不怕真香,真的!
徐朵在心里哼了声,拿起菜墩上那条熊腿开始细细剃除脂肪和结缔组织。
话说,要是这会儿还在修真界就好了。
她已经学了驭物,满可以同时御使几把飞刀,分分钟搞定。
烧菜也特别简单,洞府的厨房里都设有阵法,只要安上块灵石,还不是要什么火有什么火。
至于现代……
现代虽然吃不到熊这种保护动物,可塑好吃的东西辣么多,谁还在乎点熊肉了哼哼?
徐朵想着,不觉撅了噘嘴。
就在这时候,徐大嫂笑着凑了上来,开场就是一连串彩虹屁,“从小我就觉得你这孩子不寻常,将来肯定是个有大出息的,果然让我给说中了!”
夸完话锋一转,“小朵,嫂子求你件事呗。你也知道我爹他后天过六**寿,他老人家最近身体不好,我想弄点好药材给他补补,你看那熊胆你能不能……”
“补补?”徐朵大大的眼睛里满是震惊,“大嫂你对熊胆是不是有什么误会?”
徐大嫂不明所以,“怎么了?‘
“熊胆的功效是清热解毒、平肝明目、止血杀虫啊,补身体不是该用山身吗?谁告诉你要用熊胆的?”
“不是吧?”徐大嫂先是错愕,接着不乐意道:“小朵你不是不想给,才拿这个糊弄我吧?我嫁进你们家这么多年,可没少给你做衣裳买吃的,照顾你和大龙。嫂子从来都没求过你什么,就求你这么一件事,你难道真要见死不救……”
“就是因为不能见死不救,我才不能把熊胆给你啊。”徐朵打断她的话,蹙着眉一脸郑重,“大嫂,药乱吃,可是会死人的。要是大爷吃出来个三长两短,我怎么跟你和大哥交代?”
徐大嫂一下子被噎住,眼中闪过丝懊恼。
徐朵看着,就努力绷起小脸做出毅然之态。
“人说长嫂如母,我就是把熊胆送人了,扔了,也不能交给你去害孙大爷!跟你说要吃熊胆补身体那个人大嫂以后还是离远点吧,这种人不是不懂装懂坑别人,就是根本没安好心!”
什么叫送人了,扔了,也不给她?
徐不懂装懂没安好心大嫂有点肝疼。
她现在改口说家里有人生病,急需用钱,还来得及吗?
*
清炖熊肉并不难做。
徐朵把熊肉洗净,放入沸水锅中滚一下,捞出来均匀地切成了五厘米见方的肉块。
接着她将肉块和葱、姜,盐等配料一起放进大地锅里,加清水大火煮沸。然后盖上锅盖,又抽出几根柴火,转小火,一气儿顿到熟烂为止。
徐小弟和几个侄子侄女早就等着吃肉了,一直在厨房门口探头探脑。熊肉的香味儿一从锅盖的缝隙里飘出来,几人就抽着鼻子盯着大地锅,一副口水都要留出来的样子。
徐小弟被家里宠惯了,也顾不得几个侄子侄女还在场,凑过来就要掀锅盖,“三姐,我帮你尝尝熟了没。”
被徐朵一把按住,“现在还不能吃,你先带着他们几个洗手去,一会儿就应该差不多了。”
徐小弟只好带着几个侄子侄女,一步三回头地出了门。
徐老爷子从地里回来,进院的时候,熊肉刚好上桌。
浓浓的香味儿飘进鼻端,让一贯不怎么在乎口腹之欲的老爷子都忍不住问了句:“什么东西这么香?”
“黑瞎子肉。”徐小弟和几个侄子侄女眼也不眨地盯着红木圆桌中间那个大盆,异口同声。
原来是黑瞎子肉,徐老爷子点点头,点到一半突然顿住,“你们说啥?黑瞎子肉?哪来的?”
一听说是徐朵打死了黑瞎子,老爷子当时就竖了眉毛,到处找笤帚要揍她。
徐老太太赶忙拦,“你这是干什么?哪有饭桌上打孩子的?再说朵丫头也知道错了,咱们桌上这盆黑瞎子肉就是她做的,你快别吓着她。”
“就是。”徐小弟早等不及了,赶忙跟着帮腔,“三姐也是因为姐夫走了心情不好,才去山里散散心的,哪里想到能碰上黑瞎子,爹快坐下吃饭吧。”
一听儿子提起自家小女婿,徐老爷子就有些气不起来了。
他这老闺女从小就没吃过什么苦,长这么大最不顺遂的,大概就是在婚姻大事上钻了牛角尖。
小庄不是不好,可连他都看得出来,他不喜欢自家闺女。
如今他家里重新起了势,他又是个非池中物的,怎么可能放着那么繁华的帝都不回,留在杨树村守着自己闺女过一辈子?
早知道自己当初就应该狠狠心,拖着不让他们结婚。
要是能拖个一年半载,拖到现在,这事说不定也就黄了。
老爷子情绪不高,连带着对那盆熊肉也没了兴致。
毕竟他家这老闺女几乎就没进过厨房,做出来的东西不药死人就不错了,能好吃到哪里去。
老爷子想着,又怕伤了闺女自尊,很捧场地夹起一筷子尝了。
鲜美的味道立即从舌尖上绽开,老爷子一怔,不敢置信地又嚼了嚼。
口感看似软烂,却又不失嚼劲,肉里的腥气也去得刚刚好,一点吃不出来。
徐老爷子在这山城呆了近二十年,以前自己也打过猎,野味儿可没少吃。但他敢保证,以前那些野味儿加起来,也没有他老闺女这一盆黑瞎子肉好吃。
他不禁望向徐朵,“朵丫头,这肉真是你做的?”
不等徐朵说话,徐小弟已经嚼着肉含糊不清道:“当然是三姐做的,我亲眼看着她做的……嗯,好吃……三姐你这是黑瞎子肉吗?我怎么觉得你做的是龙肉?龙肉都没这好吃……”
说的好像他吃过龙肉似的,徐朵忍不住笑起来。露出颊边两颗浅浅的梨涡
再看桌上其他人,上到徐老爷子徐老太太,下到几个小不点,都死命往嘴里塞着熊肉,噎得脖子都直了。
几辈子没吃过肉似的,至于吗?
她觉得也就一般好吃而已,跟她在现代和修真界吃那些好吃的根本没法比。
而且徐家自己家里养猪,在当地已经算是不怎么缺肉吃的人家了,怎么还馋成这样?
徐朵心理腹诽着,一不留神,那盆熊肉连肉带汤,已经差不多见了底。
眼见好几双筷子都伸向了盆中最后一块肉,从始至终都没吃几口的她忙眼明手快夹了过来。
刚低头要咬,徐大哥家五岁的小儿子得宝眼巴巴看着她,突然“哇”地一声哭了出来,“我的肉!我的肉!”简直震天动地。
徐朵被吓了一跳,赶忙把肉丢进他碗里。
然而不等她松一口气,院外突然爆发出一阵更大的哭声,“不嘛不嘛!我就要吃肉!我要吃徐朵姑姑家里的肉!徐朵姑姑家里的肉好吃!”
徐朵往门口一看,那里不知何时已经扒了好几个小毛头,个个咽着口水一脸向往。
外面街上,还有一个和得宝差不多大的小男孩,正死命拉着个二十来岁的年轻女人往她家里拽,鼻涕哭得老长。
徐朵突然在想,自己这是不是有点造孽啊?
作者有话要说:徐老爷子:老姑娘做的东西,不药死人就不错了,给各面子吃一口吧……嗯……真香……
还有,遇到的极品也不要扔,裹上鸡蛋液,粘上面包糠,下锅炸至金黄酥脆控油捞出,老人小孩爱吃,隔壁小孩都馋哭了~
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第4章 熊胆
被徐家老小齐刷刷盯着,那年轻女人立马尴尬起来。
她不好意思地和几人打了个招呼,想了想,还是牵着哭个不停的儿子进了门,“婶子,你能跟我说说,这黑瞎子肉怎么做这么香的吗?”
“这个我还真不知道。”徐老太太笑出鱼尾纹,“你问朵丫头吧,肉是她做的。”
“朵妹子做的?”女人张大嘴,看看徐朵又看看徐老太太,“婶子你不是在开玩笑吧?”
“这个有什么好开玩笑的?”见她这吃惊表情,老太太更是见牙不见眼,“朵丫头,那黑瞎子肉锅里还有不?有就盛点给你周家三嫂和她说说做法。”
都是邻居,谁不知道徐朵在家几乎不干活。年轻女人很是迟疑,然而等接过碗试探着喝下一口汤,她立马赞叹出声:“这味道绝了,想不到妹子手艺居然这么好。”
“是啊。”陆续被自家孩子拉进来的几个女人也跟着点头,“把我们这些整天围着锅台打转的全比下去了。敢情不是她不会做饭,是婶子心疼闺女啊。”