大年初一也没啥事情，好不容易休息，谁也不想早起，于是众人一觉睡到了八点来钟，这才起来热了饭菜吃饭。
吃过早饭后，孩子们都换上了新衣服，收拾的干净利落，然后曲维扬夫妻领着儿孙们一起出门，去沈家给沈三江拜年。
沈家这天也是热闹的很，沈三江那些老部下老朋友，沈靖岚和顾亚楠的同事等人，少不得都要到沈家去坐坐拜年。
所以曲家人过去了也没久留，陪着沈三江聊几句，看了看亚楠家那对儿双胞胎，过一会儿就要告辞离开。
“姐，难得过来一趟，中午在这边吃吧，正好两家凑在一起也热闹热闹。”
沈靖岚不想让巧莲他们这么就离开，于是出言挽留。
“靖岚，我们还能在首都呆七八天呢，这两天你这边忙，我们就不留下来凑热闹了。
等后天或者大后天，我请你们过去吃顿饭，咱坐在一起好好唠会儿。
今天你家人来人往的不消停，也没时间聊什么。
改天，改天不管是你们到我那儿，还是我们来这边，咱找个机会就两家人聚一起好好热闹热闹。”
沈家人不少，巧莲他们坐那一会儿的工夫，就来了四五拨客人。
巧莲跟人家也不熟，说话吧不认识，不说话吧好像还不太好，倒不如赶哪天人少的时候再来，两家人也能消停的好好说说话。
沈靖岚一听这话也对，无奈之下只能送巧莲一行到门口，“姐，姐夫，那我就不送你们到外面了，家里实在是客人不少。
改天，改天我请姐和姐夫过来，就咱两家人在一起好好热闹一下。”
巧莲笑笑跟沈靖岚告辞，然后一家人离开了大院。
“咱们直接回家去？还是在外头溜达溜达？”站在街边，巧莲一时间有点儿不知道该干什么了。
主要是这年月买卖商铺本来就少，大部分还是国营的，过年期间都放假。
今天大年初一，就连曲家的烤肉店都不营业呢，所以街上就没有开门的，其实溜达也没什么意思。
“回家吧，累了一年好不容易得空休息，让孩子们都好好歇一歇，初三烤肉店就开业了，到时候怕是又不得消停。”曲维扬想都没想，直接说回家去。
外面实在没什么好玩的地方，众人二月里天气还冷着呢，也没什么太好的景致。
那些公园什么的也没花草可看，就是光秃秃的树，能有什么看头？还不如回家呢。
就这样，一家人坐车返回了家里。
孩子们精力旺盛，回家了就在院子里玩，从昨晚放的鞭炮皮里翻找有没有没哑炮。
找到之后用手掰开，然后拿根香点燃里面的火药，哧的一声喷出一股火光来，惹得大家都笑。
这是小孩子们最爱玩的游戏，在这个娱乐项目很少的年代里，算是孩子们的乐趣所在了。
“家里还有鞭炮呢，想玩就拿去玩吧，就是得当心啊，千万小心点儿，别让炮崩着。”
巧莲从屋里又拿出来不少的小哧花，让孩子们拿着玩儿去了。
孩子们一看可高兴了，才不管白天晚上，也不管好看不好看，拿着就去点着了。
看着那些小哧花被点燃后在地上滴溜溜的转，孩子们高兴的直拍手。
“终究是孩子，有点儿东西就高兴够呛，瞅瞅这几个，平常看着像大孩子似的挺懂事，这一玩起来，也都疯了。”
巧莲看着孩子们又笑又叫的满院子闹腾，便忍不住摇头直笑。
人这一辈子啊，也就这个年纪是最好的，无忧无虑什么都不用操心，就是每天开开心心的玩就可以了。
“是啊，要不怎么是孩子呢？小孩子哪有什么烦心事儿啊？最快乐的就是他们了。
瞅着他们玩的那个高兴劲儿，就觉得啥烦恼也没有了，心里都松快不少呢。”曲维扬站在巧莲身后，轻声附和。
第1225章 谭家菜传人
初二大家又在家里歇了一天，只嘉和嘉晟他们，各自去导师或者同学家里串个门儿溜达溜达。
到了初三，烤肉店就开始营业了。
原本嘉和他们都以为店里生意不会有多好，本来没打算预备太多原料呢。
谁想到啊，初三中午，店里就满了人，等位的很多。
“妈，幸亏听了你的话，提前备下了不少材料，要不然啊，今天还真是措手不及。
谁能想到这么多人跑来吃饭啊？大过年的不在家里吃饭，都跑出来干啥？”
晚间九点多，嘉和几个从店里回来，一进门就跟巧莲说道。
巧莲一听就笑了，“你们还是太年轻了，经历的少，明年就知道提前预备了。”
以前大家都觉得，过年了家家户户都做好吃的，谁还跑出来下馆子啊？
所以多数饭馆酒店，一般都得正月初八，甚至正月十五之后才营业。
要说别处的确差不多，但这是哪里？首都啊，京畿之所在，有钱有闲的人多得是。
大过年的都放假了没什么事情，除了走亲串友吃吃喝喝还能干啥？
亲朋好友相聚，自家做饭太费事，不如出来撮一顿，省心又省力。
整个儿城里的饭馆都关门，唯独曲家店开门了，而且还是烤肉店。
就算如今生活好一点了，那肉也不是敞开了吃啊。
大过年的请客，狠狠心过来吃一顿都过过瘾，大部分人还是能接受的。
巧莲就是想到了这一层，所以才让嘉和他们提前备下了材料。
今天果然店里生意很火，预备的肉差点儿没够，后来没辙了，嘉晟赶紧骑车子到乡下去，又找了人家预定明后天的肉呢。
“初八之前应该都不错，过了初八，其他店开业了，估计咱家店生意能稍微差点儿。
你记得啊，初八之前，给店员都发双薪，人家放着假期不要回来上班，不能亏了他们。”
在巧莲的观念里，钱不重要，重要的是人。
经营一个店也不是简单的事情，要让员工把店当成自家的，所有人都拧成一股绳，这个店才能经营下去。
要是人心散了，不管你这个店里的菜多么好吃，那都没用，早晚都干不下去。
对员工好一点儿，这话巧莲不知道说过多少次了，嘉和他们哪能不知道啊？
“妈，您放心吧，咱家从小年开始到二十八、年后初三到初八，全都是双薪。
就咱家给的工资，整个儿首都打听打听，没有比咱家给的高，待遇好了。
您是不知道，好多人都跟小曹小赵他们打听，想要进咱们店上班呢。”嘉和颇为得意的说道。
“这就对了，你妈这辈子别的不会，就学会了不能当守财奴。
钱是什么？钱得花出去才叫钱，花出去钱，买回来人心，那就是赚了。
你要是死守着钱不舍得花，最后人心散了，多少钱也买不回来。
反正咱赚钱了，那就对员工都好点儿，别真让人说咱是资本主义剥削，对吧？”
巧莲对嘉和等人做事的方法还是满赞赏的，这些孩子受她的影响比较多一些，都不是那种死守着钱的守财奴。
知道这个钱应该怎么花，这是好事儿。
做人，格局决定了未来，格局太小的人，做不成大事。
初三初四店里忙，到了初五，巧莲打发嘉晟嘉祥去沈家，请了沈家众人过来，到家里来吃顿饭。
沈三江还没来过曲家呢，于是就领着儿孙们一起到了曲家，。
边嘉和请了那位谭家菜的传人，亲自过来掌勺，巧莲等人给打下手，做了一顿正宗的谭家菜，宴请沈家众人。
还别说，这位真的是谭家菜传人，那菜做的真是不错，沈靖岚和顾亚楠等人尝过之后都是赞不绝口。
沈家人在曲家热闹了大半天，到下午四点多了，这才离开。
等着沈家人一走，嘉和便瞅个机会跟巧莲聊了两句，问问这个谭家菜馆能不能开？
“行啊，完全可以，这位师傅的手艺了不得，你就放心大胆开吧。”
他们手里店面有的是，钱也不缺，开个店还怕什么？
趁着眼下开店的还没那么多，赶紧开起来站稳了脚跟，往后那都了不得呢。
“妈，您看要是这个店，给谭大哥三成的分子行么？我觉得吧，人家这手艺，值这个钱。
咱出店面出里面的所有东西，谭大哥出手艺，挣了钱三七开，比给他开工资好。