“啊——！”这一大口下去，红枣的一张小脸皱的紧紧，恨不得将嘴巴里含着的那口液体给喷出来，到底还是忍住了，努力又努力，才将它咽下，只不过小脸已经皱成一团，露出个奇怪的表情，“这个……怎么是苦的？！”
还这么苦！
千香尝了一口，也忍不住微微皱了眉头，含在嘴里细细一品，才明白过来。
这甜汤看似很清甜爽口，实际上，里头加了的除了冰糖水，还有苦丁茶，杭白菊，鲜枸杞，莲子心等药材，样样皆是清火润肺的好食材，最适合在深秋燥热的天气里饮用的，那老板听见红枣的声音，忙里偷闲也大声笑道：“姑娘，我这甜汤呀，可不是甜的！里头加的东西，样样都是苦的，外地人第一次来喝，都会被它的外表欺骗。”
红枣面上一红，忍不住便有些娇嗔的说：“早知道这么苦，我就不喝了。”
她话音刚落，就听见坐在她对面的徐大友一脸憨厚的接道：“没事，没事，红枣姑娘不喝，还有我呢。”
他说的句句真心，脸上满满都是真诚，千香愣了一下，下一秒，蔚百里已经憋不住笑了起来，在这声大笑中，红枣涨红了脸蛋，再次狠狠的瞪了这大个子一下。
这家伙，说什么呢！就会占她便宜！不要脸！
徐大友被她这一眼瞪了，摸摸脑袋，有点无辜的瞅着她，心里很纳闷：他明明是想说些讨好的话，世子爷都那么开心，怎么红枣姑娘就那么生气呢？
这一顿饭吃完，一人气怒，一人纳闷，还有两个看好戏的人，四个人付过了钱，走出这小小的饭店，便瞧见不远处的大街上一辆镶金嵌玉的马车朝着他们的方向缓缓行驶而来。
千香和红枣昨日坐在车内，天色又晚了，自然是不认识的，蔚百里和徐大友却一眼便认出，这辆马车，便是昨日紧跟着他们入城的那辆。
驾车的是个穿白色棉袍的大汉，还有侍卫骑了一匹骏马在一旁护驾，因了在城中，马车行驶的极慢，转过街角的时候，四个人同时瞪大了眼睛。
“那，那不是……”千香掩住嘴巴便是一声惊呼。
一方面是因为她虽然住在上京，富人家的车马也见得多了，也从没见过这样过于富丽堂皇的马车，另一方面，则是那紧紧贴着车窗，在一旁行走的少女，不就是今天早晨在客栈里那个骄横跋扈的侍女吗？！
那马车一转弯，调了个头，便朝着洛城太守府衙的方向去了，蔚百里盯着那渐渐消失的车尾，狭长的双眼眯起，皱着眉，陷入了深深的思索。
第36章 蟹黄白菜
洛城太守姓宋，三年前任职清水县县令，因为政绩突出，被六王爷举荐到洛城，担任太守一职。到如今两年多的时间，交上的赋税一年比一年多，圣上头一次觉得，六王爷举荐的人中，也有真正为国为民做实事儿的。
但照如今的形势，这唯一一个“为国为民办事儿”的太守也是个徒有虚名的家伙，朝堂之上，究竟还有多少真正忠心于圣上的人？
载着神女的马车一路稳稳当当的朝着太守府衙而去，蔚百里一路尾随，远远地瞧着那侍女掀开车帘，动作小心的将一个身材曼妙的女子扶下车来。
那女子蒙着一层薄薄的面纱，长长的黑发如水般披散在身后，穿着一身浅蓝色的长裙，露在外头的肌肤，竟是比雪还白的颜色！
萧国南方的女子也大多肌肤细嫩，白皙光滑，但从不曾有这样如雪的肌肤，蔚百里一怔，还道是自己被日光晃了眼睛，待他再仔细一看，那女子已经被侍女扶着朝府衙里走进去了。
而那辆极其富丽奢华的马车，也被人赶着，朝着府衙的后院行驶而去。
洛城四面都是平原地带，偶尔有几处小丘陵，总体来说地势平缓，气候也温润，适合种茶。几百年前，种茶的茶农们便在这里安了家，直到现在，大部分人依旧靠着茶园生活。
自从不少茶园被衙门征用，用来建造寺庙之后，不少人都失去了经济来源，有的被逼无奈，背井离乡去了上京或者其他的城镇讨生活，有的只能去给大户人家干些体力活，女人则是做些小生意和刺绣，以维持生计。
秦大嫂便是其中的一位，因了手艺不错，她开了家小馆子，平时生意还算红火，偶尔有些节庆日子，太守府还会请她去厨房帮工。
千香一行人路过她的小店的时候，正是下午，大太阳悬在头顶，她的店门口摆了一个大大的茶缸，只是里头盛着的却是白水。
她虽然生在洛城，却不是本地人，从北边嫁过来的，性子便不若洛城女子的温柔婉约，说话也是爽朗直接。听说他们是外地人，来看这里的寺庙，便很热情的说，要亲自向他们介绍。
“你说，你曾经在宋太守的府衙里当过厨娘？”
蔚百里敏锐的听到她说的这句话，便听见她点点头，很是骄傲自豪的模样：“我爹干了一辈子的厨子，统共也就得了我这么一个女儿，是以他一身的厨艺都传给了我，不是我自夸，客官，您要是去城中的酒楼，不一定能尝到我这小店子里的好手艺呢！”
千香被她这一番话逗笑了，抿了抿嘴，她接着问：“那，宋太守平日里都喜欢吃些什么菜？”
“嗨，有钱人家，做不过是些燕窝鲍鱼大鱼大肉的，不过这宋大人，听说家里是上京的富贵人家，不怎么喜欢鸡鸭鱼肉，反倒挺喜欢海鲜。”
“哦？”蔚百里眯着眼睛，眼前的中年女子身材壮硕，口齿却伶俐，见他们有了兴趣，便笑着说：“客官，不如这样，你们呀，坐下来，我炒几个小菜，你们一边吃，我一边说，这岂不是悠闲？”
千香知道她的心思，却也不点破。嘴角含笑的点了点头，又望了其余几人，蔚百里也有意坐下听她慢慢道来，于是点头道：“你这里有什么好菜，尽管上来。只不过，我们也是吃腻了大鱼大肉的，宋大人喜欢吃什么，你便依样做来，可否？”
秦大嫂愣了一下，猛地一拍大腿，笑道：“客官，您这可不是难为我？宋大人吃的那些个金贵的东西，我这小小的店里怎么会有？我虽然会做，但也没人会来买呀！”
蔚百里笑道：“那倒是我考虑不周，那你就随便来几样爽口的小吃吧，若真做得好，我们晚上还在你这儿用了。”
秦大嫂眉开眼笑，转身便做了几道爽口的小菜，见有两个姑娘在，还特特端了几碟子甜味道的点心。便慢悠悠的说起去年正月间在太守府衙中当帮厨的事儿来。
秦大嫂说，宋大人欢喜吃海产，尤其喜欢吃蟹，而蟹中，他又最喜欢吃蟹黄。她的几道拿手菜，蟹黄狮子头，蟹黄大白菜，宋大人皆是赞不绝口，其余的诸如蟹黄豆腐，蟹黄笔架鱼肚，宋大人也是颇为赞赏。
“蟹黄……大白菜？”千香有些迷惑，那蟹黄狮子头，她自然知道该如何去做，甚至爷爷还教了她一套独特的方法，做出来的狮子头比旁人的更为鲜美松软。但蟹黄大白菜，她却是不曾尝过。
但仔细一想，想起四五年前，广义王进京觐见，特意来满香楼吃饭，祖父便亲自做了一道清汤白菜。只是虽然名为清汤，所用的配料却比那些大鱼大肉不知贵了多少，须得先用火腿、老母鸡、珧柱、鸡脯肉等食材吊出清汤的汤头，再将肉质除去，只留下清清亮亮的汤水，再将大白菜的外皮去了，只取中间的一段最为鲜嫩的菜心，用刀纵劈成四瓣，在水中滚一滚，便下到汤头中，小火煨上一个多时辰，才算做成。期间还得不断往汤水中添加新鲜的汤，否则若是汤少了，咸了，那味道也不能算好。
千香试探着将这清汤白菜的做法告诉了眼前的中年女子，却见那女子一脸兴奋道：“确实如此，原来姑娘也是厨艺高手。我父亲教我的这手蟹黄大白菜，乃是从上京学来之后稍作修改，将白菜炖烂了之后，待菜心都吸饱了汤汁，便将它尽数捞出，放在盘子上，码成一圈。接着，再将一勺蟹黄放入锅中，用中火，沏入清汤少许，加些盐巴调味，倒些绿豆淀粉一类，成为芡汁在白菜上淋上薄薄的一层，最后，将大火炒制的蟹黄煸热，加了香油和盐，厚厚的盖在这码好的白菜上，也就成了。”
这样做成的白菜，颜色清亮，味道浸润了汤汁的味道，满口留香，而蟹黄也是鲜美无比，和着蔬菜的清爽，也不觉得腻人。