桌椅板凳让村里几个会做的帮忙打，这样比买成品要省钱。
林素回到家，早上留的中饭已经都吃完了，她自己胡乱做了口，把早上泡的衣服洗干净、晾上……
……
凌慕川这边热火朝天的折腾，村里人有的过去帮忙，有的则是看热闹。
眼瞧着荒地那边的棚子支起来，当看到规模的时候，大家还是挺担忧的。
一共支了五口大锅，然后桌子、椅子有那么多。
铺排的太大，村里不少人，都替他们两口子捏把汗。
林素也没闲着，特意去镇上扯了些白布回来，带着戴亮媳妇儿、戴荃媳妇儿还有丁广成家的一起，做工作服。
既然是入口的东西，自然你在穿着上面，就要讲究一些。
丁广成媳妇儿是主动过来帮忙的，林素也不知道具体能用多少人，反正暂时多备几个不妨事儿。
口罩、衣服、套袖……
全都按照几个人的尺寸做好，连带着自家男人。
戴亮媳妇儿穿上之后，在几个媳妇儿跟前转悠了两圈，说：
“咋样，行吗？”
林素上下打量之后点点头，说：
“还不错。一套做白得，再来一套浅色的，换着穿。咱们得抓紧，没几天了。”
“放心放心，不会耽误事儿。”戴亮家的说完，把身上穿的脱下来，继续做。
三月初一这天，摊子收拾的差不多了。
这边的民风淳朴，小偷这些很少。再加上离他们家也近，根本不怕丢东西。
桌椅板凳摆在这边，整齐码好。
林素看完之后绕去后面，一共隔出来两个空间，前面是给大家吃饭的，后面是他们这些女人做饭的地方。
分开，显得规矩。
更重要的是人多的时候，也不至于碰到或者烫到。
案桌用的红砖垒砌，上面用理石板固定，用来做操作台再好不过。
铺子稍微远的地方，特意建出来两个厕所，写上“男”、“女”二字，省的窜了。
荒地也需要肥料，这样利用过来吃饭的人上厕所，也能积攒一些肥。
戴亮家的走过来，挽着林素的胳膊，轻声说：
“妹子，你说开业那天能来人不？我这心……咋突突呢？”
其实，不仅是她担心，林素自己也担心。
铺排了这么多，粮食也要了那么多，前前后后差不多花了近一百两银子。
如果没有效果，那可真是赔的啥啥都不剩。
但这样的负面情绪，林素并没有露。
看着她坚定的点点头，说：
“一定没有问题。”
“对，肯定没有问题。”戴亮媳妇儿也忙不迭附和。
当天晚上，戴荃一家、戴亮一家，还有隔壁的丁广成夫妇跟丁广玉都过来了。
具体能用多少人不知道，不过林素还是多准备人手，避免到时候人不够用的尴尬。
如果真的用不了这么多人，再减也可以。
大家伙围着炕桌坐好，林素给大家倒了水，深吸口气，缓缓开口道：
“没有外人，我有啥说啥。后天一早，早点摊子开业。有些事儿咱们提前说，先小人后君子。”
众人闻言，纷纷点头，没有任何异议。
“首先就是人手问题，能用多少我不清楚，但是暂时你们我都雇。至于工钱，就按照镇上的标准，伙计是一天三个铜板，管一顿饭。后厨做饭比较累，一天是五个铜板，管两顿，有异议吗？”
“没有。”
“没有。”大家纷纷摇头，表示很合理。
“那好，我继续说。下午申时上工，做发面、剁馅儿，这些准备工作，顺道吃一顿饭。上工是丑时，伙计可以晚一个时辰，卯正营业的时候，必须卫生都得打扫好。”
“衣服都做好了，咱们大家统一穿，每两天换一套，务必保证衣服的干净。只有我们自己干净，那些过来吃饭的人，才能放心。另外还有……”
第115章 万事开头难（三更）
林素详细的说着铺子里的规矩，还有制度，所有都说完之后，拿个小木板，继续又道：
“前面要了多少东西，我在后厨这边都会记上。等忙完之后我们对账，预防有人白吃白喝跑单子……差不多就是这样，大家还有什么要补充的吗？”
众人你看看我，我看看你，分别摇头。
不得不说，林素刚才说的一切，对于他们来说根本想都没想到。
什么对账，什么穿着，什么吃食……
林素见大家都没有意见，端着水碗喝完之后，又道：
“具体能用多少人不知道，如果到时候人手足够、或者富裕，那我会减两个人，到时候大家也别怪我。”
“那不能，小本生意，咱们都清楚。”戴荃第一个开口。
其他人听了也都点头，表示不会介意这些。
事情说定，大家下地穿鞋离开，凌慕川挂上门锁回来，看着炕上坐着的女人，道：
“担心了？”
“嗯。”林素没有隐瞒。
起身来到他跟前，主动抱着他的劲腰，闻着让她安心的味道，深吸口气，说：
“大川，若是……赔了，怎么办？”
“赔了也养得起你，放心吧。”凌慕川沉稳的说完，把人紧紧拥着。“没有稳赚不赔的，万事开头难，咱们慢慢来。实在不行还有商队兜底儿，不怕的。”
林素紧紧的搂着他，在他怀里重重点头。
早点摊子这边的价格，林素都订好了。
骨头汤一文钱一碗，粥也这个价。至于馒头，二两大小一个，也是一文钱。
不可能是白面馒头，豆面，黍米面，再加上一些白面，这样即降低成本，口感也好吃一些。
包子素馅儿、荤的都有，任君选择。
三月初二这天申时，几个媳妇儿就算正式上工了。
面发上，骨头用凉水焯一下、洗净，然后用干净的大斧子把骨头劈开，留着明天用。
所有的事情全部做好，四个人足足用了一个时辰。
提前泡好的木耳、蘑菇，用干辣子炒熟，焖上一锅高粱米饭，凌慕川在外屋地吃，他们几个女人在屋里吃。
起先，戴亮媳妇儿他们，还挺不好意思的，毕竟男人是天。
可他们几个都去外屋地吃，凌慕川自己一个人在屋里，也说不过去。
后来还是林素坚持，说没有那么多说道，这才让大家安心把饭吃完。
吃过饭，三个媳妇儿离开凌慕川家，早早回去睡觉了。
第二天丑时正，所有人统一着装，来到了凌慕川家。
戴亮跟戴荃还特意把他们家的板车推来，把笼屉、大盆、碗盘啥的先拉过去。
那边有灯笼，准备了四个用来照明。
丁广成、丁广玉也赶紧过去，并没有晚上一个时辰的工。
到了之后，先把火点上，烧水。
这边没有水井，刘罐子讲究，赞助了三口带盖儿的大缸，供他们用。
丁广玉见水缸的水不多，扛上扁担出去挑水。
每个人都勤快，眼里有活儿，没有坐那不动的。
林素几个到了，各个工作服下面，穿的跟豆包一般。
虽然开春，但是初春的早上还是冷。
面发的很好，戴亮媳妇儿、戴荃媳妇儿跟丁广成家的三个人和面，林素自己来调馅儿、拌咸菜。
白菜豆腐馅儿，白菜猪肉馅儿都弄好，再把咸菜疙瘩切成细条，用干辣子、醋、糖等调料调味。
馒头团好、包子包好、分别放入笼屉内。
林素足足拌了一大盆咸菜，看着高高的笼屉，心里开始“咚咚……”敲鼓。
说实话，她真的怕，怕没有人来，怕第一天冷冷清清……
……
卯正，吉时。
由于守丧期不能放鞭炮，所以凌慕川只是把那张不带穗的幌子挂上，算是开业。
天色见亮，摊子上的座位，除了他们这些人之外，一个人都没有。
几个媳妇儿紧张的在桌下搅着手指，戴荃、戴亮不停的起身，往建庙那边的方向看。
突然有了马蹄声，丁广成赶紧起身看看，没想到竟然是赵家的马车。
赵英豪下车过来，看着冷清的铺子，轻咳两声，说：
“老板，来几个肉包子。”
林素都没动弹，戴亮第一个应了句“好嘞”便冲媳妇儿使了个眼色，去后面拿东西。
赵英豪就坐在林素那张桌子，看着她眨巴两下眼睛，说：