食之有味+番外(47)

这种竹杆细如酒杯,内壁粘有一层具有特殊香味的白色竹瓤。糯米淘洗加水,放进豌豆,提前浸泡一上午,蜡肉、火腿肠、胡萝卜、香菇切丁,加入细盐与糯米混合均匀,用芭蕉叶卷成漏斗状装入竹节,再加一点清水,留出些许空隙,最后用芭蕉叶塞住竹筒口,放进火堆里烤。

竹筒翠绿翠绿的,在火里发出轻微的噼啪声响,长安搬了个小马扎,坐在一旁烤火看书。十一围着她绕圈,看见李少游就激动地往前扑,尾巴毛差点被火星子燎到。

李少游哭笑不得地拨开它,也蹲下在长安身边烤火。他身高腿长,整个人就算缩在一边,也跟坐着的长安差不多高,热风将他身上好闻的味道吹过来,长安忍不住轻轻嗅了嗅,往他那边靠了靠。李少游原本想起身去木桌旁坐下,被她自然亲昵的动作引着,竟然就这么继续蹲下,跟她头靠头看起了书。

烤了一阵,这时候米饭已经近熟,长安取出竹节,在地上“吨吨”地顿上几下,又继续放回去烤。

直接烤制的香竹饭熟得很快,只是比起蒸煮需要多加些水,放回去后,长安握住上方留出的竹节不停翻转,不多时竹筒已经焦黑,清香味向四周散溢开来。

长安用刀背先轻轻锤打竹节,这样可以使米饭与竹子内壁松开,然后小心从三分之一处往下劈,李少游看得手痒,也去拿了把刀来,结果劈的时候用力过猛,一截竹筒的饭都翻出来散了一地,被十一抢食般吃掉不少,长安来不及责怪他,急忙拉按住十一,又指挥他去拿扫帚打扫。

一阵忙乱中,门口传来焦急的风铃声。

聂远从栅栏门上方探出个脑袋,手下啪啪地拍着风铃,嘴里叫叫嚷嚷:“好香好香!小厨娘赏我一口饭吃啊!”

李少游七手八脚地收拾好满地狼藉,长安还在拖抱着十一,又要把剩余的竹筒刨出火堆避免烤焦,百忙间只来得及回一句:“啊进来吧,李少游你去开下门。”

聂远提了一大包水果,进来后首先吸引十一注意,陪它闹了一会儿,才从口袋里掏出一罐蜂蜜样的东西,递给长安:“呐,好东西,我从家里跑出来时拿的。”

“加拿大枫糖浆,”长安接过来,笑眯眯道谢:“谢谢啦,竹筒饭可能不够了,我再做点别的,糖浆意面怎么样?”

这种糖浆由加拿大独有的糖枫树提取树汁熬制而成,大部分由魁北克农场采集熬煮过滤后进行自销,整个过程全都属于人工加工,据说能够美容养颜、减肥甚至治疗糖尿病,是很有特色的天然营养佳品,而当作家里各种炒菜拌菜的调味品,也都有各式爽绝风味。

聂远自然没有异议,他接过长安手里的刀,帮忙劈砍剩下的竹筒,等长安进屋后,发现李少游一直盯着自己,忍笑道:“李大少爷,需要我教你吗?”

李少游选择无视他的嘲讽,大剌剌坐到木桌旁,长腿肆意一伸,差点踢到聂远屁股。他用下巴点点桌上的碗碟示意:“你好好砍,都倒进这里。”

聂远背对着他翻了个白眼,转移了话题:“你说说,我这风华正茂的,我妈竟然安排我去相亲!我看她就是被小区里那些大妈蛊惑了,前几年都好好的,忽然说什么想抱孙子,我一帅气多金的总裁,想结婚还不简单?需要去相亲吗?!”

李少游一惊,随即幸灾乐祸道:“那你倒是拿本结婚证给阿姨看看啊,女朋友都还没影,结婚简单?”

聂远愤怒地把掏空的竹筒往他旁边一扔,焦黑的残渣混着泥点子溅上他雪白的裤腿,李少游往前一扑,手臂环住他的脖颈使劲,聂远挣扎着用脚往后踹他,嘴上也不认输:“那是我不愿意!信不信下个月就给你寄请柬?我还要邀请你做伴郎!”

长安端着枫糖浆意面出来的时候,就看着两个一米八多的大男人在花园里纠缠地难舍难分,李少游的浅色风衣立领都皱起来,一边跟聂远幼稚地斗嘴,一边继续手脚并用试图压制住他。

就像小学时,男孩子跟最好的朋友起了争执,为了无足轻重的小事打架,脸上却都洋溢放松轻快的笑意。

太阳出来了,无甚温度的阳光照在三人身上,却暖烘烘的,长安说:“我开动啦。”

糯米饭口感柔软细腻,白色的竹瓤裹在表面,竹子的清香和着配菜的咸,还具有烘烤的热度。意面里加了柠檬汁,枫糖浆甜而不腻,清透爽口。

李少游心情很好,也说到:“我开动了。”

聂远学着长安把筷子夹在虎口双手合十,说:“辛苦小厨娘,我开动了。”

作者有话要说:

感觉审核越来越久了,大家不用着急,就,攒着,慢慢攒慢慢看吧。

周末愉快。

第34章 霸王鸡肉宴

周六晚上的时候,有人给长安打电话,约好第二天带她去看房。

整个周末都在下小雨,聂远昨天在客房住了一晚,就被李少游无情赶走。清晨雾气更浓,长安溜完十一回家,李少游正在冲咖啡。

他买了一整套手冲咖啡器具,诺瓦磨豆机安静现磨出细致新鲜的红棕色粉末,连杯带壶一并放上电子秤,显示出精确到0.1克的小数,花瓣形滤纸用水浸湿,放进滤杯,修长手指握住温控手冲壶的细把,壶嘴流出稳定涓长的水流,他的手臂因为用力微鼓起几条青筋,金属表盘和皮质表带在沉稳的手腕处流转过暗奢色泽。

他认真看电子秤上的数据,因为低头眼角更往上斜,白色衬衫解开一颗扣子,领口露出修长的脖颈和干净的肌肤。

那里的味道很好闻,有点像芦笋过水时的清香,又是干燥温暖的。长安想。

李少游取下滤杯,执起咖啡壶倒了两杯,他递一杯给长安,说:“巴新科嘎巴哈庄园的香草味咖啡豆,试试吗?”

颜色是澄澈的棕,闻起来很香,长安喝了一小口,中深度烘焙使香草奶油的口感很明显,有隐约的酸味,但更多是泉水般的甜,她忍不住便喝完了。

咖啡真是不能多喝,让人上瘾。

大概九点多的时候,写意找的人到了,长安拿了伞,撸了会儿樱桃,牵着十一和李少游去见他。

那人在微信发了定位,是在更靠近森林深处的房子。走了十分钟不到,他们在别墅门口见到一个戴着眼镜的男人,他跟两人打了招呼,礼貌地请他们入内。

男人是写意的朋友,帮她办理了购房的诸多事宜,房产证和钥匙都在他手上。

“他们的风格可能不太适合做民宿,”男人解释道,“整栋房子都像客厅一样,是沉重的中式装修,木地板用最普通的原木,跟深红色的木制家具不太相符,如果想要修改,会是非常大的工程量。”

长安认同地点点头,看了客厅旁的小卧室,跟着他上楼。

这里的样式大概跟她自己家里差不多,一楼有前后两个小院子,总共三层楼,旋转楼梯在客厅侧边,一直连通到顶楼花园,二楼被分成三个房间,只有主卧带卫生间,三楼的花园里全是种植的花草蔬菜。

男人说:“原住家两个月前就移民了,所以没人来打理,这里很乱。”

“还好,面积挺大的,改变空间很大。” 长安说:“也许还可以加一间房间。”

李少游接话:“做成我们那边顶楼花园的样子,日式庭院的风格,天花板设成透明,会很有特色。”

长安笑道:“对。”

男人也点头称是,往边缘走,邀请他们过去看:“这后院很宽敞,是他们获得许可证之后修改的,加了个泳池。”

长安探头去看,林木包围中,一个圆形泳池映入眼帘,标准的白色瓷砖,水已经干了很多,只剩下一半深蓝,表面好似还浮着一层灰。

因为熟悉整栋房子的结构,他们很快看完,出门时,男人做总结:“这里离上山的主路比较远,没有车库,优点就是会很安静。你们小区的停车场也很近,下车走几分钟就到,虽然提着行李走山间小路会不太方便,但民宿嘛,做的是一个特色。”

“辛苦了。”长安很满意,心里已经构建出改造后大致的样子,她跟男人确定想法,收好钥匙跟一系列证件,又邀请他吃个便饭。

男人摆摆手,表示自己还有别的事情:“你是写意的好朋友,她说如果你确定要做,那这栋房子就交给你,以后还是辛苦你了。”

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