“是,夫人。”
二人说完起身,下楼直奔后院。
后院跟客栈那边的布局差不多。
当然,肯定没有客栈大。
林素走了一圈,后院铺的是红砖地,排水做的一般。
后院三侧的房子,只留了两间,其他全部打通,做成了仓库。
这倒也能理解,这店铺的前身,是卖布的。
只可惜识人不清,被人家骗了一把,血本无归。
被谁家骗的没问,不过对方肯定也不是省油的灯,不然江家不能吃这么大的亏。
好在江家底儿厚,不然还不知道是什么情况呢。
林素指着这些仓库,轻声地说:
“可以在这边弄个磨豆腐的。酒楼做菜,豆腐这东西常用,做出来消耗不掉,也可以卖,你觉得呢?”
叶丁听了蹙眉,仔细琢磨一番,冲着林素竖起大拇指,道:
“夫人果然好主意。”
这么大的后院,伙计住能住几间。
一侧改成豆腐坊,一侧改成后厨做菜,越宽敞越好。
这么大的地方,做啥还不行。
每天做几板豆腐,这样一来,夫人荒地种的黄豆,也有地方消耗了。
一举数得,真是个好法子啊。
红霞从屋里出来,轻声的道:
“夫人,屋里烧了火,去里面坐坐、烤烤火吧。”
离午饭的时间还早,林素吩咐叶丁去拿纸笔,自己则是跟着红霞进了屋。
屋内,只是简单的归置。
本就东西不多,擦过之后显得干净不少。
三十平左右的屋子,炉子、火炕、火墙。
唯一一个可以算是家具的东西,就是炕桌。
也不知道当时布庄的伙计,是怎么住的。
林素无语,正好叶丁回来,忙开口吩咐着道:
“收拾酒楼的时候,顺道把这屋收拾收拾。柜子、炕屏、桌子、椅子啥的,都打好了。就让冯进跟他爷爷住这边吧。晚上也能帮着打更,挺好。”
“是,夫人。”叶丁应下,把手里的纸笔放在桌上。
红霞研磨,叶丁坐在林素的对面。
“这酒楼要么就不做,要做我就要做最好。在拾掇上面,不能说独树一帜,也得别出心裁。”
叶丁听到林素这话,重重点头,道:
“夫人就吩咐吧,属下一定严格按照夫人画的图来做,绝对不更改。”
“那倒不是。”林素笑着摆手,“咱们俩一起商量,哪里好就用,不好咱们改进。”
她是个民主的老板,哪能一个人独断专行。
集思广益,还是有一定道理的。
红霞磨好墨,挨着林素坐在炕边,静静地听着。
“咱们酒楼大致的安排,还是要跟其他家差不多。一楼是大堂,不设立雅间,二楼全部改成雅间。反正两侧都有窗户,不会闷,你觉得呢?”
叶丁听了思索,随后缓缓点头,说:
“那中间留的空隙要大一些,不能像天顺楼那样,有点儿压抑……”
叶丁跟林素商量,二人一边讨论,林素一边动笔。
很快,二楼的设计图就出来了。
叶丁提的建议考虑进去,几乎每个包间都差不多有六平米左右,里面摆桌子、椅子足够。
这样一来,中间的过道就很大,来回走、或者上楼的时候,不会看着挤、憋闷。
最里面,设计了两个大雅间。
至于桌子,肯定就是那种转动的。这个好做,没有电、手动完全可以。
只要在做的时候注意细节,平时多上油,就不会有刺耳的声音。
林素瞅着自己刚刚画好的图,长舒口气。
从来都没想过,自己有一天,居然也能成为房屋设计师。
将二楼的图交给叶丁,郑重的道:
“酒楼装饰这一块,必须要慎重而且认真。咱们是做吃食的,所以地面一定要铺青石板,时刻保持干净。至于墙壁,我觉得客栈那么做的不错……”
红霞见水开了,拎过来用刚买的茶具泡茶。
足足说了一个时辰,时间要到了。
还有很多没有说,林素跟叶丁都不着急,反正还要回来,下午再说也不迟……
……
来到望月楼,三个人被伙计领上了二楼雅间。
可能因为自己要做酒楼的缘故,这一次林素跟叶丁,都仔细的看着望月楼的装修。
这间酒楼的二楼,只有一侧做了雅间。
地段好,寸土寸金,自然地方不如他们那边。
今儿一早红霞订的就是大房,里面有两张桌子,到底要顾虑一下孟寒月。
林素没有那么多说道,什么男女不同桌,在农家哪能讲究这么多。
不过孟寒月就不一样了。
打小生活在大户人家,嫁人也是大户,讲究最多。
三个人坐下后,那俩姐弟还没来,林素继续跟叶丁说道:
“一楼的桌椅打的讲究一些。可以弄几个小的,万一有两个人过来吃饭,大桌子占着浪费。还有,环境一定要做好,这样大家吃饭才会愿意来。”
“至于这碗筷……必须得精致,还要好看。我不知道你们有没有这个癖好,反正若是我用的碗既新又好看,我会多吃半碗饭。”
说到这儿,林素不好意思的笑了下,脸有些热。
叶丁瞅着率性的夫人,缓缓点头,道:
“夫人说的这些,属下都记着了。不过……属下还是有些担心。”
林素明白她的担忧,端着茶杯喝了一口,不在意的说:
“做生意嘛,就跟赌钱一样。运气好、有财气,自然生意兴隆。运气不好,赔的血本无归,也不是不可能。”
“好在咱们的菜品出众,酒楼装修上再精心一些,应该不是问题。五年呢,怎么都做出来了。实在不行,前期少赚钱,先要人气。”
叶丁听到如此有魄力的话,汗颜的摇摇头,说:
“夫人真是让属下佩服,夫人放心,属下一定好好做。”
他不是没信心,只不过人都有这个通病,会想得多、顾忌多。
林素理解他此刻的心情,毕竟开酒楼是他张罗的,如果没开成,他会有负罪感。
轻笑着看他,不在意的说:
“你能有这样的顾虑,说明你没把自己当外人。‘暮宿’想要做大、做强,咱们就得不分彼此,心往一处用、劲往一处使。”
正说着,雅间传来敲门声,打断了两个人的说话……
第333章 找我媳妇儿
红霞起身开门,看清来人,侧身行礼,道:
“江夫人,孟公子。”
林素忙起身,热络的冲着门口方向,说:
“来了,快坐。”
等孟寒月走进,林素热络的拉着她,打算把人带去一旁的桌子。
孟寒月对她这样贴心的举动很高兴,冲着红霞摆摆手,阻止的说:
“屏风先不急。老板娘,咱们坐在一起聊聊天。我很喜欢跟你说话,只不过你太忙,我不好去打扰。”
林素没想到她会这么要求。
想了下,指着自己刚才坐的地方,说:
“江夫人请。”
“老板娘请。”孟寒月说完,挨着她坐下。
“江夫人就别总称呼小妇人‘老板娘’了,实在愧不敢动。夫家姓‘凌’,唤我‘凌娘子’吧。”
孟寒月听到这话,心里不免替弟弟无奈。
人家口口声声自称“小妇人”、“夫家”,怎么就还能动了心呢?
心里虽然无奈,但是面上没有露。
笑眯了眼睛,道:
“既如此,我称呼你为凌夫人吧。”
“好,江夫人怎么高兴怎么来。”
说着,扭头看着红霞,又道:
“你去陪江夫人的婢女吧。就在隔壁开一桌,想吃什么点什么,好好招待。”
“是,夫人。”红霞屈膝应下,转身出去了。
孟寒月瞅着大方的林素,拿起茶壶郑重的给她倒茶。
“哎哟哟,怎好让江夫人倒茶。我一个农村小小妇人,应该我来才是啊。”
“凌夫人就别跟我客气了,寒月能做的,也就这样。”说着,给他们主仆二人,都倒上茶。
叶丁惶恐,直接起身,有些拘束。
孟轶男自始至终,都没有说话,眼睛虽然没盯着林素,可时不常的也会瞟上一眼。
林素不是没察觉,可这会儿她说不了什么,只能装作没看到。
等孟寒月坐下之后,轻笑着说道:
“江夫人太客气了。我是真的需要铺子,不是为了帮谁。说句不好听的,我一个做买卖的,要的是赚钱。”