小饭馆用的油都是自家熬的猪油。猪油快用光了，猪油渣一点也没少，贺清溪就教张惠把猪油渣切碎，和切碎的白菜帮子拌在一起包饺子。
饺子这东西贺清溪前世没吃过，今生经常吃，贺清溪记忆中这东西味道不错，就叫张惠和张魁多包点。
小白见数她最闲，就挽起袖子，“我擀饺子皮。”
“你会？”张魁怀疑。
小白：“你主子他老祖宗三天两头做，看也看会了。不信问大白。”
大白嗷呜一声。
张魁把小擀面杖给她，“别逞能。”
“知道。知道。”小白嘴上这样说，擀出的饺子皮不是椭圆形就是菱形，张魁和张惠的眉毛因此夹的越来越紧。
贺清溪抄着手在旁边看着他俩快忍不住了才开口，“不让她学，她永远学不会。”
“小人听主人的。”张魁把到嘴边的话咽回去。
随后面包完，张魁就把他早几日买的柴火搬灶房里。贺清溪见状，想起明天极有可能下雪，就让他和张惠去买只羊。
张魁：“一只？活的？”
“是的。回头让小白杀。”贺清溪道。
坐在果树上，晃悠着双腿，悠闲自在的小白连连摆手，“我不会。”
“我教你。”贺清溪道，“千年老妖只会一个变身术也不嫌丢人。”瞥她一眼，“下来！”
“下来！”
稚嫩的童音紧接着响起。
小白循声看去，小猫和小羊趴在廊檐下的石桌上下棋，大白坐在石桌一角往这边看，“又是你？我要不揍你，我就不姓白！”
“你不姓白。”大白接道。
小白瞬间飘到它面前。
“清溪，救我！”
小猫伸手把它抱入怀中。
“小猫，给我。”小白道。
贺清溪叹气，“你们能不能让我清静一会儿？”
小白的手僵在半空中。
“闲着没事就来跟我学适合你们的功法。”贺清溪道。
小白跳过去，“真的假的？”
“我在外面飘了三十年，什么地方都去过什么东西都见过，你说真的假的？”贺清溪反问，“或者明日一早跟他们几个一起？我家猫儿和小羊聪慧，一点就通。到时候只有你不会，丢人不？”
小白想说它也一点就通。可修炼了一千年才化成人形，又学了十多年才学会飞，真不见得比俩孩子聪慧。
“明日教猫儿和小羊弟弟啊。那我和大白就不跟着掺和了。”小白一脸的讨好，“多谢掌柜的啥事都想着我和大白。我准备好啦。”
贺清溪轻笑一声，“我直接传给你们，自己领悟。”
“啊？”小白张大嘴，“都不讲解一下？”
贺清溪：“你们禽和兽的东西，我看不懂。”
“你是怎么记下来的？”小白好奇。
俩孩子转向贺清溪，贺清溪指着自己的脑袋，“我感觉有用就记下了。就像我被周桂香砸昏过去，感觉身体不对，循着感觉找过来一样。”
“那你这个感觉真好。”小白也相信自己的直觉，“等等，周桂香，她今日竟然没来。还有那个比我这个妖还不懂礼数的姑娘也没来，她弟弟的病好了？”
贺清溪：“这事不急，明日找人问问就知道了。”说着把两套适合动物的修炼功法传给它俩。
小白身体一晃，大白倒在小猫胳膊上。
“爹爹！”小猫大惊失色，“爹爹！”
贺清溪忙说：“没事。东西太多，它承受不住晕过去了。睡一觉就好了。”
小猫放心下来，抱紧大白，“爹爹，我想把它送它屋里去？”
“去吧。”贺清溪说着，见张魁欲言又止，“有事？”
张魁：“小白昨日也闹着要大白那样的房子。”
“那你再买两块木板。”贺清溪道，“张惠，跟他一起去。要是有剩余就买匹布，自己做两身衣裳。”。
张惠想也没想：“奴婢有衣裳。”
“去年的了。”贺清溪深知要想马儿跑，就得让马儿吃草的道理，“现在买布，过些天做好正好天暖和了穿。”
张惠露出一口白牙，“哎！谢谢主人！”
贺清溪摆摆手，就回自己屋歇息。
次日，贺清溪打开门险些被雪白的白雪闪瞎了眼。
眯着眼好一会儿，贺清溪才适应过来，“张魁，晌午做羊肉汤和炊饼。年前腌的雪里蕻拿出两颗，切碎和肥猪肉猪油渣一起炒，所有食客每人送一小份。”
前面店里有几十个小猫掌心那么大的碟子，用来盛酱料的。最近做的都是炖菜，用不着酱料，那些碟子就没用。
贺清溪找出来就给小白，“用我昨日教你的法子清洗干净，然后把羊收拾干净。”
小白不爱干活，但洗碟子杀羊可以练习法术，接过去就说，“瞧好吧您嘞。”
“小心点。”贺清溪道。
小白挥挥手，碟子放盆里，往里面倒一盆水，又在旁边放一干净的盆，张魁和张惠就见水盆里的碟子飘到另一个盆中。
张魁呆了一下，回过神走过去拿起碟子，比他擦的还干净，不禁学着小白伸出大拇指，“真厉害！”
“这算什么。”小白嘴上谦虚，表情很是得意，“等一下才让你们知道什么是厉害。”飘到屋里拿个盆，用灵力把羊吊起来，随后羊血流到盆里，羊皮掉在地上。
张魁和张惠再次看直了眼。
“掌柜的，切好放哪儿？”小白开口道。
张魁和张惠清醒过来。
贺清溪：“我来切。你的手不稳，灵力运用的还不甚熟练。”
小白张了张口很想反驳。
贺清溪瞪她一眼，小白闭上嘴。贺清溪把羊解剖好，切成块分类放入盆中，小白眼中尽是佩服。
小白又看一眼大小均匀的羊排，忍不住问，“您练了多久？”
贺清溪摇了摇头，“不记得了。张魁，羊腿骨炖汤，羊排红烧，我在旁边指点你。”
张魁会做，但他不敢做，闻言立即端着羊肉去前院，张惠收拾羊的五脏六腑。
羊肉烧好放小火炉上温着，张惠也收拾好了。夫妻二人一个烧火，一个做发面炊饼。
未时一刻，小白拆开店门，看到斜对面金银珠宝店的蔡掌柜大步走来，满脸喜色，就顺嘴问，“啥事这么高兴？”
“好事。”蔡掌柜笑呵呵道，“还是关于你家贺掌柜的。”
小白一脸警惕，“又来个桂香？”
蔡掌柜脚下一踉跄，“哪有这么多桂香。不过，我要说的事还真跟桂香有关。”
“周桂香又咋了？”小白眉头紧锁，“因为我没骂她，她觉得我们好欺负，又来找掌柜的要钱？”
第17章 活学活用
蔡掌柜闻言想到周桂香被小白气走的一幕，不由得笑了，“不是。小猫儿和小羊羊呢？”说着往四周看看。
“他俩嫌冷，吃过饭就回屋了。”小白道。
蔡掌柜立即说：“贺掌柜，你家以前那个桂香的小饭馆开不下去了。”
“贺掌柜，大事不妙！咦，贺掌柜呢？”钱有良进来就往北边灶台那边瞅。
“在这儿。”
钱有良循声转向柜台，“贺掌柜怎么在这儿？大白呢？”
“嫌上面风大。”贺清溪把窝在柜台里面的大白揪出来，“什么不妙？”
钱掌柜：“我哪知——瞧我这记性。昨儿下午来我家喝茶的客人说，你前妻把红烧肉的做法卖了。”
“卖了？！”几人大惊。
贺清溪：“卖给谁了？”
“你，都不紧张？”钱有良见他眼皮都没眨一下，“小饭馆的招牌啊。”
贺清溪见他比自己还着急，感动之余又想笑，“我一直以为小饭馆的招牌是羊肉汤。”
“羊肉——”钱有良一顿，在冷冷的冬日羊肉汤比红烧肉受欢迎，夏天红烧肉无人问津，春天人乏更喜欢酸辣口，秋日蔬菜瓜果多，人的选择多，红烧肉依然不是最受欢迎的那位，“还是贺掌柜看得明白。”
贺清溪：“我是开饭馆的，还是个厨子。你要问我雨前的茶和雨后的茶哪个好，我把你家的茶喝光也喝不出来。”
“是的。”钱有良笑了，“那就不管她？”
贺清溪点头，“好吃懒做，有万贯家财也不够她用的。别说她卖红烧肉，就算把我小饭馆的菜全卖了，也用不到明年今日。”
“是这个理。”钱有良点头，见蔡掌柜也一个劲点头，“隐隐听你说周桂香把她的小饭馆卖了，你又是听谁说的？”