她又将大葱的葱白，全部切成和肉丝一样的粗细，放在盘子里摆好。
十分钟一到，她烧锅，倒油，将油的温度烧到八分热，将腌制好的肉倒入锅中，不停翻炒，直到肉全部变色，再捞出来。
接下来的时间，就是调制酱料了，倒油，将大火改成小火，倒入番茄酱，耗油，甜面酱，铲子将它们全部炒匀，再把刚才炒好的肉丝全部倒进去，改为大火翻炒，让每一根肉丝，全部都沾上酱料才可以。
待翻炒均匀，关火，把肉丝盛进碟子里。
她又拿出一整张豆腐皮，全部切成手心大小，所有的全部一样大，肉丝放在盘子中间，葱白丝，绕着肉丝摆在旁边，在边上，摆上切好的豆腐皮。
整道菜，完成！
而就在她炒完没多久，其他人也都炒完了，叶安安看了眼李锦桂的方向，她做的是辣椒炒肉，虽然只是个家常菜，但是，在落河村，这道菜还是特别受欢迎的，所以，她这道菜也算是比较能讨人欢心了。
他们都站好，等待着李彤说的那个来给他们当评委的人，而叶安安也隐隐期待，能被邀请来当评委的会是谁呢？
很快，就传来李彤和她老公刘宁的赔笑声，看来是那个“评委”来了。
叶安安忍不住伸出脖子张望了下，到底会是什么人，能让开这么大饭馆的李彤夫妇，这么热烈欢迎？
“来，你进来帮姐看看，这十个厨师做的菜，到底哪个做的比较好。”
李彤说着，命人把这十道菜，全部端了出去。
而叶安安他们也跟着离开了厨房。
当他们一出去，就看到了站在李彤身旁的那个人，叶安安不可置信的睁大双眼，我去，居然是许哲宇！
有没有搞错啊？
怎么会是他？
“不公平！李姐，你不能让他当评委，许哲宇当评委绝对会不公平的。”
李锦桂一见到许哲宇，着急的指着他的鼻子大声喊叫，许哲宇喜欢叶安安，人尽皆知，要是让他当评委，岂不是会玩命偏袒叶安安？
李彤听到李锦桂咋咋呼呼的话，忍不住皱起眉头，“怎么？我的饭馆，决定权，在你手上？你有资格，质疑我的决定？”
她最讨厌的就是别人对她指手画脚，这个李锦桂可以说三番两次都来踩她的雷区。
李锦桂见她不高兴了，立刻收声，“李姐，我不是这意思。”
“不是这意思就赶紧给我闭嘴。”李彤没好气的怒吼，吓的在场所有人都忍不住脖子一缩，都赶紧低下了头。
许哲宇薄唇紧抿着，幽冷的视线落在叶安安的身上，倏尔收回视线，对李彤说道：“我现在可以试吃了吧？”
“当然，你快去帮姐参谋参谋，这次要留下6个人，你可得帮姐好好把把关。”
“没问题。”
许哲宇走向那十道菜，他仔细的打量了一番所有的菜，而视线却落在了最后一道菜上，那道菜就是叶安安做的。
刘宁顺着他的视线，也望了过去，当他一看到那道菜，就立刻勾起了兴趣，“这是什么菜？我怎么从来没见过？”
说着，他就要拿起筷子准备去夹那黑红的肉丝。
叶安安刚要出手阻止，但有个人比她的动作更快。
“姐夫，这个菜，不是这么吃的。”
刘宁疑惑的看了他一眼，“不是这么吃？那怎么吃？”
许哲宇拿起豆腐皮，夹了几片葱白和肉丝放进去，抬手一裹，将它递到了刘宁的手边，“是这么吃的，你尝尝。”
叶安安充满疑惑的看着许哲宇，她这个菜，虽然在后世根本不算什么稀奇菜，但是，在落河村，绝对是从来没出现过的新奇菜，一看许哲宇那手法，就能看出来，他肯定吃过这道菜。
他为什么吃过？
第14章 偷梁换柱
叶安安是重生回来的人，自然对这道菜，早就见怪不怪了，而许哲宇为什么会吃过这道菜？
她一直狐疑的看着许哲宇的方向。
许哲宇特别喜欢被她注视的感觉，于是说道：“我去年去过一次京市，这道菜叫京酱肉丝，可是京市菜，很有名的，所以，我倒是吃过一次。”
“哦？”刘宁的双眼都要发光了，看向叶安安的目光，仿佛都带着兴奋的光，“你居然会做京市菜？了不得，真是了不得，我倒要尝尝这京市菜是什么滋味。”
他将包好的京酱肉丝吃了进去，他的眼睛顿时一亮，拉着许哲宇的胳膊，“老弟，你快尝尝，太好吃了，我从来没吃过这么好吃的菜！”
许哲宇也夹了一个给自己，放在嘴里咀嚼着，朝着叶安安竖起大拇指，“很不错，你做的特别地道。”
他又夹了两个给李彤和她公公刘元，“你们也来尝尝，真的很不错。”
李彤和刘元接了过去，一吃进去，都纷纷赞不绝口。
“的确不错，我在落河村这么多年，还没吃过这么好吃的菜，真不愧是京市菜。”
“爸，我也觉得不错，这个菜，真的给了我新奇感，我很满意。”
许哲宇淡淡的视线瞥了下叶安安的方向，“那叶安安通过，这个应该不是我有意偏袒吧？”
“没错，我也觉得，这个厨师真心不错，就定她了。”刘宁附和。
李锦桂在一旁看的都快要气死了，本来这应该是她大出风头的地方，可是，却被叶安安抢尽了风头，她一个从来没做过饭的土包子，怎么可能还会做京市菜？
她真的很想冲上去尝一尝，但是，她刚才已经得罪李彤两次了，根本不敢再过去找麻烦，不然很可能就要被赶出去了。
算了，不就是第二轮吗？她只要在第三轮取胜，照样是打败她，当上厨师长。
她对自己做的这份辣椒炒肉很有信心，绝对能通过的。
很快，许哲宇他们走到了她的面前。
李锦桂见到许哲宇的一刹那，脸都要羞红了，小心脏扑通扑通直跳。她做了好几次深呼吸，才平复下去自己的心情。
可是，许哲宇却连看她一眼都没有，只是夹起了她面前的菜，尝了一口，仅一口，就放下筷子，“这道菜，还可以，通过吧。”
呼！
太好了！
她本来还担心许哲宇为了偏袒叶安安，而故意让她不过呢，还好，他不是这种人。
她就知道，她喜欢的男人，绝对是一个刚直不阿的人，才不会故意去偏袒谁呢！
很快，第二轮的结果出来了，最后留下了六个人，进入饭店当厨师，淘汰的四人离开，剩下的六人进入第三轮，去选拔厨师长。
只有一人能选上厨师长，剩下的人，全都是普通厨子，所以，这第三场比试尤为重要。
饭店的规模，虽说和大城镇的比不了，但是，这毕竟是落河村唯一的大酒楼，所以，规模也不会差到哪里去。
李彤说，让他们休息五分钟，再去进行第三轮比试。
叶安安找到一个角落，坐在椅子上休息，她第三轮，一定要超常发挥才行，不然，没办法改变历史，就没法赢的过李锦桂。
她刚坐下，李锦桂气冲冲的朝她走了过来，居高临下地瞪着她，双手叉腰，一脸气愤，“叶安安，你到底使了什么手段？你一个从来没出过落河村的土包子，怎么可能会做京市菜？”
叶安安抬头白了她一眼，“和你有关系吗？”
“你！”李锦桂已经快被气的说不出话来了，但是，她又找不到词来反驳，的确和她没关系，她眼眸眯起，“叶安安，你就耍手段吧，第三轮我一定会赢了你，当上厨师长，绝不会让你再有弄虚作假的可能！”
“你说谁弄虚作假呢？”
许哲宇突然出现在她的身后。
李锦桂回过头去，当看到许哲宇的那一刻，脸不自觉地又红了，她抿着唇，不敢说一个字。
许哲宇走到叶安安的面前，连看都没有看李锦桂一眼，仿佛她就是个跳梁小丑，主动开口和叶安安打招呼，“安安，恭喜你如愿以偿进入这家饭店。”
“谢谢，不过你和老板老板娘是什么关系？她为什么让你来当评委？”
“李彤是我表姐，你说这是为什么？”
“哈哈，你真有能耐，认识的都是有钱银哪！”
许哲宇和叶安安有一搭无一搭的聊着，全程忽略了李锦桂，她心里那叫一个气啊，可是，却又无可奈何。