穿成宅斗小怂包(穿书)(16)

作者:小小小邪子 阅读记录 TXT下载

正说着,厨房里屋又走出一人来,是一婆子,穿着比管事娘子还要好一些,见到几人在厨房,脸色拉下来,“马上要做晚膳了,人呢?又偷奸耍滑去了?”

屋外看戏的婆子、丫鬟一溜烟进了厨房,生火的生火,切菜的切菜,洗锅的洗锅,刚刚还清清冷冷的厨房,瞬间就热闹了起来。

“六姑娘七姑娘怎得来了厨房?这里不是二位姑娘待的地方,快些出去。”

发话的婆子应该比管事娘子还厉害,她一发话无人敢不听。

陆珺宜上前,“妈妈,我们想借灶台一用。”

那严厉的婆子姓周与严妈妈私下关系挺好,知晓这七姑娘是个怂包,瞥了眼陆珺宜,“借厨房?这马上到晚膳时间,厨房哪儿有空的灶台借你用。”

陆珺宜指着一个位置最宽敞的灶台,那个灶台在厨房中尤为显眼,厨具也很精致,此时正要也没有被占用,距离其他厨娘的灶台也远,“妈妈,那个灶台不是没人用吗?也没有生火。”

管事娘子暗道一声遭了。

这周厨娘可是厨房的一把手,说一不二,是府中好些年的老人了,若不是她算不懂细账,这管事的职位也是她来当。

丞相和老夫人的吃食向来是她负责,若是厨娘中谁的拿手菜得了丞相和老夫人的喜欢,她便让人教给她,不然在大厨房都呆不下去。

周厨娘脸色阴沉下来,语气拔高不少,“那个灶台?那个灶台可是专门给丞相爷做饭菜的,今日丞相爷请客,特意点了鹌子水晶脍、清炖蟹粉狮子头、酒酿清蒸鸭子……老奴正要动手做,姑娘若是要用那灶台,老奴用什么?耽误了丞相爷请客,谁担当得起?”

将丞相抬了出来,尤其丞相今日要请客,这若是耽误了丞相不高兴,怕是会牵连罪责。

六姑娘见不得陆珺宜被欺负,顶了回去,“你个婆子,你现在又没用,让我们用一下怎么了?”

周厨娘还上了劲儿,身上的围裙一解一摔,抬脚就要往门外去,“行啊,姑娘用,老奴这就去禀了丞相爷,今儿这菜我不做了。”

管事娘子忙拦着,“周妈妈这可不行,丞相爷就好你做的菜,今儿又是宴请客人,就指着你出手了,你可不能说不做呀。”

周厨娘本就脾气不大好,近来她女儿犯了事被赶到庄子上去了,其实是那她那女儿跟三少爷苟合,若是三少爷同意收了房也不打紧,可这四夫人厉害,愣是没同意,直接把人打发去庄子上了,周厨娘厉害,可遇上一样不讲理不怕事闹大的四夫人,却有理说不出,正憋着气呢。

劝完周厨娘,管事娘子又劝陆珺宜她们,“丞相爷的菜耽误不得,二位姑娘还是请回吧,大厨房油烟重,不是姑娘们待的地方,二位姑娘想吃什么告知奴婢,奴婢让人做了送去。”

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第14章

六姑娘拿过一节藕放在桌上,指着莲藕开口,“行,你们做,也不要求你们做多了,弄出两道菜来就行,我们就在这儿等着。”

陆丞相在朝堂上跟爹爹多番作对,还几次三番用她上战场的事教训爹爹,哼,这丞相府也不过如此嘛,后宅这般混乱,下人都敢爬到主子头上作威作福了。

动了动手指,真恨手中没有鞭子,不然非抽的她满地滚不可。

陆珺宜见过这周厨娘,跟严妈妈关系好,两人还经常一起喝酒,严妈妈的饭菜比她这个主子的都好,怕也是这婆子在背后捣鬼。

管事娘子心里着急的不行,一边是周厨娘一边是府中姑娘,周厨娘在大厨房这般嚣张,靠的就是她那一手的好菜深得府中各房主子的喜欢,可六姑娘是三房的独女,毅不能得罪,她夹在中间实在难为,“六姑娘,不是厨娘不肯做,这……不曾见过的东西,实在不敢乱做菜啊,入口的东西岂能乱吃。”

周厨娘看了眼桌上那长圆长圆的东西,像萝卜又不像,说不出是个什么东西,一手叉腰在肥肥的腰上,一手指着桌上莲藕,脸上赘肉抖了抖,表情嫌恶,“什么腌臜玩意都往大厨房拿,这东西若是能吃,岂不铁锅也能吃了?”

六姑娘冷哼一声:“那你怎么不抱着铁锅啃呢?这么多灶台还不够你们炒菜的,我们就要一个你们百般推脱,让你们做菜又不会,你一个下人还敢威胁主子,真真是好啊。”

“老奴可不敢,老奴只谨记丞相爷要的菜,耽误什么也不能耽误了丞相爷请客。”

虽说不敢,却是一口一个丞相爷压着她们。

六姑娘气的川眉聚皱,这婆子好生霸气,真想拿鞭子抽她,“我若是执意要呢?”

周厨娘大屁股一扭,趾高气扬就往向着大厨房的门去,“那丞相爷的菜做不了了,老奴这就去求老夫人和二夫人做主责罚老奴,免得丞相爷怪罪下来,老奴有理说不出。”

管事娘子忙拦着她,劝道:“周妈妈,丞相点的菜可万万耽误不得,你做菜,我与二位姑娘说。”

她是管事娘子,厨房闹起来,周厨娘一身手艺定是不会受重罚,她便要吃亏了。

陆珺宜也伸手拉了拉六姑娘的衣袖冲她摇头,这婆子瞧着像是故意的,不过借个灶台事情并不大,偏她一副要闹大的样子,原因她不得而知还是别同她闹为好。

随后冲着管事娘子讨笑,“我们不要灶头也行,这个可以用吗?”

那是一个铁打的小灶炉子,与煎药的不同,它低下更空,放一口锅上去将将好,就是矮了些。

管事娘子见她们退步自是同意的,道:“能,不过不能在大厨房用,此时大厨房人来人往,奴婢们都是下人皮糙肉厚,冲撞了姑娘们可就不好了。”

这管事娘子倒是会说话,陆珺宜也没打算与那周厨娘待在一处,“我们去外面用,娘子可否再借一口锅和一个烧火丫鬟给我们。”

管事娘子想了想便应下了,指着一个小丫鬟开口,“你去。”

陈御史家厨房被烧,怕是那位陈姑娘不会生火,若是烧火丫鬟去应该不至于烧起来。

陆珺宜不能浪费时间,再有半个多时辰就是晚饭时间了,让人搬了一个圆形的铁网、两个炉子、一口炒锅、一口砂锅、还有铲子、刀、菜板等物到外面去。

大厨房前面就是空旷的院子,不过陆珺宜选了旁边较为偏僻的地方,面向竹林背后是大厨房的墙壁,不阻碍任何人而且还隐蔽。

炉子很小,放在地上还不及人膝盖高,索性旁边有个石台可放。

弄好这些,感觉看着像是在闹完一般,管事娘子叮嘱烧火丫鬟看着她们,莫要烧起来,其他随她们亦好了。

莲藕可做许多菜,最常见便是炝炒了,脆香中带着甘甜,不过做法太简单且不适合年迈的人食用。

爷爷喜爱甜食,但是年纪大了牙口便不甚好,桂花糯米藕便是他的最爱,陆珺宜跟着奶奶学过,算是拿手菜,还有一道香煎藕盒。

问过大厨房正巧今日有浸泡好的糯米。

周厨娘冷言冷语说大厨房的肉和菜都是定量的,没多的给她们用,除非用银子买,就是丞相、老夫人临时夹菜也是要花银子的。

因陆珺宜还要了肉、鸡蛋、面粉各种调味料,红糖、冰糖、桂花酿等,六姑娘索性甩了五两银子封了周厨娘的嘴。

但是双方还是闹的不慎愉快。

管事娘子两面为难。

知道周厨娘在大厨房,陆珺宜就不想被人看见她做菜了,周厨娘与严妈妈一说指不定严妈妈又会唠叨些什么。

风吹过竹叶沙沙作响,在外面有些冷,尤其碰了水,陆珺宜擦去手上的水,这里没有男人,将袖子一挽熟练拿过刀。

拿出两节肥胖的莲藕,莲藕去皮,莲藕都是在节头切开的,并未露出里面的藕眼,去皮洗净沥干净水,一头切开一小节留着备用,将浸泡过的糯米装入藕眼中用筷子压紧实,糯米填到头留了一些空,并未全完填满,随后用小仟将刚切下的一节藕放回去扎紧。

烧火丫鬟已经将火烧了起来,砂锅放入两节灌了糯米的藕,倒水刚刚没过藕,放入红枣和红糖,盖盖。

大火烧开转小火慢慢煮。

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