她差一点就把小丫头推入火坑！
王红霞暗暗恼悔的同时，心里更加佩服李小琴，自己跟村里的女娃们比算聪明的一类，但跟小丫头比简直小巫见大巫。
她目光短浅，只看到眼前的好坏，小丫头就啥都想得通透了！
看到李小琴忙着腌肉，王红霞速速抛弃脑海中这些杂七麻八的事，迅速加入活计中。
于李小琴来说，桂花酿肉就是桂花酿肉，而不是卤材料。
七十年代卤味街市上就有卖的，不过大多数人在卤肉的时候，喜欢把丁香，桂皮，花椒，八角，豆蔻等等之类的作料都全放进去，导致卤肉原有的香气都没有了。
全是材料的味道，能好吃到哪？
所以李小琴的桂花酿肉，只放酝酿的桂花，纯碎的桂花香和肉香味。
七十年代人在卤肉的时候，喜欢往卤汤里放很多水，导致卤汤和肉比例失衡，试想一下，一口大铁锅里全是卤汤，只放四五块猪肉条，卤出来的肉能有多香呢？
李小琴在桂花酿放入多少和猪肉研制的比例掌握得很好，不太甜，香味适中，口味人人适合。
而且桂花酿的蜜汁颜色，跟猪肉融合以后，让人看一眼就胃口大开。
王红霞头一次参与桂花酿肉，全程都听李小琴的安排办事。
两个人把桂花酿和猪肉研制完毕，放入家家都有的装水大缸里，用纱布盖住缸口，抱一块大石头压住，目的是隔离空气，让肉完美吸收桂花酿的汁液。
研制猪肉，时间都是最关键的一步。
多一分钟，肉吸收桂花酿汁越多越甜，甜味卤味在广东地区容易被大众接纳，但西南地区的人就不觉得好吃了。
李小琴掌握时间，三个钟头，多一分少一分都不行，控制好时间后，揭开石头块，拿走纱布条，看到的猪肉条条条蜜汁颜色，做出的肉视觉上有保证，味蕾上也让人吃一口想要停止都停止不来。
等待研制时间的时候，李小琴喊上王红霞，拿砍柴刀去后院砍艾草。
艾草香味浓烈，等待煎猪肉坨能盖住肉香味，让村里人闻不出来。
这段时间村领导搞奖勤惩懒制度，俩人没上工，那都是念在李小东在医院住院需要治疗的份。
这要是让人晓得俩人其实躲在家里做生意，不得告发，挨批？
后院艾草长得茂盛，但割三四次下来也见根底了，李小琴捉摸着去房背后割。
她招呼干姐把阁下的艾草都抱回前院，放下后，抬起衣袖擦了擦额头上细细密密的汗珠子，说道：“姐，你等会去厨屋拿斧头劈柴，我自己割就成。”
“我陪你吧。”王红霞边擦汗水边说道。
李小琴摇头，“不消，我自己就成，时间不早了，还得去县城看我哥呢。”
王红霞仰头看了看天色，蓝色的天幕上嵌着一轮金光灿烂的太阳，不过，气温明显降低，漏出的胳膊小腿都感觉到冷，意味着四点钟有了。
西南地区就是这样，早晚温差特别大，中午热得短袖都穿不住，下午冷得家家躲屋里烧火盆烘手。
虽然这会大太阳，但气温下降，王红霞就晓得是几点钟，等日落之后，天会黑得特别快，温度还更冷，所以俩人得分工办事，早点去县城，免得路上抹黑挨冻。
”成，那你小心点，防着蛇。”王红霞督促道。
李小琴点点头，拿砍柴刀急急出门，王红霞把砍柴刀挂在墙壁上，也走入厨屋拿斧头准备劈柴了。
家背后的艾草长势茂盛，李小琴拿砍柴刀动作麻利砍下一大片，琢磨够熏了，便一捆一捆地往家里抱。
抱第二回 刚到家就听到有说话声，摔柴的声音，“你让不让？耽误我干活，看我咋个收拾你！”
李小琴凝眉，干姐脾气一向好，哪个惹她动这么大火气，难不成钱有为？
顾不得多想，李小琴匆匆往家跑。
第二百零九章 大哥不见了
刚进到院子，就看到王俊杰站在王红霞身旁赔笑，“诶呀，别生气嘛，这不是看你细胳膊细腿的，想帮你劈柴嘛。”
“我看你这不是想劈柴，是打什么流氓注意吧！”王红霞气呼呼地瞪着。
李小琴一听就明白了，王俊杰头一回看到干姐就双眼放光蹭蹭亮，心里对她有好感，估摸是想表现但被拒绝了。
“你今天怎么有空过来了。”李小琴把艾草放地上，抬起衣袖擦了擦额头的汗珠子，朝王俊杰道。
“跑来跟你说赶紧送货呀，上次你让我找饭店谈的合作都谈拢了，人家要上咱们的桂花酿肉这道菜呢，你也是，都这么久不给句话，人家说了，这几天再不上，就取消合作呢。”看到小丫头，王俊杰赶紧过来苦瓜脸地说明来意。
光合作这件事他都找人家吃了不少饭，还不算跑腿的功夫，王俊杰可不想这件事就这么不了了之。
他从陈志国口中得知这段时间小丫头家里发生不少事，所以生意耽搁了，也不好得过来催促，但这几天该磨的嘴皮子他也磨破了，再不上货，这事真要鸡蛋打水漂的！
“上，明天就上。”李小琴说道。
王俊杰点点头，“成，有你这句话就成。”
李小琴擦完汗，看着干姐说道：“我看就给他劈吧，白给的劳动力不使。”
王红霞瞟他一眼，将斧头扔地上，鼓着气说道：“爱劈劈去，我告诉你，要是劈不够烧的，你别想拿分红。”
“肯定的，我力气大着咧。”王俊杰笑嘻嘻地弯腰捡斧头，却发现王红霞随李小琴出门了，脸上一晃，拎斧头追出去，“诶，你干啥去呀？不是我劈柴你捡吗？”
“自己劈自己捡。”王红霞头也不回地道。
想给妹子表现干活的本事，人家却不稀罕，王俊杰长叹一声，摇摇头，拎斧头劈柴去了。
李小琴和王红霞把砍掉的艾草都抱回家，此时，火烧云笼罩了西边的天际，再不回城里她怕大哥要着急了。
李小琴拿稻草塞入炤里，划拉一根火柴扔进去，捡细干木柴搭在稻草上，火呲呲的烧着，火苗不断地向上噌噌的冒着，这时候捡劈的干柴再搭在细木枝上。
火焰在火炉中跳动，李小琴麻利地刷锅，再取研制好的猪肉切成坨状，放入锅里煎成两面金黄色取出。
王红霞是个经常干农活的人，虽说第一次接触，却学得快上手快。
她学着李小琴煎肉的方式，很快便步入正轨。
李小琴抬头仰望天空，夕阳慢慢地坠下山了，夜幕就要降临。
她把腰间的围裙解下来，朝王红霞嘱咐，“你先煎，我上县城看下我哥。”
说好的傍晚就回县城，大哥见不到她，怕会着急上火。
“煎我倒是学会了，但是后面的过程我不晓得。”王红霞紧张地说。
李小琴安抚，“不担心，我回来再做下一道程序。”
王红霞点点头，随即又操心起来，“你该不会去了又回来吧？大晚上的不安全，要不别去了。”
“没关系，回头我带上火把。”动物对火的认识可不是一无所知，森林中会有雷击或者过分干旱造成的自然火，见过了火能烧死动物的场景，所以动物本能地会避开火，她准备晚上搞一个火把带身上，许多野兽就不敢靠近。
厨屋外，王俊杰瘫坐在劈好的一堆木头上，累的气喘吁吁，大口大口地有节奏地调整呼吸，额头上汗水滑落，湿透衣裳，听到俩人的谈话，他虚弱地道：“会骑车不？你骑我单车去，我带了手电筒，动物也怕电筒的光亮。”
在漆黑的环境中，用手电筒的强烈光纤照射动物的脸时，由于它们的眼睛一下子不能适应强烈光线，会造成视觉障碍。
那些晚上也行的人条件允许的情况下，都会带一只手电筒用来吓唬动物。
李小琴自然晓得这道理，很感激地对王俊杰点了点头，“成，我就骑你车子，你歇好了跟我姐帮忙哦。”
“放心吧。”王俊杰说道。
顾不上喝口水，李小琴走向自行车停靠处，手扶车把便推着朝院外走。
“诶，你会不会骑呀？”担心小丫头不会骑，王俊杰跟上去想亲自教学。
王红霞放下手里活，俏脸担忧地也跟了上来。
“会。”李小琴应着。
骑自行车比骑摩托车好掌握，她先将一只脚放在踏板上，向前一滑，再将另外的一只脚抬上去放好，屁股坐稳，转动脚踏板单车便缓缓向前跑起来。