皮就赚回来了。
说到底，杨雨霏还是没有生意经验，手里没钱也不敢多投。
宋晴天开业一周之后，杨雨霏就觉得自己的生意做不下去了，她无奈去找朱伟。
朱伟听到这样的情况，没有经过任何思考就说：“宋晴天投入多少，我们就投入多少，我们也送猪骨头汤。”
杨雨霏听了朱伟的话之后，用了猪骨头汤，多多少少的抢回来一些生意。
过了半月之后，宋晴天明显的感觉到生意似乎比以前差了，她以为杨雨霏的生意出现了转机，仔细一观察，发现杨雨霏的生意更差。
凉皮的味道独特，价格民众也能接受了，可是生意为什么不好了？
宋晴天做了一次小小的民意调查，很快就找到了原因。
时下正值隆冬，北方的天气滴水成冰，顾客吃凉皮之后，就算是喝一碗骨头清汤，似乎也不能抵御严寒。
此刻，人们需要的是一碗浓郁的辣乎乎的以汤为主的食物。
所以，街上的胡辣汤生意就非常好。
宋晴天再次搜索前世中别人凉皮店在冬天如何经营的？
既然模仿南阳市的老店凉皮，就从他们店的经验中吸取经验，前世中的老店凉皮，经营的种类繁多，不仅仅有凉皮，还有米皮，热干面，米线，肉夹馍，等一系列的风味小吃。
想到这些，宋晴天就来了灵感，此事的气候正好可以卖米线。
米线用开水一烫，放入花椒粉，辣椒面，花生米，芝麻酱，糊葱花油，细海带丝，韭菜芹菜叶子，用滚烫的鸡汤浇在上面，闻起来就香味扑鼻，吃起来更是麻辣爽口，浓香四溢。
大冷天的吃一碗这样的麻辣米线，想想都就觉得爽。
有了主意，宋晴天就开始研制米线，等米线开始售卖，她不免又做了一番宣传，同时店里也卖起来烙饼，肉夹馍，配合麻辣的米线，生意逐渐的又兴隆起来，把杨雨霏店里为数不多的顾客又抢了回来。
杨雨霏看着隔壁的生意红红火火，自己店门口门可罗雀，气的直跺脚。
“宋晴天，你这个死妮子，怎么那么过鬼主意，什么好吃的都会做！”
宋涛劝道：“雨霏，你和晴天是亲戚，你也去隔壁学一下人家的米线，我听说可好吃了。”
“学什么学，我才不会学。”
“莫非你们有仇？”
“不是有仇，我怎么会收留你到我店里？”
“你说的什么意思？”
宋涛听到这样的话，心里真不舒服，原来是杨雨霏和宋晴天有仇，才让自己在店里干活儿，目的不言而喻，想借自己对宋晴天不利。
话说回来，宋晴天这人和宋涛也没有什么仇怨的，当初他哥给宋晴天收泥鳅，也改善了他们家的生活条件，只是哥哥嫂子的死对他打击太大了，他不得不把哥哥嫂子的死因转移到宋晴天的身上。
杨雨霏也觉得自己失言了，赶紧转移了话题，“宋涛，我意思是宋晴天对我不好，我也没有其他的意思，就是想着怕宋晴天欺负我，我上学的时候就知道你是个富有正义感的人，才想着万一我被欺负的时候也有个帮手。”
这样说，宋涛心里才舒服了点。
第381章 诡计连环套
杨雨霏把宋涛当帮手，宋涛似乎并没有起到什么作用，反而最近今天老往宋晴天的店里跑。
原来，本来在三川镇帮杨秀莲做凉皮的王凤英，因为秦天柱的事情生了一场病，回村子养病期间，杨雨霏在凉皮店捣乱，之后宋晴天为了替妈妈报仇，到杨雨霏的店旁边开了一家新店。
王凤英知道这件事以后，心里就觉得对不住杨秀莲，如果不是自己生病，杨雨霏也不能乘机害人。
这件事她心中过去不，就坐车来到了县城，找到了宋晴天新开的莲花凉皮店。
对于杨雨霏的阴谋，宋晴天和杨秀莲怎么能责怪王凤英，王凤英心里这才舒服了些。
县城的店到底不一样，生意真好啊，王凤英一边感叹着，闲不住的她就开始帮忙收拾碗筷，又是拖地擦桌子的。
宋晴天看店里搞卫生的人手不够，就把王凤英给留了下来。
宋涛在村子里面和秦小飞关系最好，重要的一部分原因也是因为王凤英。
宋涛从小没有父母，嫂子又是智障，哥哥残疾，到底对他照顾有些地方有欠缺，王凤英可怜这个孩子，每次宋涛来秦家叫秦小飞一起上学，王凤英总是毫不吝啬的拿出来些好吃让宋涛吃，在宋涛的心中，王凤英像自己的妈妈一样。
如今，“妈妈”在宋晴天店里帮忙干活儿，宋涛就老跑过去和王凤英聊天。
王凤英看宋涛的手冻得通红，偷偷给他买了一双手套，宋涛感动的热盈眶的。
这“母子俩”逐渐的无话不谈，王凤英无意中就把杨雨霏害宋晴天的镇上凉皮店的事情告诉宋涛。
宋涛再想想杨雨霏说过的话，逐渐的对杨雨霏产生了烦感，对她的话是想听了听几句，不想听了干脆走开。
杨雨霏这下有点着急了，这宋涛看来是喂不熟的狗啊。
这那行，万一这小子造反了，把自己卖了都不好说，怎么也要想个办法让他和宋晴天的矛盾加深。
这天，杨雨霏说，“最近生意不好，从明天开始，你休息两天吧，我去找朱伟商量商量怎么办。”