虽然东西好吃,但是他们的情分更重要。
……
周思苦是不知道自己的东西还被丢了,一个中秋过去,店里全员累瘫。
然而过节之后,就是走亲访友。月饼的需求量还在,他们只能继续劳碌着。
和之前陈三担忧的一样,外面果然有了仿制的蛋黄月饼果干月饼。他们店里生意没有一开始那样好,客人也流逝了一些。
对此,周思苦是半点也不着急。
“这种东西,只要一吃,就会有对比。我们的东西肯定比别人家的好,该来买我们的还是会来买的。”
正说着,外面一个顾客走了进来,开口就要十盒蛋黄月饼,并在付钱的时候吐槽道:“果然你们的东西贵就是有贵的道理。昨天我弟妹贪图便宜,到外面买了几盒月饼。那价格是便宜好多,但是那味道……啧啧,不能比。”
听到这话,陈三这才明白当初周思苦的话究竟是什么意思。
他们做的是口碑,只要口碑在,那这个牌子就不会倒!
“那可不,我们店里的东西都是专门做的。就连是学徒做的,味道如果不过关,都不会让他们放上来卖的。”陈三笑容满面的给她包装好,然后恭恭敬敬的送了她出去。
一直到快进入农历九月的时候,月饼生意这才淡了下来。
第一西点也正式宣布,月饼不再出售。
“这种特定节假日才会卖的东西,就该有节假日的特色。不然随时都能买,那就显得不珍贵了。”
“可是蛋黄馅的月饼还是挺受欢迎的。”
“所以接下来是我要说的,从今天开始,店里开始出售蛋黄酥。”周思苦道。
蛋黄酥在点心界的地位不一般,基本上任何一家蛋糕房都会有它的身影。让它接过蛋黄月饼的棒继续留在,正好可以留住因为买不到蛋黄月饼而流失的客人。
“真不知道老板你的脑子是怎么想的,什么好吃的都能想到。”
周思苦心说她毕竟比你们多活个几十年,但嘴里还是道:“点心甜品和做菜一样,都需要创新。你不创新的话,那你只能被人超越。所以不仅仅是我,你们也要多努力努力去想新的甜品类型。以后就这样好了,谁如果能弄出新的甜品来,直接奖励一千块。”
虽然她的脑子里有未来的各种甜品,但是等到以后这些种类都做完了呢?那到时候她没了优势,那根本无法再继续保持现在这种不败之地。
所以为了不让将来出现那么尴尬的情况,她还不如现在就开始培养新人的创造力。
这个世界上,只要钱到位,想象力也都能到位。
希望她今天撒下去的小种子,将来都能开出艳丽的花朵来。
这个奖励一出现,店里的学徒们明显对糕点的兴趣更大了。
而与此同时,第一西点隔壁的店铺也有意对外出售,周思苦决定把这店铺卖下来,将店再扩张一下。同时再给店里招学徒和营业员。
第83章 新厨师
先不说店里大家都做得热火朝天,而新得一季第一西点招聘单又出来了。
这招聘单一出来,就吸引了不少人的注意,一时间来应聘的人很多,而其中想学西点的则占了一大部分。
陈三心里觉得这些人有可能是来偷师,一时间看谁的眼神都不怎么信任。
可周思苦知道,这防是防不了一时的,干脆态度也大大方方的,这次直接就选了十个学徒。
“十个,这数量会不会太多了些?”陈三不由道,原因无它,原来的学徒厨房只三个人非常的宽敞,但容纳十个人的话,那就太挤了一些。
“没关系,我准备把隔壁再买下来。我们店想要做大做好,扩张势在必行。”周思苦道。
一家狭窄的小店或许能做出口碑,但是绝对卖不了高价钱,因为逼格不够高。
“我们隔壁的店面吗?”陈三有些犹豫,“只怕这次您想买铺子的话,怕是没有以前那么顺利。”
第一西点现在名声起来了,连带着周围的店面生意都跟着受到了点影响。以前大家觉得店卖了就卖了,可是现在却不同,现在价格肯定没有以前便宜。
“知道。”周思苦也有些无奈,“当初是没钱,不然的话我直接把这整条街买下来。可是现在如果不把店面买下来的话,我们店也就扩张不了。贵就贵点吧,只要在我的预期之内,我都可以答应。”周思苦道。
陈三知道她的心思,也就没有再多说什么,只说自己去打听打听消息。
结果,这消息打听下来,就不太好。
对方不想卖。
或者说是给多少钱都不卖。
他们心里很清楚,他们家的店就在第一西点旁边,以后肯定跟着受益,这比把铺子直接卖出去要划算的多。
“就连我想拿铺子和他们换,他们也都不愿意吗?”周思苦有些后悔,早知道一开始就来买铺子了,现在人家漫天要价,她有些承受不起。
“差不多是这个意思。”
周思苦顿时发愁。
“那算了,这件事就先再等等吧。”周思苦觉得自己得好好再想想要怎么去弄。
在这家人拒绝了她的店铺购买之后,又有一件事困扰住了她。
这件事还是李经理带来的,他一找到周思苦,就道:“城东那家焖锅店是你开的?”
“什么?”周思苦一时间没反应过来,“什么焖锅店?”
“就是城东开了一家餐厅,特色就是焖锅。我去吃过一次,和你那天做得焖锅差不多,只是味道没有你做的好。”李经理道,他仔细地观察着周思苦的表情,见她自己也一脸惊讶,顿时明白过来,只怕周思苦自己也不知道这个事。
“我还以为是你和人合伙开的呢,原来根本就是别人把你制作的法子给偷去了。”那天在天香楼,周围还是有客人的。周思苦的做法,只怕被人给看到了。
如今再经过两个月的完善,他们这才开了一家焖锅店。
那餐厅生意因为吃法很新,生意还挺不错。
“好吧。”周思苦有些遗憾。
她本意是想借着这个和李经理打好关系,然后拿一点天香楼的股份,再靠着这点关系和李家攀上交情。这样以后她在京市遇到什么事,也有个能求人的地方。
没有想到这事情还没成呢,赚钱的法子倒是让其他人给学去了。
“不生气吗?”李经理看着她道,“我还以为你会气得跳脚,然后去找人算账呢。”
“找人算什么账啊。”周思苦想翻白眼,“大路朝天,大家都在赚钱。我哪有什么资本去找人算账。”
“这事是我对不起你。”李经理道,“我去和本家谈过,但是他们坚持请大厨师过来。我也没得办法。”在这种事情上,他只有听从的权利。
“我知道你的难处。你们说请大厨师过来,请到了吗?”周思苦问道。
关于焖锅的事,她也只能认了。
“嗯,他已经过来了。”李经理舔了舔嘴唇,“你觉得,我们天香楼能靠着这个厨师起死回生吗?”
“嗯?那要看他是什么厨艺咯。”周思苦道,“只要味道好,那就会有客人来。但味道如果不行……”只怕也就那样了。
李经理明白她后面的意思,他点点头,“希望以后能有再合作的机会。”
“希望。”
两人谈话就此结束。
……
B大。
叶若琛正在看书,室友各自下课后讨论去哪里吃饭。正好赶上周末,他们也想出去打打牙祭。
“听说有一家新开的餐厅,他们家的焖锅做得不错。我还没吃过焖菜呢,怎么样,我们要不要去试试?”
“也行啊。阿琛你去不?”他们看向了叶若琛。
揉了揉眼睛,叶若琛点头,“那就去试试吧。”
几人出学校,很快就打车来到那家焖锅店。出乎意料的,这家餐厅如今排队排得挺多。
不过他们要吃,自然不用去排队,因为这家餐厅的经理已经把他们给认了出来,邀请他们进去了。
“给我们找个包间。”他们不太喜欢和人挤着。
“好的。你们随我来。”经理亲自在前面带路。
叶若琛一进来,就闻到了一股好闻得味道。等见到旁边桌子上放着的食物时,一时间又觉得有些眼熟。
等到他们到包间,服务员端了焖锅上来后,他这才恍然想起,好像当初在周家的时候也曾经吃到过一回?