我绑定了生活系统+番外(189)

楚沛雪在小吃和调酒两方面双管齐下推荐,一周之内就见效了,戴薇激动地告诉云锦,“酒吧里每天都有新客人!”

酒吧上座率从之前不足三成,变得七八成座位都能坐满!

而且楚沛雪一眼就能看出,很多三人五人结伴而来年轻姑娘,一看就是第一次来酒吧。进入酒吧之后四处观察环境,点单时候先将楚沛雪大力推荐猪油拌饭、夫妻肺片、麻辣鸡丝等一样不落地全都点上,然后在选择酒水时候,就没有那么干脆利落了,几个人要凑在一起,对着酒水单研究好半天,才你一杯我一杯地满脸忐忑地决定喝什么。

随着来酒吧这样姑娘越来越多,戴薇在云锦建议下,重印了酒吧里酒水单——新酒水单里,每一款酒名字后面,都用同样大字体标注了酒精度。

就连酒水单分类,也按照酒精度重新划分,酒精度5以下、5到15之间、15到30之间……

在这样大类下面,才是划分细类,每一款酒之后还都用略小字号标注了最明显风味特征——譬如说甜、酸中带甜、浓郁柚子味、浓郁桃子味、清凉薄荷味、偏苦药草味……

或许有常来酒吧喝酒客人觉得酒水单这样写太过啰嗦,甚至没有格调,但是对于初来酒吧,对各种调制酒没什么了解客人来说,这样酒水单看着舒心太多了。

——如今酒吧里客人,前者可能只占两成,后者则能占据八成。随着戴薇酒吧里上座率一天比一天高,顾客群体特征也越来越明显。

酒水单要更符合谁偏好,自然是不言而喻。

除此之外,戴薇还让酒吧里调酒师,多多研发无酒精鸡尾酒,用不含酒精配方,调配出和含酒精鸡尾酒相近口感,以此来为不善饮酒或者酒精过敏顾客更多选择。

酒吧开始推广后第三个周末,酒吧里座位第一次被客人全都坐满了。

晚上九点钟之后到达客人,看到酒吧里没有空位,只能在酒吧门口遗憾离开。

戴薇自从酒吧开业以来,第一次遇到这样景象,激动地深呼吸了好几次,然后才换上一脸淡定表情,和调酒师、服务员一起,根据客人口味,帮客人们推荐相应酒水。

周末两天晚上,酒吧里都是座无虚席,戴薇高兴得合不拢嘴,大手一挥,答应给酒吧里所有员工都发个红包,让员工们也一起分享这份快乐。

戴薇合伙人也非常高兴,甚至比戴薇更加惊喜,因为合伙人之前已经心灰意冷,认定酒吧没救了,如今看到酒吧生意真被戴薇逆转过来,心中充满了意外之喜。

如果酒吧能够一直维持住现在红火,将过去半年亏损钱赚回来,根本不需要多长时间。

合伙人虽然略微有些心痛,自己在酒吧里占据股份降低了,能够分到利润也相应减少了,而且根据之前协议,她现在已经不能再追加投资了……不过合伙人心中喜悦还是超过心痛!

酒吧正在以之前亏钱两倍速度甚至更快速度在赚钱!

座无虚席周末过去,云锦和戴薇都预估周一上座率会下降,大概能有七八成座位会有客人。然而出乎大家意料是,周一晚上客人竟然比周末还要多!

刚刚到晚饭时间,酒吧里就已经坐满了!

之后每隔几分钟就有客人前来,在被酒吧服务员告知满座之后遗憾离开。

大家都想不明白为什么会这样,直到戴薇合伙人在微博上发现本地最大美食公众号,于昨天发了一篇推送,写就是她们酒吧!

本地最大美食公众号在推送中称她们酒吧是“全城最适合女性酒吧”!

云锦一目十行地看完这篇推送,推送中图文并茂,照片有酒吧内环境,有好几款酒吧里鸡尾酒,还有酒吧里各种小吃……每一张照片都清晰又漂亮。

这篇推送里写几乎都是对她们酒吧正面评价,“不失为年轻姑娘独酌或小聚,已婚妈妈暂别丈夫孩子获取片刻心灵小憩绝佳场所……”

云锦和戴薇同时看向对方,问道,“这个公众号是你联系?花了多少钱?”

下一秒,两人同时意识到,她们谁也没有联系这个本地最大美食公众号,蓦地瞪大了眼睛——

她们酒吧竟然被本地最大美食公众号主动推荐了。

第173章

本地最大美食公众号推送效果, 明显比楚沛雪推广效果要更好。

自从被公众号推荐之后, 酒吧里不论是休息日还是工作日, 每天晚上都是满座, 而且热度完全没有下降趋势。

楚沛雪朝着云锦不停嘤嘤嘤, “不花钱推广效果比花钱还好……这岂不是让我很没面子……”

这次推广客户是云锦好朋友,楚沛雪可以说是一百二十分用心, 希望客户花了钱, 能够得到最好推广效果。

万万没想到在楚沛雪推荐之后,竟然又立刻被本地最大美食公众号推荐了, 而且对方推荐效果一下子压过了楚沛雪。

云锦看到楚沛雪这副委屈巴巴样子, 忍不住噗嗤一声笑了——这副样子实在是太像家里被骂小猫囡囡了。

云锦伸出手, 用给小猫囡囡顺毛动作,在楚沛雪头顶也顺了几下,“你推荐效果已经很棒了,所有人都对你推荐效果很满意了啊!”

“而且能被本地最大美食公众号推荐, 正是因为你之前宣传推广啊!”

“如果没有我们宣传推广带来热度, 公众号根本不可能知道这家酒吧, 更不可能来到酒吧体验拍照,然后写一篇推荐了。”

戴薇酒吧并非刚刚开业, 已经开业半年多时间了。在这半年多时间里, 别说本地最大美食公众号了,酒吧从来没有被任何一个公众号推荐过, 然而在楚沛雪推广后几天时间之内, 公众号立刻就发布了推送。

这绝对不可能是巧合。

显然是楚沛雪带来热度, 被公众号注意到,然后才会来酒吧。

这其中确实有一点运气成分,但是云锦更庆幸是戴薇酒吧名副其实,各方面经受住了不知道什么时候前来本地最大美食公众号考验,因此才会得到对方推送。

云锦和戴薇都不知道公众号人是什么时候来,云锦对此并不在意,戴薇却将酒吧里所有员工都聚集在一起,让大家努力回想,哪一桌客人是本地最大美食公众号人。

“你们看着公众号推送,好好想一想,公众号照片里出现酒和小吃,当天那桌客人肯定全都点了。当然未必只点了这些,可能还点了很多其他。”

“那桌客人拍照应该很认真,可能花费了不少时间拍照,你们在酒吧里不停穿梭,应该会有人注意到吧?”

服务员们拼命回想,然而戴薇说这两个特征,在酒店客人中实在是太过普遍了。因为之前楚沛雪推荐,很多客人都会点上许多样小吃,推送里也只拍了四杯酒水特写,如果是四个朋友一起来,一人点一杯就四杯了。

最后终于有一个服务员想起来了,对戴薇说道,“前几天有一桌坐在酒吧角落里客人,两个人一起来,但是点东西很多,上来就一口气点了十几样。”

“而且拍照不是用手机,而是用单反!当时我还多看了那两人几眼,以为他们是摄影爱好者。”

不过这两位客人也算不上太奇怪,最近酒吧生意好,服务员每天不知道要接待多少客人,很快就将这两位稍稍有点不同客人抛到了脑后,今天在老板要求下才努力回想起来。

服务员没想到是,自己回忆起了那两位客人,竟然还没有结束,老板竟然提出了新要求,让她回想那两位客人长什么样子。

这次服务员是真想破脑袋都想不出来了,只能想起来是一男一女,“长相很普通啊……两个人都不高不矮,女不胖不瘦,男身材微胖,女齐耳短发,男小平头……”

服务员看到老板戴薇递过来纸和笔,竟然还想让她把两个人长相画出来,脸上表情都快哭了,“老板,我根本不会画画啊。”

“我画兔子都长得和猪似,画出来人肯定认不出来啊……”

云锦见状,哭笑不得地劝道,“算了算了,就算知道本地最大美食公众号皮下长什么样,也没什么用啊……”

不过这次为酒吧打广告效果,以及戴薇对公众号大v态度,让云锦更加意识到了公众号这个领域有多重要。

如果将公众号做好,粉丝号召力或许比微博上还要大。

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