妖界第一美食博主(47)

作者:甜小八 阅读记录 TXT下载

“钓龙虾去。”初夏,山下的水沟,池塘,有很多龙虾,朱小羽下山买东西的时候,恰好看到荷叶上趴着一只龙虾,就已经打了龙虾的主意。

一旦被她发现可以成为食物的材料,她一概都不会放过。

这不,今天的下酒菜,就是龙虾了。

龙虾非常贪吃,又笨。

只需要一根棍子,一根随便什么材料的绳子,在绳子的末端绑上青蛙,肥肉,鱼,都可以把龙虾钓起来。

“钓龙虾?”龙虾虽然好吃,但是龙北渊从来没有钓过,他对钓鱼之类的运动很没有兴趣,他从来坐不住。

“你不喜欢吗?那胡秘书,要不要一起去钓龙虾?”

胡秘书经常当吃瓜群众,最近,他们有选择的接电话,因为餐馆预约电话已经排在了三个月后,他们现在已经不用操心客源的问题,只需要做好每天的菜,每个星期,朱小羽上传视频即可。

可谓是优哉游哉的。

“好啊。”胡一森也是第一次钓龙虾,觉得很有意思,见龙北渊不想去,不忍心拒绝朱小羽。不过,看龙北渊的小表情,莫非又开始吃醋了。

“我也去,这个怎么钓的?”果然,龙北渊也要一起去。

“这个最简单了,我等下教你们。”朱小羽心里美滋滋的,她提了个小桶,示意龙北渊和胡一森看,里面都是剥了皮的青蛙,大概有十几只。血粼粼的,也不知道她一个小丫头片子怎么忍下心下狠手的。

“好,我去开车。”朱小羽去哪里,龙北渊是一定去的,禁制摆在那里,他不喜欢也得去。

他一个堂堂大少爷,平素都是饭来张口衣来伸手,虽然已经变得和以前不一样,但是,去钓龙虾这种事情,他觉得很幼稚,又无聊。

他瞅了一眼胡一森,那个眯眯眼竟然在准备保温壶,还戴上了太阳帽,他不知道他穿着一身白色的西服,戴着太阳帽很滑稽么。

龙北渊对他很无语,不过还是拿了一顶渔夫帽。

钓龙虾的地点,就在山下不远的地方,那里有小水沟,有荷塘。

龙北渊带了三把折叠椅,朱小羽不坐在椅子上,而是站着,她站在荷塘的旁边,把竹竿上的麻绳远远的甩了出去,落在一片荷叶的下面。

“小羽姑娘,你说怎么看龙虾咬食物了呢?”胡秘书问道,他对扶贫下乡的事情一直保持着很大的热情。

“线变直就可以,本来是这样垂直的,结果,线拉到了别的方向,说明……”朱小羽还没说完,她就发现麻绳线被转到了另外的方向。

“噗通!”她飞速地提起了绳子,往岸上一甩,上面竟然挂着两只龙虾,一大一小。

这么快的吗?霜打的龙北渊立刻来了精神,把手中的竹竿往椅子上一放,去围观朱小羽的龙虾。

她捏着龙虾的背,一个一个的放在水桶中。

“怎么样?厉害吧?”朱小羽有点得意,脸上多了一些生动。

“不错,不错,照你这个速度,不到下午,就可以钓两桶。”

受到朱小羽的鼓舞,胡一森也开始信心满满,他按照朱小羽说的,麻绳跑到了另外的方向,果然,提起竹竿,上面就有一只龙虾。

“噗通!”离水的龙虾,自然的掉在岸上,发出了清脆的声音。

朱小羽提着小桶跑过去,把龙虾放在水桶里。龙虾逃跑的速度很快,如果不快点抓,它会很快爬回荷塘里。

这么一来,只有龙北渊没有钓到。

他又回到自己的座位,提起被他落下的竹竿。

提起来,麻绳上面一空。

“青蛙呢?”龙北渊的额头冒出三条黑线,凭什么,他们都钓到了龙虾,他的饵料被龙虾偷走了。

“哈哈哈。”胡一森忍不住嘲笑。

龙北渊的额头又多了一条黑线。

“青蛙被龙虾夹走了,我再帮你系一个青蛙。”朱小羽钓龙虾的兴趣很浓,笑意就没有从她的脸上移开过。她从一个小桶中拿了一只青蛙,帮他重新系上,然后把竹竿的麻绳随手往水塘里面一丢。

半个小时后,大水桶里面已经钓了小半桶。

此时,太阳已经爬上了天空,发出炙热的光。

朱小羽从荷塘里面摘了一大片荷叶戴在脑袋上,就像一顶帽子一样。

胡一森的青蛙已经被龙虾啃噬得只剩下骨架,他跑到龙北渊这边,装青蛙的小桶就在他的旁边。

“小羽姑娘戴帽子的样子挺好看的。”胡一森说完嘿嘿一笑。

龙北渊沉寂在钓龙虾的乐趣里,随口应了一声:“那是!她长得本来就还可以。”

“你不介意她戴的是绿色的吧……”胡一森说的是荷叶是绿色的,他还特意指了指脑袋上的帽子。

“胡一森!”龙北渊终于后知后觉,反应过来,“你这个混蛋!”

第六十三章 麻辣小龙虾!

三个人,钓了满满的一桶龙虾回到了“竹里馆”。

“这么多。”看着胡一森把满满的一桶倒在大的木盆里,朱有财啧啧两声,“很久都没有吃麻辣小龙虾了,今天,大家都有口服了。”

山泉水潺潺,从竹管中流淌下来,落入木盆中。

朱小羽倒入食醋,这样龙虾会更干净。

“清洗的事情还是我来吧,你们几个也辛苦了,一上午钓了这么多。”反正,菜已经准备得差不多了,等客人来了,那时候下厨都来得及。朱有财把清洗龙虾的事情落在身上,“我给你们煮了花茶,还准备了新鲜的草莓,黄瓜,你们先去吃一点。”

“爷爷,我帮你。”朱小羽很孝顺,想帮朱有财的忙。

“不用,我可以,这都小意思,想当年,我在宫里的时候,给皇帝妃子做年饭,好几桌,都不在话下。这点龙虾,不算什么,你们就等着吃就好。”朱有财催促朱小羽去阴凉的地方,她的裙摆上沾了很多青草和苍耳,“不,你还是先去换一条裙子,还有,帽子,不,荷叶可以拿下来了。”

怎么说呢,她现在都是相亲过的大女孩了,不能不修边幅。

朱小羽这才发现自己的裙子上脏脏的,木木然回答:“好,我马上去换。”

朱有财把清洗好的龙虾,掐掉龙虾头部的壳,饭店的龙虾,总是喜欢连头一起做,其实头里面的腮,黄色的脑浆是非常脏的,寄生虫最多,所以,都要去除。

还得去掉龙虾的尾部,扼住三条尾巴,中间的一扇,虾线就跟着出来,虾肚子的部分,触须的部分,也是需要清除的。

他是宫廷御厨,对清洗,对卖相有很大的要求。虾尾腹部的部分必须用刷子,刷成白色,从虾壳可以看到虾肉。那么才算真正的清洗干净了。

清洗过的龙虾,用剪刀把尾巴上剪开一条口子,这样,可以方便入味。

一桶龙虾,不过勉强能做几碗。因为数量不多,所以,不可能每一桌都有,只能做三份,两份留给客人,一份留给自己。

毕竟,忙了一上午,也得犒劳自己。

他这边收拾完,朱小羽也换好了衣服从房间出来了。

“小羽,要不然,这盆龙虾你烧,我想看看你怎么做的。”他人不在山下,但是可以感觉到现在的时局很混乱,他也不知道将来会发生什么事情,上一次的蛇雨让他耿耿于怀,如果真有那么一天,竹里馆发生什么事情,他一定会挺身而出,保护朱小羽,保护朱小能,龙北渊。所以,他必须把所有学的都教给朱小羽,想到如此,他只觉得时间不够,不够。

“好。”朱小羽爽快把这个活儿接下来,端起竹篮就往厨房走。

锅里烧着热油,她把拍好的大蒜,姜葱,干辣椒,花椒放入锅里,爆几秒,然后把洗好的龙虾放入锅中爆炒,深红色的龙虾经过油炸后,像是经过洗礼似的,变成鲜艳的红色。撒上香叶,八角,辣豆瓣酱,辣椒粉,淋上山泉水,直到把龙虾的淹没,大火,沸腾后二十分钟后,从灶里拿出大的木柴,转小火,打开锅盖,收汤汁。一道香喷喷,美滋滋的麻辣小龙虾就做成了!

“爷爷,你吃一只看看。”起锅前,朱小羽夹了一个龙虾喂给爷爷吃。

朱有财咬着龙虾的尾巴,嘿嘿一笑,手托着龙虾,生怕上面的油会流到胡子上。

“还不够辣,你再加一点。”他一边笑着,一边指挥,在颐养天年的年纪,和晚辈在一起,享受天伦之乐比什么都幸福。

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