契+番外(13)

“粟米”、“衰分”、“商功”这些词,分开看都能看得懂,合在一起他就蒙圈了。

郑蕴的到来让卫舟顺理成章的放弃自学成才的打算,他问:“现在有字典么?”

“字典?”郑蕴琢么着问:“典籍?”卫舟想了想:“就是说文解字一类,好些字我不懂意思呢?”

郑蕴看了看卫舟翻开的书,又看看他一旁凌乱的笔记,表情诧异,而后缓缓道:“你不如同阿茂一般,先跟着我从《尔雅》学吧!”

卫舟:“......”所以他现在的水平和阿茂其实是一样的么?

于是,当天阿茂练字的时候便欣喜的发现,他的小书桌旁,多出一个桌案来,最喜欢的卫哥哥拿着和他手里同款只是大一号的出自阿兄亲手制作的毛笔,跟他一起练字。更高兴的是,卫哥哥练的是他前几天练习过的,于是他便小声提醒他卫哥哥:“卫哥哥,阿兄说大鼓谓之鼖,‘鼖’字你多写了一画!”

卫舟:“......”

“阿茂,等九九乘法表背完,还有除法表,还有奇数、偶数、质数、合数,还有鸡兔同笼、三角函数,面积、体积等等呢!”还有方程、函数、微积分!所以知道惹毛我的后果么!

来呀,互相伤害呀!日子这么和谐有爱(并不)的过着~

卫舟虽然答应了不会去山上找木材,但每日仍然在山脚下徘徊打量,偶尔捡些断枝之类的,他甚至突发奇想的收集了些花瓣,找了些天然染色材料,想着找不到漂白材料,做不出白纸,做成其他好看颜色的也成。

虽彩纸暂时没有进展,但由于常去山脚转悠,不免需要经过吴家,卫舟便每次都会顺便看看吴老伤口,两边倒是熟悉了些。

因吴老生性沉默寡言,阿留虽然有着不属于这个年纪的成熟懂事但也是内向的性格,再加上卫舟本人也不善言辞。每回卫舟过去,都是看看吴老伤口周边有没有发炎,慰问两句,告诉阿留吴老什么能吃,什么东西不能入,以及照顾病人该注意的事项,便走了。

然而每回卫舟在山脚转悠,阿留总会跟在身后,但凡卫舟要捡什么东西回去,阿留便会赶来抢着帮他提着,卫舟推脱几次便也随他了。免得这孩子心理惦记着,他帮的那一点小忙反而成了人家的负担。

约莫半月后,吴老伤口顺利结痂,且没有溃烂现象,人也慢慢有精神了,就是这时候没有疫苗,不知道会不会有什么病症。

阿留又把大夫请回来,大夫蛮惊讶的,须知古代缺乏抗生素,年轻人受伤还能抗一抗,老年人大多抗不过去,因病死亡的概率很高,大夫便好心又开了两服药,又嘱咐阿留一番,说了些古代医术用语。

卫舟凭借这些日子文化课学习和现代学到的一点皮毛知识,大概听懂两点:伤筋动骨,得休息保养,另外还要多吃点好的以形补形。

这一日,卫舟在山脚下转悠后,又找了两种新的原来没造过纸的木材,却见阿留不但没跟着他回去,反而要往山上走。卫舟拉着他问:“你干什么去?”

阿留抿着嘴小声道:“我上山看看能不能捡着野物。”他家家徒四壁,这么些年一老一少都是勉力支撑,幸好本地气候好,地带好,物产丰富,不然祖孙两都不见得活得下来。须知吴老看病的钱都是村里人凑来给的,且那位大夫同万家村人相熟,心地也善良,收的诊金要钱也不多。

可大夫说要给他阿爷补身子,可不得上山打猎物么!

卫舟拉着阿留也不多说,只道:“若你再出点事,你阿爷可就真活不成了。”吴老几个儿子都出了事,阿留是他唯一的希望,若是阿留出了什么事,即便吴老现在伤口好了,只怕也没什么活下去的动力。

阿留抿着嘴不说话,卫舟便硬拉着他往回走,边走边道:“恰好我有事请你帮忙!”他带着阿留到了郑家的水塘边。

万家村地处江南,多水塘,因而每家每户除了田地外,也会分些水塘。主要也是因为万家村无根基,分不到足够的良田的原因。

卫舟猜测本地应该是在大型湖泊地域,所以水域很多,只是他穿来前籍贯在湘地,对所谓的江南并不熟悉。

虽然每家每户都有水塘,但此时水生农作物不多,种植技术也不发达,因而水塘里除了些许莲藕也没种别的,又因为现在烹饪水平只发展到蒸煮的阶段,水生产物大部分人都不会收拾料理,所以也没人特意养殖,大多是自然生长。

卫舟问阿留:“会抓鱼么?”

阿留点头:“会。”好歹是猎户么,别看他年纪尚小,设置陷阱,上山捕猎,下水摸鱼都是会的:“之前阿爷常抓来烤给我吃。”

卫舟兼职时养出来的那点好为人师的毛病又冒出来了:“所以你看,你阿爷那般能耐,为了你能摸鱼便尽量不上山,还不是想着安全些,能多看顾你。”

阿留无奈,这哪是一回事,他阿爷抓鱼明明是因他嘴馋,实则要挣钱还是得上山打猎,在这里鱼多价贱。

卫舟道:“其实补身子也不全吃野物,你捞鱼回来,我教你做。”鱼的营养价值也蛮高的么,蛋白质很丰富,他虽然不好美食,但基本厨艺还是会的,给鱼去腥只是小问题。

之所以让阿留去捞鱼,真不是欺负人家,而是卫舟也没点亮这个技能,他少年时期倒是抓过泥鳅、田鸡之类的去卖钱,但他家那处没什么水塘,他没从水塘里抓过鱼。

两人一块脱了鞋,站在潜水摊边,阿留想去深点的地方卫舟没让。阿留便在一边主找准了机会赶鱼,卫舟只站在一边帮忙堵着。

没一会,阿留便抓住一条大鱼,鱼表层很滑,他也没强抓,只捞着后立刻往岸上拍。

这么着抓了三条大的,也不是什么名贵鱼,就是普通的鲫鱼,卫舟提着鱼,又同阿留一块走到村里做豆腐的的陈家,拿一条鱼换了两方豆腐。

陈家是卫舟在村里少数几个有交流的人家,因他家是村里唯一一户会做豆腐的人家,妞妞没还生,牛奶自然没着落,卫舟便想熬些豆浆给阿茂喝。须知除了肉类,豆制品、蛋制品、奶制品都是好吃又很营养的。

因而卫舟便特意请陈家每日做豆腐时留出些豆浆、豆腐花之类的,又因为陈家只会做最简单的水豆腐,被卫舟调制出的咸口、甜口各一份豆花给煞住了,为了这免费学来的手艺便,也不嫌麻烦很愿意每日多留出一部分来,反正卫舟是付了钱的。

拿了豆腐后,卫舟便在阿留家里手把手教他煲豆腐鱼汤,一般是用鱼头煲,卫舟也不太讲究,用了鱼块。

这时候的人很少吃鱼,鱼不好抓,处理起来也麻烦,做出来有腥味,卫舟舍得用盐,家里但葱姜蒜也都有,卫舟还曾去药材铺、香料铺里找到过其他调料。

去药材铺、香料铺找调料还是他从小说里学的招数呢,虽然找到的不多,但也多少找到一些。

最重要的是卫舟手上有秘密武器,其实刚来郑家没多久,他检查家里吃食时发现调料不多,就做了几坛子米醋和酱料,酱料还没发酵好,但米醋酿造的时间也差不多可以用了,唯一遗憾的是没有淀粉不能勾芡,不过新鲜的鱼,应该也会很嫩。

别看卫舟手艺一般,但乡下小伙子出身,又孤身一人,其实还会挺多技能的,别说米醋、大酱,就是米酒、剁椒、泡菜、酸菜,甚至是腊肠、腊肉这些他都能动手做,以往年少还不能挣钱的时候,他每年都是靠着寒暑假自制或收购农副产品寄给亲戚作为回报。

☆、13

郑家不能吃荤,卫舟再不在意吃食口味,也是在物质丰富的现代长大的么,尤其他生活的地方吃食口味偏重,食用配料很多,所以这些现代做惯的酱料什么都慢慢着手做起来了,只可惜他不会熬鸡精,也做不来耗油之类的,还好他带来辣椒种在后院长出头了。

让一个来自盛产辣椒之地的人不吃辣是多么难受。

等鱼腌制一段时间,下锅煎炒加了水、豆腐一块煮着。卫舟自己手艺也很一般,只告诉阿留自己看来的那点浅薄的美食知识,道:“等汤开了,用小火慢慢煮着,汤色鲜白才好。让你爷爷每天喝这个汤,也能补补,只吃的时候注意挑鱼刺,别卡着了。”

阿留点头,他学东西很快,见卫舟破鱼一次,立刻便能自己动手把另一条鱼给破了,此时小心的看火,又偶尔看着卫舟,眼神小纠结。

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