三皮丝最开始叫做三豹丝，因为古代有三大贪官，百姓十分厌恶他们，有位厨师便用乌鸡皮、海蜇皮和猪皮切成丝，再用葱油搅拌均匀之后，供百姓食用，以解恶气。
后来三大贪官去世，这道菜改名为三皮丝。
这道菜需要200个积分，秦欣点了兑换。
食材很快到秦欣手上，秦欣看了眼，乌鸡的皮是黑色的，而海蜇的皮是浅红色的，猪皮则是白色，这三种颜色混合在一起，着实有些像豹皮。
秦欣端着三皮丝，在空间找了个空地坐下，三皮丝食材，三种皮口感不一样，猪皮有嚼劲，海蜇皮入口十分脆，鸡皮是最软的。
除了这三个皮，整道菜就只放了葱油，秦欣吃下一口，味道十分清爽可口，咽下的一瞬间，只觉心情十分舒爽，似乎真的有什么恶气出出去了一般。
一盘吃完，秦欣发现自己也十分想做这道菜，不过厨房没食材，秦欣出门打了个车，到最近的菜市场去买食材。
大概因为秦欣年轻，长的又漂亮，市场上的人以为这小姑娘是替家里买菜，到处吆喝着让她买点自己卖的菜。
秦欣走到杀猪的摊位上，老板热情的问，“小姑娘买点什么？”
秦欣道，“要些猪皮。”
这个摊位是一对夫妻在，老板娘看到自己老公的眼神都在秦欣身上，挖了自己老公一眼，然后拿起一旁的猪皮，“小姑娘，这块猪皮好，你看看，多新鲜。”这块猪皮是前天的，经常买菜的一眼都能看出来，但秦欣看着就像是个衣食无忧的孩子，怎么可能知道这些。
哪料秦欣看都不看，直接指着另一块猪皮，“要这块，麻烦老板帮我装起来。”
老板娘看着秦欣，没想到还是个识货的，一旁的男人赶紧道，“行，我给你装起来。”本以为秦欣是个小姑娘，没想到还是个行家，老板娘不再说话。
秦欣提着猪皮，又来到杀鸡的地方，“老板，要只乌鸡。”
老板从鸡笼逮着一只鸡，“这只可以吗？”
秦欣似笑非笑，“这只不是乌鸡。”
老板有些尴尬的说，“不好意思，拿错了。”
很快老板又拿了一只，递给秦欣的时候，老板又看了一眼，似乎在确认这只是不是乌鸡，“这只绝对。”
秦欣点头。
老板开始杀鸡，秦欣忍不住说道，“老板，你放血的方式不对。”
老板拿着鸡的手一抖，他杀了十几年的鸡了，怎么可能放血方式不对，老板把鸡往开水里一放，然后开始拔鸡毛。
秦欣，“拔毛不要太用力，这个鸡皮我要完整的。”
要是遇见普通人，老板绝对发脾气了，奈何秦欣长的好看，在这个颜值就是一切的社会里，老板小声询问，“要不你来？”
秦欣把手中的猪皮放下，从老板手中接过鸡，刷刷两下把毛拔光，然后拿起旁边的刀，切了一个最小的口，把内脏捞了出来。
秦欣一脸淡定的把鸡递给旁边的老板，“帮我装起来吧。”
老板咽了口水，哆哆嗦嗦的接过鸡，弱弱的说，“好。”
很快，整个菜场都知道，今天菜场来了个长的漂亮的小姑娘，买菜千万不能坑她，人家不仅会选菜，杀鸡也是一牛的。
秦欣提着鸡和猪皮，去了卖海蜇皮的地方。
老板一听秦欣要海蜇皮，直接装了店里最新鲜的，“这个可以吗？”
秦欣点头，道谢，付钱离开。
回到家，秦欣把乌鸡的皮剥下来，然后开始做三皮丝。
秦欣把鸡皮、猪皮还有海蜇皮全部焯水过后，切成丝，然后在锅中倒入油，加入葱段，炸出味之后，把葱捞出，然后把油淋在三丝上面。
一道三皮丝就做好了。秦欣尝了一口，三皮的味道比空间兑换的明显差上一分，不是处理食材的问题，而是食材自身的问题。
空间兑换的三皮丝中，猪和鸡是拿粮食喂养的，而秦欣买来的鸡皮和猪皮，虽然新鲜，但是用饲料喂养的。
秦欣叹了口气，把剩下的皮全部做完，然后拿到空间去卖，果然售卖的积分只有100。
看着积分，秦欣琢磨着，什么时候开个养殖场就好了。
从空间出来，秦欣接到顾无煜的电话，“岭南路那边新开了一家餐厅，据说是东南亚菜，网上口碑还不错，周五下午要不要去尝尝？”
秦欣楞了下，想吃好吃的话，空间兑换的美食会更多。
顾无煜见秦欣在犹豫，想到陆一鸣说的话，便道，“顺便谈下桂花酿和辣椒酱的事。”
秦欣想了想，答应了。
合作的事肯定很重要，顺便去尝尝美食也是可以的，说起来，T市的美食，秦欣还没怎么去吃过。从三月份来到这里，除了请梅从莲他们吃过一顿，其余时间，秦欣都是关门自己来做美食。
现在T市发展的很好，尤其是青山这边，非常热闹，人流量特别大，现在再也没人说青山是郊区。
答应顾无煜后，秦欣周四在电子屏上出了个通知，说是明天下午休息半天。
汤曼英听到明天下午放半天假，“是有什么事吗？”
秦欣，“顾总约好一起出去吃个饭，顺便谈谈最近合作的事。”
汤曼英点头，作为过来人，她一眼就看出顾无煜眼里对秦欣的爱慕之情，只是秦欣似乎一直不知道。顾无煜这个孩子确实不错，只是不知道适不适合秦欣。
不过年轻的人，还是让年轻人自己的决定，汤曼英抹完桌子，取下围腰，“那我先回去了。”
秦欣，“嗯，汤姐慢走。”
汤曼英走了几步，回头问秦欣，“待会去吃饭，你就打算穿这个？”
秦欣看了自己的打扮，鹅黄色的T恤，下面是牛仔裤，很舒适，“不好吗？”如果是之前签协议的话，秦欣会考虑把T恤换成衬衫，但是今天，似乎不用这么正式。
汤曼英笑着说，“去外面吃饭，穿裙子或许会更好一些。”
秦欣点头，“好。”
汤曼英挥了挥手，离开餐厅。
顾无煜还没过来，秦欣在厨房做桂花酿和辣椒酱，之前一个中秋节，就把自己的存货销的差不多了，后院的坛子空了一大半，桂花酿只剩下之前留着的小半坛，别的都没了。
忙活到四点半，秦欣跑到楼上，翻自己的衣柜。好长时间，秦欣都没出去买衣服了。
秦欣最后选了件很久没穿过的白色连衣裙，秦欣换好衣服，也没化妆，直接提着包出门了。
楼下，顾无煜已经到了，秦欣见到顾无煜的车，脚下的步伐快了一些。
其实，秦欣从餐厅出来的时候，顾无煜就看到一袭白色连衣裙的秦欣，握在方向盘的右手稍稍用力了一下，随后放松。
秦欣平时属于休闲的装扮，今天突然穿着白色的连衣服，从远处走来，就像梦中之中的仙女一般。
秦欣原本还在想自己到底是坐副驾驶还是后排，好在快到车前的时候，顾无煜下车，将副驾驶座的门拉开。
秦欣坐了进去。
顾无煜帮秦欣把门关上，然后回到驾驶位。
秦欣问道，“我坐这里好吗？”上一世的时候，秦欣看过微博，很多女的都讨厌别人坐自己男朋友的副驾驶座。
秦欣不知道顾无煜有没有女朋友，但是出于礼貌，还是问一下比较好。
顾无煜，“为什么不好？”
秦欣没再探讨这个问题，而是扣上安全带。
“待会要去那家店是新开的。”顾无煜道。
秦欣，“嗯。”
顾无煜，“因为你的关系，不少网友把T市定为吃货的天堂，所以国内不少做美食的都在这开了分店。”
“是吗？”这一点秦欣还真不知道。
顾无煜微微点头。
车子很快离青山越来越远，秦欣很久没进城，看着窗外，T市的变化确实大，不少旧楼房都拆了，变成一栋栋的高楼。
顾无煜看到了秦欣眼里的惊讶，“目前政府出了不少政策，我们把T市资源全部整合，统一规划打造。”
“拆迁的工作是不是很难做？”秦欣问道，熟悉的街道变成了宽阔的大道，道路两边种上了胡杨树。做这些工作，肯定需要迁移百姓的房子。
顾无煜，“有些难，不过只要能把老百姓的诉求都解决，除了个别钉子户，一般都挺好说话的。”
秦欣点头，“变化真的好大。”