重生八零:娇俏农场主+番外(265)

“好。先吃饭,然后去公园散步。”

酒店里也有餐厅,但陈白羽和李白选择了去外面吃,吃地地道道的艇仔粥。

酒店离外国人,人来人往的,陈白羽半点不怯,大大方方。在门口遇到有外国人问路,还热心的给别人指路。

“口语不错。”李白竖起大拇指,“看来黄知然说得不错,你的确很有语言天分。”

陈白羽不好意思的笑了笑,她这是沾了上辈子的光。其实,上辈子她学外语的时候,没少把黄知然气得直骂她蠢。

有时候气恨了,黄知然会直接朝着她砸人,然后让她滚,不要浪费他的时间。

每次,陈白羽都是麻溜的滚了。

然后第二天有麻溜的滚过去,继续学习。

“其实,现在越来越多的人学习普通话了。”上辈子,陈白羽去魔都开会的时候,遇到外国人问路,她用的是英语回答。

然而对方却直接说普通话。

最重要的是,外国人的普通话说得比她的广式普通话要正多了。

“要两个人份的艇仔粥,还要一份捞河粉,一分猪杂枸杞叶汤。”陈白羽看向李白,问他还需要什么吗?

李白摇摇头,“猪杂汤放多点枸杞叶。”

这是广东比较特色的一种菜汤。

在别的地方很少能吃到。

陈白羽不喜欢猪杂,但她喜欢枸杞叶。

“多点枸杞叶。然后少点猪肝。”陈白羽不喜欢猪肝。

突然的,陈白羽笑了起来。记得上辈子阿妈做肠粉的时候遇到一个奇葩,想要加蛋加肉,然后说“多点肉,少点鸡蛋”。

加蛋是按个加的,一份肠粉一般一个鸡蛋,只能多,不能少。

奇葩说,“我不要一个鸡蛋。我要三分之二。然后多些肉沫。”

阿妈当时就笑了。

有些人总是按照自己的想法来要求别人,却不知道自己的想法是多么的可笑。

“李白叔,你想吃豆苗还是豆叶?”

豆苗是豌豆的嫩叶苗。在农场,大家把豌豆称为‘牛兰豆’,因为形象有些像牛角,所以‘牛兰豆’以形而来。

以前大哥给陈白羽讲故事,说到《豌豆公主》的时候,她就问什么是豌豆?豌豆是什么样子的?

大哥就没好气的瞪了她一眼,有些无奈,“就是‘牛兰豆’。”

然后《豌豆公主》就变成了《牛兰豆公主》,让大哥哭笑不得,说这简直就是白云和黑土之间的距离。

而豆叶,则是长豆角的叶子。

豆苗和豆叶,两者一个嫩滑,一个粗糙。

很多人都喜欢豆苗,但陈白羽却喜欢豆叶。

豆叶虽然有些粗,但做得好的话不仅好吃,还利便。

把摘回来的豆叶洗干净,放在水里泡一会,然后把豆叶上的一些叶脉络扯掉,放在滚烫的开水里滚一遍捞出来,然后切丝加上花生香油和蒜蓉搅拌。

很多粥店都喜欢用豆叶来当小菜。

这应该也是南北的差异吧。

在北方,喜欢用酸豆角或者酸笋当小菜,但广东跟喜欢用各种青菜。例如豆叶,例如嫩桑叶等当小菜。

陈白羽很喜欢用豆叶配白粥。

“豆叶吧。”李白也喜欢豆叶,“不过,豆叶配艇仔粥,怎么看着有些不搭?要不换豆苗?”

“没问题。”陈白羽也不太在意。

不管是豆苗还是豆叶,想要吃几乎天天有。

“哇哇。我已经闻到艇仔粥的鲜味了。”陈白羽用力的吸吸鼻子,“很久没有吃过正宗的艇仔粥了。”

他们市也有艇仔粥,但做得没有广州的地道正宗。虽然主要材料一样,配料也一样,但陈白羽就是能吃出不一样的感觉。

艇仔粥是广东广州地区一个很有名气的粥品。以新鲜的鱼片,还有炸花生等很多种配料煮成。原本是一些水上人家用小船在荔湾河,还有珠江边上贩卖。不过,在二十年后,这些小船贩卖的艇仔粥,就已经不再仅仅是一碗粥了。

夜晚的时候,会有人租下一条船,和几个朋友一起荡漾在珠江边上。看着倒映在水里的小蛮腰,还有万家灯火,然后喝着滚热辣的艇仔粥,绝对是人生一大享受。

特别是冬天的时候。

冷和热,感觉真的很美妙。

刚煮出来的艇仔粥,热气腾腾,芳香扑鼻,十分鲜甜。

陈白羽喝一口粥,微眯着眼,“好味道。”

花生和小虾香脆,鱼片和鸡蛋丝软滑,两种极端又矛盾的口感混合在一起,鲜甜香美。

难怪这么受本地人的喜欢,真的很好吃。

在广州,早上很多人都会选择一碗艇仔粥作为早餐,营养又美味。

随着生活越来越好,艇仔粥的配料就越来越多。

新鲜的河虾、鱼片为主要材料,还有瑶柱,海蜇、炒花生、鸡蛋丝,葱花等等。慢慢的,也有人加入浮皮,瘦肉,牛肉,或者肉丸子,新鲜鱿鱼等等。

在广州,不管是街头的小饭馆,还是小摊,或者是大酒店,只要你想,就都能喝到一碗热气腾腾的艇仔粥。

“这艇仔粥不错。味道很好。很鲜甜。”李白很喜欢艇仔粥,然后把旁边小碟子里装的葱花和香菜撒进去,搅拌两下,味道更好。

陈白羽喝一口粥,吃一口捞河粉,然后吃一块猪杂,“我最喜欢枸杞叶。”

“其实,开一家粥店也不错。”记得上辈子的如意轩生意就很好。如意轩是一家粥店,连锁粥店。

里面的粥分广式还有潮式。

陈白羽最喜欢的就是如意轩的鲍鱼滑鸡粥。

当然了,还有她学校附近的红豆排骨粥也很不错。陈白羽觉得她可以建议大堂哥和大堂嫂做粥的生意,即使不能像如意轩那样做成品牌,应该也不会亏本。

就她知道的粥品就有不少。

上辈子的她就很喜欢喝粥,各种肉粥,还有海鲜粥等等。

等过年的时候问问大堂哥和大堂嫂愿不愿开店。

有些人是宁愿少赚了一些,也不愿意冒险。相对于开店做生意,他们会更喜欢工厂的稳定。

当然,也有些人是宁愿累一些,也不愿意被工厂的条条规规的束缚。像小姑丈就常说,他宁愿当五元的老板,就不愿意当十元的打工仔。

人各有志。

陈白羽虽然觉得开粥店能赚钱,但也不知道大堂哥和大堂嫂愿不愿尝试,冒险。毕竟,她不可能肯定百分百能赚。

不管做什么都会有风险,特别是生活,转眼就可能会血本无归。

这是谁都不能保证的事情。

即使是同一个生意,有人赚钱,也会有人亏本。

“这家店的粥不错。”李白抬头看了一眼挂在墙壁上的木板,上面清晰的标注着店里的招牌粥。

艇仔粥、及弟粥都是这家粥店的招牌。

“及弟粥也不错。”陈白羽笑眯眯的喝着粥,“我们明天早上喝及弟粥。”

李白没有什么意见,“好。”

在广东生活久了,李白也变得爱喝粥了。刚开始来广东的时候,他真的不明白广东人为什么会这么爱喝汤和粥。

明明就穷,却对汤的要求高得令人发指。

可以一个月不吃肉,但不能一个月不喝汤。

即使是青菜汤也是要喝的。

刚来农场的时候,生活不太好,当然不可能常有骨头汤之类的肉汤。

但,农场人却不会因为材料匮乏而少喝汤。

看着农场的人把空心菜切段煮汤的时候,李白眼睛都瞪圆了。然后还有枸杞叶的汤,小白菜汤等等。

明明炒一炒更好,但他们却偏要煮个青菜汤。

明明就可以炒个青菜配白粥,但农场的人却偏要弄个青菜粥。特别是芥菜粥,绝对是农场人的真爱。

其实,李白不知道,十几年后,芥菜粥还是如意轩的照片粥品之一。

“我看干脆就不要等明天了。我们打包个及弟粥回去当宵夜。”

“可以。”

及弟粥,也是广东比较有名的粥。

粥名是根据相关的历史故事而来。

一些本地人为了讨吉利,会在家里孩子考试的时候煮一碗及弟粥,寓意状元及第。

据说,在广州西关有一个叫伦文叙的小男孩,因为家里贫困,七岁就要出来卖菜讨生活。他从小就喜欢吟诗作对,常一边卖菜一边吟诗被人称为小神童。

有一天,他挑着菜从一家粥铺路过,饿得肚子咕咕叫。

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