星际种菜美食直播日常+番外(112)

这时,阮平涛系着围裙拿着锅铲出来了,招呼道:“准备吃饭了,小玉过来帮忙盛饭。”

外婆起身,对阮绮玉说:“小玉,摆摊的事情你慢慢想,现在先吃饭吧。”

*

阮绮玉向来把家人的事情当做头等大事,辗转了一个晚上,她终于想到外婆适合做什么营生了。

不过此事还要仰仗灵灵的帮助,一大早就拉着她进了异度空间。

小姑娘对此极为不满,拧着小眉头说:“你自己进去就行了,干嘛拉着我?”

以前她是不愿意到人类社会里来,现在则是不愿回家了。

阮绮玉也不想麻烦她,不过她要找的材料有点多且杂,而灵灵自然是对自己家里头有什么都了如指掌,有她的帮忙才能迅速找到自己想要的材料。

事到如今只能祭出大杀器了,她诱惑道:“有一种美食,做的时候香飘十里,吃起来唇齿留香……”

“行了行了,我帮你找还不成嘛!”灵灵一脸生无可恋,她算是栽在美食上了。

阮绮玉需要的是香叶、肉桂、草果、花椒、辣椒等数十种香料,她现在能拿得出来的不过是生姜大蒜等常见的调味品,想要完成一份卤味自然是不够的。

你画我猜的游戏进行了好久,才算把香料凑齐了。

好在异度空间和现实的时间流速不一样,家人们才没有察觉她竟消失了一段时间。

阮绮玉提着材料包出来的时候,大家刚起床,见到她手里拿的东西,好奇道:“小玉,你这拿的是什么?”

她庆幸自己刚才特意整理了一下衣服头发,不然她没法解释自己乱糟糟的模样,闻言笑着说:“这是我之前收集的香料,这不是外婆想摆摊嘛,烧烤辛苦不适合她,我又想到了另一门生意。”

休息了一晚,外婆神清气爽出了房间就听到了这么一个好消息,喜不自胜道:“小玉,你想到主意了?”

“嗯,不过这些香料还要处理一下才能用,做出成品还得等几天。”

“没事儿,这几天外婆就跟着你出摊,学习学习摆摊经验,等你回首都了我就能上手了。”

*

烧烤摊子一天比一天火爆,阮绮玉等人每天都被围得里三层外三层,消息传到网上后,很多游客慕名而来,其中大多是她的粉丝。

从异度空间回来后,她每天都会进行直播,因此她摆摊的事情不是什么秘密。

虽然她时不时就抽奖,算是星空平台比较大方的主播了,不过她直播间的观众已经不能同日而语,人数基数大,中奖率低得可怜。

不像现在摆摊售卖,只要他们有钱,只要主播食材还够,他们就能品尝到美味!

这就导致了原本就难买的星舰票更是一票难求。

阮绮玉每日看着弹幕区的“血雨腥风”心虚得不行,还好交通不便保护了她!不然她得被热情的粉丝给淹没了不可。

同时心里也升起了浓浓的愧疚,真是辛苦了她的粉丝们,每日看她做这么多好吃的却不能吃到嘴里,能每天坚持来看她直播的人绝对是真爱粉无疑了。

想了想灵灵的异度空间里大片的香料,如果她开个卤味铺子,材料也能供应上。

卤味不同于其他佳肴,一锅卤水就能用上许久,老卤越煮越香,只需不时添加香料和汤底即可。

看着嗷嗷待哺的粉丝们,阮绮玉到底还是没有透露自己开店的打算,她想等着急试做出来以后再慢慢盘算。

现在卤汁都还没影,她就不能让人家白白期待,万一搞砸了,她自己都没地哭去。

*

天公作美,一连几天都是暖阳晴天。

香料在阳光的作用下,水分渐渐失掉,香味被锁在干燥的躯壳里。

阮绮玉提前几天联系在家留守的林顿,让他从自家的养殖场寄点动物的大骨过来,她需要用大骨熬制卤汁的汤底。

卤汁的秘方来自于阮舅舅,她虽从事种子管理行业,但对于舅舅教的菜谱却也一直牢记于心,香料配比容易,难的便是汤底的制作了。

熬制汤底是卤味至关重要的一步,因为星际动物都产生了变异,味道和地球上还是有很大区别的。

汤底的味道决定了卤味的味道,对此她不敢掉以轻心。

一箱子的大骨头很快就从水蓝星寄了过来,同时还有各种处理好的内脏,这些都是阮绮玉指明要的。

这天,游客们发现火爆的烧烤摊子不见了踪迹。

“老板今儿不出摊?”

“我从隔壁星球过来的,就想尝尝烧烤的味道,老板居然不开张了?!”

一时间,场面闹哄哄的。

不过还是有理智的人站出来说话了。

“老板昨天就说了今天要休息一天,明天再来吧。”

“旁边立了通知看不见?都先回去吧。”

老板不在,他们闹也没用,人群一会儿就散开了,沙滩又恢复了平静。

阮绮玉一早起来就清洗大骨,大火熬制了一个早上,汤汁从清澈变得泛起了白,诱人的鲜味萦绕,路过陆家院子里的人都在感叹味道实在太香了。

她把各种香料装进袋子里,放入汤底中一起熬制,再加入葱结提香,继续熬制。

加料后的汤底渐渐变成了褐色,由原来的鲜味变得醇厚,异香逼人。

原本还在屋里清洗内脏的大家都坐不住了,纷纷跑到院子里来了。

“小玉,这卤汁够香!”外婆不禁竖起了大拇指,对于未来售卖的卤味充满了信心。

这东西一摆上桌,恐怕卤多少都不够卖的。

阮绮玉也很自得,这份卤汁比记忆中的味道还要更上一层楼,卤味店算是成功了一半儿。

她把蔫掉的葱结捞出丢掉,看向众人说:“内脏洗干净了吗?”

阮平涛答道:“洗好了。”

对于她采用的内脏或者头部的肉,大家都有所不解:“为什么不用好肉呢?”

家里养殖场的产出足够,好肉多得是,还不至于用这些腌臜的部位。

阮绮玉在家也用内脏做过菜,不过很少有人会买这些内脏,因为无论清洗得多干净,它们还是有一股子难掩的味道,顾客又没有阮绮玉的手艺,自然只能选择好肉了。

久而久之,阮家就不卖内脏了,头部足部的肉也是如此。

阮绮玉想到地球上的时候,这些肉一经加工后,比好肉贵上两三倍还不止,笑了笑没说话,等卤出来就知道了。

她把各种内脏放入卤汁里面卤煮,当然,好肉也放了不少。

随着卤汁的翻滚,肉类中的血水也被逼出来来,飘成了浮沫。

这生意是外婆的,她边撇去浮沫边跟她说一些注意事项:“这卤汁是不用换的,只要保存妥当就一直能用,这些浮沫必须撇掉,不然长此以往卤汁会变得腥臭无比。”

“不同部位的肉,卤制的时间也不一样,到时您自己卤制几次就懂了。”

“肉类不用担心,家里管够,到时我会定期给您发过来的。”

“对了,这卤汁不单单可以卤肉,还可以卤海鲜,只是海鲜味道比较大,这样吧,我再熬一锅卤汁,专门拿来卤海鲜,就不用怕串味了。”

听着外孙女温柔的叮嘱,外婆感动得不行:“小玉真是我乖孙。”

阮绮玉抱了抱外婆,俏皮道:“这本就是我该做的,不过您可不要贪多,每天做一点就行了,可别逞强。”

“行,听我乖孙女的。”外婆满脸笑容答应下来,为了小辈们,她也要好好保重身体。

说话期间,部分肉已经卤好了。

例如鸭肠,染上了好看的褐色,散发着浓郁的香味。

热气腾腾,被阮绮玉斩成了小段,整齐地码在盘子里。

“大家尝尝看。”

第98章

鸭肠来自扁嘴兽, 和鸡一样, 鸭子也变异了,体型庞大, 羽毛坚硬, 它的肠子就和猪大肠一样大,一小段鸭肠就切了满满一盘子。

酱色的鸭肠放在瓷白的容器上面,显得格外滑亮, 让人看了胃口大开, 再配合浓浓的香气, 绕是外公平时四平八稳的性格都微微动容,更别提其他人了。

灵灵眼巴巴地看着这盘鸭肠, 小玉说得没错, 这东西确实是香飘十里!

阮绮玉话落,她就迅速拿起了筷子,一小节鸭肠就稳稳落入口中。

鸭肠此时浸淫了各种香料的滋味, 越嚼越香,吞下后果真唇齿留香!

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