“真的?”陈建辛被说得热血沸腾,但还是持怀疑态度。
恰好此时古正路过,万朝云招了招手。
古正立刻过来,恭敬道:“万姑娘。”
“如果咱们酒楼以后每个人吃一次只收五百文钱,你会带着家人来吃吗?”
“会!”
古正毫不犹豫道,并且神情很激动,“万姑娘,真的只五百文钱吗?”
“如果是五百文,你真的会带你的家人来吗?”万朝云不答反问。
古正重重点头,“当然会,我祖母今年六十多了,如果只收五百文钱,小的肯定带着全家老小来五味居吃饭,让祖母高兴高兴,不怕万姑娘您笑话,以前小的是不敢奢望的。”
“很好,你祖母肯定能吃上五味居大厨的手艺,你去把郭公子他们叫来。”万朝云笑着吩咐道。
古正还想问是不是真的只收五百文,但目光突然接触到陈建辛那复杂的眼神,立刻不敢多问,赶紧上楼请郭承安三人。
郭承安三人下楼,万朝云示意他们落座。
三人揖礼后才坐下,古正很有眼力见的给他们上今日的朝食。
“郭公子,问你个问题。”万朝云慢条斯理道。
郭承安一愣,然后立刻点点头,“万姑娘请说。”
“如果五味居从此按人头收费,每个人吃一次五百文钱,你会带着家人来吗?”
闻言,郭承安等人的神情与古正差不多,除了惊讶便是惊喜,“当然!而且是时常带家人过来。”
“对,不怕各位笑话,若不是囊中羞涩,又岂能错过五味居大厨的手艺?”朱怀义也接话道。
“若每个人只五百文钱,我家中现有五口人,一个月吃一次,亦是可以的,若还是以前那般贵,莫说进来,怕是看一眼都觉羞涩。”
三人你一言我一语,直接打消了陈建辛和万朝衍的顾虑,若真如预想那般好,将来五味居的买卖定是要更上一层楼。
“四哥,陈掌柜,还有疑义吗?”万朝云笑看脸色已变的两个男人。
万朝衍轻笑,然后摇摇头,“还是六妹妹神思通透,竟想到我等男儿前面去了。”
“是是是,真是巾帼不让须眉。”陈建辛也跟着拍马屁。
万朝云起身,瞟了眼两人,“虽然价格定了,但还是要核算下,选定一下能用的食材。”
“对对对。”陈建辛头一个点头,他起身紧跟在万朝云身后上了楼,见离外人远了才压低声音道:“六姑娘,五百文钱一个人,确实很便宜,那种贵的食材……”
万朝云回头,纯澈的眸子瞪着他,到嘴边的话硬生生噎住了。
“陈掌柜,如果彻底抛弃贵的食材,那我们的五味居就真的转成低端酒楼了,贵的食材要上,只不过不能随便上,要定时定量。”
跟在后头的万朝衍已想通许多,此时闻言他颇为赞同的接话道:“六妹妹言之有理,定时定量上上等食材,还可作为咱们五味居的招牌。”
“招牌不是三个大厨吗?”陈建辛觉得自己脑子好像进浆糊了,一团乱。
“陈掌柜,知府大人不是说了?要建大码头,码头建城,天极城日后来往的客商将会更多,招牌多,名声就会响,名声响了,还怕没有银子挣?”
万朝衍摇摇头,这个陈建辛,就是太抠。
三人说着话,已到万朝衍办公的地方。
成本核算万朝衍此前便做过了,此时只需拿出来即可。
看着桌上的成本册子,万朝云吓一跳,“肉这么贵?”
“猪、牛、羊的肉都贵,便宜的是那些鱼虾。”万朝衍道,“与咱们青州反着来,青州的牛、羊虽然也不便宜,但远比这里价格合理。”
“四哥,要不你向总司申请,在天极州开个养畜场?”万朝云觉得这个可以有,毕竟五味居财大气粗,也不怕失败。
陈建辛嘴巴张成O字,“养什么?”
“养猪。”
“这个想法不错,回头我提一提。”万朝衍深以为然,“到时候,再也不怕猪肉贵了。”
“嗯,刚好码头建成,运出去也容易。”
陈建辛:“……”这对兄妹能不能不要异想天开?
年轻人就是想得多!
“咦,河县豆皮?”万朝云像是发现新大陆般,无比惊讶。
“六妹妹不知,河县豆制品已享誉大兴,最近又推出一种淀粉,烹饪用的,我刚给周三铲送去几包,据说极好用。”
周立行不愧是周立行,人如其名,速度就是快,万朝云不由得在心中感叹,周伯父的官位怕是不升则以,一升便是要连跳几级了。
正讨论着,柳眉回来了,她进来恭敬禀报道:“姑娘,人都给您带来了。”
“四哥,陈掌柜,五百文还变吗?如果不变,我这便吩咐下去了。”万朝云搓搓手,她有些紧张,毕竟许久没着手做买卖了,万一血本无归……
甩甩头,不吉利的不要想!
“听你的,就五百文。”万朝衍给了她一个安心的笑容,似乎在说,就算整个五味居都没人支持你,但四哥永远站在你这边。
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第132章 好浪费哦
今日破天荒的放了晴,云层中竟有几缕阳光洒下,整个天空都因那几缕阳光而显得明媚起来。
万朝云从二楼俯瞰下去,大堂内站了四五十人,有大人,有小孩,也有身体硬朗的老人。
“姑娘,那些人说无事,奴婢便都请来了。”柳眉解释道。
冬日里本便不如农忙时活多,在家闲着也是闲着,出门找些外快,也是极好,万朝云并未生气,反而赞赏道:“你脑子虽然不聪明,但有时候做事还是很懂得变通的。”
前一句,柳眉嘟了嘟嘴,后一句,又立刻雨过天晴。
万朝云摇摇头,真是个容易满足的孩子。
“那些打油诗和童谣,你先拿过去教他们,教会了来找我。”
“姑娘,能教会吗?”柳眉不是怀疑自己的能力,而是底下很多人都是大字不识一个的,教起来难度很大。
拍拍小妮子的肩,万朝云幽幽道:“不管你用什么办法,总之,钱不能白给。”
想起这些人到这里来都是拿工钱的,柳眉便端正了态度,就算是只猪,她也要给教会!
万朝云转身进了郭承安的画室,“郭公子,上次说的小画,画好了吗?”
“画好了,都是按照酒楼的需要所画,万姑娘请看,我们三个的都在这里。”他把万朝云领到一叠画旁道。
随手翻了几张,上面画的基本都是五味居的菜式,虽简单,却很是生动,看之令人食指大动。
银子没白花呀,万朝云在心中暗暗感叹。
“郭公子,麻烦你去把朱公子和贾公子都请过来,我有事要说。”
“好。”郭承安看在银子的份上,很积极。
不多会,朱怀义和贾文亮被请过来,三人交换了个眼神,然后齐齐望着万朝云,“万姑娘,不知有何吩咐?”
“是这样的,酒楼不日便要重新开张了,按人头收银子,每人五百文。”
三人闻言神色一动,又交换了个眼神,由郭承安激动道:“万姑娘,不知五百文能点些什么菜式?”
“一个人五百文,除了架子上的食材能随便吃之外,还可点一位大厨做的一道招牌菜,到时候还请三位公子带着家人光临呀。”
“那是自然,那是自然。”三人激动,一个人区区五百文钱,就能来五味居用饭,实在是太划算了!
“不过,现下还需三位把所定价格简明扼要的写在这些小画上,我急用,不知可行?”
“没问题!”三人立刻立刻着手,“万姑娘,不知大厨的招牌都是哪些。”
“不固定,每天会更换,只需把收费方式写上即可。”万朝云搓了搓手,天虽然放晴了,但还是很冷!
“对了。”她突然想起什么,扬声补充道:“写上节约光荣,浪费可耻,凡浪费食材者,罚款一百文。”
“什么意思?”三人没接触过,一下子懵了。
“就是不能浪费食材,能吃多少拿多少,拿多了,吃不完,罚款一百文。”
三人似懂非懂,也不敢多问,又埋头苦写。
楼下,年轻人和小孩学得很快,只是……年纪大的老人,真是费了柳眉九牛二虎之力,也没能教会。
“柳眉姑娘,这也太难了吧!”其中一位阿婆道。