略顿了一顿的,夏冰补充道:“章寻大哥也去地里头帮忙了,说是水素姐姐和冬青姐两个姑娘家的,搬搬抬抬的事情实在辛苦,还是得他这个劳力去才行。”
夏冰这几句话,到是把各个人的行踪交代的一清二楚,伶牙俐齿的,脸上更是带着笑,让人听着瞧着就觉得欢喜,这让沈香苗都不由得笑了一笑。
“旁的到是无事,到是铁蛋和弘钰现下因为天黑的早了,这下学也早了一些,两个人可是从学堂里头回来就一直窝在屋子里头了?”
两个人肯学上进这是好事,但是若要太尽心尽力的,怕是有害无益,这是沈香苗最为担忧的事情。
“也不是一直在屋子里头待着的,方才婢子去屋子里头送些茶水,少爷便和章少爷一同歇息了片刻,在院子里头玩了好一会子,还念叨了半晌说姑娘你还不回来,且等着要吃那腐乳猪蹄呢。”夏冰咯咯笑了起来。
“这两个小馋猫,当真是什么都不顾的,偏偏这吃的记得是一清二楚的。”沈香苗也是颇为无奈的笑了笑,但任谁也是瞧得出来,沈香苗这笑容里头不曾有任何的责怪,反而是宠溺意味十足。
“可不是嘛,姑娘厨艺精湛,做出来的吃食菜肴自然备受人惦记,别说少爷和章少爷了呢,就连我不也是时常眼馋着?”夏冰笑道,一边帮着沈香苗拿了围裙系上:“东西我都准备妥当了,旁的晚饭要做的菜,我也预备下了,姑娘只做这一道菜便是。”
“嗯。”沈香苗点头,去瞧夏冰备下的东西。
猪蹄四个,都已经收拾的妥当,连那缝隙里头的猪毛也都清理的干干净净,猪蹄上头的毛最是难处理,因此许多地方总是有各种不同的应对方法,或用刀刮、或用火烧,为的便是将猪蹄处理干净,吃起来无所顾忌。
眼下这猪蹄,显然是拿了那锋利的小刀刮干净的,白嫩光滑,可见这夏冰用心,担心用火烧了之后,烤焦了猪蹄表层的皮,不好看不说,更是容易影响口感。
除了这剁好了块儿的猪蹄,自是还有那玫瑰红色的豆腐乳、姜、葱、八角、冰糖、料酒一类的东西,调料是十分的齐全。
沈香苗便也就开始下手做菜。
将那剁好的猪蹄冷水入锅,焯水后沥干,倒入那小火爆香了葱、姜、八角的油锅中,炒制的表面微黄后,前后加入料酒、捣碎的腐**、冰糖以及没过猪蹄的沸水,待水烧开后加入盐,搅拌均匀,盖上锅盖,换成小火,炖煮上半个时辰至猪蹄软烂便可出锅。
加了腐乳的猪蹄,颜色鲜亮,红彤诱人,而且炖煮上半个时辰的,让腐乳原本的鲜香入到这猪蹄之内,这滋味便也就更加浓郁、鲜香无比。
咬上一口,蹄筋和猪皮的胶质口感,软糯香甜,却是没有半分的腥味,只有这满嘴的浓香,吃掉这一块,要将那剩下的骨头啃的干干净净,甚至还要将残留在嘴上的那种黏黏的胶质全部都舔舐干净,这才觉得过瘾。
“这腐乳猪蹄,当真是好吃的不得了,沈姐姐的厨艺就是好。”章弘钰一边啃着那猪蹄,一边感慨道,甚至觉得拿着筷子夹菜不方便,索性直接用手拿着,也不至于那猪蹄滑落在了地上。
“既是喜欢,多来便是,只要我有空,便做给你们吃。”沈香苗笑道,又夹了猪蹄各自放在章弘钰与铁蛋的盘中。
“谢谢沈姐姐。”章弘钰自是喜笑颜开。
除了猪蹄,沈香苗又是各自舀了碗猪心汤来,递了过去:“喝些汤,也解一解腻,读书最是费神,你们两个得多吃一些。”
第836章 大婚
“自然,多吃一些是要的,你们两个读书用功,适当歇息也是要的,可不能为了读书,便连身子都不顾了。”
沈香苗对此是最不放心的,连声叮嘱。
“姐姐放心,我们不是小孩子了,这些自然都晓得,今日回来的时候,都不曾让章寻哥骑马带我们,我们自个儿走路回来的,为的便是多走走路,人也能精神些。”铁蛋将猪蹄咽下去,又喝上了一口汤,这才开口说话。
这话说的一本正经,整个人更是昂首挺胸的,俨然就是个小大人。
可再如何的小大人,却也是改变不了他还是个孩子的事实。
沈香苗轻笑,但看着铁蛋这郑重其事的模样,却也不好打消了他的积极性,只点头道:“甚好,果然是已经不是三岁小孩子了,知道该做什么,不该做什么了。”
得了夸赞的铁蛋,自然是扬头一笑。
到是章弘钰有些委屈的撇了撇嘴:“沈姐姐光顾着夸铁蛋弟弟,也不看我一眼,我也是你的弟弟啊。”
“是是是,是我的弟弟,弘钰这些时日功课进步不少,听说先生也时常夸奖?”沈香苗笑道。
自这章弘钰在苏文清这里读书,这就像是开了挂一般的,成效斐然,苏文清都时常夸赞一二,且每每得了夸赞,铁蛋回来必定会和沈香苗报喜一番,沈香苗听了,自然也替章弘钰高兴。
章弘钰听到沈香苗说起此事,也是扬了扬下巴:“先生的确也是提了两句,说是我大有进步。”
自然了,不进步也是不行,章筠庭可是发了话的,可以按着他的意思来做一些事情,也允许了他在苏文清那里读书,但是这可是在他学业有进步的情况下才可以,若是不进反退,便不是单单关在家中,请了那西席先生到家中了,便是要将他带到府城里头去,严加管教呢。
虽说现下章弘钰觉得章筠庭对他亲近了许多,也不像从前那般的动不动便黑了脸的训斥他,但习惯了自由的章弘钰还是不想跟在章筠庭的身边,免得回头他不耐烦的便动不动关了他禁闭去。
当然,这话不能和旁人说了去,不然还不得被人笑话了去?
章弘钰便权当做并不是被这些缘由所逼迫的,而是自己的发奋努力,全然接受下来了这些夸赞。
“既是有进步,便是好的。”沈香苗笑道:“说起来,这天气渐冷的,你们怕是读书练字的时候总是手冷,我让冬青给你们两个缝制了两个暖袖来,你们平日来戴着,也不至于冻手。”
“谢谢姐姐。”
“谢谢沈姐姐。”
铁蛋和章弘钰两个人,都是咯咯笑了起来,道了谢的,接着吃那美味的腐乳猪蹄,和那滋味鲜美的猪心汤。
八斤的出走,在蜀香阁里没有掀起一丝的波澜,甚至可以是静悄悄的,无人理会。
一是因为八斤在蜀香阁呆的时间不长,蜀香阁的大半伙计也都是后来请来的,对八斤并不熟悉,更是甚少知道八斤与闫世先之间的关系。
再来,但凡是知晓这其中关系和缘由的,都是那日参与其中,知道前因后果的,更是知道闫世先对八斤的离去终究是心里头有些难过,因此也不愿意在闫世先面前提及此事,也更是不想这闲话传出去让闫世先多想,这私底下也从不讨论。
但也总有不明真相的人好奇八斤为何离开。
毕竟这蜀香阁里头,工钱多,掌柜的人好,各自相处起来更是没那么多的麻烦事,舒心的很,这样做活的好地方怕是整个风清县难以找出第二家来,八斤竟是要离开这里,实在是让人匪夷所思。
对于这样的疑问,宋和贵让马聚财给那些人的回话是,八斤寻得了从前的舅舅,投奔亲人去了。
虽说大部分的人对八斤并不算熟,却也是有人知道八斤是个孤儿的,现下寻到了亲舅舅,找到了亲人,可不是得赶紧和亲人团聚么,这做活挣钱的事,自然是比不过这骨肉亲情,一家团聚的。
这样的理由一出,自是堵住了众人的口,也没人再议论什么,这蜀香阁自是也就风平浪静了起来。
当然,除了闫世先时常面色凝重的站在蜀香阁的门口,往西边张望一番。
旁人不晓得,宋和贵却是知道,这西边,便是那日八斤走的方向。
宋和贵晓得闫世先是心中苦闷,却也不知道该如何劝说,只能是转了旁的话题,时常提及这老夫人身体一事,让他不再想这八斤的事情。
那日听沈香苗提及之后,闫世先第二天清早便亲自去请杜仲大夫。
医者父母心,杜仲是救死扶伤,医德高尚之人,既是有人请他看门看诊,自是不会因为路途遥远而拒绝,更何况沈香苗也是和他提了此事,便立刻跟了闫世先去了闫家给老夫人看诊。