比赛前一天,林雾和顾久把各个厂子里送来的东西清洗干净,把木匠送来的小托盘和小夹子也洗好,托盘上铺上宣纸,再在柜台上也铺上宣纸,最后把所有东西都摆放好,店铺就算是正式装修完毕了。
做完这一切,林雾又开始在厨房练习辣子鸡。
整只鸡切成均匀大小的一块块,泡水三十分钟去掉血水,葱切段,姜蒜切片,青椒切丝。热锅下油,油温六成左右,下鸡块炸至金黄,捞出控油。锅中留底油,下干红辣椒和葱姜蒜爆香,下鸡块,翻炒,调味,加入青椒丝,翻炒,最后撒入熟白芝麻,出锅。
幸好虚拟空间的练习很有效果,加上林雾在现实里也一丝不苟地练习,所以今天,他终于做出了系统评分达到九十的辣子鸡了。
做出来的辣子鸡充满一种香辣味,又香又辣,鸡肉切成一粒粒均匀大小,带上辣椒的红艳色泽,白色的芝麻点缀其间,使整道菜散发出芝麻的香味,被切成细丝的碧绿青椒也不甘示弱,发出一种甜椒的清甜。
辣子鸡做好,紫菜蛋花汤也好了。
紫菜蛋花汤不再和以前那样只有紫菜和鸡蛋还有葱了,里面被林雾加了一些虾米提鲜,又有几个手打的鱼丸和虾丸放下去,内容瞬间丰富不少。
“九哥,你尝尝这次做的汤。”林雾端上紫菜蛋花汤,招呼顾久,满目期待地看向他。
顾久被着期盼又信任的小眼神看得心神一荡,轻咳两声掩饰过去,急忙喝了一口,还没来得及评价,碗里又被林雾盛了一个虾滑。
“九哥你看看这虾丸怎么样。”林雾大大的猫瞳紧紧地盯着顾久的表情,不放过一丝一毫。
顾久无奈地吃了一口,瞬间眼前一亮:“不错啊,口感很劲道,很有弹性,不过...”
听到顾久的夸赞,林雾一喜,又听到后面的不过,惊喜的小表情瞬间变了,他皱着眉头,不安地看向顾久,洁白的小白牙紧紧咬住下唇。
心疼地看了看小孩那被牙齿蹂.躏得凄凄惨惨的嘴唇,顾久再顾不上卖关子了,连忙一口气说出下文:“不过这个汤这样就不适合叫紫菜蛋花汤了。”
呼!原来是这个,吓了他一跳。
林雾对顾久翻了个大大的白眼,说:“那就换个名字呗,你觉得叫什么好?”
接收到小孩的白眼,顾久讪讪一笑:“我觉得,叫海鲜汤怎么样?紫菜勉勉强强也能称得上一句海鲜,虾丸和鱼丸更不用说了。”
“也行吧。”起名废·林雾想了想,觉得不错,也就同意了,接着又眉开眼笑地说,“既然你觉得好喝,那我明天就这样加了。”
“嗯,小五真聪明。”顾久笑着道,然后满意地看到林雾的脸颊微微发红。
感受到脸颊上的热度,林雾凶巴巴地瞪了一眼顾久,粗声粗气道:“看什么看,吃饭!”然后自己率先埋头吃起了饭,就连夹菜的时候头也不抬起来,也不知道是怎么夹到菜的。
“...哦。”顾久委委屈屈地应了一声,接着又委委屈屈地开始吃饭。
实际上......
委委屈屈·顾久:嘻嘻,脸红的小五真可爱,凶巴巴的样子也好可爱。
但是不管心里在想什么,那面上的样子,可真是太委屈了。
*
美食大赛在整个县城唯一一个不大的广场上拉开了序幕。
“......谢谢各位同志的到来,闲话不多说了,接下来,我们H县第一届美食大赛正式开始!”一大串的词句过后,H县县.长正式宣布。
下面人群中顿时一阵欢呼。
主持大赛的财.政部部长笑呵呵地做了个手势,压下群众的欢呼,道:“各位同志都很热情啊哈哈,现在各位参赛选手可以开始了。”
等到各位参赛选手开始动作了,财.政部部长抹了一把额头上的虚汗。
他老徐上过战场,杀过鬼.子,可真的没搞过这些花样啊,心里虚啊,可不像老李那样能叭叭一大堆官话,咱也不清楚官方发言是个啥章程啊,就担心弄砸了比赛不好交代呐!
不过索性这个年代的人们都没见过什么比赛,也不懂什么发言不发言的,都在笑眯眯的看着台上的人做菜,是不是和身边的人说正在比赛的那谁谁那是他啥啥啥亲戚。
财.政部部长冷冷地看了一眼边上笑呵呵的县.长,呵呵,好你个老李,给我老徐等着!
县.长一无所觉地笑呵呵看着努力切菜做菜的参赛选手们。
都是好同志呐!从今天开始老百.姓们就能相信以后可以做生意了啊!
领.导们那边的的风波完全没打扰到台上的众人,选手们一个个的都在专注地做着自己的拿手菜,不一会儿,整个广场上菜香四溢。
“哇!好香啊!”
“是啊是啊,不知道谁能被选上评委啊!”
“吸溜――”
“听说这次领导们也没得吃呢!”
“对了他二婶,你家男人是不是被选上当那个啥评委了啊?”
“对啊对啊,是不是啊妹子?”
赵大姐,也就是别人口中的二婶和妹子,笑眯眯道:“是被选上了,听说是他领导说他会吃,也能吃出好赖来,所以才被选上的。”
“那可不,我可是看你家男人长大的,打小他就知道好赖嘞。”
“是啊是啊。”
......
等到听够了赞美,赵大姐又用不屑的口吻说:“唉,要我说啊,这男人能吃出好赖来,苦的不就是咱们这些做菜的?我是不稀得他这样的嘞,这每天上完班一回家啊,还得做饭做得好吃,累人哦!”
知道她是得瑟,边上的人也只能捧着了,谁叫周边认识的就她男人一个被选上当评委了?想知道那菜是啥味道,可不就得捧着?
“哈哈,可不是你手艺好嘛!”
“对啊,他二婶这手艺,没说的!”
赵大姐听着这些捧着她的话,越发得瑟。
台下观众们的谈话,台上的参赛选手们是不知道的,他们只管做菜。
时间一分一秒过去,终于,财.政部部长宣布:“时间到,现在抽取随机裁判十名。”
然后把手伸进一边的纸箱里,拿出十个纸团,一个一个读出纸团上写的人名,别念到名字的人欢天喜地地上了台。
这些流程都是一早商量好的,观众们也是要自个儿报名的,所以现在才能抽人名。
随机评委上了台,和一早选好的十个老饕评委一起开始品尝菜品。
林雾今天的菜色就是一早定好的那些,只有海鲜汤和昨天的相比有了变化,里面的丸子变得更小了,一粒粒的,二三十粒在大汤碗里也不拥挤,反而刚刚好。
看了看边上别人的菜,林雾沉默了。
作者有话要说:蟹蟹宝掰们的收藏和鼓励鸭抱抱^O^/
祝大家新年快乐鸭
☆、美食大赛(二)
边上的那些人,有做红烧肉这种浓油赤酱的硬菜的,有做糖醋排骨这种酸甜可口的菜的,还有做丝瓜炒蛋这种清淡小炒的,更有做苦瓜这类自身味道浓重的菜色剑走偏锋的......
可偏偏他没见到一道汤。
至少他周围没有。
这种情况真的让林雾不知道说什么好了,大概只能说是天意了。
评委们陆陆续续地尝了一些菜色,因为没有规定是边吃边投票还是吃完了统一投票的原因,有的已经投了票给自个儿喜欢的,有的则是打定了主意要把菜色全部尝上一遍再投票。
――决定尝完了菜色再打分的人大部分当然也不是因为什么劳什子公平公正,只不过是想着能占便宜罢了,不过还是有一些是为了公平正义的就是了。
林雾因为菜品摆在中间靠后的位置,看到前头已经有了评委投票,不由有些心焦。
他不怕别人坐得比他好吃他输了,但他怕别人做得不如他,却因为排在前面所以得了投票,赢了他。
虽说菜品摆放大家都是随意摆的,评委选的先从哪边吃起也是看运气的,但是他如果不是因为技不如人输了,只是因为运气这些缘故输了,这就很难让林雾不去难过了。
时间一秒秒过去,评委们终于走到了林雾附近。
林雾边上的那个参赛者做了一道红烧肉,一道红烧狮子头外加一道糖醋里脊。
红烧肉看上去色泽诱人,酱汁浓郁,一块块切得整整齐齐,闻上去香味扑鼻。