说起来,老太太这就是文武双全啊!
不简单,很不简单。
“娘,我晓得了,今儿个我可是对秋香对大娘没说重话,她也挑不出啥理来。”
周桂兰可不傻,刚刚她那是借力打力,没瞅见最后她们只能找老太太告状?那也没告到点子上。
“看把你能的!赶紧做饭,咋地也不能让大伙饿肚子!”老太太一句话结束了这个事儿。
接下来的时间里,三个女人就坐在墙角歇着,就没起身过。
周桂兰和老太太在这边儿忙着做饭,拉拉家常。
等食材都处理好了,汤也熬好了之后,周桂兰可就大显身手了。
将五花肉切大块,放进锅里烧开了的水煮了会儿,捞起,将锅里水倒出,干锅。
热锅倒油,放糖,煎至金黄,下肉,香料,爆炒至焦黄,再放了点之前打的酒,没有酱油,就用老太太家的豆豉代替,加热水,用小火慢慢炖。
这时候香味儿就开始飘,那些做事的男人手上干活的速度就更快了。
这饭菜太香了,就是吃大肠他们也乐意啊!
坐在屋脚的三个女人,也吞了口水,目光也忍不住往这儿飘。
桂兰那死丫头在做啥呢,咋这香?
帮忙烧火的老太太皱了眉:“瞎耽误工夫,就一个菜你要弄个把时辰,一天天的光做饭去了。”
老太太是苦水里泡着的,只要有吃的就成,连吃饱都办不到,哪儿有这多调料慢慢做?
“咱们这会儿可不就是每日里做饭吗?”周桂兰看着锅里的红烧肉,应了句。
一旁的小奶包巴巴地看着锅里的肉,小小的嘴抿着。
许是香味太浓了,早不知跑哪儿去了的三个娃娃也跑了过来,围着灶台就转悠,最小的那个口水就往外流,都掉到地上了。
“要吃肉!”
“桂兰姑,我们要吃肉!”
三个孩子嚷嚷了起来。
周桂兰脸一板,“想吃肉可以,你们得乖乖听话。”
三个熊孩子连连点头,眼睛都黏在锅里出不来了。
“你们去凳子上乖乖坐着,一会儿开饭了大家一起吃!”周桂兰说完,就往锅里撒了盐,不理几个孩子。
一听说有吃的,几个孩子急忙点头,都跑去了屋脚,乖乖坐好了,眼珠子可一直在周桂兰这边。
等汁收干了,周桂兰将肉盛进一个大木碗里,用另外一个碗盖上,防着香气都跑光了。
做完这些,她又开始煮大肠了。
等大肠煮熟了,下油、盐,将大肠倒入翻炒至泛黄,下辣椒面、各种香料,加酒,继续翻炒,香味四溢。
这回的香味,可是比之前的红烧肉更重。
几个孩子已经蠢蠢欲动,想要过来扒灶台。
可想到周桂兰说的要听话才有肉吃,心里挣扎着,只能又乖乖坐好。
徐常林也忍不住往这边望了过来,唇动了动,眼珠子也往锅里飘。
一个月前他吃了这肥肠,一向不在意吃食的他也吃得停不了嘴。
没想到今个小媳妇做的比上回还香。
等周桂兰做完饭,已经是中午了,大家在屋子外头,围着那个木桌子坐下,菜摆满了整张桌子。
萝卜骨头汤、红烧肉、肉丝炒包菜、蛋饼、蛋羹、红烧冬瓜等等,这些全是用大盆装的。
第47章 真香!
看到这么一大盆红烧肉,那些人都惊着了。
这么多肉,得多少钱啊?
“大家吃饭吧。”周桂兰招呼着,将盛好的米饭放在了桌子上。
那些干活的人肚子早就饿了,只是这主人家都没动筷子呢,他们也不好意思先开始。
田玉春可是不管这些,拿了筷子就伸进了那一大盆红烧肉,一筷子夹了两三块肉,就往自己碗里放,筷子到桌子中间时,有一块没夹稳掉了下来。
她急忙夹了起来,塞进了旁边站着的柱子的嘴里,柱子急忙嚼起了嘴里的肉。
真香!
在这个时代,只有男人能坐在桌子上,女人和小孩是不能上桌的,所以她们都是端着碗筷站在外边的。二柱和三柱看到哥哥吃了,摸了一把自己脏兮兮的脸,就将筷子伸向了红烧肉。
见他们这个样子,周大山觉着脸上无光,对着坐在旁边的二强冷哼了一声。
二强脸上也有些挂不住了:“大家都没动筷子,你们咋吃上了?去后头等着!”
“你们也吃不就成了?”田玉春毫不在意应了一句,又往红烧肉伸筷子了。
这肉真好吃,她都要把自个儿舌头吞下去了!
那几个孩子也是狼吞虎咽的,完全没有停下来的意思。就这么短短一会儿,他们就已经吃了十几块肉了。
桌子上那些雇佣的人面面相觑,咋地也没想到还有这没规矩的人。
他们屋子里孩子贪吃,那也没这么不懂事啊,这忒没规矩了。
周大海见着自己大伯脸色越发阴沉,急忙打了圆场:“都一个上午了,大家都饿了,都吃吧,咱们也不讲那些个规矩了。”
其他人也笑着附和:“是是是,都饿了。”
“这好的饭菜,咱们赶紧吃。”
这么一打岔,大家也都动了筷子。这上头全是肉菜啊,还有汤。
大家一开始还能忍着,吃了几口后,那吃饭的速度都快了起来,再也顾不上说话了,嘴里塞满了吃的。
李秀英和周秋香一吃起来也停不下来了,也就顾不上想周桂兰的不好了。
倒是徐常林,张望了下,就见自己的小媳妇儿和丈母娘带着小奶包围着灶台,正吃着饭。
他也不坐着了,端着自己的饭碗走了过去,就见几人围着一大盆爆炒大肠和一碗猪肝糊糊吃着。
小奶包脸上全是满足。
徐常林也伸手夹了筷子肥肠进了嘴里,尝了一口,好吃!
比红烧肉还好吃!
他忍不住又夹了一筷子肥肠和着饭扒拉进了自己嘴里。
“来常林,喝口糊糊。”周老太太拿了瓢舀了一大瓢糊糊到徐常林的碗里,徐常林急忙接了。
道了谢就尝了一口,恩,也好吃,比他以往吃的那些名厨做的饭菜还好吃。
周桂兰对自己这饭菜也是满意,只是可惜没有酱油,往后得去别的地方瞅瞅有没有酱油卖的。
“你这是啥糊糊?”
这糊糊简直太对她的胃口了,她不用嚼,又好吃,也下饭。
“这就是地瓜粉,和着骨头汤做的,里边放了猪肝沫。”
周桂兰倒是丝毫不藏私,就跟老太太说了。
“真没想到,这下贱的猪下水这好吃!一会儿留点给你大哥,让他也尝尝。”老太太说着,就又夹了一筷子肥肠吃。
“我晓得了。”周桂兰应了一句。
只能说李秀英她们不识货啊,这么好吃的东西她们都不吃。
徐常林给周桂兰夹了一筷子大肠,道:“好吃。”
“那当然。”周桂兰傲娇了。
她做的菜能不好吃?这男人能娶到她就是他有口福。
“我咋不晓得你会做这些吃的?”老太太突然想到啥,皱着眉头问周桂兰。
这闺女可一直老实巴交的,现在咋这多花花肠子,还会做这些个好吃的?以往在家可没见她做过。
糟了!
周桂兰心一紧,就见老太太眼光里都是怀疑。
徐常林听到老太太这话,也看向了自己的小媳妇儿。
他就觉着他这小媳妇儿不太对劲。
“那以往在家不是被你压着?啥也不让用,嫁入了那不是我自个儿当家了,还不是由着我的性子来了?”周桂兰梗着脖子,回答得理直气壮。
这可把老太太气笑了:“感情你说我抠门?像你这么做菜,一年得费多少油?”
“那还不是吃进肚子里了,身子养好了,不就能挣更多钱了?”周桂兰见她的注意力被她带跑了,心里偷偷松了口气。
这老太太可不好对付了,编个师父啥的那她肯定得追问到底的,到时候就露馅儿了。
“你还有理了,这些个油盐都被你霍霍了,看你冬天咋整,和西北风去!”要不是女婿在这儿,她就要收拾这个干跟她吵吵的闺女了。
周桂兰不在意:“我会再挣,保证不饿死。”
老太太还想再说啥,徐常林倒是接话了:“我媳妇儿能干。”
得,正主开口了,她还能说啥?
“你就让这败家娘们儿霍霍吧!”