今年他打算做松子茄鱼、湘江抱盐鱼、糖醋季花、溜鱼片以及鲫鱼豆腐汤,每年他都会做四个鱼菜加一个鱼汤,不重复,就是为了展露一下这一年做菜的手艺。
如今的宋岚,是永安酒楼的首席大厨,也是这永安城里数一数二的名厨。
宋岚闷在厨房切切剁剁,一个时辰之后,四菜一汤的全鱼小宴就做好,他将饭菜端到自己房间摆好,然后取出月儿的月灵剑,放在桌上。
“月儿,你看看,我又新学了几道菜,希望有一天你能亲口吃到。”宋岚轻声对着月灵剑说道,月灵剑发出微弱的光,仿佛听到了宋岚的话似的。
“月儿,你的灵魄什么时候能醒呢?都七年过去了,永安这地方,山清水秀,人杰地灵,我好不容易才找到这块风水宝地,为什么你的月灵剑还是没有动静?也不知道,你灵魄苏醒会是什么样子?其实我还是很糊涂,养着月灵剑,做着你最爱的美食,还不能唤醒你吗?”宋岚有些失落地自言自语道。
“听说星尘在太和山建立了晓月派,收徒传道,他果然还是实现了自己的志向,你一向支持他,听到这个消息应该很开心吧?听说他还在找我,找我做什么呢?你死了,我们再也回不去从前,何必再相见,唉!”宋岚叹道。
乳白色的鱼汤热气渐消,开始发凉,汤面结了一层薄薄的油膜,宋岚丝毫没有动筷的意思,只是呆坐着。
“宋岚啊,宋岚,你莫不是快要得病了吧?这七年,每年做这么多好吃的,引诱我,然后还在我耳边叨叨,唉,你可真看不开。”月灵剑里月儿的残灵看到宋岚如此模样,忍不住吐槽道。
“其实啊,小师叔救世传道是他的心愿,他做到了,也做得挺好。你宋岚不也达成你自己的心愿了吗?弃剑隐世,品尝世间美味,这本来就是你内心的想法。所以,你们的选择都与我无关,又何必总拿我当挡箭牌呢。活的自我一点也没什么嘛。” 月灵剑一闪一闪。
宋岚看到月灵剑有反应,突然就高兴起来,以为月儿在呼应他,便拿起筷子,开始品尝自己做的鱼汤,虽然有点凉了,味道还是挺鲜美。
“月儿,你最喜欢吃鱼,所以我学着做了很多种鱼菜,估计够你一个月每天不重样,是不是该学习做点别的菜肴了,一种菜吃多了总会腻。”宋岚吃完之后,对着月灵剑说道。
“呵呵,其实是你自己吃腻了吧,我可一个菜也没吃到呢。”月灵剑又闪着光,“哎,看来我要早点回到人世才行啊,实在是馋死我了!”
第37章 取次花丛懒四顾
永安酒楼的后厨里,宋岚正忙碌着,他在制作新菜。
身为首席大厨,酒楼里客人需要的普通菜肴已经交由徒弟们去做,他只需要指点指点即可,但他闲不住,仍然忙着制作新菜,这点倒是让郝掌柜很开心—宋岚制作的新菜十之八九都很受欢迎,酒楼生意越发红火。
永安酒楼的掌柜是个小个子精瘦男子,四十多岁,永安城本地人,姓郝,名云莱,人称“好运来”,因为他自从招了宋岚当厨子,一间小酒馆不几年就变成一座大酒楼,大家都说郝掌柜慧眼识珠,运气贼好。
要说郝掌柜可真是个做生意的精明人,当年宋岚来他店里吃饭,他发现宋岚吃菜之后眉头紧皱,他就很客气地端着一壶酒上前向宋岚请教。
两人对着桌上菜肴交谈了一番,郝掌柜当即就邀请宋岚来店里做厨师,恰好宋岚也想在永安找一份事干,便答应了。
这一干就是七年,宋岚从一个普通厨子升级为首席大厨,宋岚感到挺满意的,毕竟他的厨艺有了飞速进步,“师父”月儿肯定很高兴。
郝掌柜简直将宋岚当宝,不仅工钱丰厚,还给他使用厨房研制新菜的自由,生怕别的酒楼将宋岚挖走。
七年过去了,郝掌柜的大女儿也到了出阁的年纪,个子虽然不高,随他爹,但长得水灵秀气,宛如小家碧玉,郝掌柜和宋岚一起共事这么多年,对宋岚的厨艺和人品都赞不绝口,于是琢磨着结个亲,这样就不怕别家高价挖走宋岚了。
“宋师傅,忙了这么久,累了吧,歇一会。咱俩喝杯酒,让小方他们忙去吧。”郝掌柜满脸笑容走进后厨,对宋岚说道。
“也行,这道新菜已经制作好了,正好你来尝尝如何。”宋岚起锅了一道新菜,只见那菜色泽金黄,香味四溢,光闻味应该就不错。
宋岚端着新菜,郝掌柜拿着酒,两人到了楼上小间,开始品尝新菜。
“宋师傅,这菜叫什么?是什么做的?”郝掌柜问道。
“名字还没想好,你尝尝就知道是什么做的。”宋岚还卖关子。
郝掌柜哈哈大笑,拿起筷子夹了一小块入口,“居然是鱼,外表酸甜脆香,鱼肉滑嫩细腻,真是太好吃了!”
宋岚也笑起来,郝掌柜品菜还是挺有水准的,“不错,是大青鱼制作的。”
郝掌柜竖起大拇指,又夹了几筷子吃起来,看来是真好吃。
“对了,宋师傅,你来咱这永安酒楼七年,我好像从未见你提起妻儿,莫非你尚未娶妻?”郝掌柜一边吃菜,一边装作漫不经心地问道。
“嗯,没有呢。”宋岚也开始品尝自己做的鱼。
“看你年纪也不小了,也该找个婆娘洗衣刷碗,生娃养儿了。”郝掌柜继续说道。
“呃…..”宋岚并未搭腔,他倒是从未想过这事,尤其是月儿死了之后。
“你可有什么要求?”郝掌柜继续问道。
“没有。”宋岚径直答道,他确实没有娶别的女子的想法,自然没什么要求。
两人一边吃菜一边喝酒。
“那你看我家小薇如何?她虽然长得粗陋了点,但人还算贤惠。”郝掌柜趁着酒劲慢慢说道。
宋岚听言吓了一跳,小薇还是个孩子!他知道郝掌柜想留住他,不好直接回绝,便找了个理由道:“小薇自然挺好,不过我曾有过一个未婚妻,七年前去世了,为此我发誓终身不娶。所以,郝掌柜,多谢您的好意。”宋岚觉得自己这应该不叫撒谎,虽然他从未向月儿表白过,但他心里早就将月儿视为今生唯一的妻子。
“哦……原来宋师傅你还有过一段伤心往事,不好意思提起这话题,扫兴了。来,喝酒,今天你做的这道菜真是绝了,推出去肯定受欢迎,我看这菜像松鼠的尾巴,那就叫‘松鼠桂鱼’吧,你觉得如何?”郝掌柜并不是那与人为难的人,立马转移话题。
“好,就叫这名吧。”宋岚同意了,他的心思早就不在菜上。
宋岚暗忖道:“看来想在这偏远的永安城避世,做个普通人,也非易事。若是自己一直不娶妻生子,怕是会引起大家的猜忌,影响自己养育月儿的灵魄…..”
郝掌柜喝着酒,心里想着:“这下可不好办,宋师傅单身一人,怕是随时会走,得想个法子留住他。不过,这世间的男子,还有如此痴情的么?不可思议,不可思议…..”
两人吃完酒,各自下楼去忙活。
刚才的谈话已经消散在空气中,只剩下“松鼠桂鱼”的香味,弥散在这间房里,久久不散。
第38章 三生石上旧精魂
风和日丽。
宋岚又在湖边钓鱼。
自从上次那条怪鱼逃跑之后,他就经常来此钓鱼,希望能再次碰见那条大鱼--那肯定不是一般的大鱼。不过他并不打算杀那条大鱼,毕竟他已经不是剑道中人。
今日不知为何,上钩的鱼儿特别少,两个时辰过去了,宋岚的鱼篓里才有一条小鲫鱼,寒酸得很,幸亏今天也没人路过。
鱼漂在动,可是提竿并无鱼,宋岚暗暗笑道:“看来那条大鱼在逗我,哈哈,有趣!真是一条有灵性的鱼胸狭窄的大鱼。”
宋岚收起竿,决定回去,不钓了。
“敌在暗,我在明,我得有耐心,直到它露出尾巴。”宋岚暗想着,嘴角一抹狡黠的笑。
自从来了永安城,他好像变得越来越随和,也越来越平静,再也不似当年那副苦大仇深的“傲雪凌雪”模样。
不过他自己倒是没怎么察觉到自己的变化。
宋岚将鱼篓中那条小鲫鱼也放回湖里,拎着空鱼篓转身离去,小鲫鱼在湖中甩了一下尾巴,湖面荡起一圈涟漪,湖中间冒起几串大气泡。