无忧小姐+番外(83)

作者:何弥初 阅读记录 TXT下载

其他两位评委也跟着点头附和。

“无忧,你的猜测果然挺准的,”老胡又在她的旁边说,“这个Bonjour这一轮应该拿的分挺高的,我也觉得应该给人家高分。”

祝无忧的心都捏紧了,她不知道简子渝本来计划中的成品是什么样子,不过她屡次瞥见他的时候,他的表情都不是那么乐观。

——希望他只是有点紧张,而不是真的在哪里出了错。

听到老胡的话,她偏头说:“胡哥,你可别被评委们牵着鼻子走了,一会儿咱们还要上去评呢,还得尝味道呢,万一有的外形好,味道不怎么样呢。”

“我以前去过Bonjour,他们的香奶油做得很绝。”老胡一脸你放心吧的模样说,“我看这次Bonjour很稳。”

——那完了呀。祝无忧在心底哦豁了一声。

但是面上她还是要笑着和老胡说话的:“真有这么绝啊,我一会儿得仔细尝尝。”

“嗯,绝对是你没有体验过的船新滋味!”

……

简子渝的手心一直在冒汗,脑袋里的计算机一直在按个不停,不停地通过评委们的只言片语计算可能的分数和排位。

终于,评委们来到了第二组,也就是宸宇酒店组。

因为是自家产业的关系,而且几个小伙子又都是刘天瑞师傅带出来的,从某种程度上来说,简子渝和他们算是师兄弟的关系了。所以他不自觉地就会关注宸宇的表现。

他们的表现一直很稳,三个人分工合作得很协调,像是一起共事了二三十年的流水线员工似的,比赛过程中基本都不需要人提点,他们就知道自己应该做什么。

——这一点应该是在场所有组的最佳。

他们作品的完成度也非常地高。

“一个棕色的森林王国。”宸宇参赛主厨杨琦这样介绍道。

就像没有人想过有人会在四个小时内挑战拼接榫卯建筑,简子渝没有也想过有人会在四个小时内挑战巧克力雕刻。

上一次他们给宋孜如做等身雕塑的时候,五个人齐上阵都做了两天两夜。

很费时间。

虽然宸宇这一次做的是二十公分的小型雕像,但该有的线条、五官、甚至衣服的褶皱,都没有少,而且还是由主厨一个人完成的,其他两位副手只做了造景和装饰相关的工作,这个工作量和工作效率,简子渝在脑海里一算完都想给杨琦竖个大拇指。

他们没有和大多数组一样,用蛋糕做底。而是将烤出来的蛋糕切成了很多零件。

用四块蛋糕零件拼成了一个王位,固定了之后再浸泡到巧克力浆中,包裹上了一圈脆脆的巧克力,再以金线装饰,真就栩栩如生一个王座。

另外的片状蛋糕,堆叠成了九级台阶的形状。

杨琦雕刻的女王,正是一个一手提着裙子下台阶,一手拿着王杖的模样。女王低着头,垂着眼睛看楼梯,因此给杨琦节省了很多描刻眼睛的时间,他就把刀工花在了头发和裙子上,头发仿佛被风吹动,在王冠底下翻飞,裙子因为台阶的原因,长长地拖在后面,褶皱四起。

女王脸上的表情是冷漠不羁的,手里的金王杖和她的身姿、表情相互辉映,女王睥睨天下的气场都出来了。

初次之外,台阶底下还有很多的野兽,狼、狮子、兔子等,甚至连树精都有,排在两排,都低着头恭迎他们的女王。

“或许这个景本身没有Bonjour那组作品有创意,依然是树林的故事,”黎兰艳说,“但是在四个小时内完成这么大的工作量,确实是件展示你们功底的事情,人物刻画得栩栩如生,蛋糕做成台阶和王座的方式也非常有创意,我很喜欢这个作品。”

杨琦点点头,鞠了一躬:“谢谢黎老师。”

而后他看向自己一直尊敬的刘天瑞师傅。

刘天瑞其实不打算评价这一组的,毕竟是他带出来的徒弟,他自己知道这群徒弟的水平如何,不过看着杨琦的眼神,还是开口了:“做得非常好,如果你们在装饰的时候再注意一点位置就更好了,这些动物摆放的位置以及雕刻的姿势,稍微显得没有那么有野性,森林王国,缺了一点森林的味道,下次应该再放得开一点才好。”

他挑了一点点小问题,实在是鸡蛋里面挑骨头了。不过杨琦还是很高兴,又鞠了一躬。

宸宇组的蛋糕口味也得到了评委们的一致好评。

结束了宸宇的点评,就只剩下一组了。

简子渝已经从紧张中缓过来了,或者说心里准备都已经做好了,到他的时候他只觉得自己的腿站的有点僵了。

四个评委站到他的面前,三个中国人,一个外国人。他们谁都没有先开口说话。

简子渝有点懵。

而后,最为德高望重的刘天瑞,率先鼓起了掌。啪啪的声音在空旷安静的大厅里回荡,刺激着每个人的耳膜。

然后是黎兰艳,是罗余,再是杰瑞,再是媒体评委,再是全场观众,掌声连成了一片,明白的和不明所以的,都为他鼓起了掌。

祝无忧的眼眶几乎就是在这一瞬间湿掉的。

掌声并没有持续多久,刘天瑞开口了,对着镜头,对着观众:“今天,我们最想在这个舞台上看到的,是参赛选手们带来了时代的记忆,Bonjour的文森,带来了自己家乡的气味,带来了自己家乡的文化。我很高兴,也很感动,在这里能够看到有一位参赛选手,将中国的传统文化也带上了舞台。”

刘天瑞说最后一句话的时候目光落在了简子渝的身上,眼神诚恳又热烈,似乎还能看到他因为慷慨激昂一番话,微微颤抖的手。

简子渝的心有些热。

“DDC引入中国,必然会引发甜品和中国传统文化的一些结合,”黎兰艳也赞赏道,“我只是没想到这么快,在第一期的第二轮我们就看到了,而且还是这么复杂的榫卯结构。那么简子渝,现在你来介绍一下你们组的作品吧。”

作者有话要说:啊啊啊又没写完,赶着最后十分钟更新,明天揭晓名次!

第75章 结果

简子渝抬起手,握成拳抵在嘴唇上轻轻咳嗽了一声清嗓,而后温润如泉的声音传出来:“我们组的作品理念是这样的。”

“基于对棕色森林字面意思的考虑,我们将季节定在了冬天,冬天的树叶基本都掉光了,只剩下蛰伏于冬的棕色树干,我们以巧克力蛋糕为底,制造了一个大地,用糖粉椰蓉和白巧克力碎屑做成雪。地上的雪埋了很多生机,比如种子、草、蘑菇等。”

“森林的中间有一个寺庙,采用了中国传统的榫卯结构,庙身我用了几块大片的巧克力,利用燕尾榫的结构连接,主要花费的精力是庙顶结构,包括上面飞翘起的瓦和屋檐都是拼接的,并没有沾过。然后左下角有一个很小的人,”简子渝顿了一下,然后说,“作品的主题是一首诗——避世不须山,空门今倍忙。佛祖如有意,游人宿佛堂。”

简子渝讲得很简洁,大家都觉得还没有听够,比起精妙的场景和建筑,总觉得不应该就只有这些的。

但是细想又有一种点到为止的意蕴流长之感,尤其是主题的那个诗句,几乎囊括了这个场景出现的原因和那个过路人将要发生的事。

不过评委显然对他这一番讲解不算特别满意,刘天瑞只是点了点头,然后开始问技术性的问题:“这个巧克力的拼接,是怎么嵌进去的呢?”

简子渝答道:“我每个衔接处都留出了一毫米左右的缝隙,并不会像真的木工一样需要用锤子敲进去,这样巧克力块之间能够很好地镶嵌进去,可以避免把巧克力敲碎,也可以避免手指在巧克力上停留时间过久造成融化现象。”

“嗯,”刘天瑞点点头,又问,“你这个作品,其实还并没有完工对吧?时间不够了?”

简子渝不知道刘天瑞怎么一眼就看出来了,既然他问了,他也就很老实地笑了一下,点头道:“对,寺庙顶部其实还要加上一点红色的,时间有限,只来得及描了屋檐的金线。我的两位组员都将他们的部分完成得很好。”

“作品的完成度也是评分的一项很重要的标准,所以即使你在技术上有很精巧的构思,分数也会受到一些影响,”刘天瑞说,“在接下来的比赛中你们组得好好考虑这个问题,四个小时的时间,不要设计做不完的作品。”

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