霍瑎离开前特意提醒她不要再去管合家欢食材的事情,她明白霍瑎是担心她的安危,既然霍瑎说会找机会秉明皇上,她自然是相信霍瑎的。只是发生在合家欢的事情提醒了她,食品安全可是食品行业的底线,她旗下的产业万不可以出现这样的事情。
“你们现在食材都是从哪里采买?”宁成荫抓起一株白菜看了看,水灵灵的很是新鲜。宁成荫点点头,对食材情况颇为满意。
“回王妃,食材都是事先与郊外农家商量好,每日清晨定时送过来。”
“用不掉剩余的呢?都是如何处理的?”
掌柜的一愣,有些为难的回答道;“小的有罪,之前酒楼无人问津入不敷出,进货都停了自然没有剩余的。现在每日关门时还有人没有排上队吃上的,所以也没有剩余的食材。是以小的还未考虑到。”
宁成荫闻言哑然一笑,确实是她过虑了,以皆有食目前的经营状况,每日确实剩不下什么。
“这些菜也是新鲜,当天如果有用不完的,你可以自行分配给干活积极的小二带回家食用,只是万万不能第二日再给顾客食用,明白吗?”
宁成荫现在王妃做久了也颇有气势,寥寥两句吩咐完,掌柜的耳提面命。
还有个意外收获是掌柜的提出可以先去查看京城适合经营酒楼的地点,圈定几个之后再禀报给宁成荫。
宁成荫一想,这到底是古代,自己一个“克夫”王妃成天抛头露面跑来跑去确实不太好,于是很果断的应了掌柜的提议。
宁成荫这才走出了后厨。
毫不意外的是宁静云已经走了。娇月迎上来,绘声绘色的向宁成荫描述了一番宁静云走的时候多么狼狈,宁成荫听了也不禁莞尔。
给新酒店选址的事情就这么暂时解决了,今日的行程又空了下来,宁成荫闲下来才发现腹中空空。索性已经到了自家酒楼,不吃点再走说不过去。
不起眼的角落里有张桌子,擦的干干净净,是宁成荫为自己和霍瑎留的。
宁成荫谈恋爱的时候就很爱和男朋友一起去吃大排档,觉得这才是生活的样子,很有烟火气。穿到这里来,大排档是没得吃了,加上霍瑎的身体原因,两人一起外出的机会都不多。但是梦想总归是要有的,所以上次巡查酒楼之后,宁成荫特意叫来掌柜让她在大堂角落里给自己留张桌子。
此刻坐在桌边,宁成荫就不自觉的想起外出的霍瑎,已经是霍瑎离开的第三日,不知道他任务进行的顺不顺利。
甩了甩头,让自己不要沮丧,宁成荫好奇的打量起大堂里的场景,谁知这么一看,倒被她看到了有趣的东西。
一个一身灰色布衣身材矮小带着布帽的人正背对她站在对角线方向的角落里鬼鬼祟祟的四处张望。
张望的方向正是后厨。
娇月顺着宁成荫的目光显然也看到了那人。
“小姐,要我找人来抓住那小子么?”
宁成荫摆摆手示意不必,慢悠悠的喝了口茶,饶有兴致的托腮看着。
娇月被糊弄过去,可她一眼就认出来,那是个姑娘。总算上辈子那些电视剧没白看。
只是一个姑娘穿着男装在后厨附近左顾右盼能做什么,宁成荫也十分好奇。
宁成荫思索了一下,后厨里确实没什么值钱的宝贝,也没什么俊秀的伙夫。
姑娘张望了一会儿,就在宁成荫快失去耐心的时候,掌柜的走了出来,显然认识那姑娘的样子,十分不耐烦的连推带搡的将姑娘推出了门口。
掌柜的转身就看到宁成荫冲着他招手,这才想起王妃还在此处不禁心中懊恼。
宁成荫也不兜圈子:“刚刚那人你认识?”
掌柜的脸色诡异,胖胖的脸上肌肉试图堆积出一个合适的表情,最终笑的比哭难看的回道:“不敢欺瞒王妃,那是小女。”
这倒完全出乎宁成荫的意料:“她是你的女儿?”
娇月也惊讶的瞪大了眼睛,不过她惊讶的是那竟然是个姑娘。
掌柜噗通一声跪下,宁成荫见四周已经有目光看了过来,赶紧皱眉将掌柜拉了起来。
“什么事就要跪下了,我只不过是问问,没有怪罪的意思。”
掌柜抬袖拭去脸上的汗,说道:“王妃大人大量不怪罪,但小人自知有过。但小人敢保证,小女虽然时常过来,却从未从酒楼里不问自取任何东西,也没耽误过任何生意,一切都是小的管教无方。”
宁成荫实在不想听掌柜的父母经,赶忙打断:“你女儿打扮成这样过来应该是有事吧?”
掌柜面露难色,咬咬牙回道:“说来羞愧,小的虽为从商的,但一直悉心教导女儿,希望她精通琴棋书画,但是也不知怎么的,小女就对那伙夫的行当感兴趣,天天就张罗着下厨做吃的,那又岂是大家闺秀做的事情。之前皆有食她是来也不愿来的,谁知在京城火了起来,她趁我不在的时候来吃过一次,之后就一直缠着我想,想...”
宁成荫已经猜到答案,但还是问出口:“想什么?”
“想拜王妃为师,学、学习皆有食这些菜谱,小的自知她是痴心妄想,刚刚已经将她打了回去,请王妃切莫怪罪。”
掌柜说着又欲跪下。
宁成荫对这古代的脑回路现在也很是习以为常了,商人在这个时代,即使腰缠万贯地位也是不高的,但是哪有父母不想自己子女好的呢?有钱的商人栽培子女自然是男的入仕,女儿就往大家闺秀的方向培养,做厨师肯定是万万不可的。
但宁成荫偏偏对这个姑娘起了兴趣,因为她正缺一个人,一个在这个朝代的网红代言人!
第14章
“面容清秀,合格。”
“笑容可亲,合格。”
“真心热爱,合格。”
掌柜的女儿名唤沈灵,人如其名,确实很有灵气。此时已经听从宁成荫的吩咐换上一套淡蓝色的长裙,还带着些婴儿肥的脸蛋上一双弯弯月牙眼,能看出掌柜的几分影子,虽然算不得大美人,却让人莫名觉得亲切。
讨人喜欢,做网红的首要条件,俗称观众缘。
沈灵正如掌柜告诉宁成荫的一样,痴迷厨艺,听闻创作皆有食食谱的人来了酒楼,偷偷换上男装就想来拜师学艺,没想到先被她爹逮住了。好在皇天不负有心人,被食谱创始人宁成荫看到了。
沈灵如果说之前是崇拜创造出这些食谱的人,那现在就是十成十的喜爱。因为她没想到还有其他女子也醉心厨艺,而且对方的身份还是尊贵的王妃。
宁成荫将自己的计划告诉了沈灵,沈灵听后两眼简直要发光,一直站在旁边将两人对话从头听到尾的掌柜,虽然能看出心底的不情愿,但到底是王妃的意愿,加上宁成荫保证不会毁了沈灵名声,这才点头答应。
宁成荫的计划说来十分简单,她想在这间皆有食酒楼腾出一小块儿地方,现场制作一些特制的“菜”,这些菜都是她之后想要重点推广的,包括珍珠奶茶。
众所周知,对于从未见过的事物,大部分人都会感到好奇,然而大部分人也都没有勇气去尝试。所以,如果能让来皆有食吃饭的食客亲眼看到这些新奇菜色的制作过程,一定能最大程度的降低防备心理。而且刚刚做出来的食物是最新鲜的,也会给食客留下最好的第一印象。
而做这些的人,宁成荫原本做好了要费一番功夫寻找的心理准备,没想到踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫。
“择日不如撞日,不若我们今儿就试试吧。”
宁成荫想趁着今天有时间试试沈灵的动手能力。
沈灵自然是十分欣喜,没想到刚拜了师傅就能开始学手艺。
现在大堂还没专门腾出制作区域,所以制作的东西不可太复杂,食材也必须是手头现有的。
宁成荫刚刚在后厨巡视过,这会儿在脑子里简单的过了一遍,一个念头划过脑海。
宁成荫一拍手:“我们今天就做火锅!”下半句没说完的是她突然很想吃。
将沈灵叫到后厨,宁成荫考察了一下沈灵的刀工摆盘之类的基本功,让她惊喜的是,沈灵在厨艺方面确实十分有天赋,做出的菜用她的话说就是很有“灵魂”。
宁成荫先示范了一下如何自制火锅底料,但因为事出突然,现下厨房里是没有豆瓣酱备着的,只能用宁成荫之前教他们做的辣椒酱先顶着。