这“白豆腐”一出来，他们家的生意铁定就要倒了。
最后还是陈四郎脑筋转得快，与王二狗仔细打听了一下这“白豆腐”的名堂，然后又亲自跑了一趟竹溪村白家确认一遍，当下就拍板决定以后不自家做豆腐了，而是来买白家的“白豆腐”回自家铺子去卖。
陈家的豆腐铺子在镇上属于老字号，大家都习惯了去他家买豆腐吃，所以白瑜没有另外安排人挑着担子到镇上去卖豆腐。
此时陈四郎用黄豆换了十板豆腐，推着车就走了。
这之后，村里陆陆续续有人来买一块两块的豆腐回家或者拿去走亲戚，到了巳时，白家的豆腐基本卖完。
这时村外来了辆马车停在了白家门口，周有福领着个留着胡子身形圆润的中年男子进了门。
听到动静，白瑜从屋里走了出来。
“三郎，这是镇上的吴掌柜。”周有福介绍道。
“原来是吴掌柜，快快里面请。”白瑜朝吴掌柜拱手施礼，引着人往堂屋去。
白瑜朝屋里招呼了一声，没多久苏青手上端着两个碗从厨房里出来，将碗分别放到吴掌柜和周有福两人面前后就退到了一边。
吴掌柜往碗里一看，有汤有物，汤水里面飘着白白的一团，像是奶冻一样的东西，但又不是，不由问：“这是何物？”
“这叫豆腐花，也叫豆腐脑，吃的时候搅一搅，看起来像花序一般。”白瑜解释道：“此时温度刚好合适，吴掌柜试试就知道了，有福哥你也别客气。”
吴掌柜和周有福照着白瑜说的，用调羹轻轻搅了搅，原本还成一团的就荡开了，像花序在水中飘荡，更像……脑花，怪不得叫这个名字。
“名字甚妙。”
吴掌柜夸了一句，白瑜做了个请了手势。
吴掌柜和周有福舀起一勺送进嘴里，顿时就感觉出来了，像在吃脑花，但那水加了糖，甜滋滋的，两者一配合，竟让人很是喜欢，又有种入口即化的感觉在里面，更觉得妙不可言。
两人干脆弃了调羹，直接端起碗就喝了起来，咕嘟咕嘟几下，一碗豆腐脑就都下肚了。
“吴掌柜觉得如何？”等两人吃好了，白瑜这才问道。
周有福点头，不说话，吃好了就到一边去陪着，尽量减少自己的存在感。
“不错。”吴掌柜道：“很是适合老人和孩童。”
这样呼噜噜就能吃进肚子里的东西，最是适合牙口不好的老人和孩子吃，加上那甜滋滋的味道，小孩更是喜欢。
“对。”白瑜点头，“听闻吴掌柜那里既经营着酒楼的生意，后头还供往来旅客住宿过夜。”
“没错。”既是酒楼也是客栈。
“所以在谈豆腐前，小子想跟吴掌柜先说说这豆腐脑。”白瑜说道：“吴掌柜说这豆腐脑很是适合老人和孩童没有错，但其实也适合除了老人和孩童之外的所有人。”
“吴掌柜每天早晨给客人供应早食时，可以多一个豆腐脑的菜单，豆腐脑可以配着煎饼油条吃，也可以和包子馒头一起吃，滋味甚是美妙。宵夜的菜谱上也可以备上一份，至于午食和晚食，可作为饭后甜点来品尝。”白瑜继续说道：“只是这豆腐脑刚出锅时最是美味，其二就是冰镇后喝，乃解暑良品。还有，这豆腐脑除了甜口还可以咸口，就是加点咸口的酱菜炒豆子或者酱汁浇上去，风味也不一样。”
吴掌柜已经尝过，当然识货，只是听白瑜这么一说，竟然比他想到的以为的还要多，句句都是生意经。
第31章
吴掌柜认真地朝白三郎拱手，“三郎说得是。”
白瑜笑了笑，朝苏青比了个眼色，苏青会意，重新回到厨房，再出来时身后跟着虎头，大丫二丫三个，四个人手上都各自捧着一个碗。
将碗一一摆放到八仙桌上，四人都默不作声地退到了一边围观。
摆放在吴掌柜面前的，其中两个碗里是用豆腐做成的熟菜，另外两个碗则分别是生的“老豆腐”和“嫩豆腐”。
两种生豆腐的味道和品质，吴掌柜今早已经品尝过，只是这做成菜……酒楼的大厨在他来竹溪村之前还在研究。
以前因为豆腐的口感和味道都不行，所以豆腐从来没入过他们酒楼的菜单中，所以大厨不知道豆腐如何做菜才算美味。
他也听说了白家去卖鲫鱼豆腐汤的事，于是也叫大厨试着做了一回汤，果然“嫩豆腐”配鲫鱼，熬汤，甚佳。
见吴掌柜看向两碗菜，白瑜介绍道：“这是家常豆腐，这是麻香豆腐，分别是用老豆腐和嫩豆腐做的。因为嫩豆腐和老豆腐有所区别，所以嫩豆腐更加适合做拌、烩、烧或者煮汤等，老豆腐则适合做煎、炸、酿以及制作馅料等。家里材料有限，所以只做了两道菜来给吴掌柜尝尝。”
苏青为了买这两道菜的菜谱，可是花了不少钱，又在系统商城上买了一些家里没有但酒楼上肯定会有的做菜调料。然后又站在灶台边，按照菜谱上说的告诉大丫，让大丫掌勺才弄出了这两个菜。
吴掌柜内心有些激动，可还算端得住，不慌不忙地拿起调羹各舀了一勺子品尝，心中有了计较之后，让周有福也尝了尝。
吴掌柜尝过后，甚是满意，想起刚才白瑜说的，不由问道：“三郎刚才说，家里材料有限……那是不是三郎这里还有别的做菜方子？”
白瑜就知道他会这么问，所以一点头，“只是心里有了些想法，还未实践，等家里的材料买齐了再做尝试。”
其实白瑜内心是这样的：有啊，多多的有，只是目前囊中羞涩，暂时购买不起菜谱，所以只能等等，等你把兜里的钱掏出来给我，菜谱就真真的有了。
吴掌柜内心的激动稍稍显露了出来，“那三郎……”
“吴掌柜放心，等新的菜方子研究出来后定会第一个请吴掌柜品尝。”白瑜笑盈盈道。
苏青给吴掌柜和周有福端了茶，继续默默站在一边听着，低头看了眼身边老实站着的大丫二丫和虎头，心里暗暗发笑。
这三个孩子从来没见过这样的场面，心中都是好奇，只是表现各不一样罢了。
大丫性格乖巧老实，只眼中流露着好奇。
二丫就要活泼许多，满身的都是跃跃越试想要跳出来说几句话的劲头，有些不安分。
虎头则像个小大人似的，虽长得虎头虎脑，但脸上很是正经，一副专心致志观看听讲的模样。
虎娃……哦，虎娃还小，这个时辰是在睡午觉，所以不用虎头时刻看着。
苏青继续听白瑜和吴掌柜的商讨。
突然觉得，白瑜变了，简直像是变了个人，不只是换了个身体，就连灵魂，都不像是她之前认识的那个白瑜了。
之前认识的白瑜，大多时候就是懒洋洋的，每天都像是没睡够似的，课堂上大多数时间都在睡觉，只体育课除外，他完全撇去了懒散的状态，像吃了兴奋剂一般，在球场上挥汗如雨，能燃爆全场。
可他也不是多话的人，无论是对男生还是对前仆后继往他身边凑的女生。
苏青和他同班三年，相对熟悉了才会偶尔与他说上几句话，态度也没有对于别的女生般冷淡，也许是因为苏青从来没有过像别的女生那般对白瑜有着那不可描述的心思的缘故吧。
只是苏青从来没想过，白瑜也会有这般从容淡定、与人淡笑着商讨事情的一面。
苏青看得微微失了神。
两人同样都是学渣，两人一起穿越到了这里，生活在同一个环境，可苏青猛然发现，短短一月的功夫，白瑜已经进步如此之大，已经渐渐适应了这里的生活，而她苏青，似乎除了有个系统，一点进步都没有，每天不是在想着怎么躲懒就是在想着怎么吃到美食，尽是对自己无益的行为。
她想，如果她没有系统，那就是一事无成。
如果没有白瑜护着，她在这里怕是很难生活下去。
苏青忽然有些心慌。
“青青！”突然一个声音在他耳边炸响，她瞬间回过神来，白瑜就站在她眼前，大丫二丫几个在一边叽叽喳喳的说着什么。
“在想什么呢，叫了你好几声都不见回答。”白瑜眼里带着点疑惑，又带着点关心。
感觉额头上被轻轻拍了一记，“回神了。”
那种心慌感瞬间退去，苏青摇摇头，微微一笑，说道：“刚才走神了。”