唐语缓缓看向盘子里的蛋糕:如果你有那个意思,为什么不开口。
她在心中叹了口气:也许是我想多了吧。
生日过后,离第二场积分赛的时间就不远了。
这场比赛的题目是固定的,每年都是全荤宴,现场准备的食材没有一种是植物,连油都是荤油,简直是肉食者的天堂。
没了提前准备好的题,唐语很快又想出了另一种做法,炒千丝。
把各种肉切成相同大小的长丝混在一起爆炒,比小鸡千肚更容易调味。只是比较考验刀工,但唐语最强的就是刀工了。
她把各种肉洗净,一块块放在砧板前排好队,准备开工。边上的料理台却突然传来各种击打的声音,吓得她下刀时心脏一跳一跳的。
唐语瞄了一眼那个位置,是贾航的料理台,上场比赛他表现的不错,所以跟邱锦川换了位置,与唐语一起排在中间。
他用大勺一会儿敲着盆,一会儿敲着锅,脚上还一蹦一跳的。他四肢强壮,身体却不协调,这些动作做起来,让人只想发笑。
唐语深吸一口气,尽量让自己不受干扰,刚准备下刀,那边又发出了“啊哦啊哦”的野人叫声。
唐语很想吼一句:“干嘛呐你,还让不让人好好做菜了。”
可是她不敢,因为这是直播。
贾航的吼叫大约持续了20多秒,等他停下来,唐语才能重新开始工作。
肉很快被切成均匀的长条,然后腌制,爆炒。
一声爆发力量极大的吼声,穿透整个舞台,几乎要掀了这里的天花板。唐语被吓得心脏都要跳出来了,她的右手一抖,料酒瓶子向锅中一滑,幸好她眼疾手快,抓住了瓶底。可是瓶口是向下的,瓶子里的料酒已经咕噜咕噜倒了个精光。
浓郁的酒香从锅里飘散开来,唐语差点被熏醉。挽救已经是不能挽救了,干脆盖上锅盖,等它收会儿汁,直接出锅。
比赛时间在唐语擦桌子的动作中结束,参赛选手们回到后台,等待点评。
过了一段广告词,积分最低的范霄第一个上去。
他这次做的菜跟上次的奶昔差不多,也是白白的,有流动性的,只不过这回装在碗里。
东方博第一个拿起调羹,舀了一勺,放进口中。他捂着嘴,瞪大眼,口中发货反胃的呕声,虽极力克制,但还是被灵敏地麦克风录下来。无心中,东方博做了
失礼的事,红晕瞬间爬上耳根。他眨眨眼,把口中的食物吞下。
“抱歉,实在是它的体验太新奇了。”东方博指了指那碗作品。
“是吗?”其他评委跃跃欲试。
然后评委席接二连三地响起了呕声。
徐岩说:“确实新奇,这绵腻的口感,是人类根本挡不住的刺激,令人做呕的体验却让人欲罢不能。”
说完,他又吃了一口。
罗辞文的记忆之舌难得有尝不出来的东西:“这里面除了猪肉、羊肉、牛肉是不是还放了其他东西。”
范霄点头:“我用鸭猪牛羊鹿的肥肉一起剁碎,加奶油炖了一个多小时,留下来的东西口口都是精华。”
接下来范霄又以两分钟的讲话讲述了一段烈火炼真金的故事,说的就是他这碗肥肉。
唐语听着就有些恶心了,幸好她不是评委。
几位选手彼此都有些熟悉,就算唐语仇泽海两位新人,也已经融入集体之中。
伍笙笙与唐语坐得近,见她面色不佳,便关心问道:“是不是哪儿不舒服,需不需要找东西垫着靠会儿。”
“谢谢,我没事,就是感觉范霄做得那道菜怪恶心的。”
伍笙笙说:“啊?还好吧,我看评委们都挺喜欢的,毕竟有新意。”
她转念一想这会儿自己做的:“我就没他那么多想法,可能这次拿不了好分数了。”
唐语搭住她的背:“别担心,这不还没轮到你吗,说不定评委就喜欢你做的。”
伍笙笙摇着头:“不会,我这次做得太普通了。”不过她很快恢复了笑脸,“你不用太担心了,其实对我来说进后期赛就够了,我去年才第六,就算今天垫底也不会比去年更差,顶多一样。”
两人谈话间,评委们给范霄打出了分数,加上观众分,竟高大47.3分。他的总分暂时为78.3分,有猛力追赶的趋势,照这劲头,后期很有可能反超。
唐语看了这个分数,暗自腹议:评委没救了,竟然会喜欢这种恶心的东西。
范霄回到后台,只有仇泽海与他说了句恭喜,不过他正要起来出去,是否真心也说不准。
后台电视机里,仇泽海的大长腿迈上楼梯,站在舞台上,台下一阵欢呼,接着他问了好,他的作品也被端到评委眼前。
他做的是一刀卤肉,表面打了密密麻麻的花刀,卤得黑黄,非常入味。卤肉切开,是上等五花肉的纹理,肥瘦均匀分布。
卤肉切好一部分摆在盘里,那些是仇泽海切的。他刀工极好,切得很薄,夹起一片,肥肉的部分能透过筷子。
评委们不做多想,各自夹了一片放入口中。
罗辞文最先皱起眉头,他囫囵不清道:“好苦。”
陈佳悦更是被苦得面容狰狞。
但他们身为职业评委,一定不会因为不能适应的味道而逃避品尝!
时间久了,肉中出现一股淡淡的甜味,罗辞文能尝出那是蜂蜜的味道,很淡,却来得很及时。
他留恋地舔完牙缝间残留的甜味,才说:“这令人迷恋的蜂蜜,不是普通的蜂蜜吧。”
“是世面上最普通的蜂蜜。”仇泽海因为上回的失利有点小紧张,他声音偏轻,不敢大声回答。
“哦,那真的很棒呢。普通的蜂蜜能达到这种不普通的效果,你很厉害。”
徐岩□□裸的夸奖让仇泽海找回了自信,他嘴角扬笑:“我一开始用淡蜂蜜水腌过肉,烤的时候还刷了一层,卤的时候除了常用的调料还加了二两的三七粉。浓烈的苦味跟容易盖过淡淡的甜味,只有一直在口中品尝,才能品味出甜,先苦后甜会让人更加珍惜,生活也是一样。”
仇泽海的一番话引出了一个十分寻常的道理,瞬间把他这道菜的立意拔高了。看评委们的神情,似乎个个都很满意。
就唐语在后台嘀咕:“他是魔鬼吗,放二两的三七,熬药呀这是。”
贾航没听出唐语话里的意思:“怎么会是魔鬼呢,三七作用很大的,可以补虚强壮,对患有各类与血相关病症的病人都有好处。仇泽海这道菜简直是完美药膳。”
显然,评委们也是这样认为的,因为他们给仇泽海打了37.7分,加上观众分,足足有47分。
第28章 全荤宴中
仇泽海拿了高分,积分再度超越范霄,这让范霄很不开心。他坐在角落里,阴沉地看着电视屏幕,似乎下一秒,屏幕就要被他盯爆炸。
邱锦川是下一位,他依然自信非凡,毕竟在这所有人中他去年获得的名次最高。只是几分而已,他有把握追回来。
不过他这次学聪明了些,没有指挥评委们做这做那。一碟碟大肉肠被端到评委面前,肉肠表皮烤得金黄,泛着莹莹的油光。
罗辞文拿起刀把肉肠对半切开,里头的肉汁顺势流出,看起来美味无比。
屏幕前的唐语咽了口口水,正巧晚饭没吃,现在有点饿了,她双手抵住腹部,希望肚子不要被勾引地叫唤。
这是她今天看到最正常的食物,她自己做的都不及这份肉肠,那熏人的酒味肉丝,真是令她头痛。
罗辞文插起一片肉肠,准备送入口中,他的鼻子动了动,似乎闻到了一种不祥之感。他问得很委婉:“这里面熏熏的味道是来自于哪里?”
邱锦川自信地微笑着:“自然是来自大肠本身,我往大肠灌肉前,只是用清水将大肠简单冲洗一遍,完全保留了他天然的韵味。”
罗辞文摆摆手表示不想再听了,他嫌弃地扔开叉子,在打分器上按出了3分。
其他评委的脸色也不太好,他们也没有品尝,不过他们打分客气些,多给了1分。
脸色最难看的就是站在台上的邱锦川,他怎么都想不到自己会再次失误。
在后台的唐语小声自语:“总算有评委不敢吃的东西出现了,不过没洗干净的猪大肠,谁要吃啊。”
说完她脑补了一番,一阵犯恶。