远古开荒记+番外(31)

作者:水竹青菜 阅读记录 TXT下载

当着大家面,选出块肥瘦相间的肉,先把肥肉切下来,“这种白色的,就是肥肉,肥肉里有油。

如果单独吃这个会感觉有些腻,我们可以用它煎油,随便切上两刀,切成碎块扔到锅里就行。”

说着把切好的肥肉,扔到旁边烧热的锅里,顿时发出“呲呲呲”溅油花的声音,香味跟着飘出来。

景蕖赶紧动手切瘦肉,“炒肉的时候,最好是切片或者切丝,喏看,这种就是片、这样就是丝。

等锅里肥肉的油熬出来,就把肉放到锅里,要注意别被油溅到,很烫的,放进去后开始翻炒。”

他边说边做,拿木铲子翻炒着肉片,估摸着肉片快熟就放入盐,再把切好的葱和野蒜苗扔进去。

葱和野蒜苗和着肉炒,香味堪称霸道,还没起锅,旁边已经有人肚子开始叫唤,就差流口水了。

景蕖赶紧把肉出锅,“尝尝看,咱们这次烧制的锅很多,以后会接着烧,你们都可以炒菜吃。”

盛着肉的盘子还没等放下来,从四面八方伸出来许多双筷子,一大盘的野蒜苗炒肉瞬间光盘。

筷子还是当初他为从锅里捞菜吃,折两根树枝代替,被部落里人学去,没多久就使得有模有样。

景蕖,“……”抢肉还挺快呀?!

看他们吃的那么开心,景蕖同样很高兴,略微笑着摇摇头,继续教他们怎么清炒野菜。

野菜用的是他刚从地里掐的马齿笕,就用刚刚炒肉的锅,肉铲出来后把油留出来,没铲起来。

把马齿苋清洗干净,水尽量控掉,直接下锅翻炒,稍微变色就起锅装盘,再炒就会老,不好吃!

用荤油炒菜,虽然不如素油清淡,有人会觉得油味太重,吃不到青菜味,而且冷掉会凝结成块。

但荤油确实是比素油香的,尤其是在没其他调料的时候,肥肉熬出来的荤油、超过肉加上葱香。

闻着就直流口水,炒出来的野菜,更是好吃到爆,盛菜的盘子很快又见底,还有人想舔盘子。

被景蕖看到,赶紧伸手制止,这种行为不值得提倡,“别舔!把其他锅都架起来,多炒些肉。

盘子上的油,可以拿热水冲到自己碗里喝,都不许舔盘子,听到没有?!”

拿着盘子正想舔的人赶紧点点头,去旁边拿热水冲盘子里的油花,倒到分给自己的碗里。

美滋滋的喝起来,引得其他人纷纷羡慕不已。

等马齿苋起锅,景蕖准备再炒点肥鸭炖煮,用的是鸭油,就是从鸭子肚子里扣出来的。

化开后又觉得有点不够,添加几块肥肉进去,和着剁碎的鸭肉炒,等爆出香味,往肉里面加盐。

继续翻炒至鸭肉略带金黄色,大概三四成熟,盐味差不多都进去鸭肉里后。

就往锅里加进去半锅水,盖上木盖闷煮!

主要是他选的鸭肉有些老,不能直接炒熟,到时候逮到肉质嫩点的,就能直接炒熟吃。

把鸭肉炖上,剩下步骤部落里的人都会,自觉从景蕖手里接过他做饭、翻炒的工作开始炖肉。

让景蕖空闲下来,能休息会,十多个陶锅纷纷都被架起来,开始煎肉炒菜。

油在锅里炸开的声音,哗哗的,听着特别的悦耳。

整个部落都弥漫着浓厚的炒肉味道,实在有点太香,景蕖忍不住抿下嘴唇,“有点饿。”

野把端着的盘子递给他,“你吃。”

景蕖看着面前的盘子,好几块野蒜苗炒肉片,还有些马齿苋,看着油汪汪的、诱人得很!

刚出锅的时候,大家都在抢,能抢到的人少,景蕖笑笑,“你动作真快!给我吃,你不饿吗。”

野沉默着摇头,把盘子递到景蕖面前,再次重复着,“你吃。”

景蕖略犹豫,想他跟野关系算挺好,再加上现在部落里锅都已经架起来,很快就可以开饭。

就没拒绝,接到手里低声道谢,“多谢。”

挑起块炒肉来吃,肉质劲道,油而不腻,加上咸香和葱香味,忍不住点点头,“真好吃!”

吃习惯部落里的煮肉和烤肉,炒肉明显味道更好、更入味些,是记忆里的味道没错啦!

简直好吃的想哭,景蕖再没犹豫,三两下把肉跟野菜都吃完,盘子放到旁边等着统一清洗。

跟野说两句话,活动下胳膊腿,走到堆放鸭蛋的地方,查看他们这些天里捡到的野鸭蛋。

先前采集队捡的那些都还没吃完,因为需要制陶,采集队的工作暂停,后来由狩猎队的人补上。

真论起来,狩猎队里的人不论是体力,还是速度,都比采集队要厉害些、或者说厉害得多。

烧陶这三天,狩猎队围着窑转、手里却没停,基本已经把湖泊边、能捡回来吃的鸭蛋给捡干净。

不算已经吃掉的那些,仅仅吃剩下、现在堆在部落里的这些,约摸就有三、四万的数量。

满满当当的几木框放在那,景蕖都懒得去数!

实在有点太多,幸亏他没密集恐惧症!景蕖咽着口水,看着这么多鸭蛋,有点无处下手的感觉。

他轻轻的叹口气,还是早点分到部落里去,看他们是愿意煮来吃、还是想做成咸鸭蛋都行。

只要别继续在这广场上面放着就行,放在这里挡路不说,还得小心翼翼的别磕碰到,怕蛋碎掉。

他转身去祭祀洞里,想让祭祀出来分鸭蛋。

祭祀正坐在那,拿老树皮似的手指摩挲着手里拿着的粗瓷碗,眼神痴迷,恨不得把那碗供起来。

见他进来,手里舍不得放下碗,紧紧的拿着,眯着眼睛抬起头来,问他,“景,你的权杖呢?”

景蕖直接被问懵逼,满头雾水的半天没反应过来,“啊?!呃……”

他先是忙着开荒种地、刚开荒完,又跟着鱼去捡鸭蛋发现黏土,跟着就建窑烧陶,忙的团团转。

哪有空去惦记权杖,沉默着思索半天,才记起来权杖被他扔到空间放着呢,却不能跟祭祀直说。

略微笑笑,“在我洞里放着,我这两天正忙,总不能拿着权杖到处跑。”

祭祀左手拿着碗,右手捏着权杖,用浑浊的眼睛看着他,轻轻的叹口气,“去拿你的权杖过来。”

其他部落的祭祀候选人,从拿到权杖开始,就恨不得随时握在手里,彰显自己未来祭祀的身份。

偏偏就他们部落里的景,像感觉不到权杖的重要性似的扔到旁边,整天忙的晕头转向的。

带着部落找食物、做工具是好事,可不能把权杖扔洞里不管不顾呀,那可是祭祀的象征!

祭祀真是替他焦心不已。

景蕖假装回自己洞里取权杖,等超过一米八高度,仔细打磨、顶部有雕刻花纹的木杖拿在手里。

顿时感觉自己不太一样,浑身气质都变得高大上起来。

信心满满,觉得自己完全能扮演好一个神棍!

结果他刚出洞口,鱼匆匆跑过来,因为跑的很急,没看到他手里拿着权杖。

忙着跟他说话,“景,你给我的毛毛树叶已经全都扔完啦,那些腌好的腊肉,是不是该熏啦!”

景蕖略愣,随即算算时间,最早腌的白熊肉,已经差不多够15天,确实该翻出来进行熏干。

立马神棍不想装、气质不想管,急匆匆的拎着权杖跑到祭祀洞里,“祭祀,快把嘎嘎兽蛋分分。

明天我先教大家怎么熏腊肉,等把腌好的白熊肉都翻出来熏干挂起来,正好开始腌制咸鸭蛋。

趁着离旱季还有些时间,湖泊里有水,嘎嘎兽会继续下蛋,咱们多存点咸鸭蛋,留着寒季吃。”

祭祀转动着浑浊的眼珠子,直直盯着他,“拿着你的权杖,这次捡回来的嘎嘎兽蛋,你来分。”

景蕖略愣,部落里的食物分配,向来都是祭祀亲力亲为。

这是祭祀的工作,同样是祭祀的权利!

没有食物就过不下去,因此掌握着食物分配的祭祀,在部落里面的地位崇高、受人尊敬。

现在老祭祀让他出面分食物,景蕖稍微想想,没有拒绝,反正现在部落里基本都听他的。

虽然都是他提议后,再由祭祀传达下去,可实际上部落里都知道,祭祀说的其实都是他的意思。

他这么勤勤恳恳还不是为部落变好么,所以真让他当祭祀出去分食物、他才不会虚。

反正他又不是不会分,他的数学学得挺溜的。

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