无论哪种，白瑜都不想。
如今这豆腐方子可是一个会下蛋的鸡，举国上下，或许就他们这独一家能做出这般好的豆腐来。
可他们家就是小老百姓，没权没势还没钱，手里握着这方子不吝于三岁小娃抱着只会下金蛋的鸡。
只要弄到手，怎么样都不亏。
今天回来的路上，白瑜和苏青也讨论过这个问题，于是这时白瑜就说道：“娘，我们把豆腐方子送出去吧。”
没想到白瑜忽然这么说。
刘氏和杨氏陈氏三人脑筋一时没转过弯了，等反应过来白瑜说的什么后，都齐齐震惊了，“啥，三郎你说啥？把方子送出去？怎么可以！”
那可是挣钱的营生啊！
他们家里如今就靠这个挣钱才能摆脱掉天天吃糠咽菜的日子。
要是把这方子送出去，他们还怎么挣钱，他们还指望多挣点钱回来然后就去买回之前卖出去的那几亩地呢。
没有钱，没有地，他们以后吃什么喝什么。
他们为了买到这豆腐方子，连压箱底的那点东西都舍出去了。
这时候，杨氏和陈氏是几近崩溃的。
刘氏毕竟比杨氏和陈氏年长几岁，经历也多了些，所以此时还算稳得住，理智也孩子，知道自己儿子还有话说，于是她深吸了一口气，勉强稳住心神后问白瑜：“三郎，你什么想法，赶紧说出来。”
“是，娘。”
然后白瑜就说道：“这事我和青青商量过……娘你们也知道，这村里有多少人明里暗里地打听我们家的豆腐是怎么做的，我还见过有人偷偷给大丫虎头他们塞糖，想要从他们嘴里打听咱们家豆腐是怎么做的。
如今大家都知道我们家的豆腐好，也是这独一份的。
现在明面上我们只遇上了今天这几个混混，但实际上背地里说不定还有多少人想要我们家的豆腐方子。
如果下次有人直接上门来说要花钱买我们的方子，我们卖是不卖？
如果他们强买强卖呢？
又如果，有人想要我们的方子，但是又不想花钱买，就跟今天这些拦截我们的小混混一样，直接明着抢，用各种阴暗手段来对付我们，我们到时候又该怎么办？那后果我们承担不起。毕竟我们也只是没权没势又没钱的小老百姓而已。”
说着白瑜顿了顿，让刘氏他们稍稍消化一下后接着道：“所以我和青青商量了一下，还是直接找个可靠点的靠山把这方子送出去，也算是把这麻烦给送出去了。”
刘氏这时候也听明白了，于是问道：“怎么就送了？不是可以卖的吗？卖了还能得些钱回来。”
“是啊，卖了还能得些钱回来，当初买下这方子的时候可是花了不少钱的。”杨氏和陈氏也说道。
白瑜就苦笑：“我也知道卖了能得钱回来，可要真得了钱，这些钱我们家就能守得住？不怕再招来抢劫的？或者小偷小摸摸进我们家？”
“那那……”刘氏三人心再次被惊到了。
最后，刘氏犹豫着问道：“我们就真的不能继续做这豆腐生意了？”
“能啊，没说不能。”苏青见白瑜说得口干舌燥的，于是给他倒了碗水，听到刘氏问，于是把话接了过去，“我们虽说是送出了方子，但目的为的是寻求那方的庇护，有了庇护，我们才能继续做豆腐买卖。”
“可……”
苏青知道刘氏想要说什么，于是就把话一点点地说得更加明白些。
苏青说：“我和三郎是打算把方子送给吴掌柜的，也就是送给祥福酒楼的。……吴掌柜跟我们透露过，他们祥福酒楼的东家大有来头，而且祥福酒楼不仅是在我们安阳镇上才有，其实在县里，乃至全国许多地方也都开有祥福酒楼。……有这般能力再各地开那么多酒楼的，东家肯定是有一定的势力的。所以有祥福酒楼给我们当靠山，应该是可以的。”
“而且我们把方子送给酒楼，协议好他们可以拿着方子在背的地方找人做豆腐，但在安阳镇只能有我们这一家。这样就能保证这一片地方的豆腐生意还是属于我们家的。……这样说，娘你们明白吗？”
明白。
都明白了。
反正最后的意思是他们找到了祥福酒楼这一大靠山，又还能继续做豆腐生意挣钱。
刘氏杨氏和陈氏三人提着的心这才落了地。
不过这时白瑜又说话了，“娘，我想在村里开个豆腐作坊。”
“什么豆腐作坊？”刘氏皱眉。
这话题骤然一转，转得有点大，刘氏一时没明白。
“就是把做豆腐的活从家里般出去，然后找一间屋子，以后就只在那里做豆腐。”白瑜说道。
“为什么？在家里做不是好好的吗？”杨氏问。
白瑜就摇摇头：“家里就这么点大……”
顿了顿，然后白瑜掰着手指对刘氏几人说道：“家里现在做水豆腐也就是白豆腐，还有豆腐干和千张，接下来我们还要做腐竹、豆腐皮和各种油炸豆腐。做这些不仅需要大量人手还需要较大的场地。”
“先说人手，如果加上爹大哥二哥他们三个，做这些我们是能忙得过来的，但，我们一家人也不能全耗在做豆腐上啊，等我们买回了地还要忙地里的活计的。
所以还是要另外请人，但也不好天天把外人请到咱们家来就是为了干活吧。这不好。
这是其一。
其二就是场地，现在家里做豆腐，每天都把院子里弄得湿漉漉的，实在难受得紧。
而做腐竹和晾晒腐竹都是需要好大一块地方的，但咱们家就这么大，人一多就活动不开了，更何况还要辟出地方做各种豆腐制品。
做出的豆腐等也没处摆放，还将家里弄得一团糟，都不是生活的地了。只这一点，我们就得把做豆腐这活搬到别出去。”
刘氏几人一想也是这个理。
但接着白瑜话题又是一转，“如今村里村外不是有好多人都在觊觎我们家的豆腐方子，都想要知道我们家的豆腐是怎么做的吗？我觉得单单靠祥福酒楼的庇护还不够，我们家的豆腐依然是这安阳镇上的独一家，这样也禁不住会有人眼红嫉妒，有大胆的想处别的阴招出来对付我们。或者出钱让一些惯会偷鸡摸狗的人来暗地里悄悄偷看我们家做豆腐，又或者趁人不注意敲我们闷棍威胁，甚至打上大丫二丫几个孩子们的主意……我们照样防不胜防。不如来个双重保险。”
刘氏几人再一次被白瑜的话说得心惊肉跳，听到最后不由问道：“怎么个双重保险？”
“就是把一家独大变成一村独大。”
第41章
“怎么说？”白老爹白大郎和白二郎一下子都来了兴趣，这说法他们还是第一次听到，但都没太明白是什么意思，所以等着白瑜给他们解释解释。
由于前一晚白瑜一个晚上说出来的话一套一套的，刘氏脑筋都不够用了，且事关重大，刘氏自己也做不了主，于是第二天再去青河关卖鱼汤的时候，刘氏干脆把白老爹，白大郎和白二郎一起拉回了竹溪村。
也刚好明天就是放假一天的日子，所以白老爹三人就都回来了。
此时是夜里，白家堂屋里奢侈地点上了一盏油灯，八个大人围坐着一张八仙桌说了起来。
于是接下来白瑜就把打算将方子送给祥福酒楼的事重新说了一边，接着又说了豆腐作坊的是，再解释何谓“把一家独大变成一村独大”。
简单地说，就是把他们白家的豆腐生意变成竹溪村的豆腐生意。
在村里挑一块地，建一个豆腐作坊，招村里的村民进作坊里干活。
而作坊得到的收入分成，初步分为四个部分。
一是分给白家的，这是应当的。
二是留在手工作坊里，用来采买原料和购买各种设备以及作坊各种建设，以及用来支付给工人的工钱和年节福利等。
三是分给村里的公共财产，用来支持村里的各种活动建设，比如办私塾开学堂、把村里到镇上的那条路修一修，再比如给村里购买几头水牛帮忙犁地等等。
最后一个比较特殊，是预留出的一份。
士农工商，这时代的商人做买卖需要缴税，农民种地也需要缴税，但农民拿自家地里产出的东西出来买卖是不用缴税的。
然而国家的国库需要税收填充，以至运用到国家的各方面建设中去。